Jordbærkake ikke bakt

Jordbærkake ikke bakt

Kategori: Kulinariske oppskrifter

Ingredienser
Til kake
Sjokoladekjeks	150 gr.
Smeltet smør	60 g
For mousse
Jordbær	250 gr.
Jordbær yoghurt (vi har	300 gr.
Kremet cottage cheese (vi har	200 gr.
Sahara	100 g
Krem 33%	200 ml.
Øyeblikkelig gelatin	2 ss. l
Melk	50 ml

Kokemetode

• Forberedelse:
• Fjern alle produkter unntatt krem ​​fra kjøleskapet på forhånd slik at de har romtemperatur
• Bunnen og siden av en delt form med en diameter på 19 cm. Legg ut med pergament.
• Mos kakene i smuler (du kan ta vanlige kaker i stedet for sjokolade og tilsett 1 ss. En skje kakao til smulene), rør, tilsett smør i deler, tamp den resulterende massen godt på bunnen av formen, ha i kjøleskapet.
• Oppløs gelatin grundig i varm (men ikke kokende vann) melk, avkjøl blandingen til romtemperatur. Bland yoghurt, cottage cheese og sukker i en bolle til en sukker oppløses, tilsett deretter jordbær, kutt i små terninger, rør i en tynn gelatinstrøm, bland godt og sett blandingen i kjøleskapet i 30 minutter, til geléen begynner å stivne litt.
• Pisk kremen i et frodig skum, fjern geléen fra kjøleskapet, rør til den er glatt, tilsett fløte, bland forsiktig, hell den tilberedte moussen i en form på kjekskaken.
• Sett kaken i kjøleskapet over natten, til den stivner.
• Neste dag, fjern siden fra skjemaet, fjern forsiktig pergamentet fra sidene, overfør kaken forsiktig til en tallerken.
• Pynt den ferdige kaken med hakkede jordbær og sjokolade.

Lignende oppskrifter

Kake uten å bake "Karamell" (dopleta)

Kaffekake (ingen baking) (V-tina)

Kake uten å bake "8. mars" til min elskede fra min elskede (Omela)