Hele hvetebrød med kefir i en brødmaker (Panasonic 2502)

Hele hvetebrød med kefir i en brødmaker (Panasonic 2502)

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Hvetemel	500 f.Kr.
Hele hvetemel (tapet)	100 g
Kefir 3,2%	350 f.Kr.
Vann	100 g
Smør	40 g
Salt	2 ts
Sukker	2 ss. l.
Gjær	2 ts

Kokemetode

• Program nummer 5 (kan være nummer 1)
• Legg alt inn i ovnen i henhold til instruksjonene.
• Slå på og vent!
• Det viser seg surt hvetebrød
• 
• 

Tid for forberedelse:

4 timer

Matlagingsprogram:

№5 (1)

[maks592]

maks592, Maksim, kortfattethet er sjelen til vidd! Alt er klart og uten videre! Takk for oppskriften! Jeg har akkurat en slik komfyr!

Jeg er glad jeg likte oppskriften! som de skrev i profilemnet:
Brødprodusenter Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Alt er enklere hos oss, uten frills, derfor er det ingenting å dele.

Derfor, kort så!

Og vi har en klok ovn! Hell alt rett i det, så får du deilig brød! Og gleder er noen ganger kjedelige. Som kamerat. Sukhova kaviar ...

Byen vår er liten, og vi har vårt eget bakeri. Så der er alt brødet bakt med surdeig. Både hvitt og svart. Jeg kan bare ikke få smaken av rug som deres! Sur og fryktelig aromatisk! På en gang prøvde Tverskys (mange) å knuse dem under seg selv, men vår fungerte ikke !!! Og de baker på gammeldags måte! GODE MENN!

[Maksim]

MaksimBra gjort, selvfølgelig! Byen vår er heller ikke stor, men bakeriet vårt har for lengst gått over til moderne teknologi. Jeg mistenker at mange bakere aldri har hørt om surdeig. Og brødet deres er ikke velsmakende.

[Maksim]

Maksim, med et initiativ))))

Veien vil bli mestret av å gå!
Du ser, etter en stund vil det være mange oppskrifter "fra Max" ...
Og Gud forby bakerne dine å holde de rette tradisjonene på feil tid!

[Maksim]

Maksim, godt brød, jeg liker disse på HP

Prøv det! kan ha noen til bords!

[maks592]

maks592,
Og hvis vi tar rømme og tar hensyn til fettinnholdet i stedet for olje og vann, og også reduserer mengden kefir litt?
Vil du gi surhet?
Og det blir lettere å lage mat, alle komponenter er flytende.

Smør gir en kremaktig smak og en annen lukt.
Ja, og rømme nå ... ikke helt rømme. I tillegg til olje, derimot. I stedet for kefir, bør du prøve yoghurt.
Smør er også "flytende"