Brasiliansk ostebrød

Kategori: Bakeri produkter

Kjøkken: brasiliansk

Ingredienser
Egg	1 STK.
Salt	0,5 ts
Olivenolje (eller andre)	4 ss. l
Melk (eller noe annet meieriprodukt)	150-175 ml
Mel	200 g
Bakepulver	10 g
Hard ost	150-200 g
Kjøttdeig noe	300-400 g
Smør til smøring av former
Sesamfrø til dryssing

Kokemetode

DETTE ER IKKE BRODT !!
Jeg siterer Nice-nettstedet, hvor jeg fant oppskriften: "Det ville ikke være helt riktig å kalle et slikt rødaktig og aromatisk kringlebrød, siden denne retten fortsatt har en ganske stor forskjell med det kjente produktet med dette navnet. Det ligner ganske snackkake med fylling eller til en slags paier eller boller med kjøtt... Men det viktigste er at slikt brasiliansk ostebrød viser seg å være en appetittvekkende og velsmakende rett ... "
Pisk egget med salt og smør, hell i melken (jeg brukte retur fra ost), bland og tilsett litt mel blandet med bakepulver. Tilsett deretter revet ost og bland godt raskt.
Smør muffinsformene med smør, hell en spiseskje deig, legg en liten ball-kjøttkake laget av kjøttdeig i hver form, tilsett en spiseskje deig, dryss med sesamfrø på toppen.
Stek i 20 minutter i en ovn som er forvarmet til 200 grader.

Retten er designet for

hvor mange biter - avhenger av størrelsen på formene og kjøttkakene

Tid for forberedelse:

0,5 time

Matlagingsprogram:

stekeovn

Merk

Oljen min var ikke helt brasiliansk olivenolje, men solsikkeolje, fordi jeg generelt mener at olivenolje ikke skal varmes opp. Litt redusert mengde olje i forhold til oppskriften: nok.
Elt deigen raskt slik at bakepulveret ikke fungerer på forhånd.
Forbered kjøttdeig i henhold til alle reglene: salt, pepper, tilsett krydder, hva lYubit, og også hvitløk om ønskelig. Men ikke løk og brød.

Forfatteren er ikke oppført på nettstedet, men takket være ham uansett, fordi tingene viste seg å være deilige! Og viktigst av alt, de forbereder seg raskt. Spesielt hvis du har ferdigkokte og frosne kjøttkaker.