Kake "Crown of St. Clementius"

[Festlige bakevarer]

Kake "Crown of St. Clementius"

Kategori: Konditori

Ingredienser
For appelsindeig
smør	80 gram
eggeplommer s-0	3 stykker
fersk appelsinskall	1 ts
fersk appelsinjuice	70 ml
premium hvetemel	75 gram
rørsukker	15 gram
bakepulver	ufullstendig teskje
For sitrondeg
smør	80 gram
sukker	75 gram
fersk sitronskall	1 ts
fersk sitronsaft	70 ml
eggehviter C-O	3 stykker
hakkede mandler	10 gram
premium hvetemel	70 gram
oppløsningsmiddel	ufullstendig teskje
juice av en appelsin og en sitron for impregnering
Til pynt
pisker krem	350 ml
marmelade sitron og appelsinskiver, mandler i sjokolade, piller, friske blomster
rund bakebolle d = 22-23 cm

Kokemetode

• Lag appelsindeig.
• Mal mykt smør og sukker. Tilsett eggeplommene en om gangen, og visp hele tiden.
• Vi introduserer zest og juice, deretter mel med bakepulver.
• For sitrondeg, gni smør med sukker. Tilsett zest og juice.
• Deretter mandler, mel med bakepulver. Bland godt og tilsett hvitt, pisket til det er fast skum.
• Hvis formen er silikon, er det bare å smøre den litt.
• Hvis ikke, stryk med bakepapir.
• Legg begge typer test i lag vekselvis.
• Bland så litt fra topp til bunn med en gaffel.
• Legg formen med deigen i en ovn som er forvarmet til 180 grader og stek i 45-50 minutter, sjekk viljen med en pinne.
• Fjern fra ovnen, hold den i form i 10 minutter.
• Trekk forsiktig ut av formen.
• Avkjøl helt.
• For impregnering, kok litt sitrusjuice enten på komfyren eller, som meg, i mikrobølgeovnen.
• Skjær kaken i to deler, bløt hver.
• Pisk fløten.
• Laglagte kaker.
• Fordel resten på toppen. Bruk en gaffel til å prege.
• Pynt kantene med syltetøy, mandler og dragéer. Sett friske blomster i midten.
• Oppskriften, med mine små tillegg, fra boka "Festlige bakevarer

Retten er designet for

for 6-8 porsjoner

Tid for forberedelse:

ca 2 timer

Matlagingsprogram:

stekeovn, blender, mikrobølgeovn

Merk

Jeg gjorde det allerede for testing, uten dekorasjon.
Virket litt tørr. I dag dynket jeg i kokt juice.
Det ble bare nydelig
Porøs, med en uttalt sitrussmak

Smykker, etter smak, er også på plass.
Donerte japanske kvedeblomster, du trenger ikke å spise dem

Krem, min blir ikke spist, erstattet med smørkrem. Tok en smørpakke, en full boks med kondensert melk. Det viste seg å være vannaktig, lik konsistens med pisket krem. Det er det du trenger.

Jeg likte smaken og hvordan den ser ut.
Nå vet jeg hva jeg skal bake til svigerdatterens bursdag. Vi hadde alle allerede våre søtsaker med merkevarer, hun ble alene. Jeg skal gjøre deg lykkelig i juni.

Vel, det viktigste for meg er jubileet mitt, 250. oppskrift
Jeg ville gjøre noe vakkert
Etter min mening viste det seg.

BRA GJORT!!!!!!!!!! Det er rett og slett ingen andre ord !!!!! Hvis jeg lagde dette, ville jeg kalt det CAKE - TALE !!!!!!!!

[Lenochka]

Åh, Lenochka, det er så vakkert!
Jeg sitter og ser på og smiler. Veldig bra!
Enkelt, veldig vakkert og utrolig velsmakende. Jeg vil absolutt prøve.
Takk Lenochka med 250 oppskrifter! Yohu !!!

[Marunichka]

Marunichka, Larisa, Rituslya, Ritochka, takk jenter for vennlige ord, bare rørt til tårer

Ritus, ja, absolutt ikke forvirrende, og komponentene er nesten alltid hjemme.

Kokk, Krosh, Oktyabrinka, tusen takk, veldig hyggelig

[Podmosvichka]

Podmosvichkafor en interessant oppskrift. Enkel, men original. Takk for at du delte
Og du viste deg å være veldig smart.
Kjenner du historien til navnet? Hva slags bok (hvem er forfatter / kompilator / utgiver)?

[An4utka]

An4utka, vær så god
Opprinnelseshistorien er ikke kjent, bare oppskrifter i boka. Utgitt av forlaget "World of Books" i 2009, samlet av ON Novikova

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Takk for infoen!
Av interesse for navnet så jeg på andre oppskrifter på internett, der de tilsett 15 ml (1 ss. L.) av Grand Marnier-likør, noen Cointreau. Noen lager en ringkake. Så du kan legge blomster i en beholder med vann.
Kanskje noen vil finne det nyttig.

Takk for rådet.
Jeg tenkte å gjøre det i en ring, men var redd for at det ikke ville være nok.
Jeg vil lage "spise", uten blomster.

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Mesterverk!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natalochka, tusen takk