Gresskar og pærepai

Gresskar og pærepai

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Shortbreaddeig (laget av meg selv)	500gr
Gresskar	1 kg
Honning	40 gr.
Melk	225 ml.
Kondensert melk	2 ss. Jeg kan være mer
Smør	80 g
Egg	2 eggeplommer
Pærer	2-3 stk.
Sukker	30 gr.
Kanel
Mandariner (jeg har oransje syltetøy klar)	4 ting.
Gresskarfrø

Kokemetode

• 
• 1. Skrell gresskar fra frø, kutt i skiver. Legg på en teflonmatte eller pergament. Pensle med smør, så kjære. Send til ovnen i 20-25 minutter på 180g.
• 
• 2. Skill gresskarmassen fra skallet med en skje. Varm massen i en panne, hell i melk, tilsett kondensert melk, tilsett kanel. Vi varmer opp i 5 minutter.
• Skille eggeplommene fra proteinene. Rør eggeplommene med sukker i en stekepanne over peisen til den er jevn, tilsett gresskarfyllingen, tilsett smøret og bland.
• 
• 3. Fordel kakdeigen i form og lage sidene. Vi stikker med en gaffel og sender til ovnen i 5 minutter på 180g.
• Du kan kjøpe ferdigbrøddeig, eller lage den etter din favorittoppskrift. Jeg lager surdeig av Pierre Herme, jeg liker det. Denne gangen laget jeg kakdeig fra Husky, jeg likte det også. Bare den steg veldig mye. Jeg måtte knuse den med en gaffel.

• Terte med tørket frukt og epler i karamell (Husky)

• 
• 4. Skjær pæren i skiver og legg på kaken.
• 
• Legg gresskarfyllet på toppen.
• 
• 5. Vi baker kaken i 20-25 minutter ved 180 gr.
• 6. Deretter foreslås det å lage en sirup av mandarinsaft. Klem ut saften og kok over en bål til den er litt tykkere. Jeg hadde ingen mandariner, men jeg fant en ferdig oransje syltetøy.
• 7. Hell mandarinsirup på den ferdige paien og pynt med gresskarfrø. Alle!
• 

Retten er designet for

1 kake

Tid for forberedelse:

1,5-2 timer

Matlagingsprogram:

Stekeovn, komfyr

Merk

Det var en helg morgen. Jeg tenkte, hva slags velsmakende godbit å lage mat. Plutselig vises en deilig gresskarpai på TV. Og jeg hadde bare et halvt gresskar, pærer måtte festes. Kondensert melk i nøyaktig to spiseskjeer var igjen ... Som de sa, stjernene konvergerte
Jeg elsker kakekaker. Jeg er absolutt ikke gresskarfanatiker, men kaken er deilig. Prøv det. Nyt måltidet!

[Olechka.s]

Olechka.s, Olya, en fantastisk oppskrift og fantastiske bilder! Takk, jeg vil definitivt prøve når stjernene mine kommer sammen

Olya, flott pai. Takke)

[Olechka.s]

Olechka.s, Olga, hva slags kake .. Jeg elsker alt med gresskar .. takk.

[Tina]

Tina, Angela, Christina
Tusen takk jenter for oppmerksomheten mot oppskriften. Jeg håper du liker kaken. Stek mens du har dine egne gresskar, selv fra hagen.
Jenter, hvordan kan jeg overføre oppskriften til baking? Snarere ble kategorien bakevarer valgt riktig. Men selve oppskriften er plassert i feil seksjon. Er det bare sjefen for hjelp?

Hvordan kan jeg overføre oppskriften til baking?

Klikk på rediger. Og velg kategorien du ønsker.

Er det bare sjefen for hjelp?

Det er nødvendig å klikke på i ønsket melding og følg med en forklaring på ønsket. Flyttet.

Takk kokk! Jeg trodde jeg kunne overføre det selv.