Fermentert te laget av hageblader og ville planter (mesterklasse)

Lena, jeg har ingen konveksjon. Men tilsynelatende ja. Generelt sett, begynn å tørke uansett, lag 100 *. Protokoll for 20. Litt "stekt" te gir en funky karamellsmak. Kineserne steker den spesielt for noen typer te. Generelt er dette et konvensjonelt begrep. Som sådan er det ingen steking. Bare toppen av granulatet tørker raskt. Jeg setter ofte 150 * i ovnen på begynnelsen av tørkingen. Jeg liker denne teen. Og du vil eksperimentelt komme til teen du liker.
Det viktigste er ikke å lage et tykt lag te når du tørker, slik at det ikke blir dampende. Og ikke gå langt, rør det hele tiden for å tørke jevnt.

Luda, veldig interessant informasjon om "stekt" te! Tusen takk for rådene! Du vet så mye! Og en spesiell takk for at du delte din kunnskap!
Personlig er jeg veldig, veldig interessert i alt du fortalte!

Helen, jeg er veldig glad for å være nyttig! Og jeg er glad for å dele med alle hva som er veldig interessant for meg og hva jeg lærte om te. Jeg vil gjerne dele ytterligere informasjon om te, som alle de som allerede har laget te i fjor.

God morgen alle sammen, alle sammen !!! Jeg forteller deg hva jeg gjorde i helgen: Jeg tørket blomstene av kirsebær, plommer, torner og fuglekirsebær; vridd og tørket furuskudd; frøs og deretter vridde sirgi-blader med fuglekirsebær og litt tilsatt gjæret kald mynte. På lørdag kveld tørket jeg furu, slike granulater viste seg å være gode og en veldig delikat aroma (slett ikke harpiksaktig). På en søndag morgen tørket jeg et blad av fuglekirsebær med irga og gjæret mynte, det var der aromaen var (du kan fortsatt føle det), sønnen min våknet og spurte hvorfor det lukter så deilig. Granulene viste seg å være tette, tørket i totalt 1,40 timer. Jeg kunne ikke motstå å ta et gram granulater av blader, furu og fargen på fuglekirsebær, blandet alt med vanlig svart bladte og brygget te ved dachaen og ringte til en nabo. En veldig interessant smak, med tanke på at vi drikker te i Kasakhstan med melk, så viste det seg at drikken var utmerket, noe fet, veldig aromatisk med en liten bitterhet. En nabo spurte straks hva jeg hadde lagt til (jeg tok fuglekirsebæret fra henne, min forsvant for to år siden). Kort fortalt måtte jeg legge tekannen med teblad til henne. Og jeg gravde også opp unge skudd av bringebær (en slik hooligan klatrer både i bærene og under epletrærne) og kirsebærskudd. Det var sant at alt dette måtte vaskes. Innpakket i rene håndklær for å tørke. Nå sitter jeg og bekymrer meg for om te vil vise seg fra et vasket blad. Bringebær, som jeg forstår, må først fryses, og deretter gjæres. Kan kirsebærene vris og gjæres med en gang?

[Mirtilla]

Mirtilla, Margarita, ja ... Du har gjort mye arbeid! Takk for en så detaljert rapport. Det er hyggelig at du lager så mye te. Tro meg, det er ikke nødvendig å bremse. Da blir det nok te for hele året. og vil forbli de neste årene. Jo lenger den er lagret, jo bedre. Det viktigste er å tørke den bedre i en pose slik at teen tørker helt og ikke blir muggen.

Nå sitter jeg bekymret for om te vil vise seg fra et vasket blad. Bringebær, som jeg forstår, må først fryses, og deretter gjæres. Kan kirsebærene vris og gjæres med en gang?

Mange jenter vasket bladene og laget te. Det viktigste er å visne bladene, da får bakteriene tid til å legge seg på bladene i løpet av denne tiden. Og så kan du fryse. Eller du trenger ikke å fryse det. Det vil være mer praktisk for deg. Men frossen er lettere å vri i kjøttkvern. Og ikke glem å visne kirsebærene. Og du kan også fryse.Kirsebærbladet er veldig vanskelig å male, så frysing foretrekkes. Det er lenker på slutten av oppskriften. Finn lenker der om vasking og tørking av blader.

Jentegutter! Ikke gå glipp av øyeblikket for å tørke blomstene av eple, plomme, pære og andre sauser, og legg deretter til te. Nå tørker jeg plommeblomster nå.

jenter, kan du tørke akasieblomstene til te?

Lyudmila, du har roet meg ned, takk. Bladene tørket selvfølgelig opp (jeg gravde dem om dagen, og jeg vasket dem ved midnatt). Hvis det ordner det ferdige produktet (og jeg er nå sikker på dette), vil jeg prøve å vise det visuelt ved hjelp av et bilde.

[Margarita]

Margarita, vil definitivt ordne seg! Jeg er sikker på det også! Og vi venter på bildet.

jenter, kan du tørke akasieblomstene til te?

Henge, selvfølgelig. De er veldig aromatiske og sunne. Her er hva Yandex ga ut om egenskapene deres:

De helbredende egenskapene til akasieblomster
Akasieblomster inneholder følgende stoffer:
• organiske syrer;
•essensielle oljer;
• heliotropin;
• tannin;
•sukker;
• glykosid.
På grunn av det faktum at akasieblomster har slike egenskaper og har en rik tilførsel av næringsstoffer i sammensetningen, brukes de i alternativ medisin til å behandle følgende sykdommer:
• nyrebetennelse;
• sykdom i gallegangene;
• sykdommer i fordøyelsessystemet (mage- og duodenalsår, surhet, mageblødning, forskjellige tarmsykdommer);
• hypertensjon (aterosklerose, arteriell hypertensjon, koarktasjon av aorta, etc.);
Influensa, hoste;
• betennelsesprosesser i appendager og livmor;
• urolithiasis sykdom;
• livmorfibroider.

i barndommen elsket vi å spise gule akasieblomster, søte. Men de spiste ikke den hvite, de sa at det var umulig.

[Elya]

Elya, nå må vi vente på spesialistene våre - Veronica og Lina, hva vil de si. Men det jeg skrev handlet om hvit akasie.

[Luda,]

Luda, vent, kanskje foreldrene våre bare fortalte oss det, men de er faktisk også spiselige. Den gule akasieen vokste i en venns hage, vi klatret rett på den. Men hvite vokste langs veiene.

Jeg har ikke prøvd dette ennå. (((Det er det, du må gå til dachaen for å samle blader.)))))

og vi spiste hvitt, vi har ingen andre. i dag fikk jeg to elegante akasiegrener - jeg tørker)) Jeg så også en hyllebærbuske i neste hage, kan du også bruke blomster ?? og jeg planlegger å tørke te-rosen)
og en annen ting: Jeg kjøpte eterisk olje av bergamott og kanel, smurte innsiden av glassene, helte fersk te, gjemte den i skapet. Jeg vil observere, så vil jeg fortelle deg hva som skjer)

[Henge]

Jeg så også en hyllebærbuske i neste hage, kan du også bruke blomster ?? og jeg planlegger å tørke te-rosen)

Henge, Natalia, hyllebær, sannsynligvis ikke nødvendig. Det er litt giftig. Jeg har mye av det også, men jeg omgår det. Selv om det med forsiktig bruk brukes til medisinske formål. Men tørk rosen. Og mer. Hun lager veldig fin te.

kjøpte eterisk olje av bergamott og kanel, smurt innsiden av glassene,

Dette er selvfølgelig bra. Men jeg vil tilsette olje til te som ikke er veldig uttrykksfull i smak (for eksempel et epletre eller en pære). Jeg vil ikke bare at bergamott og kanel skal lukte. Jeg elsker lukten av selve det originale materialet. Men selvfølgelig kan du prøve.

Jeg har ikke prøvd dette ennå. (((Det er det, du må gå til landstedet for å samle løv.)))))

inka_kot, Inessa, trenger raskt å rette opp situasjonen. Lag te for helsen. Det er veldig interessant! Og selvfølgelig nyttig. Vi kjøper ikke lenger kjøpt te. Og hvis du må drikke det et sted, så rynker nesen din. Din er bedre!

[lappl1]

lappl1, ga mannen sin en oppgave. Plukk bladene i morgen. Jeg vil sjamanere ...

[Inessa]

Inessa, riktig! Kom i gang! og vi vil støtte!

Luda, rød hyllebær er giftig, men svart hyllebær er ikke, syltetøy er laget av bærene.

Bruke hyllebær
For behandling brukes vanligvis blomster, bær og blader av svart hyllebær. De tørkes i ovner og høstes om vinteren.Det bør bemerkes at fordelene med svart hyllebær forblir i frukt i 6 måneder, det anbefales ikke å lagre det lenger. Men i blomster kan egenskapene til svart hyllebær lagres veldig lenge. Så blomster kan oppbevares i 2-3 år, men bare i et tørt rom med god ventilasjon. Egenskapene til rød hyllebær i blomster regnes også som farlige, derfor anbefales de ikke å brukes engang til dekorasjon av hjemmet. Utvilsomt har sort hyllebær de største fordelene i sin råform. Selv i eldgamle tider plukket folk unge skudd og laget en salat av dem. Samtidig var de forsiktige og visste hvordan de skulle skille rødt fra svart hyllebær. Friske hyllebær ble brukt til å lage drinker. Svart hyllebærsaft blandes nå med sitronsaft, zest og vann. Dermed oppnås den opprinnelige helbredende kvassen.
Hyllebær kan brukes til å lage gelé, kompott og konserver. For søthet anbefales det å tilsette honning, ikke sukker. På grunn av dette vil fordelene med svart hyllebær bevares i større grad. Tradisjonell medisin bruker aktivt fordelene med svart hyllebær. Friske og tørkede hyllebær brukes med hell til behandling og forebygging av følgende sykdommer: Laryngitt; Hepatitt; Bronkitt; Influensa; Nevralgi; Nyresykdom; Blæresykdom; Revmatisme; Gikt. Svarte hyllebær tørkes og brukes til å behandle en sjelden malaria sykdom. Tørkede og friske bær av svart hyllebær, ifølge medisinsk forskning, har et så høyt innhold av medisinske egenskaper at de er inkludert i komplekset av terapi for onkologi (magekreft og hudkreft). Ved magekreft får pasienten syltetøy laget av ferske svarte hyllebær. Onkologi i huden behandles med et spesielt middel: friske bær blir presset ut, insistert på vin, og pasienten blir behandlet med det svarte hyllebærekstraktet oppnådd på denne måten. Avkok og infusjoner tilberedes av blomster og blader av svart hyllebær, som har sterke antibakterielle og diaforetiske egenskaper. Disse midlene hjelper med forkjølelse (betennelse i mandlene, influensa, bronkitt, ARVI). For å få en helende infusjon, ta 1 ss. l. blomster og hell et glass kokende vann. Denne blandingen kokes opp og kokes på svak varme i 15 til 20 minutter. Deretter kjøles kjøttkraften, vrides ut og brukes i en varm form, 0,5 kopper, inni, før du spiser. Infusjon kan også gurgle med forkjølelse.
I tillegg er et slikt medikament utmerket i kampen mot plager som leddgikt, gikt og revmatisme. Påføring av dampede svarte hyllebærblader på ømme flekker kan lindre betennelse. Derfor brukes et slikt middel for følgende problemer: Bleieutslett; Burns; Betennelse i hemoroider; Furunkulose. Et utbredt folkemedisin mot forstoppelse er å dra nytte av den svarte hyllebæren fra unge friske blader. Egenskapene til rød hyllebær i bladene er også giftige, derfor er det viktig å skille den når bladene høstes. Så, for behandling av kronisk forstoppelse, brukes helsebærens helbredende egenskaper som følger: bladene kokes i honning, og den resulterende medisinen tas oralt. Et avkok (inne og i form av kremer) fra barken av svart hyllebær er bra for forskjellige sykdommer: Hudsykdommer; Nyresykdom; Leddgikt; Revmatisme; Gikt. I tillegg er fordelene med hyllebær og egenskapene til toning og foryngelse mye brukt i kosmetologi. En lotion tilberedes fra blomstene på planten og brukes til å tørke av ansiktet og nakken. Denne lotionen kan også frosses og gnides over huden.
Kontraindikasjoner og skade ved bruk av hyllebær
Elderberry, som alle andre medisinske planter, har noen kontraindikasjoner for bruk. Så svart hyllebær anbefales ikke til bruk under følgende helsemessige forhold: Ulcerøs kolitt (enterokolitt); Crohns sykdom; Kroniske sykdommer i mage-tarmkanalen; Graviditet (veldig nøye, under medisinsk tilsyn). Ofte advarer leger pasienter mot bruk av svart hyllebær av barn under 12 år. Dessverre forveksler folk ofte sorte eldre og røde eldreplanter.Hvis du vil bruke denne planten til medisinske formål, må du være forsiktig og ikke gjøre en feil, siden rød hyllebær kan være helseskadelig. Rød hyllebær er giftig for mennesker, derfor må du være spesielt forsiktig med denne planten. Det er ikke veldig lett å skille en rød eldre fra en svart: den røde hyllebæren skiller seg selvfølgelig av den røde fargen på bærene. Men dette er bare når det modner. Men i de periodene når plantens blader og kvister brukes til medisinske formål, er det viktig å kunne skille rødt fra sort hyllebær. Ellers kan du ikke få fordelen av rød hyllebær, men kroppenes forgiftning.

Kilde: 🔗

Luda, rød hyllebær er giftig, men svart hyllebær er ikke, syltetøy er laget av bærene.

Elya, og min er bare rød. Egentlig er jeg fortsatt botanikeren. Derfor risikerer jeg ikke å bruke ukjente parfymer.

Jeg er litt redd for hyllebær, selv om jeg har hørt gode anmeldelser om syltetøyet.
te med essensielle oljer laget litt - for å prøve. mannen min er veldig glad i te med bergamott, og drikker bare den. vi får se om hjemmelaget te er full - det vil bare være bra)

[Natalia]

Natalia, mannen vil drikke te, du får se. Og hvis du elsker bergamott, så gjør det selvfølgelig. Først en måned senere anbefaler jeg ikke å drikke te. La det tørke gjæringen. Sammenlign og se selv. Og om vinteren vil teen være suveren.

ja) allerede skjult det - ikke forstyrr før vinteren)))
Jeg, som et ekorn, hopper gjennom trærne på jakt etter smakfulle ting og lager forsyninger for vinteren)))) I dag vil moren min gi meg eplevekst, og min gudfar - jordbær- og bringebærblader)

Tørk akasie. Elderberry kan også brukes, men den kan brukes ved å tilsette litt til te. Og så hvis det ikke er allergi mot blomster, og ikke ofte. Generelt inneholder blomster ofte mer aktive ingredienser enn blader, eller andre helt. Spesielt hvis blomstene på planten brukes som medisin. Hvis du vil legge til blomster i te, kan du enten se etter dem på internett (men i pålitelige kilder, og ikke i populære magasiner), eller spør. Syriner kan også tørkes, chubushnik også, men jeg gjentar, tilsett litt! Og husk at mange garn mister eller endrer farge når de tørkes, spesielt blå.

[Natalia]

Natalia, hvis ikke en hemmelighet, hvor du kommer fra. Kanskje fra stedene der jeg bodde?

akasiaen tørker allerede, hyllebæren har plukket 2 greiner, det kommer ut litt blomster. syrinen har allerede blomstret med oss. Jeg vil ikke risikere å bruke ukjente planter. tørre te-roser - og deilig og vakker)))

[Natalia]

Natalia, hvis ikke en hemmelighet, hvor du kommer fra. Kanskje fra stedene der jeg bodde?

Odessa-regionen Kiliya

[Henge]

Henge, skrev i en personlig.

[Henge]

Henge, Natalya, som barn, hvilte jeg på pensjonater i nærheten av deg! Og på elvemunningen.

Jeg kom tilbake for å fortelle om hyllebæret. Den røde hyllebæren i bark, blader og umodne frukter vil inneholde et stoff som blir til hydrocyansyre. Men fullmodne bær inneholder det ikke. Blomstene inneholder det ikke. Så begge hyllebær er akseptable som tilsetningsstoff til te.

God tid til alle te-galninger)
Lyudmila, si meg, er det mulig å lage te med epleblomster? Akkurat i dag måtte jeg kutte grenene som forstyrrer å gå langs de stasjonære stiene, jeg samlet en halv pakke med blomsterblomster. Og det er blader og blomster bare i blomst ... Jeg tror det. Og lukten fra posen er allerede fantastisk ...)
Og et annet spørsmål - kanskje noen allerede har prøvd blomstrende irgi-te? Jeg likte bladene, men med blomstene, hvordan blir det ...

[Henge]

Henge, Natalia, og som barn hvilte jeg på pensjonater i nærheten av deg! Og på elvemunningen.

)))) uansett hvor du ser - en slektning))

[Lyudmila,]

Lyudmila, Jeg vil igjen takke deg for din støtte og hjelp til å lage min første te! Ditt råd var veldig betimelig og verdifullt for meg!
Her er min førstefødte:



Teen ble laget av 228 g epleblader og 315 g kirsebærblader.
Råmaterialet tørket opp i 14-15 timer.I løpet av denne tiden visnet bladene på epletreet perfekt, men kirsebærbladene er litt fuktige. Jeg tvinnet alt inn i en kjøttkvern og gjærte i ca 7 timer i et emaljert 1 liters krus. Høyden på de tett rammede granulatene var ca 10 cm. (Nå tror jeg at det ikke var nødvendig å ramme granulatene for hardt.)
Hun dekket kruset med et fuktig kjøkkenhåndkle og pakket det inn i to frottékluter. Men siden det var kaldt på kjøkkenet, og jeg stadig falt inn for å lukte hvordan min fremtidige te luktet, er jeg ikke sikker på at gjæringen var vellykket. Kruset var kaldt. Granulater endret imidlertid farge og lukten var hyggelig, men nyklipt gress og ikke blomsterhonning. Forsto ikke om dette er ille eller normalt?
Så tørket jeg det i henhold til ditt råd, Luda, ved konveksjon i 20 minutter. ved temp. 100 C, 30-40 minutter ved 80 C og ca 30 minutter. ved 50 C. Jeg blandet meg hele tiden og tørket måkene raskt.
Og lukten i leiligheten var som lovet sprø!
Så helte hun teen i et putevar og hengte den opp for å tørke. (Selv om han allerede raslet høyt for meg.)
I dag, som alle andre, kunne jeg ikke motstå å lage denne teen. Jeg legger 2 fulle ts. i 700 ml vann. Resultatet er en vakker og velsmakende te med en behagelig aroma av friske blader. Jeg likte! La tørr gjæring finne sted, så vil vi sette stor pris på det.
Takk alle for hjelpen, avklaringen og tipsene!
Lyudochka, personlig takknemlighet til deg for vitenskapen og introduksjonen til en så spennende og nyttig aktivitet som å lage te!

[Henge]

Henge, så jeg ble endelig født i Bendery, og hvilte derfor i ditt område. Det er mange av våre her!

[flete]

flete, Oksana, blomster av alle planter må tørkes separat. De er ikke gjæret. Og så kan du blande de allerede tørkede råvarene. Ikke la deg rive med irgi blomster, som fuglekirsebær, tilsett litt. Irgi-blomster har en veldig nær aroma av fuglekirsebær, litt mindre mandler og mer frukt.

[Svetlana]

SvetlanaI fjor tørket all te av putetrekk på vinduet, vinduene varmet godt opp gjennom rullegardinene, det var en veldig sterk aroma i rommet, men jeg sov perfekt. Jeg tørket den flere ganger ute, men vi har ofte røyk ute, så jeg bestemte meg for å tørke den i huset. Lykke til med teen din !!!

[Margarita]

Margarita, Jeg vasker absolutt alle bladene, tørker, visner og fryser alt. All te ble fantastisk og jo lenger den koster, jo mer aromatisk blir den. I morgen drar tebladet til Kaliningrad-regionen, vennene mine elsker urtete, de tørker bare bladene, og nå skal de drikke gjæret te, introduserte meg for våre brødmakere og teemner.

[flete]

Lyudmila, si meg, er det mulig å lage te med epleblomster? Akkurat i dag måtte jeg kutte grenene som forstyrrer å gå langs de stasjonære stiene, jeg samlet en halv pakke med blomsterblomster. Og det er blader og blomster bare i blomst ... Jeg tror det. Og lukten fra posen er allerede fantastisk ...) Og et annet spørsmål - kanskje noen allerede har prøvd blomstrende irgi-te? Jeg likte bladene, men med blomstene, hvordan blir det ...

flete, Oksana, blomster tørkes best hver for seg. Når de er vridd i en kjøttkvern, vil de blande seg med bladene og vil ikke ha den skjønnheten de hadde til hensikt. Og hvis du bare legger dem til de vridne bladene, tørker de tørr raskere enn bladene. og kan brenne og rett og slett miste smak. Tross alt tørkes ikke blomster ved en temperatur på 100 *.
Å, det viser seg at Veronica svarte det samme. Men ingenting, la svaret mitt bli.

[mylik.sv]

Her er min førstefødte:

mylik.sv, Lenochka, gratulerer med ditt første barn! Det ser veldig vakkert ut. Bare av en eller annen grunn viste det seg te.

Granulater endret imidlertid farge og lukten var hyggelig, men nyklipt gress og ikke blomsterhonning.

Lena, en blomster-honning-aroma under gjæring, er hentet fra gressløk. Og kirsebær og epletrær burde absolutt ikke lukte som gress.

Høyden på de tett rammede granulatene var ca 10 cm. (Nå tror jeg at det ikke var nødvendig å ramme granulatene for hardt.)

Lena, ikke tamp det tett. Du må trykke lett på massen.

Så helte hun teen i et putevar og hengte den opp for å tørke. (Selv om han allerede raslet høyt for meg.)

Lena, te må fortsatt tørkes. Det hender ofte at granulatene er tørre på toppen, men fortsatt fuktige inni. derfor er det bedre å spille det trygt og tørke i en pose lenger.

Lyudochka, personlig takknemlighet til deg for vitenskapen og introduksjonen til en så spennende og nyttig aktivitet som å lage te!

Helen, for din helse! Kos deg med å lage te!

[lappl1]

lappl1, Lyudochka! Jeg tørket furuskudd i dag. I dag skal vi åpenbart sove "i en furuskog"! En duft for hele huset!
Jeg vil vri Ivanushka klokken 6 om morgenen ... slik at jeg etter jobb begynner å tørke.

Helen, ja, det er en slik lukt fra furu! Og jeg begynner å hoste av en så intens! Så jeg satte ovnen og tørketrommelen på verandaen. tørt land med døren åpen mot gaten.

Jeg vil vri Ivanushka klokken 6 om morgenen ... slik at jeg etter jobb begynner å tørke.

Og med rette. du må tilpasse te til timeplanen din. Alt vil slå bra ut.

ja, lukten av furu er!

I morgen kveld vil Ivanushka rette på det!

Og ikke fortell meg ... Du kan bli gal med Ivanushka. Dessuten fra de unge. Og jeg tørker om morgenen.

Og jeg tørker om morgenen.

Lykkelig! Og nå har jeg pause i tre dager ... heldigvis blomstrer den ikke enda! Og så går du på toget - og øynene dine leter etter blomster utenfor vinduet!

Å dømme etter din debriefing, Lyudochka, ble teen min feil, ikke sant? Eller "la ham leve," insisterer?

Damer. Takk skal du ha) Opprinnelig ble skjønnhet rett og slett ikke tenkt på - jeg brygger den fremdeles i en tekoker eller i en termos, der er den ikke synlig ... Og padden presser for å gi, selv om den presenterte flere liter te)
Lyudmila, takk for oppskriften - de drakk hele vinteren og husket deg). Vel, det er veldig velsmakende, aromaen står bare i hele første etasje når du brygger den. Og ja, jo lenger, jo sterkere aroma) Imidlertid forlater jeg aldri min elskede - eple, jordbær, bringebær. Jeg kan brygge noe annet for gjestene, men denne bare for meg selv)
Tusen takk for oppskriftene!

... All te ble fantastisk og jo lenger den koster, jo mer aromatisk blir den.

Takk for at du roet meg ned, men det ser ut til at jeg stakk kirsebæret. Vred i kjøttkvern og gjæres over natten, tidlig på morgenen for å tørke. Men hun tampet det hardt, og hvis det var så mørkt på toppen, som for jenter, så var midten og under det fremdeles lyst, selvfølgelig luktet det kirsebær, men ikke mye (når jeg bare tørket bladene, luktet de lysere ).

Lena, ikke tamp det tett. Du må trykke lett på massen.

Det ser ut til at jeg ødela kirsebæret med en sterk tamping (det var ingen steder å bruke silushka i det øyeblikket). Det var tilsynelatende ikke dagen min. Uansett, jeg smaker på kvelden.

[mylik.sv]

Å dømme etter din debriefing, Lyudochka, ble teen min feil, ikke sant? Eller "la ham leve," insisterer?

mylik.sv, Lena, feil te er når det lukter bad eller surt. Og så har du en lett gjæringste. Men han vil definitivt bli bedre. Du vil ikke kjenne ham igjen om høsten - den vil bli infundert. Og jeg ordnet analysen i henhold til undervisningsvanen min. Jeg vil at alle skal ha alt perfekt. Jeg ble bare forvirret av den lyse fargen på brygget te. Jeg har et svart kirsebær-epletre. For øvrig lager mange jenter også lett te. Og de er glade. Jeg lurer bare på meg selv, hvorfor skjer dette? I følge beskrivelsen ble alt gjort normalt, vel, bortsett fra at de var kraftig rammet.

Det ser ut til at jeg ødela kirsebæret med en sterk tamping (det var ingen steder å bruke silushka i det øyeblikket). Det var tilsynelatende ikke dagen min. Uansett, jeg smaker på kvelden.

Margarita, du har ikke bortskjemt noe som Lena. Du vil se at teen vil være fantastisk. Gi ham en frist. Nesten hvilken som helst te de første ukene - ingen. Minst en måned han trenger å brygge.

Så, Lena, Margarita, ikke få panikk, flyet er normalt. Vi er med deg.Kan du forestille deg hvordan det føltes da jeg kastet min første te - harsk og muggen? Og det var ingen å spørre om. Og nå er det så mange av oss, tekakere, at vi når som helst vil fortelle deg hva som skjer og hvordan. Lage te. Alt vil bli bra. Du vil se!

Lyudmila, takk for oppskriften - de drakk hele vinteren og husket deg). Vel, det er veldig velsmakende, aromaen står bare i hele første etasje når du brygger den. Og ja, jo lenger, jo sterkere aroma) Imidlertid forlater jeg aldri min elskede - eple, jordbær, bringebær. Jeg kan brygge noe annet for gjestene, men denne bare for meg selv)

flete, Oksana, du kan ikke engang forestille deg hvor glad jeg er for at du lager te og du liker det. Og favorittkomponisten min ble også kalt. Jeg elsker også alle disse duftene i te. Lag te for helsen!

Luda, vårte vil alltid være lettere enn sommerte og spesielt høstte. Kirsebæren gikk av seg selv. Juni-kirsebær er mye lettere enn oktober-kirsebær. Tanninene har ennå ikke samlet seg. Og bladene på epletreet fra trær av forskjellige varianter gir en annen farge på te. Vel, smak også, selvfølgelig.

Hallo jenter. Så jeg kom tilbake for å fortelle deg at jeg dessverre ikke kan gjøre noe. Jeg samlet tre typer blader hver for seg: kirsebær, pære, epletre. Jeg frøs den, tine den en dag senere og rullet den opp (alle brune hender) slått på det "varme gulvet" og satte det på gjæring. Etter 12 timer luktet jeg ingen smakfulle lukter, jeg flyttet dem til en litt oppvarmet ovn ..., det er ingen smakfull lukt ... hva gjør jeg galt? Mer enn 15 timer har gått, men jeg ser ingen fremgang. Hjelp, hjelp, analyser feilene mine ...

Veronica, selvfølgelig, laget jeg ikke te i mai, men juni-teen min er også mørk. Og fra epletreet og fra kirsebæret. Det blir faktisk mørkere under lagring hvis du holder det i mørket.