En rask kake laget av kondensert melk med klassisk patisier krem.

[For tøffere krem:]

En rask kake laget av kondensert melk med klassisk patisier krem.

Kategori: Konditori

Ingredienser
egg	2 stk.
kondensert melk	1 boks
mel	4/5 kopp
stivelse	1 ss. l.
bakepulver (slukke med sitronsaft)	1 ts
vaniljesukker	1 pose
For tøffere krem:
eggeplomme	3
sukker	150 g
vaniljesukker	1 pose
mel	35 g
melk	400 ml

Kokemetode

• Pisk egg, tilsett kondensert melk, slå uten å stoppe, tilsett litt mel, stivelse, slukket bakepulver og vanillin.
• Hell i en form smurt med vegetabilsk olje.
• Stek i ca 20-30 minutter. Jeg bakte ved 220 ° C til de var gyldenbrune, dekket deretter med folie og kokte ved 170 ° C.
• Mens kaken bakes, tilbered kremen patisier.
• Forberedelse:
• Bland eggeplommene med sukker, vanilje og mel.
• Kok opp melken og hell litt i eggeplomme-blandingen, rør hele tiden med en visp slik at det ikke blir klumper.
• Hell deretter i en kasserolle, og rør under konstant omrøring til den er fortykket (kondensert melkekonsistens).
• Skjær kaken i 2 deler, legg begge kakene med fløte og dryss med hakkede nøtter. Jeg har mandler.
• 

Merk

Hvis du er vert for gjester, er det bedre å doble delen.

[mka]

mka, Marinochka! Hun tok deilige til bokmerker ... før de uventede gjestene "Here I am"!

For helsen din, Elena!

[mka]

mka, til bokmerker
Og hva er formens diameter?

Jeg har en standard avtakbar form - 26 cm.

[Marin!]

Marin! Fin pai - kake! Og faktisk raskt.
Og kaken er ikke tørr, uten olje? Jeg kokte på en eller annen måte en kake med kondensert melk og uten smør ... Jeg måtte suge den med sirup da ...

Jeg spiser ikke det selv, men familien sier at det ikke er tørt og veldig velsmakende. Det oppnås mye krem ​​og på grunn av dette er kaken øm.
Og det ser ut til at mel betyr noe. Til baking kjøper jeg mel fra bare ett firma, jeg føler alltid forskjellen hvis det ikke er i salg, og jeg må ta et nytt.

[mka]

mka, Marina en fantastisk kake viste seg at jeg hadde et spørsmål Kan jeg bake den i en multikoker?

Jeg kan ikke svare på dette spørsmålet, da jeg ikke har en multikooker.

Jenter, fire og et halvt glass eller fire femtedels briller? Jeg står på kjøkkenet og forstår ikke hvor mye jeg skal helle

[galo4ka-05]

galo4ka-05, så jeg ser på oppskriften og jeg tror at tross alt, sannsynligvis 4 femtedeler av glass - deigen må helles ut, og etter 4 glass må den piskes ut fra bollen.

[galo4ka-05]

galo4ka-05, fire femtedeler, det vil si ikke helt glass.

Jenter, takk !!! Du i tide) Forbered deg - skriv en rapport

Lagt til mandag 6. juni 2016 19:21

Noe gikk galt, det viste seg å være en tynn, men velsmakende kake.
Med kremen er alt også morsomt, tilsynelatende var det nødvendig å holde den i brann lenger. Resultatet er en ganske flytende kondensert melk. Generelt vil jeg prøve igjen å finne ut hvor jeg gjorde en feil.