Melkboller

Melkboller

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
premium hvetemel	500 g
vann	125 g
melk	125 g
smør eller margarin (jeg har Pyshka)	90 g
sukker	45 g
salt	10 g
Saf-Moment gjær	5 g
egg	1 STK

Kokemetode

• Elt en elastisk deig fra de listede ingrediensene. I henhold til forfatterens oppskrift, legg i kulden i minst 2 timer. Jeg elte om morgenen før jobb og la den i kjøleskapet til kveld. Det viste seg i 11 timer. Fjern deigen fra kjøleskapet og varm den ved romtemperatur i 1 time. Dann deretter 100 g boller og legg på pannen. La stå på prøve i 1 time. Før steking, kutt og dryss over vann. Stek i forvarmet ovn til 220 grader med damp i 8 minutter og uten damp på 200 grader i ytterligere 8 minutter. Bollene er veldig myke og aromatiske.
• 

Retten er designet for

10 deler

Merk

Oppskrift hentet fra 🔗 med mindre endringer.

SKJØNNHET! Hvordan går det med damp? Og å varme opp olje?

[Point of Light]

Hvordan går det med damp?

Point of Light, om å bake med damp, skrev Luda i detalj: 🔗

Vi elsker boller veldig mye. spørsmål etter elting direkte inn i kjøleskapet? trenger ikke å holdes på noen temperatur?

[Galina S]

etter ikke å ha blandet umiddelbart i kjøleskapet i det hele tatt ved en klumpetemperatur?

Galina S, før Tata er ute, kan jeg hjelpe deg?

Når kaldtettingsmetode, blir deigen sendt til kjøleskapet umiddelbart etter elting. Du trenger ikke å la deigen stå ved romtemperatur.

[Galina S]

Galina S, før Tata er ute, kan jeg hjelpe deg?

Når kaldtettingsmetode, blir deigen sendt til kjøleskapet umiddelbart etter elting. Du trenger ikke å la deigen stå ved romtemperatur.

Takk! for et raskt svar vil jeg absolutt gjøre.

[Point of Light]

Point of Light det er ikke nødvendig å varme opp olje, romtemperatur er nok.
Hekle Takk for at du har svart på alle spørsmålene dine.
Jenter, boller er rike, men ikke søte, så de kan brukes som base for smørbrød.
Pekiti for helse, veldig velsmakende! :

Hei Tata! Jeg har allerede bakt. 3 timer i kjøleskapet og da var alt i henhold til oppskriften, jeg ville ha lengre tid for eksperimentet. men jeg må på besøk. Jeg vil ikke gå tomhendt. Ocheeeeeeeen myk viste seg. deigen er sikker. Mange, mange takk mange bilder kunne ikke motstå

hvilke kule minibarer !!!!!!!!!!!

Skjerp, hva som ruller, tar jeg til bokmerker, kanskje.

Galya, hvor vakker og luftig du har blitt.

Takk for oppskriften!

smurt på toppen?

[Galina S]

Galina S , fantastiske boller

Tata hei
Jeg bakte brød i stedet for boller. vel ... vi trenger boller, likevel er deigen ikke brød i det hele tatt, men veldig velsmakende, alle har allerede spist den umiddelbart. Takk for oppskriften, veldig vellykket, jeg reduserte gjæren til 3 gram, alt er bra. tre timer i kjøleskapet.

[Galina S]

Galina S bra gjort! Jeg tror jo lenger prøvetaking er i kulde, jo mindre gjær kan du bruke.
P.S. Hvilke vakre bilder viste seg. Og jeg har noe i den siste oppskriften på bildet, vel, det fungerte ikke. Gjorde du det gjennom det radikale?

[Galina S]

Galina S bra gjort! Jeg tror jo lenger prøvetaking er i kulde, jo mindre gjær kan du bruke.
P.S. Hvilke vakre bilder viste seg. Og jeg har noe i den siste oppskriften på bildet, vel, det fungerte ikke. Gjorde du det gjennom det radikale?

Å, jeg kan ikke gjøre noe sånt, jeg reduserer det manuelt gjennom Paint.

Takk for oppskriften!

Tata hei boller er veldig velsmakende takk mye jeg lærte moren min

[Galina S]

Tata hei boller er veldig velsmakende takk mye jeg lærte moren min

Galina S vakre boller! Stek for helsen din.
P.S. Jeg beklager det sene svaret. Noe sms-varsler kommer ikke

Jeg elsker disse bollene veldig mye, bare veldig og ikke i det hele tatt plagsomme og deigen er lydig og veldig velsmakende, tusen takk !!!

Galina, vel, bare super! Bra gjort!

Hei, jeg er med boller, hvordan vi elsker dem, tusen takk !!!

[Gal]

Gal krasatulina hva! Bra gjort ! Og jeg har ikke bakt dem på lenge, jeg må gjenta det.