Ivan te (gjæring av gressløvblader) - mesterklasse

[Olga VB]

Olga VB, Jeg har bare en elektrisk kjøttkvern Spinner lett uansett hvor mange ganger jeg ruller. Jeg velger gitteret etter humøret

Takk skal du ha!
Selv vil jeg også svare: andre gang er vanskeligere. For e-post Jeg var redd, - mannen puster tamt
Vakre granulater oppnås, og lukten blir svakere.

Vakre granulater oppnås, og lukten blir svakere

Lukten på tørr gjæring vil bli skrevet

Vsem dobrij ve4er!
Skazite pozalujsta, vo vremja fermentacii massa dolzna bitj tjeploj?

Og når vil buketten vente på ferdig te? Jeg vil strø sønnene mine, ellers vil de brygge med en gang, de vil slå jakten))) Og så gjorde jeg alle med forskjellige perioder med frementering)))) Jeg lukter nå glassene)))) først luktet det fint tørket kompott, og nå kommer lukten tilbake, lukten som vi observerer når vi tar ut de oppsamlede bladene fra posen og legger dem ut til visning. Jeg luktet til og med en kremaktig lukt i en av glassene))))

[Kalka]

Kalkamassen varmes opp under gjæring.

Lagt til lørdag 16. juli 2016 22:02

SemblisSelv den ferskeste teen kan testes for aroma.
Brygget te, brygget i ca 15 minutter.
Nå må du "gifte deg" med ham - hell tebladene i en kopp og legg den tilbake i vannkokeren, gjør dette tre ganger.
Så inhalerer du duften av en tom kopp - dette er Tea Spirit. Her vil du kjenne aromaen av teen din, over tid vil den bare bli bedre.

Jeg bestemte meg også for å bli med i rekkene til Ivan-teelskere.
Fant en rydding vekk fra sivilisasjonen

Jeg samlet tre plastposer, la ut det tørkede

Etter visning våget jeg ikke å gjøre manuelt arbeid)) Jeg brukte kjøttkvern.

Gjæring. Jeg forsto fremdeles ikke hvordan jeg skulle navigere etter lukt - sannsynligvis er det noe galt med luktesansen min))) Jeg ble ledet av tiden som ble angitt i det første innlegget.

Siden jeg liker sterkere te - ventet jeg 24 timer og begynte tørkeprosessen
før -

etter-

Og selvfølgelig prøvde jeg straks å brygge -

Jeg likte te! Tykk, syrlig, jeg likte ettersmaken - smaken av te blir liggende lenge på tungen.
Vel, spørsmålet er - det er noe syrlighet i smaken, betyr dette at bladene fortsatt kan gjæres?

Og det virker for meg at den andre gangen i kjøttkvern er lettere å vri.
Forresten, i det første innlegget så jeg ingen omtale av det faktum at det er mulig og nødvendig å vri granulatene en gang til.

Jeg rapporterer. Hun tok bladene ut av fryseren og tint den. Overraskende nok var de ikke fuktige etter avriming (kanskje fordi jeg la dem pakket inn i en klut?), Og til og med kluten var ikke våt, helt tørr. Vridd, nå står gjæret. Jeg vil avslutte abonnementet ytterligere.

[hauk]

Natasha, vel, med Gud!
og bare prøv å skru det opp, drep det!

Lagt til søndag 17. juli 2016 10:18

hauk, så det var allerede i andre sesong at de ble hentet ut med en eksperimentell metode

Lagt til søndag 17. juli 2016 10:19

maxsim, med den første te!

og bare prøv å skru det opp, drep det!

Jeg vil prøve, ellers vil jeg leve

Jeg døde! Generelt, så sparket de en kurv med to bøtter med ildblader, visnet, vridd, satt på gjæring i en bolle, tørket deretter i tre trinn, og jeg fikk tre urtete - 10, 15 og 20 + 22 timers gjæring . De to første er velsmakende, men på en eller annen måte ... vel, normal velsmakende te, du kan drikke. Men i dag prøvde vi den siste, men den har allerede hengt i vesken i flere dager - den beste! Jeg lukter ikke lukten, men den smaker så myk, syrlig, mørk, rik, en så rik bukett, og en tydelig myntsmak får jeg i ettersmaken - her gleder jeg meg!

Men nå tenker jeg, kan jeg blande dem alle? Vi må prøve de to første igjen ...

Yanka, hvor glad i å lese slike beskrivelser av te! Som om du selv drikker, og du blir gal.
Ikke rør, så vil du blande, og så-3 forskjellige teer, og til og med pluss tørrgjæring i et halvt år.

Jeg rapporterer. Hun tok bladene ut av fryseren og tint den. Overraskende nok var de ikke fuktige etter avriming (kanskje fordi jeg la dem pakket inn i en klut?), Og til og med kluten var ikke våt, helt tørr. Vridd, nå står gjæret. Jeg vil avslutte abonnementet ytterligere.

Ah ah! Jeg var foran! Jeg ville også rapportere! Så ... Tre heftige poser ble samlet i to økter (som fra sukker, bare stoffsekk, som en putevar av bomull, og til og med større enn sukker) etter vekt - jeg vet ikke hvor mye, jeg antok ikke å veie råvarene. Poenget: 20 liter ferdig granulert te. Prosess: selvfølgelig ble det ikke gjort samtidig, men i grupper. Aller minst likte jeg batchen der frysestadiet var fraværende, det vil si tørkedag, gjæring - 3 timer, ingen steking: aromaen er den svakeste, men selve teen er fremdeles utmerket (forresten, det minner om meg av fjorårets te). Da jeg spurte om fryseren, ble jeg informert om at det ville være mye juice og dette ville forstyrre gjæringen. Så som Natalya Voronezh helt riktig bemerket, var det ikke mye juice i det hele tatt. Kanskje dette ville skje hvis jeg hadde en fryser med lav fryse, men min lar deg fryse løvverk veldig raskt ved -18, og faktisk oppstår sublimering - frysing av overflødig fuktighet. Råvarer fra fryseren er ikke tørre, men i frost. Jeg tok eskene med råvarer fra fryseren, helte dem i store putevar og lot dem tine (på forskjellige tidspunkter). Som erfaring allerede har vist, er den beste avrimingen omtrent seks timer, i løpet av denne tiden har frosten tid til å fordampe, og gresset har ikke tid til å tørke helt til tørre ender: aromaen er fantastisk (noe som pære-kirsebær-eple rips). Det utvilsomme plusset med frysing er at vannet inne i bladene bryter mobilstrukturen, og det samme skjer som ved langvarig elting og elting, bare på kortere tid. Og også de sentrale venene er frossne og slutter å knase på en gang, og ikke selektivt, som når du elter. Råvarer fra fryseren er ensartede mørkegrønne. Under prosessen med å tine putevaret, "shaggy" jeg med jevne mellomrom uten å angre den slik at den tine jevnt.
Etter avriming, som jeg skrev om, vridde jeg bladene i en kjøttkvern. Hvis de ligger etter fryseren i mer enn seks timer, snurrer de vanskeligere, fordi de blir tørrere enn nødvendig, og hvis de ligger mindre, kan de være enda kule - det er ikke behagelig for hendene å vri, klemme dem og legg dem i kjøttkvern.
Etter kjøttkvernen setter jeg bollene med vridde råvarer for gjæring. Jeg skal fortelle deg med en gang - jeg eksperimenterte. Det var forskjellig for hvert parti: et eller annet sted varte gjæringen i 3 timer, et sted 5,5 timer. I tilfelle når råvarene lå i mindre enn 6 timer etter at de kom ut av fryseren, måtte den vridde massen varmes opp - sett på en innkoblet tørketrommel i 20 minutter (jeg har Dachnik-4 - på tredje divisjon ), og i andre tilfeller stod den vridne massen ved romtemperatur, dekket med et lokk, og jeg kjente den hver halvtime.
Så ble det tørking: med steking i 50 min-1 time og uten steking.
Generelt sett en hel haug med alternativer. Etter å ha skjenket ferdig te limte jeg på alle ferdige bokser et papir med en detaljert beskrivelse av teknologien i hvert parti.
Selvfølgelig kan smaken av te etter en stund bare sies når den har blitt tilført i flere måneder. Men ifølge de foreløpige resultatene likte jeg dette alternativet: de tok med råvarene, la det ligge i putetrekk i en time eller to eller tre mens vi gjør våre egne ting (det begynner å lukte fint), så legger vi det i fryser, og hvis det er mye av det, så legger vi noe av det i et vanlig kjøleskap (når vi tar ut det første partiet for avriming, vil det andre ta plass). Dagen etter, når tiden har dukket opp, losser vi råvarer fra morgenen for tining og "shag" putevaret, uten å angre det, i omtrent 5-6 timer.Så vrir vi og lar bollen stå ved romtemperatur for å gjære i ca. 5 timer til. Og om kvelden helter vi massen i et ikke veldig tykt lag på skuffer dekket med bakepapir, slår på steking i en time (jeg har denne posisjonen til tørketrommelen 3-3,5), og så gjør vi tørkingen roligere (for meg - i posisjon 1.5 (tørketrommel Dachnik-4, minne om)), bytt skuffer og legg deg til sengs. Når du står opp om natten, kan du bytte bakke igjen, men ingenting vil skje hvis du glemmer dem. Og voila! alt er klart om morgenen! Duften er rett og slett guddommelig! Og hvor varm te lukter når den helles i en krukke ... mmm !!!
Generelt, min konklusjon: nå vil jeg alltid bruke frysing!

Ah ah! ; (Jeg har en Dachnik-4 - i tredje divisjon),

Hallo! La meg spørre deg, hvor mye ferdig te produserer dette miraklet av teknologi om gangen? Hei, det er bra på bildet.

[maxsim]

maxsimfor en fantastisk eng og naturen er veldig vakker! God første te!

Lagt til søndag 17. juli 2016 16:41

Yanka, Tatyana, hvor hyggelig og velsmakende det er å ha din egen te, gratulerer.
mish, dette er blanke! 20 liter granulert for hvilken periode ble tilberedt?

[mish]

mish, varm te rett i krukken? Og i poser og inn i den frie vinden? For å fjerne gjenværende fuktighet i en dag eller to?

Lagt til søndag 17. juli 2016 17:03

Men gratulerer! Et slikt beløp! Følg etter ham.

La meg spørre deg, hvor mye ferdig te produserer dette miraklet av teknologi om gangen?

Jeg gir opp ... Jeg har to sommerboere-4: de står side om side - en i ni år, den andre i to år. Jeg satte en i skapet til vinteren, og nå brøyter begge to. Den gamle er bedre: I emnet om sommerboerne la jeg et sted igjen en anmeldelse om at hun og strukturen på brettene er større og bedre festet. Likevel utfører begge sin funksjon.
Tørketrommelen har fem brett, den femte er ikke funksjonell, for helt på toppen - kast noe ovenfra. Den fjerde, det vil si den under toppen, prøver jeg ikke å laste, fordi den varmes opp mye svakere på den enn på de andre tre på grunn av nærheten til toppen og den femte skuffen. Det vil si at jeg bruker den fjerde bare til sluttørking eller i veldig ekstreme tilfeller legger jeg den inn, men da må skuffene skiftes mye oftere på grunn av ujevn oppvarming og tørking tar mye lenger tid.
De andre tre brettene fungerer i sin helhet: når de er fylt med et lag på 1-1,5 cm tykt, er utgangen av ferdig Ivan-te omtrent en liter med en liten fra tørketrommelen om gangen, det vil si fra to tørketrommel Jeg fikk 2-2,5 liter av gangen tørr granulert te.

20 liter granulert for hvilken periode ble tilberedt?

Bladene ble samlet to ganger: 10. og 14. juli. I dag spaltet jeg den siste tørkede batchen.

mish, varm te rett i krukken? Og i poser og inn i den frie vinden? For å fjerne gjenværende fuktighet i en dag eller to?

Dryss alltid litt varm. Faktum er at en infrarød tørketrommel tørker ved å fjerne fuktighet fra innsiden, i motsetning til tørketromler med en vifte, som først fjerner fuktighet fra utsiden (som om de forvitrer, men fuktighet forblir inne) - dette skjer ikke med infrarød, det viser seg umiddelbart tørt, men ikke overdrevet produkt med en fantastisk beholdt aroma.

Men gratulerer! Et slikt beløp! Følg etter ham.

Jeg har tørket alle slags ting i mange år, ingenting har noen gang blitt muggent, ingen har startet opp. Alt takket være tørketrommelen, som på en eller annen måte også fjerner unødvendige mikrober og sopp!

[mish]

mish, Jeg krangler ikke, for jeg vet ikke.
NataliaVoronezh, Jeg forstod det ikke, og hvorfor er vi stille?

Nok en gang vil jeg takke Lyudmila fra hjertet og alle deltakerne i dette emnet som deler sine teoppskrifter! Jeg har aldri likt te i det hele tatt, jeg er dessuten en kaffemann, dessuten lidenskapelig og med god erfaring. Men jeg, som mange, har allerede forsvunnet her ... (eller ble fanget). Å lage din egen te er en så morsom aktivitet at alle hobbyer har falmet ut i bakgrunnen. Jeg ser nå på hvert tre og busk gjennom et prisme - og hva slags te vil det lage? Men hvis jeg takket være Lyudmilas detaljerte instruksjoner på en eller annen måte klarte meg med ildgras, og allerede forberedte ca.10 liter te, jeg har ikke funnet ut hagelukten ennå. Hele helgen undersøkte jeg vegetasjonen til dachaen. Kirsebær - nesten alt i en rød prikk gnaget av noen (om det er mulig å samle det eller ikke, jeg har ikke lest det ennå, men jeg skrev det litt); nesten alle epletrær er syke, bare søylene er på en eller annen måte friske, bladene er to ganger mer enn de vanlige, og det er 5 epler, og de siste 5-6 årene er de samme, jeg fylte bladene i en pose - Jeg forsto ikke hvordan det lukter, neste helg skal jeg teste det igjen, kanskje jeg velger det senere; Pæren er vakker og bladene er rene, mannen min, for å lette arbeidet mitt, kuttet noen unødvendige grener, og jeg har allerede revet dem av i komfort; Rips også med noen slags vridne blader, men jeg registrerte fortsatt en busk; Jeg plukket også opp noen bringebær, jordbær og hagejordbær; Jeg skrellet også av litt druer. Og kaprifol ... det ser ut til alt
Men toppen av all denne skammen var den hemmelige avskallingen av svigermorens roser til dekorasjon. Mannen min lo ikke engang, han kviste da han så meg i hemmelighet kutte en rosebusk ut av buskene. Hva så? Te skal ikke bare være velsmakende, men også vakker. For skjønnhet er det allerede laget jordbærflis, tørkede bringebær, tørkede ildgrønne blomster.
Men hva var min overraskelse at jeg bare fikk opp 1 kg blader. Jeg drar i morgen for urt, jeg deler den i to deler. Den første delen vil gå til blandingen av kirsebær-rips-pære-kaprifol (dette er hva som skjedde i gårsdagens pakke), den andre - bringebær-pære-druer-jordbær-jordbær (dette fikk jeg i dag).
Og flere gode nyheter. I går kom datteren min tilbake fra havet, jeg ga henne te i dag. Og hvordan hun likte det!
Og dette er en stjålet smykker:

Takk igjen til alle for din smittsomme entusiasme!

[Seier meg]

Seier meg, i de to første årene, kuttet hun bladene fra treet med en saks for ikke å barke dem mye, og bladene var hele. Og nå kuttet hun kvistene, skilt bladene på oljeduk og inn i huset for splittelse.

Jenter, nå og generelt hele året, kan du kutte topper på epletrær og pærer, som regel har de sunne, vakre blader, og det er lettere for et epletre - toppene trekker ikke juice på seg selv, flere epler vil få det, og en bedre avling for neste år vil bli lagt (fruktknopper på epletrær blir lagt i juli måned året før), og vi drar nytte! Mannen min her kuttet topper fra et epletre, tørket dem opp og la dem i fryseren - det er ikke nok, jeg venter en gang til når han hugger toppen, sparer meg i fryseren til ønsket masse, så skal jeg gjør det!

Natalya Voronezh, jeg forstod det ikke, og hvorfor er vi stille?

Jeg fortsetter. Gjæret i 12 timer, stekt i 10 minutter ved 180 *, deretter tørket ved 100 * i 1,5 timer, henger nå, ventilert. Hvis jeg først "hørte" en urtelukt med en blanding av frukt i hele leiligheten (bortsett fra kjøkkenet der den var), så kjente jeg ikke lukten, sannsynligvis snuste den. Men jeg har ikke brygget det ennå. La det lufte, og så skal jeg prøve, jeg likte denne virksomheten. Nå må jeg samle mer, jeg vet nå hvordan ildgras ser ut og lager mer. Takk til Lyudmila for en fantastisk oppskrift og en detaljert mesterklasse, samt til alle som bekymret meg!

Hei alle sammen! TAKK for arbeidet ditt og så detaljerte beskrivelser av å lage te! Jeg ble også hekta på denne virksomheten))) Det er sant at jeg er nybegynner for å si det) Jeg gjør det for andre gang) Og tilsynelatende har jeg en dårlig! Jeg gjærte ikke, begynte å tørke og .... ingen lukt, ingen parfyme)) Vel, ingenting ... men første gang jeg kom bra ut! Forresten, den første gangen jeg hadde den etter tørking, var i kjøleskapet, og da jeg trakk den ut for å male, luktet den allerede deilig, tilsynelatende begynte gjæringsprosessen i kjøleskapet ... den andre gangen la jeg den ikke i kjøleskapet.
Jeg vil fortsatt samle og fortsette!

[mish]

mish, med en start! 20 liter, mamadaragaya og helt alene?
Medalje! Helt sikkert!
Kan jeg prate med deg om dette og det?

Minst av alt likte jeg batchen der det ikke var noe frysestadium, dvs. tørkedag, gjæring - 3 timer uten steking: aromaen er den svakeste

Kanskje var det ikke mangelen på frysing som spilte en rolle her, men ikke den lange gjæringen eller "no steking" tørking. IMHO
Stekte du forresten i Dachnik-4?

slå på steking i en time (jeg har denne posisjonen til tørketrommelen 3-3,5)

Så på de. egenskaper, maksimum t. 95 *. Hvis dette stemmer, er dette ikke steking, men tørking på vanlig måte. I oppskriften skriver Lyudmila om det slik:

Vi tørker teen i ovnen ved en temperatur på 100 * C i 1,5 - 2 timer. Hold ovnsdøren litt på gløtt. Deretter senker vi temperaturen til 50 * - 60 * C og tørker den helt til fuktigheten slippes helt ut.

"Ovn" i dette tilfellet er ikke viktig, det viktigste er temperaturen.
, og om steking:

Du kan prøve å tørke teen ved å bruke metoden som brukes av kinesiske produsenter for visse typer te. Denne metoden kalles "steking". For å gjøre dette må du først stille tørketemperaturen til 125 - 150 * i 10 - 20 minutter. Denne temperaturen gjør at plantesaft sukker kan karamellisere på toppen av granulatene og forsegle resten av saften inni. Tørk deretter te som beskrevet i oppskriften. Denne metoden gir te karamellaroma og smak.

Om frysing av blader

Da jeg spurte om fryseren, ble jeg informert om at det ville være mye juice og det ville forstyrre gjæringen. Så som Natalya Voronezh helt riktig bemerket, var det ikke mye juice i det hele tatt. Kanskje dette ville skje hvis jeg hadde en fryser med lavt frysepunkt, men min lar deg fryse løvverk veldig raskt ved -18 og faktisk oppstår sublimering - frysing av overflødig fuktighet.

Samtalen handlet om unge blader, mai-juni (i noen regioner, muligens juli) unge og saftige. Nå er det toppen av sommeren, og bladet blir hardere og mindre saftig. Jeg skal også fryse neste batch. Vel, frysere med T. -18 er nå ganske ofte, årsaken er ikke i den, eksperimenter neste mai med ungt løvverk, til og med et tungt visnet blad gir mye juice når det behandles i kjøttkvern.
og den siste

Og også de sentrale venene er frossen og slutter å knase på en gang, og ikke selektivt, som når du elter.

Åren skulle miste knase under uttørking, ikke elte
s. Nr. 2. Visning av blader

Bladets beredskap bestemmes ved å klemme bladet i to. Hvis "knusing" i den sentrale venen kjennes når bladet er brettet, er bladet ennå ikke klart.

Lagt til mandag 18. juli 2016 10:19

Jenter, hvor er Lyudochka? Har hun ikke Internett? Hun er borte den fjerde dagen.

og hvor er Lyudochka?

ikke noe lys - ikke noe internett
Så ringte noen henne opp!

God ettermiddag alle sammen.

Sitat: mish fra i går klokken 15: 12Sist av alt likte jeg batchen der frysestadiet var fraværende, dvs. tørkedag, gjæring-3 timer, uten steking: den svakeste aromaen?

Kanskje var det ikke mangelen på frysing som spilte en rolle her, men ikke den lange gjæringen eller "no steking" tørking. IMHO

Jeg tror det. Nå gjør jeg en rustikk en uten å fryse. Samlet / tørket på 1,5 dager i deler. Den visne var i pakken. Pakken er på gløtt. Halsen er dekket med friske blader for ikke å tørke ut. Reis 100 km med to busser. Alt er naturlig presset. I går ankom jeg - pakken var allerede varm - prosessene startet. Jeg la den i kjøleskapet. Vred i dag. Slik lukter det selv før vridning og gjæring!

Spørsmål. Jeg fant et dusin av Ivanushkas planter - 6 skrelt delvis av. Få. Hvis blandet med jordbær og kirsebær? Det er fortsatt fuglekirsebær i frysen. Jeg ønsket å spare penger til mono.

[Radushka]

RadushkaJeg antar til og med hvem som ringte

"" ""

Lagt til mandag 18. juli 2016 11:05

lilje_a, kopier hvis det er potensielle kunder. Ivanushka er uforlignelig.
Men hvis du blander, ta kirsebærene bare litt, 10 prosent fra Ivan, ellers vil det forstyrre all smak og smak. Jeg vil ikke si noe om fuglekirsebær, det gjorde jeg ikke.

[Natalo4-ka]

Natalo4-ka, Takk skal du ha! Jeg la den på hyllene.
Jeg ønsket å male alt dette, men en person skriver med så stor selvtillit og rystelse, spesielt siden tørketrommelen min ikke er en "sommerboer", kanskje til og med 150 grader er utsatt der.
Radushka, vel, jeg skal bare slå deg! Jeg lokker deg til meg og pisker den med en kost av pilte! Hvor lenge har jeg blitt "noen"?

Lagt til mandag 18. juli 2016 11:07

NataliaVoronezh, ffuuuu! Endelig!

Lagt til mandag 18. juli 2016 kl.11.08

Gratulerer!

Jeg lokker deg til meg og pisker den med en kost av ivan-te!

Kom igjen, lokke!

kan jeg ha to?

Vel, jeg har et økt jentete minne på grunn av varmen!

mish, med en start! 20 liter, mamadaragaya og helt alene?
Medalje! Helt sikkert!

Takke! Du flau meg bare! Og nei, selvfølgelig, jeg var ikke alene - med alt dette (fra samling til å bla i kjøttkvern) hjalp min mann og barn (heldigvis allerede voksne) meg. Å forberede seg på en stor familie er ohhhh!
Dette er ikke lenger et initiativ - vi har forberedt Ivan-te i flere år, men vi trengte ikke å rote med fryseren. Og jeg feilberegnet litt: det viste seg 22,5 liter, og med blomster - 24.

Så på de. egenskaper, maksimum t. 95 *.

I mine instruksjoner var maksimum 110 ... og i 3,5-posisjonen var det slik at det tydelig var omtrent hundre. Jeg målte en gang temperaturen med et gatetermometer i posisjon 2, så det var definitivt mer enn femti - termometeret var utenfor skalaen.

tillater karamellisering av plantesaft sukker på toppen av granulatene

Og han var virkelig synlig med en så mørkere karamellskorpe.

eksperimentere neste mai med ungt løvverk

Du så i vannet - det er det jeg tenker på neste vår!

Sitat: mish fra i går klokken 15:12
Og også de sentrale venene er frossen og slutter å knase på en gang, og ikke selektivt, som når du elter.
Åren skulle miste knase under uttørking, ikke elte

Unnskyld, jeg tok en reservasjon ... mnogabukoff måtte skrive, og nå skjedde en glid av tungen. Selvfølgelig handlet det om visningstadiet.
I alle fall viste te seg å være kul og velsmakende: Jeg orket ikke, brygget fra alle parter i et krus og satt og prøvde. Selvfølgelig trenger han å brygge, men det er allerede deilig.

[lilje_a]

lilje_a, kopier hvis det er potensielle kunder. Ivanushka er uforlignelig.
Men hvis du blander, ta kirsebærene bare litt, 10 prosent fra Ivan, ellers vil det forstyrre all smak og smak. Jeg vil ikke si noe om fuglekirsebær, det gjorde jeg ikke.

Jeg liker kirsebær. Men Ivanushka vil avbryte - jeg er enig. Jeg prøver å fryse den og går om en måned. Kanskje jeg skriver noe annet. Mens staver / bokser visnet 24 g og blad visnet 23g. Og kunne ikke samle inn. Og du kan ikke gjøre mono.

men det er allerede deilig

Og dette er det viktigste! Du liker!

Nei, det er virkelig en sykdom. I går planla jeg en tur for gressløvet. Jeg sto opp om morgenen - regnet øser, men himmelen ser ut til å lyse. Vel, hvem av tekokerne stoppet regnet? Jeg var redd for å gå til ryddingen min, så jeg kjørte litt lenger til landsbyen. På venstre og høyre side kunne jeg se holmer av ildgrå, og rett ved enden av landsbyen kjørte jeg inn på en skogsvei og så en rydding av gress. Jeg bestemte meg for ikke å vente til regnet stopper, for ved lunsjtid hadde de allerede lovet +30. Men regnet stoppet etter 15 minutter, og jeg samlet rolig 2 kurver med ildgras. Riktignok passer løvverket fra kurven med to bøtter stille inn i en pakke. Kvaliteten er absolutt ikke som den var for 2 uker siden. Bladene er store, allerede ganske grove. Selv i nærheten av skogen i skyggen. Totalt er det 2 Vanechka-pakker. Men der og da ble et bringebærtre fanget i skogen, nok en pakke med bringebærblader. Allerede da jeg kjørte ut på veien, la jeg merke til et vill epletre, hvordan kan jeg komme meg forbi? Nok en kurv med epleblader. Og det er tross alt ingen som behandler det der. Bladene er grønne og fete, ikke som på landet, på epletrær, i nærheten av hvilke de danser og hopper. Og trippel prosessering, og fôring osv. Så i dag fant jeg meg selv noe å gjøre for hele dagen. Jeg vil gjerne vite hva jeg skal gjøre med epletreet - fryse eller ikke? Frys bringebær i en dag etter tørking, og bland deretter med et epletre? Eller med brannvei? Eller alle sammen? Jeg gjorde bare Ivanushka så langt uten noe, men jeg forstår fortsatt ikke hvordan med andre smaker.

[Seier meg]

Seier meg, Bland bringebær MED Eple! Det blir deilig te og gode granulater. Frys kreves!
Du kan sannsynligvis også blande deg med grusvei (mest sannsynlig), men jeg vil være lei meg. Eh ... Jeg vil ha fyringsvedet ditt ((((

[Seier meg]

Seier meg, ikke glem å visne alt først ...

Jeg fikk også en kurv med to bøtter fra dagens samling, og 3 liter.et basseng med bokser med blomster. Gjorde det før regnet, og de gunstige gjærende bakteriene blir ikke vasket bort!

Bland bringebær MED Eple!

Takk det skal jeg.

ikke glem å visne alt først ...

Nei, jeg vil ikke glemme. Jeg skjønte det på dette stadiet. Epletreet krøller seg allerede, og bringebæret ser foreldet ut. Og granen er fortsatt halvstekt, jeg rører det hvert 20. minutt, slik at det tørker raskt, det er fortsatt våte blader.

Vel, jeg vil fremdeles blande urt med gårsdagens og gårsdagens hage som allerede er i fryseren.

bolle med bokser med blomster

Og i dag plukket jeg ikke blomster, de var veldig våte, jeg var redd jeg ikke ville ta dem. Jeg har allerede 1,5 liter. I overmorgen ringer jeg kanskje hvis det ikke regner. Og epletrær. Og bringebær. Og jordbær. Og piller for grådighet og mer, mer

Jenter, kjære, jeg har ikke muligheten til å lage min egen Ivan-te, men jeg liker det veldig godt.
Fortell meg hvor i Moskva du kan kjøpe ekte Ivan-te uten forfalskninger.
Jeg skal fly til Moskva og vil løse dette problemet raskt, gå og velg meg selv.
Tusen takk til alle som vil svare på forespørselen min!

[Ludmila]

Noen av våre te-produsenter, jeg vet at noen selger, så vil du være sikker på at det er ekte.Ludmila, skriv tilbake i lysthuset.

Jeg fortsetter.

Natalia, tusen takk for opplevelsen
Jeg går også og legger tørket pilte i fryseren. Jeg har lenge hatt lyst til å prøve det, spesielt siden jeg bare lager blandinger, jeg liker dem bedre, og alle de andre bladene til hageplanter er frossen (eller til og med mer enn en gang).

[Helena]

Helena, tusen takk, Lenochka!

Girlsiiiii! Vel, gutter!
Og jeg gjorde alt i henhold til dine instruksjoner - jeg prøvde så hardt, jeg prøvde så hardt!
Og i går ble prøven tatt
Fargen på teen viste seg å være fantastisk, jeg hadde beundret den kontinuerlig hvis jeg ikke hadde drukket alt
Og aromaen er sjelfull, og smaken er fantastisk!
Det er en subtil syrlighet i aromaen, men ikke i smaken.
Nå ble hun sendt på hyllen i et par måneder - la henne få styrke.
Nå angrer jeg bare på at jeg bare hadde muligheten til å samle ildgras, og jeg ønsket også å fylle på fruktblad.
Ehhh! ..

[Olga VB]

Olga VB, Olya, gratulerer med din første te! Uraaa!

[Olga VB]

Olga VB, Olya, gratulerer, starten har blitt gjort

Å, solene mine! Tusen takk!
Jeg er glad selv, hvor stor rosa med en koffert!
For å være ærlig forventet jeg ikke til siste øyeblikk at alt skulle ordne seg: på hvert trinn virket det som om alt ikke var riktig og galt
Og nå er jeg så stolt av meg selv at jeg nesten sprekker

Olenka, hva kan jeg si, stor smart!

det var flere bekymringer og panikk, ikke sant?

og hvem er rosa? mus?

[Olga VB]

Olga VB, gratulerer med din første te!

Og pappa og jeg har nå vridd det "andre" og satt det på gjæring. Og den hvitrosa "fluffen" gjorde det også, det viste seg imidlertid litt, en halv kilo rå masse. Jeg skriver om denne teen, som koster 3500 rubler. i 100 gr., London osv. osv., og at den skal ha en duft så raffinert, så delikat ... Pappa: tynn er en syl! Vel, ikke en echidna, ikke sant? All min romantiske teft å synke ...

[Yanka]

Yanka, hvitrosa og luftig er forskjellige teer, og dere er sammen!

[Yanka]

Yanka, hvitrosa og luftig er forskjellige teer, og dere er sammen!

Og, ja, jeg kludde meg ... Generelt sett var det i det hele tatt få av frøbøssene, blomstene ...

det var flere bekymringer og panikk, ikke sant?

Er det slik, er det!
Men før du kommer gjennom, vil du ikke vite det!
Og nå er jeg modig!
Jeg vil fortsatt gjøre det, bare neste år, for i år vil det ikke lenger være mulig å samle blader

og hvem er rosa? mus?

Uh-he! Med koffert!