Sjømatkjøtt fra Bremen Bremer Matrosenfleisch (Bundeslaende - Bremen)

Sjømatkjøtt fra Bremen Bremer Matrosenfleisch (Bundeslaende - Bremen)

Kategori: Kjøttretter

Kjøkken: tysk

Ingredienser
Svinekjøtt + biff	500gr
Bue	2
Supperøtter, persille, selleri, gulrøtter
Svinefett	2. l
Revet pepperrot	2t l
rødvin	125 ml
Stivelse	1t l
Salt pepper

Kokemetode

• Den gratis hansebyen Bremen (tyske Freie Hansestadt Bremen) er det minste landet (både i areal og befolkning) i Tyskland, bestående av to byer - Bremen og Bremerhaven.
• Det totale arealet av føderalt land er 404 kvm. km. Befolkning - 643,7 tusen mennesker (2003). Befolkningen i Bremen er 527,9 tusen mennesker, Bremerhaven er 116,8 tusen mennesker (2003). Området mellom Bremen og Bremerhaven tilhører Niedersachsen.
• 
• 
• Bremen, som ble en av de eldste statlige formasjonene i Tyskland, ble grunnlagt i 787 av Charlemagne. I 848 ble Bremen sentrum for kristningen i Nord-Europa, etter at biskopen av Hamburg St. Ansgari forenet bispedømmene i Hamburg og Bremen og overførte boligen til Bremen. I 1229 kirken St. Ansgaria, som ikke har overlevd den dag i dag. På 1200-tallet tok erkebispedømmet Bremen ledelsen i et korstog mot shtingene. Bremen ble med i Hansa i 1358, og var allerede det største handelssenteret. På 1500- og 1600-tallet ble Bremen et av reformasjonens høyborg, spesielt her spredte kalvinismen seg. I 1646 fikk Bremen status som en fri keiserby.
• De viktigste severdighetene i Bremen er konsentrert i gamlebyen, i området til det historiske torget (Am-Markt). En bytur begynner ofte med et monument over Bremen bymusikere, helter fra det berømte eventyret av brødrene Grimm. Monumentet ble opprettet i 1953 av billedhuggeren Gerhard Marks.
• 
• Bremen sentrum er markedsplassen med rådhuset, bygget i 1405-1410, og St. Peter's Cathedral fra det 11. århundre. Markedsplassen regnes som en av de vakreste i Europa.
• 
• Et annet monument over tempelarkitektur i Bremen er Vår Frue kirke (Liebfraukirche), som ble bygget i flere århundrer - fra det 11. til det 14. århundre. Kirken er interessant for glassmaleriene til den moderne kunstneren Alfred Manessir.
• Rådhuset (Rathaus) har blitt symbolet for Bremen, med en renessansefasade opprettet i 1609-1612. Luder von Bentheim. Annenhver fredag ​​i februar arrangeres Schaffermalzeit i rådhuset, som tyske statsmenn er invitert til av kapteiner og redere.
• Et interessant landemerke for gamle Bremen er den gamle Boetcherstrasse, ombygd på 1920-tallet. etter forslag fra en stor Bremen-kjøpmann Ludwig Roselius. Nå er det mange museer og butikker. Gaten begynner med Bernhardt Hetgers skulptur "Den som bringer lys" og fører til bygningen av handelskammeret og det tidligere handelsgilde.
• 
• Matlaging sjømannskjøtt fra Bremen.
• Skjær kjøttet i biter.
• Vask grønnsaker, skrell og hakk.
• Ha fettet i en passende gryte, varm opp og stek kjøttet godt.
• Tilsett grønnsaker, stek dem, deretter salt, pepper og legg 2 ts revet pepperrot.
• Hell vin og la koke i 60 minutter på middels varme.
• Jeg gjorde det i Shteba, la det på kjøtt i 10 minutter.
• Deretter fortynner vi 1 ts stivelse med vann og tykner sausen.
• Serveres med kokte poteter. Jeg har stekt.
• 
• Jeg vil si at det virker som en helt enkel tallerken, men hvilken ekstraordinær smak to ingredienser gir - pepperrot og vin!
• Det viste seg å være uvanlig velsmakende !!!!
• Min vin var befestet Commandaria.
• Jeg vil utvilsomt gjenta.

Merk

🔗

Takk for historien for hvert takkeland!

[NataliARH]

NataliARH,
I det minste er det noen som er interessert, det betyr at jeg gjorde mitt beste.

ikke forgjeves! generelt er ideen stor
Du vet, jeg kan ikke umiddelbart kommentere bremsen så snart jeg la ut den, jeg har ikke tid på grunn av forretning .... og så går jeg gjennom oppskriftene, så jeg kommenterer senere, jeg beklager alle for være sen! og noen ganger hender det at jeg ikke legger merke til oppskriftene! og så i feeden til høyre ser jeg diskusjonen .... Jeg åpner den og tenker "vel, hvordan la jeg ikke merke til det!"

[NataliARH]

NataliARH, Jeg har ikke tid til å lese alt, ikke hva jeg skal kommentere

[Lerele]

LereleI følge oppskriftene dine lager jeg meg til en ekskursjonstur i Tyskland. Men mens Eurek er litt dyrt, må du ordne Tyskland på kjøkkenet ditt. Så denne oppskriften står også i køen, jeg bokmerker den.