lappl1
Sitat: Mila1
Lyudochka, ilden har ikke dødd ut. Jeg ser etter mestrene. Jeg venter på ny informasjon, bare i tilfelle fra jentene, plutselig vil de legge til noe annet
Mila1, Vel, takk Gud! Vent litt, snart vil Natalochka lage ordningen. Hun hvisket i øret mitt ...
Sitat: Smaragd
Te er, etter min mening, en uhelbredelig sykdom
Smaragd, Olya, ja ... Og smittsom i tillegg ...
rom
Irina M, Ira, gratulerer med dagen !!!!
alt det beste og lyseste i livet ditt !!!
lykke til i alle dine anstrengelser og selvfølgelig i tearbeidet ditt !!!
Smaragd
Jenter, kan du lagre ferdig te i 5-liters flasker i plast?
Elena Kadiewa
Jeg tror det er mulig, bare i mørket.
Natalo4-ka
Devchuli, brakte den justerte rubelordningen under Lyudochkas strenge veiledning

Ivan te (gjæring av gressløvblader) - mesterklasse

Hvis du klikker på forstørrelsen to ganger, blir bildet tydeligere


lappl1
Sitat: Smaragd
Jenter, kan du lagre ferdig te i 5-liters flasker i plast?
Smaragd, Olga, wow! Det er det jeg forstår! Dette er omfanget! Det stemmer, hvorfor bry seg med små krukker? Jeg vil ta denne ideen i bruk.
Sitat: Natalo4-ka
Devchuli, brakte den justerte rubelordningen under Lyudochkas strenge veiledning
Natalo4-kakjære, takk for at du tok på deg en slik jobb! Nå kan alle enkelt få dette miraklet til å tilpasse seg.
Jenter og gutter, om en dag eller to vil jeg lage et eget emne om rubelen, og overføre all den informasjonen som har samlet seg i år. Og jeg vil lage lenker til det der det er mulig ...
rom
Sitat: Natalo4-ka
brakte den justerte, under Lyudochkins strenge veiledning, rubelordningen

Sitat: Smaragd
Kan du lagre ferdig te i 5-liters flasker i plast?
dette er skalaen
Og i dag er eksperimentdagen min. Jeg vil dele med deg.
Jeg tok Ivanushka 1050 g og bearbeidet den på en rubel, det tok -40 minutter
så rullet jeg en annen del av 1500g via e-post. kjøttkvern, tid brukt - første gang 27 minutter, den andre 12 minutter, totalt -39 minutter.
Jeg prøvde å kna, men dette er ikke veien for meg i det hele tatt
Jeg konkluderte med meg selv at det tross alt er lettere for meg i kjøttkvern
Og jeg la belastningen på bladte ca 8 kg
nå vil jeg bestemme smakspreferansene mine for teer med forskjellige gjæringsgrader
lappl1
rom, Lida, i en kjøttkvern er det selvfølgelig lettere, jeg argumenterer ikke ... Og så sammenligner du resultatet og skriver til oss. Greit?
Sitat: plass
Og jeg la belastningen på bladte ca 8 kg
Riktig! Lurer bare på hva slags last det er? Ikke en vekt, ved en tilfeldighet?
Sitat: plass
nå vil jeg bestemme smakspreferansene mine for te med forskjellige gjæringsgrader
OM! God avtale. Jeg er veldig interessert i hvilken te du liker best. Selv vil jeg ikke snakke, selv om du sikkert allerede vet det - jeg skriver hele tiden inn emner om min favorittgjæringstid ...
rom
Sitat: lappl1
Og så sammenligner du resultatet og skriver til oss. Greit?
definitivt, jeg er interessert i meg selv
Sitat: lappl1
Lurer bare på hva slags last det er? Ikke en vekt, ved en tilfeldighet?
Jeg leste Luda at du ønsker en stor last velkommen, så jeg prøvde
Jeg hadde en 3-liters krukke full, og på toppen var blytungen tung, men kompakt
Sitat: lappl1
Jeg er veldig interessert i hvilken te du liker best. Selv vil jeg ikke snakke, selv om du sikkert allerede vet det - jeg skriver stadig inn emner om min favorittgjæringstid ...
Jeg vil bare prøve det selv og bestemme meg
Jeg husker om dine favorittbetingelser for gjæring, nå er det bare en slik ting som blir tørket.
Jeg vil også lage en reserve slik at teen modnes og har noe å sammenligne med.Det er mange planer, men bladene er ikke lenger is
Og hvis bladet er i tet i henhold til resultatene av smaksprøver, så vil jeg selvfølgelig gjøre det på rubelen.
lappl1
Sitat: plass
på toppen er en blytung tung, men kompakt
rom, Lida, vel, jeg gjettet nesten med kettlebell. Bra gjort!
Sitat: plass
Jeg husker om dine favorittbetingelser for gjæring, nå er det bare en slik ting som blir tørket.
Å, så fint at du husker hva jeg skriver ...
Sitat: plass
Jeg vil også lage en reserve slik at teen modnes og har noe å sammenligne med.
Det stemmer, gjør det. Det er aldri mye te.
Sitat: plass
bladene er ikke lenger is
Wow, tidlig i juli, og bladene tørker allerede? Og jeg husker jeg plukket blader i september. De var normale, bare frekke! Ingenting, du slipper dem gjennom frysen, hvis de allerede er tørre og tøffe.
Smaragd
Sitat: lappl1
Wow, tidlig i juli, og bladene tørker allerede? Og jeg husker jeg plukket blader i september. De var normale, bare frekke! Ingenting, du slipper dem gjennom frysen, hvis de allerede er tørre og tøffe.
Vakt
Jeg kommer først til landsbyen i midten av juli ..
Alt, alt vil tørke opp ...
Jeg blir igjen uten te ...
Natalo4-ka
Smaragd, Olga, ikke få panikk!
Min mann og jeg begynte å lage Ivan-te forrige sesong 30. juli og klarte å tilberede syv treliters bokser med storbladet te. Og du kan lage hageanlegg til oktober.
Du vil lykkes, det er jeg sikker på
Smaragd
Natalo4-ka, roet seg
Det er sant, fordi det fortsatt er forskjellige smaker, bare ikke vær lat
Ja, og jeg tørket 6 kg
Natalo4-ka
Sitat: lappl1
Natalo4-ka, kjære, takk for at du tok på deg en slik jobb! Nå kan alle enkelt få dette miraklet til å tilpasse seg.
Lyudochka, jeg er glad for å kunne bidra litt til populariseringen av vår desperate virksomhet



Lagt til tirsdag 05. juli 2016 10:49

Har du ikke sett dette uttrykksikonet før, er det nytt?

Mila1
Natalo4-ka, Natasha, for en flott jobb du gjorde !!!!! Du og Lyudochka. og også til ALLE jentene som delte tankene sine om rubelen, en dyp bue og mine STOR TAKK
Barquentine
Jeg tørket 3 liter te. Men i hagen holder tilsynelatende ikke elektrisk komfyr med. Tørket ut, men forble grønn. Kan jeg tørke den i ovnen. Eller la det være slik. Nå i et putevar i vinden. Etter tørking har det gått 3 dager.
Irina M
Takk jenter for gratulasjoner! Min nye hobby - te - laget i sommer fantastisk! Jeg pleide å være som en jakthund: jente_kjærlighet: men i år gjør beinet mitt vondt minimalt - så jeg er på sykkel og hviler på åkrene !!!
rom
Jeg snakker om min "forskning" på gjæringstidspunktet
sammenlignet fire gjæringstider:
4 timer - "kjøttkvern" - en anstendig fruktig lukt når du tørker og smaker også;
Klokka 9 - "kjøttkvern" - en anstendig fruktig lukt når du tørker, smaken er god;
25 timer - "kjøttkvern" - sur lukt ved tørking, smak er normal;
25 timer - løvrik på rubelen - fruktig lukt ved tørking, smaken er mykere enn "kjøttkvern", men inntrykket ble skapt at hun ikke ble ferdig med den bladrike. Jeg kom til denne konklusjonen fordi teen viste seg ikke å være svart, men noe mellom grønt og svart (men likevel nærmere svart).
ved den første opplevelsen med laken syndet jeg på grunn av den manglende vekten av lasten. Og denne gangen var lasten mer enn det og gjærte lenge.
Som et resultat av eksperimentet mitt, med gjæringstiden til "kjøttkvernen" ble bestemt for meg selv, gir det ingen mening å holde

det stemmer, Lyudochka, sa hun, men jeg kan ikke føle det selv, som Thomas ...


Men med et laken, hjelp meg, vær så snill, forstå mine søyler



Lagt til tirsdag 5. juli 2016 kl

Sitat: Irina M
i år gjør beinet mitt vondt minimalt - så jeg er på sykkel og på åkeren, sjel å hvile !!!
på hvilket sted gjør beinet vondt, en gang på sykkelen? bra gjort
men vær forsiktig, jeg gikk på en velek, og jeg selv så meg rundt, så ut etter ville pærer og epletrær, så det krasjet to ganger, gudskjelov, det var ok !!!
Irina M
Foten gjør vondt, ri forstyrrer nesten ikke. Jeg vrir også hodet, men å falle er nesten dødelig for meg, så jeg er forsiktig.
Elena Kadiewa
lydia, skrev jentene at bladet ikke er så sterkt som en kjøttkvern, og teens "svarthet" avhenger av stekingen.
rom
Sitat: Irina M
Jeg snur også hodet
lære av andres feil
Sitat: Elena Kadiewa
Jentene skrev at bladet ikke er så sterkt som kjøttkvernen, og "svartheten" til teen er avhengig av steking.
Lena, faktum er at ALLE tørket likt og med steking.
Jeg glemte å nevne dette, men jeg vet ikke hvordan jeg skal sette det inn nå
og hva er mykere enn blad, jeg trodde også det.
I prinsippet likte jeg dette alternativet, men jeg vil ha en "svart" farge
Tricia
Sitat: Elena Kadiewa
teens "svarthet" avhenger av stekingen
Helen, jenter! Dessverre avviste jeg i går denne maksimen.
Som en gave fra Gud gravde jeg i dypet av fryseren en vakuumpose med visnet eføy fra i fjor. Bearbeidet, eltet, gjæret i henhold til "Macho" -oppskriften. Jeg lagde en stekende "helvete" på 150 gr! Tilsynelatende tørre blader - ekte "Hair of the Italian macho"! Og ikke svart brygges. Og jeg håpet det, fordi jeg elsker svart.
Jeg vil rake ting opp, legge ut Macho-oppskriften, jeg spilte inn alt for ham.
Elena Kadiewa
Fant () en liten krukke med rustikk bladte 14 år gammel, brygget. Deilig, såååå deilig!
Nastyusha, det betyr en lang gjæring, ikke sant?
Eller kanskje han "lå i fryseren"?
rom
Sitat: Tricia
Jeg tar opp virksomheten min, legger ut Macho-oppskriften, jeg registrerte alt for ham
vi vil vente, Nastya, og
Jeg leste om ham sent, da bladene ble grove
Sammen vil vi finne leddet mitt, det er jeg sikker på


Lagt til tirsdag 5. juli 2016 17:10

Sitat: Elena Kadiewa
Fant () en liten krukke med rustikk bladte 14 år gammel, brygget. Deilig, såååå deilig!
slik, "zahala", Lenus
Hvilken farge er det?
bare på Ludas bilde helt i begynnelsen samsvarer ikke med mitt (eller rettere sagt ikke mitt stemmer ikke med)
men jeg kan ikke ta et bilde og vise det, det er derfor bare "på fingrene"
Tricia
Sitat: Elena Kadiewa
Nastyusha, det betyr en lang gjæring, ikke sant?
Ja, jeg gjærte i en dag, kanskje litt mer i et par timer. Ja, med dans, fordi leiligheten hadde 32 gram, og du trengte ikke mer enn 28 for gjæring. Hun oppbevarte bøtter med gjærende te i kummer med kaldt vann.

Sitat: Elena Kadiewa
Eller kanskje han "lå i fryseren"?
Nei, jeg kom ut av fryseren med en utmerket aroma, riktig turgor, fordi den ble skikkelig tørket før fryseren, og så ble den vakuumpakket i en pose og mistet ikke lukten.
Sitat: plass
Jeg leste om ham sent, da bladene ble grove
Lida! Denne pilteen samlet jeg nesten på slutten av sommeren, på tomten der jeg tok toppene sent på våren! I stedet for de avbrutte skuddene har nye unge panikler vokst, spirer. Så alt er ikke tapt!
Mandraik Ludmila
NastyaJeg venter på Macho, jeg henger her i buskene og hører på smarte mennesker. Nå gjærer Ivanushka ..
rom
Sitat: Tricia
I stedet for de avbrutte skuddene har nye unge panikler vokst, spirer. Så alt er ikke tapt!
da vil jeg absolutt prøve
Nadyushich
Natalo4-kaNatasha, bra gjort, laget en god tegning! Lite tillegg eller avklaring. På den nedre rubelen har tennene på toppen en plattform på 1 cm, hvis en vinkel på 45 grader er laget ned fra denne størrelsen, vil det ikke være noen plattform i bunnen. Og for at utsikten skal være som på tegningen, må den øvre plattformen ikke lages 1 cm, men 0,5 cm.
Natalo4-ka
Nadyushich,
lappl1
Sitat: Barkentina
Jeg tørket 3 liter te. Men i hagen holder tilsynelatende ikke elektrisk komfyr med. Tørket ut, men forble grønn. Kan jeg tørke den i ovnen. Eller la det være slik. Nå i et putevar i vinden. Etter tørking har det gått 3 dager.
Barquentine, nei, ingenting kan tørkes lenger - teen din er allerede tørr. Hvis du setter den tilbake i ovnen nå, vil den rett og slett brenne ut.
Sitat: plass
Når jeg snakket om min "forskning" på gjæringstidspunktet, sammenlignet jeg fire ganger med gjæring:
rom, Lida, flott rapport! Tilsvarer det jeg gjorde.
Sitat: plass
Jeg fikk inntrykk av at hun igjen ikke fylte ut skjemaet på arket. Jeg kom til denne konklusjonen fordi teen viste seg ikke å være svart, men noe mellom grønt og svart (men likevel nærmere svart).
Lida, hva slags te skriver du om? Om tørr eller brygget farge? Jeg vet ikke hvorfor, men jeg har alltid svart og grønt og kornet - enten tørt eller brygget. På bildet er det grønne granulater i oppskriften. men dette er den aller første teen jeg tørket ved lav temperatur i en tørketrommel. Men heldigvis for meg brant det ut og jeg tørker alt i ovnen.Mannen min reparerte tørketrommelen, men jeg kom aldri tilbake til lave temperaturer.
Generelt avhenger alt av ovnen. Jeg har en liten ovn, varmeelementene er i nærheten ... For øvrig husket jeg det nå. Når jeg rapporterer om temaer om baking, er forfatterne noen ganger overrasket over solingen av brødet mitt. Noen ganger mistenker de at jeg ikke har bakt i henhold til oppskriften deres. Jeg tenkte lenge på hvorfor dette er slik? og så skjønte jeg på kjeks at det var ovnen min "å klandre" - den frites raskt og godt.
Men i standardovner er volumet større, og det er ikke slik steking som de små har. Slik er det med te ...
Sitat: Tricia
I går tilbakeviste jeg dessverre denne maksimen
Nastenka, kanskje dette er en funksjon av unge koster? Vel, det er fortsatt ingen tanniner der så mye som mer modne blader.
rom
Sitat: lappl1
Hvilken te skriver du om?
om fargen på tørr
brygget, lettere enn "kjøttkvern"
Sitat: lappl1
Generelt avhenger alt av ovnen. Jeg har en liten ovn, varmeelementene ligger i nærheten ..
Jeg har to av disse, den ene er veldig liten, den tørker virkelig raskere i den, den andre er større, det ser ut til å være 36 liter, i denne er den lenger, noen ganger setter jeg til og med temperaturen høyere
Vil jeg fortsette å lage, kanskje jeg finner ut årsaken til feilen min?
Jeg gidder ikke spesielt med dette, hvis bare smaken passer
Tricia
Sitat: lappl1
Nastenka, kanskje dette er et trekk ved unge koster? Vel, det er fortsatt ingen tanniner der så mye som mer modne blader.
Luda, så bladene brukte ikke bare mykt grønt, men også mørkegrønt, bare ikke veldig grovt ennå ... og den brune saften ble frigjort under eltingen, det vil si at det var nok tanniner ...
Og etter eksperimentet med Macho i fjor hakket jeg det også etter manuell elting, sendte det til gjæring og deretter tørket. Det ble brygget mørkere enn blad! Jeg hadde et håp om å rette det opp med steking, men nei. Men et like stabilt positivt resultat for Macho for andre året!
mironirina
Jenter, hei! Jeg orket det ikke - jeg brygget det!)
Etter å ha lest teorien bestemte jeg meg for å være tålmodig og ikke brygge fersk te, for ikke å bli skuffet. Jeg trodde jeg ville vente til tørr gjæring fant sted. Dagen etter, kastet nesen i en krukke, hørte jeg en så fantastisk lukt at jeg ikke orket det og brygget en klype (til et glass). Fargen på infusjonen er mellom lys og medium. Tebladene i en mørk myrfarge blomstrer i den. Lukten er lett, behagelig. Ganske søtlig. Smak? Jeg vet ikke hvordan jeg skal beskrive det, men også hyggelig, velsmakende. Jeg liker det veldig godt, og jeg drikker det stille fra alle sammen den andre dagen. Sammenlignet med vanlig te er den ikke snerpende, så jeg kan drikke den uten melk. Det er vanlig i vår republikk å drikke te med melk.
Jeg tror at måkene mine vil tilføres godt (hvis jeg ikke drar hele), og det blir enda bedre.
Konklusjoner: mest sannsynlig var det nødvendig å smuldre og vri teen hardere, neste gang jeg ikke vil bry meg med dette, vil jeg føre den gjennom en kjøttkvern. Og det var nødvendig å steke mer avgjørende, ellers var jeg så redd for at den skulle brenne ut i den dumme ovnen min at jeg stadig senket temperaturen. Jeg mistenker at jeg fikk akkurat grønn te.
Jenter, tusen takk, og jeg bøyer meg for Lyuda for utviklingen av dette emnet. Nå har jeg en annen hobby!
Smaragd
Og i går brygget jeg granulat fra toppen ...
Allerede er smaken fantastisk - syrlig, aromatisk
Og bare en måned gikk.
Lyudochka, jenter, takk alle sammen for vitenskapen.
Luna Nord
mironirina, Med te så, Irinka.
lappl1
Sitat: plass
om tørrbrygget farge, lettere enn "kjøttkvern"
rom, Lida, så det viser seg for mange. Årsaken er at det frigjøres mye mer juice under bearbeiding i kjøttkvern enn ved bearbeiding manuelt. Mindre juice betyr færre stoffer som er involvert i gjæring. Dette betyr at gjæringen vil bli svakere. Hvis du kan klemme ut tilstrekkelig mengde juice manuelt, det vil si knuse bladene helt, vil bladte være like rik som granulert. Jeg klarte å gjøre dette ved hjelp av steinsprut og grundig elting med hendene.
Sitat: Tricia
Og etter eksperimentet med Macho i fjor hakket jeg det også etter manuell elting, sendte det til gjæring og deretter tørket. Det ble brygget mørkere enn blad! Jeg hadde et håp om å rette det ut med steking, men nei
Jeg skrev nettopp om det ... Så teen ble ikke blandet så mye.
Sitat: mironirina
Konklusjoner: mest sannsynlig var det nødvendig å smuldre og vri teen hardere, neste gang jeg ikke vil bry meg med dette, vil jeg føre den gjennom en kjøttkvern. Og det var nødvendig å steke mer avgjørende, ellers var jeg så redd for at den skulle brenne ut i den dumme ovnen min at jeg stadig senket temperaturen. Jeg mistenker at jeg fikk akkurat grønn te.
OG mironirina-Ira la merke til det ... Bare teen ble ikke grønn, men svakt gjæret. I produksjonen av grønn te er det ingen gjæringsprosess i det hele tatt. Det er en annen teknologi. Våre tebakere laget grønn te. Det er lenker til oppskriftene på slutten av oppskriften i notatene.
Ira, Jeg er veldig glad for at resultatet ble fantastisk! Fortsett!
Sitat: Smaragd
Og i går brygget jeg granulat fra toppen .... Smaken er allerede fantastisk - syrlig, duftende Og bare en måned har gått. Lyudochka, jenter, takk alle sammen for vitenskapen.
Smaragd, Olenka, hvor fint det er å lese slike meldinger. Så du gjorde alt riktig! Bra gjort!
mironirina
Jeg gjør det andre partiet. I går dro mannen min og jeg ut av byen, samlet litt te fra Ivan. Plukket stilkene fullstendig: blader, boller og toppen av blomsten. Alt, blandet, visnet veldig bra. Jeg elte halvparten på hendene, halvparten på kjøttkvernen. Når du gjærte i en gryte med et helt blad, var lukten svakere enn i en bolle med bakken. Etter 6 timer tok jeg ut litt fin te, la den tørke og knuste resten igjen med undertrykkelse. Gjæringstiden var 8 timer. Etter at bladet ble tørket i 10 timers gjæring. Siden han forberedte seg med esker, fluffet noen av dem opp. Ikke kritisk, selvfølgelig, men kan du velge dem?
Mer eller mindre blir noe klart, men det er spørsmål. Den første, hengt ut for å tørke på balkongen, i denne forbindelse er det bekymring, vil te absorbere gatelukt og støv? Det andre spørsmålet, jeg presset bladteen med undertrykkelse veldig bra, som et resultat, da jeg tok den ut for tørking, fikk jeg en slags "kake" som holder formen godt. Kan jeg tørke det slik? Og det tredje spørsmålet, det mest presserende og aktuelle, er hvor viktig tross alt tørketiden er? Te tørker veldig raskt, 30 minutter for øynene er nok. Jeg er redd for både tørking og undertørking.
lappl1
Sitat: mironirina
Den første, hengt ut for å tørke på balkongen, i denne forbindelse er det bekymring, vil te absorbere gatelukt og støv?
mironirina, er det bedre å tørke i leiligheten.
Sitat: mironirina
Som et resultat, da jeg tok den ut til tørking, fikk jeg en slags "kake" som holder formen godt. Kan jeg tørke det slik?
Nei du kan ikke. Det er utviklet en spesiell tørketeknologi for flislagt te. Under våre forhold er det urealistisk å gjøre dette med en slik flisestørrelse - "kake". Noen te-produsenter prøvde å lage slik te, men utenfor var den tørr, men ikke inni. Og under lagring ble det muggent.
Sitat: mironirina
Hvor viktig er tørketiden tross alt? Te tørker veldig raskt, 30 minutter for øynene er nok. Jeg er redd for både tørking og undertørking.
Jeg har allerede svart dette spørsmålet til deg. Tilsynelatende følger du ikke emnet.
Avhenger av mange faktorer - type og type tørkeutstyr, lagtykkelse, type te (blad / granulat), grad av visning og bearbeiding av blader i forberedelse for gjæring, etc. Te er tørr - ferdig tørking ...
mironirina
lappl1, Jeg følger emnet og leser flere ganger om dagen. Men mens jeg leste emnet (jeg kom på 51 sider), så jeg aldri at de tørket litt, og på 15 minutter var teen min tørr. Jeg holder den i en halv time for å få tid. Det er tørt, raslende, teblad går i stykker. Ikke tro at jeg er uoppmerksom. Du svarer meg, og dette er arbeid. Og jeg respekterer andres arbeid. I tillegg er dette mine første opplevelser, jeg håper jeg snart vil forstå og slutte å plage deg.)
Generelt er dette kreativitet, den mest reelle, uforutsigbare til slutt.
lappl1
mironirina, Irina, Jeg har nettopp svart på spørsmålet ditt på side 178, og ikke på side 51 (hva som bestemmer tørketiden). Her er svaret:
Sitat: lappl1

mironirina, Irina, typen og størrelsen på tørkeutstyret, typen te (løvverk / granulert), graden av bladvisning, graden av klargjøring av bladene for gjæring (litt eller mye juice ble presset ut) og lagtykkelsen under tørking ...
Derfor skrev jeg til deg at du trenger å følge emnet, det vil si for alle de ferske svarene, spesielt hvis du stilte et spørsmål.
Du spurte ikke om du kunne tørke på kortere tid. Selvfølgelig kan du tørke den på kortere tid. Det er viktig for oss å tørke teen, men hvor lang tid det tar er ikke viktig. Hvis du, Ira, skrev hvordan du tørker te (hva, lagtykkelse, ovnstørrelse, type te osv.), Vil jeg gi deg et mer detaljert svar.
Sitat: mironirina
I tillegg er dette mine første opplevelser, jeg håper jeg snart vil forstå og slutte å plage deg.)
Tro meg, du gidder ikke. Spør hvis du har spørsmål, men selv da anbefales det å lese svarene senere. Og tilsynelatende har du ikke lest det svaret for deg.
Sitat: mironirina
Generelt er dette kreativitet, den mest reelle, uforutsigbare til slutt.
Irochka, jeg er enig i at å lage te er en kreativ prosess. Men ikke i de øyeblikkene av teknologioverensstemmelse. Hvis du følger teknologien, er resultatet alltid forutsigbart. For eksempel ville jeg bli skuffet over uforutsigbarheten mens jeg observerte alle nyansene i teknologien ... Så du bestemte deg for å lage Fuzzy leaf tea, og til slutt fikk du et uforutsigbart resultat ... Ikke et faktum at det var positivt .
Derfor, Irochka, vær så snill, prøv først å følge teknologien til minste detalj, og du kan opprette senere, når alle trinnene i å lage te er mestret 100%. Og så er kreativitet ikke mulig uten å vite det grunnleggende ... Inntil det grunnleggende er mestret, vil det ikke være kreativitet, men et spill med roulette ...
Ira, vær ikke fornærmet, takket være den litt oppbyggende tonen i meldingen min. Men jeg vil virkelig at alle som har kommet til teemner skal ha te ... Og for det andre er jeg tilgitt ... Jeg er lærer ... Bare lærerens utholdenhet hjelper elevene sine til å mestre emnet (prosessen) fra og før...


Lagt til fredag ​​8. juli 2016 06:35

Sitat: mironirina
Men mens jeg leste emnet (jeg kom på 51 sider), så jeg aldri at de tørket litt, og på 15 minutter var teen min tørr.
mironirina, Irinatilsynelatende leste de det ikke nøye. På side 29 i hagete ga jeg svar på et lignende spørsmål om tørketiden. Og i Ivan-tea-emnet (og ikke bare) lagde jeg lenker til dette svaret i Merknadene til oppskriften. Brakte en del av svaret her:
Sitat: lappl1
Det er vanskelig å nevne den nøyaktige tørketiden... Det avhenger av mange forhold:
- været der du samlet bladene. Jo tørrere og varmere, jo tørrere ble bladene revet av, noe som betyr at de tørker ut raskere etterpå.
- typen plante. Det er tørrere planter - for eksempel bringebær og rips. de tørker raskere. Og planter som er mer fuktige i naturen (urt, pære, eple) tørker lenger.
graden av visning eller frysing av blader før gjæring. Jo mindre bladene har visnet, jo lenger tørker de. Jo mindre de frøs, jo verre blir juice frigjort fra dem når du ruller rullene, desto raskere tørker de.
- fra metoden for å forberede bladene for gjæring. Hvis bladene ble vridd i en kjøttkvern, tørkes de i ovnen lenger enn bladene er rullet opp og deretter kuttet i skiver. Og hele bladet tørker raskest.
- på funksjonene til ovnen - med eller uten konveksjon, en stasjonær komfyr eller miniovn, gass eller elektrisk.
- på antall blader og lagtykkelse under tørking. Jo flere blader og jo tykkere laget er, desto lenger tørr te. Og vice versa
Så det Jeg kan ikke fortelle deg nøyaktig tørketid. Alle bør velge et tørkingsregime basert på de listede forholdene for å samle blader og forberede dem for gjæring.... Etter et par spill og erfaring vil det være enkelt å gjøre.
Ira, du trenger ikke å lese alle sidene på rad ennå. Se listen over alle lenkene til de viktigste svarene i alle teemner. Disse koblingene (aktiv, bare klikk på dem, så åpnes de) er gitt på oppskriftssiden til slutt i notatene. Her laget jeg en skjerm i delen knyttet til tørking. Se hvor mange lenker til svar om tørking. Og når tiden kommer (om vinteren), kan du lese alle sidene. Tro meg, disse koblingene gjør livet til en nybegynner-te-produsent mye lettere (og ikke bare).

Ivan te (gjæring av gressløvblader) - mesterklasse
mironirina
Lyudochka! Tusen takk for tålmodigheten! Jeg leste stien. måte, først svarene, deretter 1 side, og deretter, om kvelden, gratis lesing av emnet. Her er tilsynelatende alt blandet i hjernen!)
Om tørking. Lag 1 cm. Ovn av den gamle "Combustion" ovnen uten konveksjon og uten termometer. Temperaturen bestemmes omtrent av bryterens skala. Hvis jeg sorterer etter temperatur, så litt, med 10-20 grader. Svært ofte rører jeg med hendene og en silikondeigspatel.
Generelt er det dette jeg er redd for, plutselig tørker det raskt på grunn av noen brudd i forrige fase, men jeg ser dem ikke. I går tok jeg alt i betraktning. Retrettte ikke noe sted, men omgivelsestemperaturen! +28! ((Nå tror jeg at jeg kanskje har gjæret om, det er derfor teen tørket raskt? Tilgi meg for min omhyggelighet, Lyudochka! Men denne virksomheten trollbundet meg så!
lappl1
Sitat: mironirina
Om tørking. Lag 1 cm. Ovn av den gamle "Combustion" ovnen uten konveksjon og uten termometer. Temperaturen bestemmes omtrent av bryterens skala. Hvis jeg sorterer etter temperatur, så litt, med 10-20 grader. Svært ofte rører jeg med hendene og en silikondeigspatel.
mironirina, Irina, navnet på ovnen forteller meg ikke noe. Jeg kan ikke se det på internett, fordi jeg har det veldig svakt, og bildene tar veldig lang tid, hvis de åpnes.
Ovnens størrelse og antall skuffer er viktig.
Men igjen, det er viktig å tørke teen, og hvor lenge den tørker er ikke viktig.
Sitat: mironirina
Jeg leste stien. måte, først svarene, deretter 1 side, og deretter, om kvelden, gratis lesing av emnet.
Irina, det er bra. Og for fremtiden kan jeg gi råd om at hvis du har spørsmål, vil det være bra å gå til oppskriftene og merknadene til dem. Det er så mange lenker! Tro meg - den tredje sesongen har gått, da jeg la oppskriftene, og i løpet av denne tiden har nesten alle spørsmål blitt stilt. OG SVARENE TIL DEM ER GJENTE. Men viktigst av alt, jeg prøvde å lage referanser til alle viktige punkter. I år kom jeg bare over ett spørsmål som ennå ikke var stilt og som det ikke var noe svar på i oppskriften og lenker ... Jeg var glad for dette spørsmålet som barn.
IrinaS111
lappl1, takk, Lyudochka, for en fantastisk teoppskrift. Jeg trodde ikke engang at jeg hadde det! alt vil ordne seg. Jeg tørket den om natten og likte den fantastiske lukten av gressløk! Og virkelig, hun var like lykkelig som barn!
Smaragd
Her er hva jeg fant. Hvis du er interessert, kan du lese den. Hvis denne informasjonen er upassende her, vil jeg slette innlegget

Ivan te er en beskytter mot 100 sykdommer!
Akademiker, professor, doktor i teknisk vitenskap, prisvinner av statsprisen Nikitin Albert Nikolaevich:
“Etter vår forskning på Ivan-chai viste det seg at te inneholder fra 69 til 71 nyttige sporstoffer, avhengig av område. Dette er 2/3 av det periodiske systemet. Og viktigst av alt, det er et uovertruffen antiseptisk middel. Rett og slett fantastisk. Det er ingen analoger i planteverdenen. I tillegg til antiseptiske egenskaper, har den egenskapen til å rense kroppen fra "slagging". Dette er når cellen ikke takler funksjonene. Når du drikker te, blir hele kroppen renset og innen 2 uker med regelmessig bruk, hver dag 3-4 ganger om dagen, så vil du føle hvordan kroppen begynner å blomstre, fylden går over, og fred dukker opp. Etter å ha tatt 2 kopper te, blir bakrus syndrom fjernet. Ivan-te brygges 3-4 ganger, og hver gang gir den sine egenskaper. Te inneholder ca. 17-18 aminosyrer. Derfor er det veldig viktig å drikke Ivan-te i dag.Vi har prøvd å tilby teknologi de siste 10 årene, tilbudt samarbeid til en rekke guvernører i de gamle regionene der det er mulig å introdusere teknologien for å lage Ivan-te. Og hva tror du? Det er ubrukelig ... Dette er ikke interessant for noen. Alt søppel blir jaget til Russland under dekke av kinesisk, indisk te. "
Nyttige medisinske egenskaper av Ivan te

- Har en forebyggende effekt på ondartede og godartede svulster;
- Effektiv i sykdommer i urinveisystemet og forebygging av prostatitt; - Styrker styrken;
- Arr magesår og duodenalsår;
- Øker immuniteten og motstanden mot forskjellige infeksjoner;
- Har en gunstig effekt på immunforsvaret og det endokrine systemet; - Det er et utmerket middel for å forebygge karies;
- Forbedrer blodsammensetningen (alkaliserer blod);
- Styrker blodårene;
- Det er indikert for forskjellige former for nevroser og nevroslignende tilstander ved posttraumatiske stresslidelser;
- Reduserer rusen i kroppen, inkludert fra strålingforurensning;
- Har febernedsettende effekt;
- Binder og fjerner tungmetaller;
- Har antiinflammatorisk effekt (det høyeste proteintallet av alle kjente planter 1: 400);
- Lindrer mat- og alkoholforgiftning;
- Gjenoppretter styrke i tilfelle tretthet, utmattelse, utmattelse;
- Effektiv for steiner i leveren, nyrene og miltsykdommene;
- Styrker hårrøttene;
- Eliminerer hodepine;
- Normaliserer blodtrykket
- Og det er rett og slett deilig og medisinsk te.
Praktiske oppskrifter for bruk av smalbladet ildgrå
PANCREATITIS (subakutt). 3 ss tørre knuste blader hell 300 ml kokende vann, la stå i 10 minutter og ta 50 ml varm infusjon før og etter måltidene.
Magesår og tolvfingertarm. Hell 2 ss blader i 1,5 liter vann, kok opp, men ikke kok, la stå i 30-40 minutter, avløp. Drikk en tredjedel av et glass 3-4 ganger daglig før måltider.
PSORIASIS, NEURODERMITIS, EKSEMA, ALLERGISKE HUDSYKDOMMER. Hell 2 ss Ivan-te med to glass kokende vann, la stå i 6 timer, avløp. Drikk infusjonen om dagen.
BPH. Hell 3 ts urter med 2 kopper kokende vann, la stå i 5 minutter, drenere. Drikk et glass om morgenen på tom mage og om kvelden en halv time før leggetid. PROSTATITIS (kronisk). Hell en spiseskje urt med 1 glass kokende vann, pakk inn, la stå i 2 timer, avløp. Drikk 1/3 kopp varm 3 ganger om dagen 20 minutter før måltider. Infusjonen kan tas etter prostatakirurgi. HVIT. 2 ss hakkede gressløk røtter hell 1 kopp kokende vann, kok i 10 minutter, tilsett i 2 timer, avløp. Drikk 1/3 kopp 3 ganger om dagen før måltider. FANTASTISKE MENSTRUASJONER. Hell 1 ss blader med 1 glass kokende vann, la stå i 1 time, avløp. Drikk et glass infusjon om dagen i flere doser, eller 1 ss 3-4 ganger om dagen før måltider. KLIMAKS. Hell en halv liters krukke med hakkede tørre ildgrønne blomster, hell 0,5 liter vodka, lukk lokket og la stå i 1 måned. Rist av og til. Ta 30 dråper per spiseskje med vann, 3 ganger om dagen. Tinkturen lindrer hodepine, reduserer hjertebank og fjerner hevelse.
ONKOLOGISKE SYKDOMMER AV NØRENE OG BLÅRENE. Det er laget en samling av 3 deler gressløkblomster, ryllikurt, 2 deler sumpgress, 1 del av bladene til den gyldne mustasjen, 4 deler rosen hofter. Hell en spiseskje av blandingen med et glass kokende vann, kok i 3 minutter, la stå i 1 time og sil. Tilsett kokt vann til det opprinnelige volumet. Drikk en tredjedel av et glass 3 ganger om dagen før måltider. ONKOLOGISKE SYKDOMMER AV GENITAL ORGANER. Ta to deler med gressblomster, nesleblader, blader av en stor plantain, 1 del av urten av Knotweed (knotweed), hvite akasieblomster. Hell en teskje av blandingen med et glass kokende vann, la stå i en halv time, sil og drikk et glass om dagen.Amerikansk forsker Santosh Katiar mener: 4-5 kopper Ivan-te om dagen er en god måte å forebygge kreft på.
INFERTILITET (på grunn av obstruksjon av egglederne). Bland like deler av blad av gressløv, groblad, sitronmelisse, peppermynte, villjordbær, nesle, persilleurt, johannesurt, vanlig mansjett. Hell en spiseskje av blandingen med 0,5 liter kokende vann, kok i 5 minutter, avkjøl og sil. Drikk 1-2 glass om dagen i stedet for vann.
FOR KVINNER Sterk Koporsk-te med sitronsaft og honning vil bidra til å forstørre bysten, da den stimulerer aktiviteten til brystkjertelen. Hos kvinner som drikker flere kopper Koporye-te om dagen, i løpet av overgangsalderen, reduseres frekvensen av "hetetokter", de passerer mer skånsomt, og viktigst av alt, osteoporose trekker seg tilbake, bein blir sterkere enn hos kvinner som foretrekker andre drikker enn Koporye-te.
Nyttig skylling av tenner med Koporsk-te under graviditet, slik skylling beskytter tannemaljen mot ødeleggelse.

3 måter å tilberede Ivan-te på
Ivan-te (Koporsky-te) er en av de mest helbredende og legendariske. For å ikke bli skuffet over denne drinken, må du prøve å lage den selv, og observere alle komplikasjonene i den manuelle teknologien til innsamling, gjæring, tørking og lagring. Først etter det vil du kunne sammenligne den ekte smaken og aromaen til Koporye-te med alternativene som tilbys av firmaer og selskaper. I sistnevnte tilsvarer den høye prisen på varene ofte ikke kvaliteten. Ivan-te (ildgras, Koporsky-te) er veldig velsmakende, vakker og den sunneste te i hele verden! Når det gjelder den unike kjemiske sammensetningen, er Ivan-te ikke dårligere enn tang, og når det gjelder næringsverdi og helbredende kraft, er den mye bedre enn den. I Russland ble det antatt at Koporye-te kunne forhindre eller kurere 90% av alle kjente sykdommer på den tiden. De resterende 10% ble behandlet med andre planter, honning, tjære, sopp og røtter. Det konstante inntaket av Koporye-te er forebygging av godartede og ondartede formasjoner, prostatitt; effektivt middel for problemer med urinveisystemet. I tillegg brukes denne teen til å forbedre blodsammensetningen og redusere kroppsforgiftning; fjerning av mat og alkoholforgiftning; gjenoppretting av styrke når den er utmattet. Koporye-te helbreder også duodenal og magesår, øker immuniteten mot forskjellige luftveisinfeksjoner, styrker hårrøttene, normaliserer blodtrykket, eliminerer hodepine og forhindrer tidlig aldring av en person. Mange av de helbredende effektene av Ivan-te ligner på natron. Og dette er ikke tilfeldig. Tross alt vokser gressløk hovedsakelig på asken fra torv og skogbranner, som er den samme alkalien som natron. Koporye-te, drukket om kvelden før du legger deg, kan redusere pulsen, senke blodtrykket og senke kroppstemperaturen til en person. Slik nattlig "suspendert animasjon" gir en sjanse til å øke eller forlenge fasen av kroppens aktive liv, minst med en fjerdedel av den gjennomsnittlige varigheten, som ikke er så liten, du må være enig ... Doktor Pjotr ​​Aleksandrovich Badmaev (Zhamsaran ) gjettet om dette på begynnelsen av det 20. århundre, som viet de fleste av sine vitenskapelige arbeider for å avsløre hemmeligheten bak Ivan-teas helbredende kraft. Sist Badmaev ble far var 100 år gammel. Totalt levde han 110 år, kunne ha levd mer ... Men Petrograd fengsel tillot ham ikke å gjøre dette. Koporye-te ble eksportert fra Russland til Europa - i store mengder. Men rett og slett tørket gress Ivan-te er ikke Koporsky te. Koporye-te må gjæres før tørking, det vil si naturlig gjæring i 24 - 48 timer. Gjæringstidspunktet og temperaturen ved hvilken det utføres, påvirker nøyaktig fargen, smaken og aromaen til sluttproduktet. Te kan gjøres grønt, gult eller til og med svart. Etter sin smak er svart Koporsky te utenfor konkurranse! Det er flere gjæringsmetoder. Jeg vet om dem - seks. Og alle seks fungerer bra! La oss i detalj vurdere de tre mest ukompliserte, med tanke på alle nyanser ...

1. Den enkle måten.Samle bladene og toppblomstene (uten frø) av Ivan-te-urten. De må samles etter klokka 10 om morgenen, når dugg om morgenen har tørket. I ekstrem varme utføres innsamlingen av råvarer sent på ettermiddagen. Ellers vil bladene "brenne" i kurven. Du må samle veldig nøye for ikke å legge en skogbug i kurven. Selv et insekt kan ødelegge alt arbeidet vårt. Ikke rart det russiske ordtaket sier - feilen er liten, men den stinker! Tørk de innsamlede bladene og blomstene litt i skyggen, kna dem grundig med hendene, rull dem i håndflatene, fyll en 3-liters krukke med dem, så tett som mulig. Dekk til med en fuktig klut og legg det på et mørkt sted ved romtemperatur i 36 timer. Deretter tar du ut den gjærede massen, løsner og tørker ved en temperatur på ca 95 - 110 grader Celsius, i en elektrisk eller gassovn. Eventuelt kan du danne en flat te. For eksempel rund, som den kinesiske "Puer". Noen steder i Russland ble flislagt te laget i form av et stort lag, på størrelse med et bakeplate for en russisk ovn. Dette laget minnet noe om moderne sponplater, bare svart og brunt ... På basaren ble slik te solgt etter vekt, og hugget av ønsket stykke fra laget - med en øks! I moderne hjemmeforhold i en byleilighet er det problematisk å lage og tørke en stor flis. Men en liten, med en tørrvekt på 250 - 300 gram, er ganske realistisk å lage. Den kan dannes i en hvilken som helst plastbeholder fra rå pilurt med lav gjæring under åk. I løpet av støpeperioden er gjæringen fullført. Du må tørke flisene i en elektrisk ovn, med topp- og bunnoppvarming (bedre - infrarøde strålere), med konveksjonsmodus slått på. Tørketid vil avhenge av det opprinnelige fuktighetsinnholdet i flisen (som avhenger av tidspunktet på dagen, datoen for siste nedbør og måneden for innsamling av råvarer) og dens tredje dimensjon - tykkelse. For å spare strøm er det bedre å tørke flere fliser samtidig. Når du tørker, er det nødvendig å røre tørkete regelmessig eller snu en flat flis. Samtidig vil den tilegne seg fargen vi trenger. Den kan variere fra lysebrun til nesten svart. Tørketid for løs te bestemmes "av øye", og for rund te - ved å veie tørre fliser. Forholdet mellom rå masse og ferdig tørr te bør være 5: 1. Det er bedre å oppbevare Koporye-te under et lokk, i en glass- eller plastbeholder, i fravær av sollys. Holdbarhet er minst tre år.

2. En glemt måte. På et fuktig lerretet lerret eller en duk, spred bladene av Ivan-te i et lag opp til 3 cm. rull opp som en stor rull, så tett som mulig. For et lite volum gress er det bedre å ta lerretet i mindre størrelse, mens de heller ikke glemmer å fukte det litt med rent vann fra en sprayflaske til husholdningen. Ellers tar det noe av den verdifulle saften fra bladene. Vi strammer vridningen med et tau eller en gummisnor og rynker den forsiktig med hendene, bøyer og bøyer den i forskjellige retninger i 20-30 minutter, og ødelegger dermed mobilstrukturen (vakuoler) av Ivan-tebladene. Det er mer praktisk å gjøre dette sammen. Så lar vi vrien være alene og gir den første gjæringen i 2-3 timer. Sjekk temperaturen på vriene regelmessig ved berøring. Med en merkbar oppvarming (over 37 grader) avslutter vi den første gjæringen. Det viser seg at her er en så krøllete urt med en behagelig lukt av gjæret pærekompott. Unge apikale skudd (mai) er så ømme at ødeleggelsen av deres cellulære struktur skjer under legging i en beholder. Samtidig høres en karakteristisk knase når du trykker på den grønne massen med en hånd. Vi bretter den, tapper den veldig tett i plastbøtter eller glasskrukker under lokket for full gjæring. For ikke å forvirre dem senere, skriver vi bokmerkedato på omslaget. Etter 36 - 40 timer er gjæringen ferdig. Varigheten kan økes ved å plassere råvarene på et kjølig sted. Dette vil gi teen en mer subtil smak. For sen te (høsting juli - august) gjør vi et ekstra gjæringstrinn.For å gjøre dette vil vi skylle de uttatte råvarene grundig fra bøtta med hendene til saften dukker opp. Et viktig poeng! Hvis det ikke er tid eller energi til å utføre denne operasjonen, kan massen føres gjennom skruen på kjøttkvernen med knivene fjernet eller en spesiell elektrisk knusing. Men i dette tilfellet vil teens og de medisinske egenskapene være svakere ... Så lar vi den være i form av en liten haug, som dekker den med en fuktig klut, i 6-8 timer ved romtemperatur. Så snart te får egenskapene til myk gummi ved berøring, må den tørkes raskt. For å gjøre dette, legg fremtidig te på et bakeplate og tørk den i ovnen ved en temperatur på ~ 100 grader Celsius. På slutten av tørking kan temperaturen økes litt. Dette vil gjøre det mulig å steke bryggen som en kaffebønne. Det forbedrer ikke bare fargen og aromaen på teen, men også smaken. Ikke glem å røre oftere! Vi holder ovnsdøren litt åpen. For å forhindre at te steker, anbefales det å legge to røde leiresteiner eller keramiske fliser på bunnen av ovnen. De vil stabilisere temperaturen og avgi infrarøde stråler av ønsket spektrum, i likhet med en russisk komfyr. De helbredende egenskapene til Koporye-te avhenger av dette. Etter 1,5 - 2 timer er Koporye-te klar! Med liten erfaring kan du tørke 300 - 400 gram tørt produkt per dag. Gode ​​resultater oppnås ved å tørke te på en tørketrommel laget av varmefolie for badstuer. Det er bedre å ta filmen med en driftstemperatur på 80 grader Celsius. På toppen av filmen, må du sette grov calico. Hele strukturen kan gjøres i en rektangulær trekasse som passer godt på vinduskarmen. Her er en variant av en flerlags filmtørker med tvungen konveksjon for alle slags Koporye-te. Strømforbruk bare 500 W, maksimal grønn vektbelastning 8 kg. Tørketid 12 - 16 timer. Men idealet for tørking er en russisk ovn. Alle parametere for tetørking opprettholdes i den "automatisk". En slik gigantisk ovn, 11 meter høy, kan tørke flere kilo gjæret Ivan-te. Det er bedre å oppbevare Koporye-te under et lokk, på et mørkt sted. Flislagt te bør pakkes riktig inn i tungt papir. Holdbarheten til løs te er minst tre år, og flislagt te er titalls år! Smaken og aromaen av te forbedres bare over tid. Ytterligere tørr gjæring finner sted.

3. Gjæring under press i sin egen juice. Vi deler de innsamlede råvarene (skuddtoppene og bladene av gressløvet) omtrent likt i to hauger. Fra den første, bruker vi en kraftig presspresser, får vi juice. Prosentandelen av juiceutgang er liten, selv om du bruker den mest moderne Angel juicer. Vi legger den resterende halvparten av bladene i en panne laget av metallkeramikk og fyller den med gressjuice. På toppen setter vi en tresirkel (eller et litt mindre lokk) med en vektundertrykkelse. Vekten skal være minst 20 kg (eller bedre, en to pund vekt i en plastpose, slik at det ikke er direkte kontakt med "saltlake"). Etter tre dager slutter gjæringen, og teen må tørkes ved + 90 grader Celsius. Du får slike tallerkener med Koporye te Zavarka. En person trenger 5 gram tørr Koporye-te for en dag, selvfølgelig, hvis de ikke "maraton". Det er omtrent 4-5 kopper med en rik drink. Nybrygging er tillatt. Men smaken vil ikke lenger være så uttalt. Tatt i betraktning mulige godbiter av gjestene, er 2 kg tørr te nok for en person i et år. Mest av alt avhenger smaken og aromaen av Koporye-te av kvaliteten på vannet og selve brygget. Det ville være uheldig å si at vann fra springen kan gjøres "velsmakende" med filtre. Den som minst en gang drakk te med vann i vannet eller smelter vann fra fjellbreen, vil forstå meg. Tørre teblad skal ha ensartet farge og størrelse. Lukten er også viktig, i likhet med pære-eplekompott fra tørket frukt, varm tørking. En brygge som avgir en råtten lukt av bortskjemt høy, gir ikke god te. Retter (tekanne) kan være forskjellige: glass, porselen, rhinestone eller messing samovar.I de siste tebladene dyppes de i en beholder eller linpose (med en hastighet på 2 ss per 1 liter volum). Av moderne materialer - cermets. Hell kokende vann over. Det er viktig å opprettholde bryggetiden. Det er minst 40 minutter. For en amatør kan den økes til 4-6 timer. Med en lengre prosess begynner drikken å oksidere og mister farge og smak. Drikk varmt eller kaldt. Når du varmer opp avkjølt te, må du ikke la den eneste koke av drikken. Den subtile aromaen forsvinner umiddelbart. Vanligvis drikkes Koporye-te uten fortynning med kokende vann. Fordelene med Koporye-te. Tilstedeværelsen av jern, kobber, mangan i planten gjør det mulig å vurdere det som et middel som er i stand til å forbedre prosessen med hematopoiesis, øke kroppens beskyttende funksjoner, en uttalt beroligende effekt. Ivan te normaliserer forsiktig tarmaktivitet. På grunn av det rike innholdet av tanniner, slim og vitamin C har Ivan-te gode antiinflammatoriske og innhyllende egenskaper for magesår, gastritt, kolitt. Og selv med enterokolitt, dysenteri diaré, med flatulens og anemi. Å drikke det lindrer regelmessig migrene, hjelper med søvnløshet, anemi, delirium tremens, infeksjoner, forkjølelse og astma. Generelt øker det immunitet, fordi det er et kraftig naturlig rengjøringsmiddel. I gamle dager var det ikke for ingenting at de sa om ham at han ikke bare helbreder kroppen, men også opplyser sinnet og hever ånden. Alle som drikker Koporye-te vil aldri ha problemer med prostatakjertelen og seksuell impotens. Navnet på planten snakker for seg selv. Og en av de bemerkelsesverdige fordelene med Ivan-te er at den alkaliserer blodet og derved gjenoppretter styrke ved forskjellige typer utmattelse og etter alvorlige sykdommer.

Elena Kadiewa
Informativ artikkel!
Takke!
Inisiaru
Beklager at jeg savner.
Heldigvis, etter tørking, mistet grisen bare den sure lukten. Aromaen av selve teen ble ikke påvirket. Det viste seg å være middels gjæret. Det er, ennå ikke svart, men ikke grønt lenger. Selv om jeg liker mer gjæret, men dette er veldig velsmakende)
Takk skal du ha lappl1 for dette emnet!
francevna
Smaragd, Olya, jeg lærte mye, takk. Det er vanskelig å lese så liten skrift på telefonen.
I dag kjøpte jeg en ny Ivan-te, Vyatka med tilsetning av et kirsebærblad.
Ivan-te er grovt granulert gjæret, og kirsebærbladet er finhakket.
Jeg likte aromaen, smaken og fargen veldig godt.
I likhet med teen som jeg Guzel62 behandlet.
Guzelchik, Jeg drikker sjelden teen din for å forlenge gleden.
Så du kan finne verdig Ivan-te på salg hvis den ikke vokser hos oss, men du vil drikke.
lappl1
Sitat: IrinaS111
Takk, Lyudochka, for en fantastisk teoppskrift. Jeg trodde ikke engang at jeg hadde det! alt vil ordne seg. Jeg tørket den om natten og likte den fantastiske lukten av gressløk! Og virkelig, hun var like lykkelig som barn!
IrinaS111, Ira, for din helse! Jeg er glad for deg! Så du gjorde alt riktig! Bra gjort ! Lag te mer og mer!
Sitat: Smaragd
Hvis du er interessert, kan du lese den. Hvis denne informasjonen ikke er relevant her, vil jeg slette innlegget
Smaragd, Olya, hvordan passer det ikke? Veldig passende. Det anbefales å lese denne artikkelen for alle. Takk for at du delte!
Sitat: Inisiaru
Heldigvis, etter tørking, mistet gressveien bare den sure lukten. Aromaen av selve teen ble ikke påvirket. Det viste seg å være middels gjæret. Det er, ennå ikke svart, men ikke grønt lenger. Selv om jeg liker mer gjæret, men denne er veldig velsmakende) Takk til lappl1 for denne tråden!
Inisiaru, Christina, vel det er bra! Og til høsten, spesielt om vinteren, blir teen enda bedre! Og for å gjøre den svart, stek den når du tørker (i begynnelsen).
francevna, Allochka, gratulerer med vellykket kjøp! Det er bra at jeg fant et godt selskap.
lappl1
Sitat: francevna
Det er vanskelig å lese så liten skrift på telefonen.
francevna, Allochka, økte skrifttypen og fjernet noe av informasjonen under spoileren for å gjøre den mer praktisk. Lese det!
francevna
lappl1, Lyudochka, tusen takk! Jeg leste den med liten skrift, øynene mine vannet allerede.

Alle oppskrifter

© Mcooker: beste oppskrifter.

Nettstedsoversikt

Vi anbefaler deg å lese:

Valg og drift av brødprodusenter