Fermentert te laget av hageblader og ville planter (mesterklasse)

Og jeg har to skrivemaskiner på jobb som trenger å sjekke, hva er verdt i dem? Jeg kastet det nesten ut

Saken er fantastisk, moderat tung og god lengde. Bare vask godt før bruk, bruk hansker, ellers vasker du hendene i en uke.

hvis du har nok materiale, så kan du prøve.

Jeg har 49 rosenbusker, og alle er rike på blomstring, en er irriterende ... er det mulig å lage te av alle rosenblader, hva om noen blomster viser seg å være ... giftige, ikke sant? Jeg leste at bare rosa kronblader går for mat, og gule, lilla, hvite ..., fargerike til slutt ...

Luda, i dag har jeg samlet noen blader av hassel og viburnum. Jeg har allerede lest om hassel at jeg ikke likte te. Er det deilig fra viburnum? Er det fornuftig å bry seg?

[olaola1]

Er det deilig fra viburnum? Er det fornuftig å bry seg?

olaola1, Olga, Jeg laget ikke viburnum. Men jentene skrev at de ikke likte viburnum veldig godt. men smak og farge, vet du, vi er alle forskjellige. prøv når du har skrevet bladene. kanskje du vil like det.

Jeg leste at bare rosa kronblader går for mat, og gule, lilla, hvite ..., fargerike til slutt ...

Lucilia, Jeg vet ikke om det. Veronica må vente. Hun vet alt. Nå vil jeg spørre henne om det i "Tea Gazebo".

Takk, Luda! Jeg prøver å gjøre det.

Jeg leste at bare rosa kronblader går for mat, og gule, lilla, hvite ..., fargerike til slutt ...

Dette er hvis de etter kutting er farget (de plasseres i vann med et fargestoff og kronbladene endrer farge), og hvis de i utgangspunktet er sånn (det vil si resultatet av valget), så kan de spises.

Jenter, fortell meg er det mulig å lage te av malurt? hvis mulig, bør det legges til annen te? Jeg elsker virkelig lukten av malurt, bare en fan av den. Jeg elsker også lukten av krysantemum, men jeg tror at te definitivt ikke er laget av den. Jeg er allerede klar til å lage et deilig ut av alt ..

[Lucilia]

Lucilia, vel, ikke les sovjetiske aviser før lunsj, som Bulgakov skrev! Eventuelle rosenblader fra hagen din kan tørkes trygt. En annen ting er at ikke alle roser har en duft av kronblad. Og det er ingen gift i dem. Selv tørket i fjor hvitt, flott vakkert i en tekanne ved siden av ringblomst.
Fra malurt kan du legge den til annen te. Det gir bitterhet, ikke overdriv.
Lukten av friske blader er ikke alltid den samme som tørkede blader, spesielt gjærede. Dette gjelder spesielt planter som inneholder essensielle oljer.

Lucilia og krysantemumblomster er en del av eliten kinesisk te. Jeg liker denne teen.

her, jeg prøver te
kirsebær
insisterte i tre dager på et mørkt tørt sted

Apropos rosenblader, er det verdt å bruke rosenbladene som selges i blomsterbutikker / boder?

[natushka]

natushka, Jeg vil ikke risikere det, man kan bare forestille seg hva slags kjemikalier og gjødsel de er fylt for profittens skyld !!

Når vi snakker om rosenblader, er det verdt å bruke rosenblad som selges i blomsterbutikker / boder

Jeg tror at hvis de er nederlandske, så er det ikke verdt det, fordi de vokser 100% på en veldig stor dose av alle typer gjødsel, og de behandles veldig ofte for sykdommer, sannsynligvis farlige ...

[Lilya34676]

Apropos rosenblader, er det verdt å bruke rosenbladene som selges i blomsterbutikker / boder?

Absolutt ikke! Jeg har en blomsterhandlervenn.De drysser disse rosene med en slik gift at hun bare går i kjøleskapet i åndedrettsvern under prosedyrer.

Lilya34676hvordan? Og da bærer mannen min allerede mange brosjyrer fra dachaen.

[Lilya34676]

Lilya34676, tilsynelatende super te! Hvordan smaker det?

hvordan er det?

tilsynelatende ble jeg med på prosessen
det viste seg så velsmakende, men noe uvanlig
Men dette er bare begynnelsen, nå skal jeg kutte av alle bladene rundt

Hvordan smaker det?

granulatene er så tette
men smaken
alt takket være råd, takk

det viste seg så velsmakende, men noe uvanlig

Jeg er veldig glad, Lily, for at jeg likte teen. Ja, teen smaker annerledes enn den tradisjonelle. Men du blir fort vant til det. Og jeg vil ikke handle lenger.

Hvor kjent det hele er! I fjor i august kom jeg tilfeldigvis inn på temaet te, og siden har jeg forsvunnet!
De samme spørsmålene, den samme appetitten!
Mitt råd til nybegynnere er å gjøre mer, ellers vil det ikke være nok, jeg har litt av landsbyen igjen, og dette er med min strengeste økonomi og grådighet!
Og vi har ikke blader ennå

Kjære tekakere! Vær nøye med KVALITETEN AV RÅMATERIALER! Bare fra skog-enger-markene du kjenner, fra hagene, eierne du kjenner til. Og så blir mange og kjemikalier vannet uten mål. Og bladene skal være rene. Og det er ikke nødvendig å montere høyspentlinjer i nærheten av veier. Du er ikke dine egne fiender! Og du trenger ikke å bruke krysantemumroser fra butikken!

[Veronicek]

Veronicek, du er vår omsorg! Ja, du bør ikke glemme forholdsreglene.

Luda, men selvfølgelig! Vi må alltid huske på TB!

Det er fortsatt kult å se Ollichka snakke om TB.

Det er fortsatt kult å se Ollichka snakke om TB

Jentene skrev at Kalina smakte bittert, men det gjorde jeg ikke! Jeg trenger å prøve sitrongress igjen, bare senere, la bladene vokse!

Oh-oh, vel jenter ... du vil ikke kjede deg. Om morgenen kokte jeg syltetøy fra gulrøtter, nå er bladene fra trærne tørre. )))) Jeg har en full balkong og en full loggia med laken. Mannen min tok med en stor pakke med eple, pære og kirsebær. Mens jeg kjørte så velsmakende, åpnet de seg, spesielt en pære, det er et vilt spill. Hun la alt ut, åpnet vinduene. I morgen skal jeg lage deilig te.

Jeg kunne ikke motstå, prøvde i dag te laget av bringebær og solbær. Jeg likte ripsen mer, det var et lite snev av solbær, og jeg elsker det veldig godt. Bringebær hadde en mer intens farge, mens det ikke var noen bringebæraroma, var det en slags fruktig tone. Og i fremtiden vil jeg ikke vri meg så mye. Ripsen, selv i kokende vann, ønsket ikke å slappe av, jeg måtte røre den flere ganger med en skje. Jeg likte teene, jeg vil fortsette fra andre blader.

[Yunna]

Yunna, inka_kot, jenter, veldig glad for deg! Jeg liker virkelig holdningen din! Bra gjort! Så du vil lage mye te. Selv om det, tro meg, det er aldri mye te, uansett hvor mye det er laget.

Jeg likte ripsen mer, det var et lite snev av solbær, og jeg elsker det veldig godt. Bringebær hadde en mer intens farge, mens det ikke var bringebæraroma, var det en slags fruktig tone.

Yunna, Natalia, men til høsten vil du ikke kjenne igjen teene dine. de blir deilige! Og jeg vil like bringebær veldig godt. Det endrer seg så mye under tørr gjæring! Rått!
Lykke til med te! Kok for mer helse!

hvordan jeg lo av det Ollichka fortalte oss om TB
Veronicek, men se etter deg selv med hvilket viktig blikk hun forteller oss

Du ser hvor smarte hunder er! Bare dette er ikke det mest vapzhny uttrykket av snuten, det vet også hvordan du gjør det enda viktigere! Når osten lukter ...
Nå skulle vi til Vladimir, så jeg vridde nesten nakken, jeg ser på sidene. Det er så mange kirsebær som ikke bar frukt i fjor, men nå blomstrer de og kan sees! Lag en plan for området og merk vekststedene til forskjellige trær!

Jenter, hei. I går etter jobb, klokka 9 på kvelden, fikk jeg ektefellen min til å kjøre inn i skogen på den andre siden av byen, utover Kypros. Jeg var litt misfornøyd, men ventet mens jeg "ødela" Ivan-teplantinger. Det regner, bakken er våt, det er kveld, og jeg plukker av bladene. Jeg håper at når teen min blir tilført og han smaker på dem, vil han hjelpe meg. Selv om han i går ga meg en stor pakke med kulturell hagtornfarge fra dachaen. I denne forbindelse er spørsmålet: bladene til ildgranen var litt fuktige etter regnet. vil det på en eller annen måte påvirke kvaliteten på råvarer? spredt på visning. Lyudmila, kan du legge ildgras i fryseren etter visning, kvaliteten på teen vil ikke reduseres?

[Veronicek]

Du ser hvor smarte hunder er! Bare dette er ikke det mest vapzhny uttrykket av snuten, det vet også hvordan du gjør det enda viktigere!

Veronicek, den smarteste og viktigste hunden - ivrige hilsener! Jeg vil gjerne gi henne ost. La ham kjøre opp! Og kebaben ble værende. Så det er enda viktigere.

[Lucilia]

I denne forbindelse er spørsmålet: bladene til ildgranen var litt fuktige etter regnet. vil det på en eller annen måte påvirke kvaliteten på råvarer? spredt på visning. Lyudmila, kan du legge ildgras i fryseren etter visning, kvaliteten på teen vil ikke reduseres?

Lucilia, Luda, vel, først og fremst, gratulerer med plukkingen.
Og om våte blader. Selvfølgelig må du høste bladene i tørt vær. For å holde bladene tørre. vel, en gang samlet, tørk dem nå og visne. Og så kan du trygt sette den i fryseren. De kan ligge der i seks måneder. Det blir bare enklere å behandle. Og kvaliteten på te fra fryseren vil ikke synke i det hele tatt. det viktigste er å forviskes normalt.

Takk!!!!!!

Lyudochka, gårsdagens forskning: den første teen lukter veldig velsmakende av pilte, og den andre, stekt, nei, generelt en merkelig lukt)))

Gal, da trenger du ikke å steke. Og det lukter godt for meg. generelt, gi meg tid, jeg må brygge. du vet. Jeg skrev nylig at jeg brente te og ville kaste den. Men hun kastet kullene og forlot resten. Nå deilig te. så vent.

ja, Lyudochka, jeg husker om insisteringen, nei, den ble ikke utbrent! boom vent

nei, jeg hadde det ikke brent! boom vent

Vel, da er det greit. Deilig blir det! Ta den bort og glem den til høsten.

Luda, Nastya behandlet meg med våren te (noen behandlet henne også mot henne), så lurte jeg på hvordan du kan lage slik te? Tebladene var som tynne pinner, spurte Nastya ... hvordan ?? Nå forsto jeg - fra unge tynne blader

glem det til høsten.

lett å si

[Lily]

lett å si

Lily, enkelt - dette er for oss, som har laget te i flere år. Og for å si det, må du lage mye, mye te denne sesongen. Så neste år vil du si det samme. I mellomtiden kan du selvfølgelig drikke fersk. Hvor skal jeg dra? Forresten, hvor mye er så mye? Vel, ikke mindre enn 10 kg tørr te. Jeg lagde 17,5 kg i fjor. Derfor drikker jeg rolig i fjor. og jeg skal drikke årets te neste år. fordi jo lenger den er lagret, jo bedre blir den.

Lilya, da jeg begynte å lage te i fjor, prøvde jeg også alt, jeg likte noe, noe jeg ikke gjorde, jeg la det til side. Og så, om høsten, om vinteren, er dette helt forskjellige teer, ingen sammenligning med de som nettopp er laget! Men prøv, prøv, slik at det senere blir noe å sammenligne med.

Luda, Nastya behandlet meg med våren te (noen behandlet henne også mot henne), så lurte jeg på hvordan du kan lage slik te? Tebladene var som tynne pinner, spurte Nastya ... hvordan ?? Nå forsto jeg - fra unge tynne blader

Ja, hakemarkering, jeg vet hvordan jeg gjør det. Disse bladene må eltes som deig. Og veldig lenge. I noen kummer. Men høyre hånd gikk ut av drift i fjor - på grunn av vridning av tøffe høstløv i en manuell kjøttkvern. Til nå har den ikke blitt normal. Jeg kan ikke engang bære en bøtte med vann i den. Derfor vil jeg gjøre det på min egen måte. Dessuten ser jeg ikke på bladene. De brygges fremdeles i en forseglet beholder. Og jeg liker løs bladte mindre enn granulert te.

[Gal]

Luda, Nastya behandlet meg med våren te (noen behandlet henne også med henne), så lurte jeg på hvordan du kan lage slik te? Tebladene var som tynne pinner, spurte Nastya ... hvordan ?? Nå forsto jeg - fra unge tynne blader

Gal, så hvis du vrir den på et grunt rist, vil det hele være så lite. Vaughn i passasjen på Chernaya Rechka så forskjellige rister for kjøttkverner: 0,2 mm og 0,3 og 0,4. Kanskje på dette og vridd, xs.

Ja, dette er Moskva-folk, også entusiaster av Koporsk-te. Bare våren vrir de seg med stilker. Og noen ganger er sommeren riktig med blomsterstand. Og lukten av denne teen er fantastisk. Og gjæringsmodus utføres ved høyere temperatur - ca 30-35 gr. Hmm, vi skriver om Koporsky i feil emne ...

[Tricia]

Tricia, Neeeee, Nastyush, henne, kjære, det var ikke kjøttkvernete! og som håndterer!

Galya, vi snakker om feil emne om Ivan-te.

Galya, vi snakker om feil emne om Ivan-te.

Nastya, det er ok. Dette gjelder hvilken som helst te. Og så mye har blitt sagt om Ivan-tea-temaet. og vi vil snakke mer.

Nå vil det være slik forvirring, vi skriver alt i feil emner, der vi må, ok, vår Luda lider alt!

Teen min er gjæret av kirsebær, epler, pærer. Mannen kom inn og spurte: er det noen som maler? Lukter virkelig tørkeolje. Ikke gress helt sikkert. Bare kirsebær lukter gress. Og pæren ble også svart som negerbarn.

Utfyller: legg pæren og epletreet til tørk. Det luktet som ekte te! Vel, et mirakel er ikke ellers ...

i minst en måned trenger han fortsatt å stå i en lukket krukke på et mørkt sted for tørr gjæring.

Lyudmila, er det nødvendig å helle i bankene? Jeg sydde spesielle poser slik at teene ble luftet og tørket, og jeg ønsket å la dem være i dem en stund .... Er det bedre å helle i krukker?