Ingen bakt kake med stekt smul

Ingen bakt kake med stekt smul

Kategori: Konditori

Ingredienser
Til
premium hvetemel	250 gram
smør	150 gram
sukker	70 gram
For krem
egg c-0	2 stykker
sukker	150 gram
vaniljesukker	1 pose
stivelse (helst mais)	2 ss
tykk rømme	500 gram
smør	30 gram
I tillegg
hvit sjokolade	smak
delt ring d = 20 cm

Kokemetode

• Spørsmålet er - hvorfor står ordet kaker i parentes?
• Men fordi det ikke er kaker som sådan.
• Derfor er kaken uvanlig.
• La oss komme i gang.
• Vi blander mel og sukker.
• Gni det frosne smøret på toppen.
• 
• Med hendene maler vi raskt alt til små smuler.
• 
• Og nå ... tadam ... vi skal STEKE krummen vår !!!
• Stek i to passeringer i en tørr stekepanne, rør hele tiden til den er gyldenbrun.
• 
• Stek over middels varme. På en liten, vil oljen begynne å smelte, på en sterk kan den brenne.
• For å få fortgang i prosessen kan du steke i to panner samtidig eller bake alt på en gang i ovnen, ved en temperatur på 180 grader i 20 minutter, og røre av og til.
• Slik ser det lille "før" ut -
• 
• Og slik "etter" -
• 
• Vi setter til side den ferdige smula.
• Å lage en krem.
• Kjør begge eggene i en kjele, tilsett sukker, vaniljesukker og stivelse.
• Rør til sukker oppløses.
• 
• Tilsett deretter rømme, bland godt.
• 
• Vi setter på komfyren og over svak varme, rør kraftig, kok til de er tykkere.
• Det tok meg litt over 10 minutter.
• Fjern fra varmen, legg et stykke smør og rør til det er helt oppløst.
• 
• Vi samler kaken.
• På en plate (helst flat) setter vi en ring fra en delt form.
• Foring av sidene med strimler kuttet fra en tett fil.
• Smør innsiden med vegetabilsk olje.
• Hell smuler på en tallerken med et tynt lag, jevnt med en skje.
• 
• Ha noen skjeer varm krem ​​på toppen.
• 
• Fordel baksiden av teskjeen over hele overflaten. Det er ikke enkelt, ærlig talt, men hvis du vil, vil det ordne seg.
• 
• Vi samler hele kaken, vekslende smuler og krem.
• Det øverste laget er kremaktig. Vi fyller den straks helt med revet hvit sjokolade.
• 
• Alt.
• Sett den i kjøleskapet i minst 8 timer. Jo lenger den blir, jo bedre vil den kutte.
• Hvis den ikke stivner helt, kan den smuldre opp.
• Jeg sto i 20 timer.
• Vi tar ut, fjerner ringen og stripene av cellofan.
• Skjær av et stykke, spis og nyt.
• Rådet er å ikke dekke med noe. Vil dempe og miste all gusto.

Retten er designet for

for et stort selskap

Tid for forberedelse:

ca 90 minutter + størkning

Matlagingsprogram:

ingen baking

Merk

Forfatteren av oppskriften er Alena Mitrofanova. Tusen takk for den originale forestillingen.

Prøvde det til frokost.
Kaken er bare super
Sprø mellomlag og øm, med en behagelig surhet fra rømme, fløte

Faktisk en veldig original kake!
Hvis du vil overraske gjestene dine, anbefaler jeg deg å lage mat

Mens jeg samlet, tenkte jeg at du kan lage smuler av informasjonskapsler.
Etter smaksprøver skjønte jeg det, men nei.
Kaker fra den varme kremen blir våte og det kommer en frossen "grøt".
Krummen forblir sprø.

Lignende oppskrifter

Kaffekake (ingen baking) (V-tina)

Kake "Sanssouci" (Sanssouci torte) Tysk kaffe (ingen bakevarer) (NataliARH)

Kake uten å bake "8. mars" til min elskede fra min elskede (Omela)

En veldig uvanlig kake. Jeg vil absolutt prøve. Takk.

Jeg har aldri møtt stekte smuler. Jeg må prøve.

For en interessant kake!

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Helen, jeg la også merke til denne kaken for meg selv av Alena Mitrofanova. Takk for at du tok meg med på forumet.

Helen er en veldig interessant oppskrift. Jeg er fascinert av enkelheten.Og hvis du baker i en PP, hvordan tror du den vil fungere? eller er det bedre å steke?

[Podmosvichka-Elena]

"Crumb-cake" !...

Podmosvichka-Elena,, på en lapp (i den forstand - bokmerke!)!

[nu_sya]

nu_sya, Anechka, jeg blir glad om du lager mat og vurderer

Jeg har aldri møtt stekte smuler.

Jeg også, det var derfor jeg la merke til det

For en interessant kake!

Spennende nyttår

Jeg la også merke til meg selv denne kaken av Alena Mitrofanova.

Hun er en slik oppfinner

Og hvis du baker i en PP, hvordan tror du den vil fungere? eller er det bedre å steke?

Du kan steke alt på en gang i en PP, bare med et åpent lokk for å følge prosessen. Og det er bedre på en silikonmatte, før NG, og så er det nok tilfeller

"Lille kake"! ..

Klasse

En veldig interessant kake som du kan lage på kneet!
Og form også i kopper, boller og andre små former.
Takk for oppskriften!

Nastyush takk

Og form også i kopper, boller og andre små former.

I boller og bokser, som kaker - ja.
I et glass, neppe. Etter herding er kaken tett, det vil være problematisk å komme seg ut av glasset

Hvorfor endres navnet og ingrediensene?

Lena, oppskriften din overrasket meg positivt, klasse. Takk skat for oppskriften!

Hvorfor endres navnet og ingrediensene?

Ingrediensene blir ikke berørt, men navnet er Reseptregler bør være:

uten vurderingsord, for eksempel "smakfull", "fantastisk", "veldig lett" osv.

[Gaby]

GabyVikulya, vær så snill
Jeg ville vært glad hvis oppskriften kommer godt med



Kokk,

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Wow. Smul i pannen! : yahoo: Vi må gjøre det.

[Irina]

Irina, det er nødvendig

For en interessant oppskrift !!!!! Takk!!!!!!

Vær så god
Jeg ville vært glad hvis det kommer til nytte.

[Podmosvichka]

For en interessant oppskrift! Jeg vil absolutt prøve! Takk!



Podmosvichka, Lenochka, takk for at du introduserte Alena Mitrofanova!
Jeg så på oppskriftene hennes, alt er utrolig enkelt og enkelt. Jeg synes veldig velsmakende også! Har allerede sett på noen oppskrifter for matlaging snart!

[Podmosvichka]

Podmosvichka, og hvor mange lag oppnås?
Finner ikke i oppskriften.
Men en veldig interessant kake

[lana lys]

lana lys, Brightwing, helse

takk for at du introduserte Alena Mitrofanova!

Jeg liker henne også, en så fin jente

Hvor mange lag får du?

Hvor mye vil du gjøre
Jeg har 9 lag
Det avhenger også av ringens diameter.

en så fin jente

Forresten, ja! Og så er det mange videoer på Internett der en person ikke egentlig vet hva han vil formidle til publikum, strekker videoen veldig mye, noe kjedelig musikk spiller i bakgrunnen, på grunn av hvilket det er vanskelig å høre, eller krangler, eller sier i en kommanderende tone, slik at jeg ikke en gang vil se videoen, selv om det kan være nyttig informasjon der
Og videoene til Alenina, i tillegg til at hun kort og fornuftig forklarer og veldig tydelig viser, er også fine å se på!

For en fantastisk oppskrift, jeg vil absolutt gjøre det, jeg skal prøve på høytiden.

Jeg var også interessert i tallerkenen under kaken, hvor tok de den, hvilken størrelse? Jeg savner dette virkelig i husstanden

[Tatyana]

Tatyanajeg håper du liker det

Tallerken fra Ikea, diameter 25 cm. Crustad. Jeg liker at den er helt flat

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Takk så mye

her leter jeg etter en flat-til-flat, spesielt for kaker og paier

Jeg leste: "Stekt potetkake." Jeg gikk inn og så etter hvilket mirakel? Og her er det veldig interessant. Takk, Lena.

med stekte poteter

uansett hvordan jeg ser ut - og hver gang den første tanken er akkurat den samme for meg, er den veldig morsom og søt
Men så fanger øyeblikket øyet.

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Lena, kaken ser flott ut! Jeg har aldri møtt en slik oppskrift. Kremen er veldig velsmakende i den - jeg lager en lignende! Takk for oppskriften!
Hee-hee, jeg leste også som en kake med chips og gikk inn

"Stekt potetkake"

Hee-hee, jeg leste også som en kake med chips og gikk inn

Jenter, og ikke tidlig begynte du å feire nyttår
Takk for at du var innom
Høytidshilsener

ikke tidlig begynte du å feire nyttår

Len, paradokset er at vi ikke feirer med familien hans, men sover godt. Jeg lager ikke engang noe. Og vi drikker ikke alkohol. Men det virket konkret. Helen, lykkelig

paradokset er at vi ikke feirer med familien hans, men sover godt.

Vi venter modig til 12, hører på gratulasjoner, gratulerer oss selv og svarer på gratulasjoner
Vi har en lett matbit og allerede halv tolv "i lulu"
Vi feirer 1. januar med en festmiddag.

[Podmosvichka]

Podmosvichka,
Lena, jeg er enig med deg, denne kaken er veldig super. Jeg skal vise meg.

Sveta
Å, meg så du, som til månen
Jeg baker sjelden kaker, mannen min er mer opptatt av gjærbakst og muffins.
Vi har hver sin bursdag og nyttår, dette har vært uendret i 30 år

Vi har kaker til hver høytidsdag og syltetøydag. Her er første mannen i fjor. Og rosa så denne til svigerdatterens bursdag.

Veldig fint

[Podmosvichka]

Podmosvichka, ElenaTusen takk for oppskriften!

Volgas, Svetlana, si meg, vær så snill, hva slags krem ​​og glasur på ditt aller første bilde (som var mannen din i fjor). Jeg føler at mennene mine vil like det!

Volgas, Svetlana, fortell meg hva slags krem ​​og glasur som er i din aller første på bildet

Bedre å legge ut oppskriften, og rosenrød også

[Elena]

Elena, Jeg vet ikke, babyen din - vær tålmodig!

Ja, jeg er alltid vær så snill, bare her vil den gå tapt, det vil være synd

Sveta, kremen er den samme som i Lenas oppskrift.
Og favorittglasuren min er sjokolade, krem ​​33%, gelatin.