Kaffekake (ingen baking)

Kaffekake (ingen baking)

Kategori: Konditori

Ingredienser
For det grunnleggende:
malt kaffe	20 gr.
melk	300 ml.
kjeks	500 gr.
For kremen:
melk	250 ml.
sukker	350 gr.
egg C-0	2 stk.
potetstivelse	1 ss. l.
hvetemel	1 ss. l.
vannet er kaldt	2-3 st. l.
smør ved romtemperatur	200 gr.

Kokemetode

• Forbereder basen

• Vi veier kjeksene. De kan være absolutt alle, men hvitt er bedre. Jeg fikk kjeks fra kaker, boller, brødskorpe - alt gikk i virksomhet. Det anbefales å male kjeks, men hvis du er lat, vil det ordne seg slik)

  Vi lager kaffe med melk, filtrerer

  Hell kjeksen med varm kaffe (hell først i 250 ml. Kaffe, hvis det ikke er nok å få kjeksen våt, tilsett deretter litt til) og la stå i 30-60 minutter. Bland grundig slik at det ikke er harde krummer igjen.

  Matlagingskrem

• Bland stivelse med mel og rør i kaldt vann til det er glatt. Bland egg, sukker og melk i en gryte, kok opp under konstant omrøring, tilsett stivelsesmel-blanding og kok, ikke glem å røre, til massen begynner å "spytte". Vær forsiktig, det spytter veldig hardt. Fjern fra varmen og avkjøl.

  Pisk smøret. Tilsett 2-3 ss i smøret. l. vaniljesausen uten å stoppe piskingen, bring kremen til homogenitet

  montering

• Vi deler kremen i to deler. Legg den ene delen til side i en egen bolle, visp beskyttelsesblandingen med den andre delen

  Legg den crusty-cream massen i delt form

  Legg den utsatte delen av kremen på toppen, du kan legge igjen litt til pynt

  Vi sender kaken til fryseren i 2-3 timer, tar den deretter ut og tar den straks ut av formen. Du kan dekorere etter eget ønske og servere. Hvis kaken ikke bare kommer fra fryseren, er det bedre å kutte den med en tørr, varm kniv og kutte av et stykke med en håndbevegelse.

  Nyt måltidet!

Retten er designet for

ca 1 kg

Tid for forberedelse:

4 timer

Matlagingsprogram:

tallerken

Merk

Når det gjelder smaken av kaken - for noen minner den om iskrem, for noen en ostekake eller glasert ostemasse, men ingen har noen gang kjent på beskyttelsen der. Kaken er veldig tilfredsstillende, du kan mate et stort antall søte tenner)

Lignende oppskrifter

Pepperkakekake med bananer og rømme (uten baking) (Gala)

Jordbærkake ikke bakt (eva-es)

No-bake cake "Bun" from corn sticks (TATbRHA)

Det er veldig interessant og relevant for en sommerbolig, hvor det ikke er noe å bake kaker!
Takk, jeg tar det med til bokmerkene dine!

Jeg liker det også! Takk for oppskriften
Og når det tiner - faller det fra hverandre?

[Tricia]

Tricia, Anastasia, takk for at du var innom Denne kaken har jeg først og fremst som en måte å kvitte meg med smuler og skorpe, etter barna er det mye igjen - vi kuttet av alle skorpene for Ulyana, liker ikke det, sønnen min kutter unøyaktig, det er mange smuler .. etc. .. for det andre - jeg lar halvparten spise, den andre fryser jeg i tilfelle uforutsette gjester, det er veldig praktisk - det er noe å servere opp til bordet, og du gjør ikke må vente til det frigjør seg



Wiki, takk Det faller ikke fra hverandre, på bildet er det et tint stykke, holder formen godt, basen kan gjøres litt tettere, bare legg mindre krem ​​i den, men du må prøve dette først, enten du liker konsistens som jeg har i henhold til oppskriften .. det er som ostemasse omtrent

For en kul kake, men uten baking!
Takk Tinochka, jeg tar det!
Jeg tilbyr en bytterull for et stykke kake!
Og det er hvor du skal feste kjeks!

Etter nyttår, bursdager, påske, har jeg mye av alle slags ting. Det er kjeks og rundstykker, stiklinger av honningkaker, napoleoner, kjeks og så videre. Barn kommer, jeg vil skjemme bort dem med begge deler. Jeg la alle disse restene i fryseren (ikke kast de brukte kiloene med smør, sukker, kondensert melk og så videre), og la dem deretter gradvis i en søt pølse. Nå vil det være et annet alternativ. Her kommer de igjen - og jeg gir dem en dessert fra fjorårets kaker

[Trishka]

Trishka, 🌼Ksyusha🌻takk

Jeg tilbyr en bytterull for et stykke kake!

åh, dette er en veldig lønnsom byttehandel, jeg løper

trimming av honningkaker, napoleoner, kjeks osv.

Wiki, bare du heller 250 ml kaffe på slike krutonger først, og deretter legger du til resten, hvis nødvendig, blir kjekscrutonger lettere våte, de trenger mindre væske

Ja, takk for avklaringen. Jeg vil se på konsistensen.