Cevapchichi fra en flaske

Cevapchichi fra en flaske

Kategori: Kjøttretter

Kjøkken: Serbisk

Ingredienser
Blandet kjøttdeig	600 g
Løk	1 STK.
Hvitløk	2 tenner
Paprika	1 ss. l.
Soda	0,5 ts
Mineralisk isvann	3 ss. l.
Salt, pepper, krydder	smak
Rast. smør	3 ss. l.

Kokemetode

• Det er mange oppskrifter på chevapchas, og jeg legger ut denne oppskriften bare for å vise deg en annen praktisk måte å danne disse deilige pølsene på.
• Etter å ha hakket løk og hvitløk, kombinerer vi alle ingrediensene, bortsett fra oljen (jeg innrømmer ærlig med en gang at jeg alltid legger en frossen selleristengel til løk og hvitløk, og til krydder - chaman og en klype sukker, men jeg gjør ikke Ikke skriv dette i ingrediensene, for i autentisk har jeg aldri sett noe lignende i chevapchichi-oppskrifter), og elt kjøttdeigen godt. Smør den med olje, dekk den til med en film og send den til kjøleskapet for aldring i flere timer.
• 
• Skjær av toppen av en vanlig plastflaske - dette vil være en "støpeinnretning" for pølser
• 
• Nå legger vi kjøttdeig i flasken og skyver det inn i nakken, og får de samme pølsene av ønsket lengde (jeg lagde korte til barn, 8-10 cm)
• 
• Det gjenstår å steke dem til de er kokt i oppvarmet vegetabilsk olje. Server med favorittretten din.

Slik skjer det. Larissa hadde hundre tusen kulinariske prludler, og ble trukket til flaskehalsene
Super! Jeg vil definitivt lage mat denne helgen!)

[Larissa]

LarissaTakk for uventet original støping - enkel, rask, rimelig og billig.

Jeg har aldri tilberedt chevapchichi, men jeg prøvde det med stor glede!
Svært velsmakende!
Larochka, takk for oppskriften, for støpemetoden og for det deilige bildet!

elt kjøttdeigen godt. Smør den med olje, dekk med en film

Larochka, altså, trenger du å smøre det ferdige kjøttdeigen på toppen? Smurt og dekket med en film, ikke sant?

Ah-ah ... igjen skjønnhet fra Larochka. Og hvordan tomatene og agurkene er lagt ut er en annen historie! Folk kan gjøre det ... Og støpemetoden er veldig interessant. Takk for oppskriften!

Skjønnheten! Deilig og enkelt! Og hvordan presse noe, Larisochka?

Larochka, for en nydelig presentasjon.

Larisa, takk for støpemetoden

I tillegg til støpemetoden: Jeg så en rulle av samme produksjon. Bare flasken er tatt med en mindre diameter, tilpasset diameteren på en boks med Pepsi eller øl. Et spyd av tre settes inn i flaskehalsen, flasken er fylt med kjøttdeig, og en tom (eller full?) Blikkboks presses ut av flasken. Og bunnen av plastflasken er bokstavelig talt avskåret. Den er mindre i volum. Som et resultat får vi pølsa rett på spydet. Ærlig talt, jeg har ikke prøvd det selv. Jeg så det nettopp nylig.

Flott, bokmerket det. Takk for ideen!

Hvilke pølser, og ideen med en flaske vapsche !!!
Larisochka, takk for oppskriften og ideen!

[Laris]

Laris, fornøyd med designet og den originale måten å støpe på.

[Larissa]

Larissa, god idé gode pølser

[Larissa]

ChevapBucici !!! Kul! Takke, Larissa!

[Skinne]

Jenter, takk, mine kjære!

trukket til flaskehalser

Gee)))! Jeg elsker dette veldig godt, Skinne, - å smøre noe nyttig fra improviserte midler.

Smurt og dekket med en film, ikke sant?

Ja, Rituslya, så det ser ut til å modnes raskere og forvitrer ikke.

Og hvordan presse noe, Larisochka?

Olya, Jeg presset bare med en knyttneve i en hanske, det virket for meg mer praktisk enn "rumpa" fra samme flaske.Bunnen og styrken kreves litt mer, og et tynt lag kjøttdeig blir presset ut mellom veggene, irriterende for meg; og så presser jeg med knyttneve, og justerer flyt med fingrene. Vel, det er mer praktisk for alle.

Bare flasken er tatt med en mindre diameter

Jeg har bare en liten, fra under Pepsi. Og banken går inn der, ja.
Men som jeg skrev ovenfor, likte jeg fremdeles knyttneven mer, hva er det ...

Soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooaaaaaa, men jeg er sikker på at du kan grille dem uten smør? På kontakten? Det vil ikke være harde steiner, for de er uten brød der, uten alt annet enn løk?

Olya, jeg gjør dem såååå saftige. Men jeg er sikker på at min frosne selleri spiller en stor rolle i dette. Generelt prøver jeg alltid å stappe frosne grønnsaker i alle kjøttdeigene: Jeg fryser kål, deretter courgette og deretter selleri. Vel, jeg hakker ikke løken før den er full av grøt, men slik at bitene blir igjen, så fordamper saften mindre. Og først steker jeg alltid på høy varme - en ytre skorpe dannes raskt og forsegler saftene inni.

Laris, er den frossen? Og jeg skyver disse - courgette, kål ... hva er iskremen?

De er isete! Derfor mer fuktighet! For dette blir isbiter ofte tilsatt kjøttdeig, men grønnsaker laget av is er bedre.

men grønnsaker laget av is er bedre.

Aha, nå er alt klart - boom å prøve! Nåde til deg!

[Larissa]

Larissa, Laris! Jeg forsto ikke noe, men hvordan kan frosne grønnsaker tilsettes kjøttdeig? Er de i form av separate kuber og ble ikke til et monolitisk stykke mens de fryset? det vil si at de frøs som bær hver for seg, ikke sant?
Jeg skyver de resterende grønnsakene sammen i en pose og inn i fryseren, og så flyr dette stykket inn i blenderen når jeg koker moste supper. her vil ikke et slikt triks fungere som

i posen og i fryseren og

Og hvis du knekker dem frossen med en blender i smuler

Og hvis du knekker dem frossen med en blender i smuler

Ja, jeg maler sammen med løk i en blender. Men ikke til grøt, men til store smuler.

Larisa, takk for den flotte oppskriften, og spesielt for støpemetoden! Om våren i Serbia spiste jeg, for en deilig det er! Og din er vakker som alltid!

Larisa, takk for den originale oppskriften. Laget på grillen på spyd. Veldig velsmakende, nesten ingenting nådde bordet. Alt ble spist på stedet

[LelyaLelya]

LelyaLelya, takk for tilbakemeldingen, jeg er veldig glad!