Ivan te (gjæring av gressløvblader) - mesterklasse

[NatalyaP]

Vi trenger virkelig råd om gjæring av urtblomster. Jeg vil gjerne fylle på te, som nesten bare består av blomster. Det er litt erfaring - jeg tørket den litt og tørket den i ovnen, jeg likte resultatet. Nå må du forbedre ferdighetene dine! Jeg ber om råd!

Lyudochka lappl1, gjorde, skrev nylig. Betydningen er den samme, tørr, vri, gjær, tørr. Jeg husker ikke om tørking.

NatalyaP, Jeg gjorde det i fjor. Slik skrev Lena til deg - tørket, vridd, gjæret i 6 timer, tørket til 100 * med ytterligere reduksjon.
Og i år skrev Lina i Besedka at hun gjærte dem i en pose (tvang), og deretter tørket dem, men jeg husker ikke detaljene. Men jeg er veldig fornøyd med resultatet. Lina vridde ikke blomstene, men etter å ha visnet, krøllet dem litt, akkurat som deg ...

Og også, Lyudmila skrev at blomstene er bitre.

Ja, det var bitterhet, men hyggelig. Og så var det vanskelig for meg å drikke blomster uten alt - det var en veldig rik te. Jeg har nettopp tilsatt disse granulatene i te - til noen ... Så ble det bra.

I begynnelsen av juni samlet jeg toppen av hodene til Vanechka, tørket dem opp, rynket dem med hendene, la dem i en mørk pose og la dem ut i solen. Den ble "gjæret" i pakken i mer enn en dag. Så kuttet jeg den, la den på et bakeplate og tørket den i ovnen uten å steke med døren på gløtt.

Smaragd, Olya, det er en slik måte. Vi kaller det svettemetoden (se Oppskriftsmerknader for en lenke). Mange liker virkelig te. Dessuten er dette den eneste måten de gjør det på. Jeg liker metoden som er beskrevet i oppskriften bedre. Dessuten, siden i fjor har denne bladteen, rullet gjennom rubelen, blitt en favoritt. Det er synd at jeg bare hadde en mulighet til å lage slik te. Nå ville jeg bare lage bladte med en rubel. Og jeg vil ikke bli forvirret av volumet.

Dessuten, siden i fjor har denne bladteen, rullet gjennom rubelen, blitt en favoritt. Det er synd at jeg bare hadde en mulighet til å lage slik te. Nå ville jeg bare lage bladte med en rubel. Og jeg vil ikke bli forvirret av volumet.

Må lage en rubel

Må lage en rubel

Nødvendigvis!

siden i fjor har denne løse bladteen, rullet gjennom rubelen, blitt en favoritt

Lyudochka, hvordan lage en rubel? Eller kan du kjøpe det et sted?

[Mila1]

Mila1, Lyudmila åpen side 1, der etter lenker til te er det skrevet
Enhet for sliping av blader

[francevna]

francevna, Allochka, men jeg så først og fant ikke det jeg gikk for å se nærmere på

[Mila1]

Mila1, Lyudochka, det er nesten på slutten av siden.

[lappl1]

lappl1, Lyudochka så på rubelen din TING !!!! Bare jeg misforsto om toppdekselet. Hvis du ser på den fra siden, er det til og med kutt langs kantene (jeg vet ikke hvordan jeg skal si jeg forstår ikke) og i midten med noen takkede kanter. Hva er dette til? Jeg vil bestille et slikt utstyr til noen, men de vil ikke forstå det. Du kunne ikke tegne dimensjonene dine skjematisk og sette dem her. Jeg tror det vil være nyttig ikke bare for meg å bestille en mester fra noen detaljerte tegninger.

Lagt til torsdag 30. juni 2016, 16:00

francevna, Allochka. fant det allerede Og løp gjennom alle de fantastiske koblingene. Jeg beundret skjønnheten. Nå vil jeg ha noe slikt

[Mila1]

Hei jenter og gutter
i går samlet jeg restene av toppene og plukket samtidig opp bladene for å prøve rubelen min i aksjon.
Jeg visnet bladene for natten, og i dag prøvde jeg å vinde dem på enheten.
Gjorde det uten mye anstrengelse

(Jeg presset den for første gang, prøvde, men som et resultat mye søppel)

og i dag gledet resultatet meg
Jeg setter den på gjæring, senere vil jeg dele inntrykket mitt av teen
Mila1Lyudochka, lykke til for deg, når du virkelig vil ha det, vil det definitivt gå i oppfyllelse

[rom]

rom, Lidochka, laget du rubelen selv?

Lagde du rubelen selv?

mannen gjorde

i begynnelsen fløy gnister da jeg forklarte ham på fingrene, på en kvinnes måte: lol: så viste jeg ham et foto og en tegning med dimensjoner, fremdeles mumlet for forebygging, men gjorde det, overtalte ikke engang lenge.
Nå synger jeg selvfølgelig lovord til ham ved enhver anledning.

mannen gjorde

For en god mann

Jeg synger lovord til ham ved enhver anledning

Og hvis det er ubehagelig, syng det også.

[Mila1]

Mila1, Lyudochka på slutten av 166 sider av dette emnet, se på arbeidet hans
Lyuda, kanskje vi bytter til "deg", jeg er flau

[Mila1]

Lyudochka så på rubelen din TING !!!! Bare jeg misforsto om toppdekselet. Hvis du ser på den fra siden, er det til og med kutt langs kantene (jeg vet ikke hvordan jeg skal si jeg forstår ikke) og i midten med noen takkede kanter. Hva er dette til? Jeg vil bestille et slikt utstyr til noen, men de vil ikke forstå det. Du kunne ikke tegne dimensjonene dine skjematisk og sette dem her. Jeg tror det vil være nyttig ikke bare for meg å bestille en mester fra noen detaljerte tegninger.

Mila1, Lyudochka, den øvre rubelen er nøyaktig den samme som den nedre, bare litt smalere (for å passe inn i den nedre) og kortere. Og dette er ikke hakk, men en tann i form av et rektangulært trapesform, hvorav den ene vinkelen er 45 *. Disse tennene i øvre og nedre trinn lar deg male blader og rulle opp ruller.
Jeg ga dimensjonene - bokstavelig talt noen sider etter innleggene der jeg viste et bilde av meg. ... Nå kan jeg ikke finne det, siden Internett er veldig svakt. Og å tegne - også ... Rubelen min ligger et sted i boksene. Etter å ha flyttet har jeg ikke funnet det ennå ... Prøv å finne det selv, blar gjennom hver side.

Jeg fant ... på samme side dimensjonene som bildet av rubelen, bare litt under:

laget av brettet som var tilgjengelig. Bredde 15 cm. Tykkelse - 20 mm. Lengden på den nedre linjalen er 75 cm. Den øvre linjalens lengde er 50 cm. Avstanden mellom tennene er 20 mm. Dybden på utsparingene er 10 mm. Fordypningsbredden er 10 mm. Helningsvinkelen til tannen i den nedre rubelen er 45 *. Ta det du har. Du kan ta et litt bredere brett. Flere blader vil bli behandlet av gangen.

[lappl1]

kan vi henvende oss til "deg"

Lidochka, selvfølgelig er det ikke alltid bra for meg ... Jeg er vant til "Vykat" på jobben, nå er jeg pensjonist, men det er vanskelig å komme ut av vanen, men jeg prøver
Så på bildet av rubelen. Jeg sang lovordene til mannen min og når som helst på dagen SUPER!
lappl1, Lyudochka, takk for størrelsesinformasjonen
Om hakk ... her på dette bildet. På topplaten er de ekstreme tennene flate i bunnen, og resten ser ut til å bli brutt av, de ser ut til å være De kan ikke gjøres helt flate?

Og Lidochka Rubels tenner er jevne

[Mila1]

og resten ser ut til å bli brutt av av noen. De kan ikke likestilles?

Mila1, de må lages jevnt. Tilsynelatende er den fliset langs kanten - mannen min gjorde det av furu, men det er mykt ... Gjør det jevnt, ikke lider ...

[lappl1]

lappl1, Alt er klart. Jeg vil se etter en mester

Lyudochka, god natt (og hvis du allerede sover, så god morgen i morgen)))
Jeg ville snakke om rubelen.
Nylig gjorde de dette miraklet mot meg, men ikke riktig, de gjorde det fra et bilde og fra hørselshilsen. Jeg måtte forklare på fingrene hvordan og hva jeg skulle fikse. De lovet å gjøre det andre. Og her ser jeg jentene spør ofte og spør igjen hva og hvordan. Det var alltid lettere for meg å forstå ordningen selv, jeg strikket til og med etter ordningene, og ikke i henhold til beskrivelsen. Generelt tegnet jeg et diagram i henhold til dimensjonene du ga. Kommunisere kan være nyttig. Vennligst se om alt er riktig. Hvis noe er galt, vil jeg fikse det. det er sent allerede, jeg kunne ha slått på

[Natalo4-ka]

Natalo4-ka, Natasha, for en smart jente du er !!!! Jeg trenger det virkelig Større enn takknemligheten min Nå vil jeg vente på Lyudochkas oppløsning Og det er opp til litt - å finne en mester

[Natalo4-ka]

Natalo4-ka, kul krets
men fremdeles henter jeg ikke tennene

på bildet ser det ut til å bli sett på som ett bilde, i det minste slik det virker for meg
og i skjemaet til Natasha, som på bilde 2, så jeg ble forvirret, fortell meg hvordan det er riktig, jeg vil også bestille og deretter ikke gjøre om

Takk devuli
La oss vente på Lyudochka, hun er borte i dag, og vi vil justere ordningen

[Natalo4-ka]

Natalo4-ka, Natasha, og du har et sideriss av den øvre rubelen, tykkelsen på selve dette brettet, hvor mye skal det være? Jeg fant ikke noe. Høyden på tappen er 1 cm, slik jeg forstår det, men hvor mye er høyden på hele tavlen sammen med tappen?

[Mila1]

Mila1, Ludmila, som bunnen 2 cm. Dette er i henhold til beskrivelsen. Men jeg skal lage 3 cm fra den som ble laget for meg først, bare 3 cm, denne brettetykkelsen passer meg. Og resten av dimensjonene (bortsett fra å kutte arbeidsflaten), tror jeg, kan tilpasses brukerens preferanser, så vel som håndtakets formstørrelse.

Lagt til fredag ​​1. juli 2016 11:24

sveta-Lana, Svetlanaom morgenen åpnet ikke tegningen din for meg. Korrekt i 2. figur, utvetydig.

Hallo!

Takk for et så nyttig og omfattende tema.

I år prøvde jeg å lage gjæret pilte for første gang.
Jeg hadde tidligere lest emnet, men dessverre i det øyeblikket da jeg måtte engasjere meg direkte i te, fungerte ikke Internett for meg. Jeg måtte gjøre mye fra minnet, og tilsynelatende rotet jeg meg ((

Hva er smaken og lukten av høyt gjæret te? På grunn av jobb hadde jeg ikke tid til det, og teen som ble rullet i en kjøttkvern lå i pannen i minst 36 timer, og dagene var også varme. Jeg husket at noen av dem kunne tåle en slik periode, og derfor var jeg ikke spesielt bekymret.
Men da jeg begynte å tørke den, luktet det slags syrlig ... Og nå har den ferdige teen en sur lukt og samme smak. Bryggen er veldig mørk og sterk. Sterkt gjæret te skal være slik, eller er det surt? ..

[Nastya]

Nastya, sterkt gjæret te er sånn - det er mørkt og sterkt, surhet under brygging skjer, avhengig av hvilken jord Ivanushka vokser på, men det lukter ikke surt under gjæringen. Du tar den bort for tørr gjæring, som jeg allerede skrev - det er vanskelig å ødelegge Ivan-te. Og tilpass deg deretter timeplanen din.
Velkommen til tekokerfamilien!

[Helena]

Helena, takk for svar og hilsen))
Ved tørking var det tydeligvis en sur lukt, og smaken på bryggen var ikke spesielt hyggelig, for meg i alle fall. Nå er den i krukken, og når du åpner den, kan du tydelig føle denne lukten, selv om den ser ut til å ha blitt tørket normalt. Søsteren sier også at lukten er ubehagelig.
Ok, la ham ligge stille, kanskje han vil bli bedre. Det vil være synd hvis det forsvinner, jeg brukte så mange av dem på det (bokstavelig talt - jeg har en manuell kjøttkvern)

De hadde med seg et nytt blad, nå tørker de. Jeg tenker å male det om kvelden, og i morgen klokka 12 for å begynne å tørke. Jeg vil at den skal være sterk, men uten denne syren. La den gjære i ca. 15 timer. Jeg håper det vil ordne seg denne gangen))

Gjær den i 3-5 timer, og stek den og tørk den.
Følg temperaturregimet både under gjæring og under tørking.

[Helena]

Helena, bare 3-5 timer er nok? .. Og til og med sterk vil vise seg? Flott, tusen takk, jeg vil absolutt prøve!
Det eneste er at jeg ikke vil kunne tørke alt på en gang, jeg vil være i to trinn. Så noen vil bli lenger, noen mindre.

Fang aromaen og tørk den. Og det andre partiet vil gjære lenger.

Lagt til fredag ​​1. juli 2016 12:41

Lykke til!

Lagt til fredag ​​1. juli 2016 12:41

Og så en rapport

[Natalo4-ka]

Korrekt i 2. figur, utvetydig.

så har jeg gjort det galt
Lyudochka, hvis dette er tilfelle, så vær så snill å fjerne bildene mine for ikke å villede menneskene som skal gjøre det.
det viser seg at begge sider av sporet er laget i en vinkel på 45 *? (min har bare den ene siden og den andre ved 90 *)
Natasha, det virker for meg, i tegningen er det nødvendig å redusere bredden på den øvre rubleduken litt (til bevegelsesfrihet).
Natalo4-ka, takk Natalochka, for hardt arbeid
nå vil vi vente på Ludas dom

[rom]

rom, lydia, viser det seg å male bladene med gni? Det viktigste er å kunne jobbe med det, tror jeg det.

det viser seg å male bladene med gni? Det viktigste er å kunne jobbe med det, tror jeg det.

Alla, jeg har ingenting å sammenligne med
kvaliteten på "ruller" ville vært bedre. Jeg prøvde å visne bladet til forskjellige tider, men "rullene" er løse.
Men definitivt lettere enn manuelt
Nå er jeg akkurat ferdig med å tørke løs løvete, gjæret i 16 timer, men etter tørking er den etter min mening mye lettere enn granulert. Kanskje den burde vært gjæret enda mer?
Jeg vil fortsatt eksperimentere, til jeg selv "fyller kjeglene" - jeg forstår ikke

[rom]

rom, Lydia, bladte er alltid lettere enn granulert te.
Å, jeg sammenligner hageduft.
Kanskje er Ivan-te annerledes

Å, jeg sammenligner hageduft.
Kanskje er Ivan-te annerledes

Jeg kan ikke si noe
Jeg gjør det mer enn en gang, kanskje jeg forstår det senere?

[Natalo4-ka]

Natalo4-ka, Natasha, jeg er ute! En slik ordning! Alt gjøres så kompetent! Er du en konstruktør? Det er så bra at du laget denne ordningen. Nå vil det være veldig enkelt for alle å lage en rubel. Tusen takk !!!!
Men det må gjøres justeringer.
Generelt ble folket i fjor ikke "fyrt opp" med ideen om å tilpasse meg til en slik ting, og jeg hadde ikke tid til å propagandere ... Jeg laget slik te selv bare en gang. Og så ville det være nødvendig, selvfølgelig, å gi alle dimensjonene på en gang. I dag var jeg borte, men jeg ba mannen min finne en rubel. Nå har jeg undersøkt og skissert det.



rom, Lida, hvorfor er du lei deg? Mannen din trenger en halv times arbeid for å korrigere øvre linjal litt - for å gjøre tennene smalere (5 mm). Ikke bekymre deg hvis det blir slurvet. Jeg har det samme. Min mann laget den først som en nedre, men jeg avviste den, og han slipte tennene av den øvre linjalen slik at de ble smalere. Det viste seg ikke å være estetisk tiltalende, men fungerer fantastisk bra.

Nå er jeg akkurat ferdig med å tørke løs løvete, gjæret i 16 timer, men etter tørking er den etter min mening mye lettere enn granulert. Kanskje den burde vært gjæret enda mer?

Lydia, bladte er alltid lettere enn granulert te. Å, jeg sammenligner hageduft. Kanskje er Ivan-te annerledes

Jenter, jeg lager ikke løvrik hageduft, men selv om du tar granulert te fra hageduft, da forskjellige tørketemperaturer gir te av forskjellige farger... Min mening er at tørketemperaturen hovedsakelig påvirker fargen på te. Og gjæring spiller ikke en spesiell rolle. Jeg har 3 timer svartere enn svart. Og arket - også - det etter rubelen. Jeg gjærte den i ikke mer enn 6 timer, og kanskje mindre. Lidahvordan tørker du te?

SSDS, Nastya, velkommen til te-temaer! Lena har allerede svart på alt. Ja, lang gjæring + høy temperatur gjorde jobben sin. Temperaturer over 30 * skader te - den stopper gjæringen i et uønsket øyeblikk, og ødelegger deretter teen helt. Det er tross alt bedre å observere temperaturregimet. Hvis det er varmt i huset, er det bare å pakke beholderen med tepper - de fungerer som en termos. Og ikke la prosessen gå av seg selv - ta den deilige aromaen. Det begynner å vises etter 2 til 3 timer, spesielt i tilfelle varme.

Jeg hadde ikke tid til å gjøre det på grunn av arbeidet mitt.

Men teen vår liker ikke dette! Han trenger kontroll. Finn lenken på slutten av oppskriften i Notatene. hvordan du passer te i timeplanen din... Mange jobber for oss og finner en måte å lage te på i tide.

hvordan tørker du te?

Jeg tørker hovedsakelig stekt te 150, 100,70 helt svart
det var ett eksperiment med hvitrosa bare i tørketrommelen på 70 - det ble grønnaktig
Og dette bladet etter at kuttet ble tørket litt ved 120, deretter 100, 70 - det viste seg som tørket gress med mørkere inneslutninger. Det opprører meg ikke, jeg analyserer bare resultatene mine.
En ting til: Jeg kutter etter gjæring, nå vil jeg kutte før gjæring. Jeg hadde en følelse av at massen, selv under belastningen, ikke passet veldig tett
Jeg vil fortsatt prøve å oppnå ønsket resultat ved prøving og feiling.
Nå er jeg ferdig med hvitrosa, det blir tid til noen blader av Ivanushka.
Og jeg gjærte all te hovedsakelig i 4 timer, bare denne eksperimentelle løste 16 timer.

[til sterk fuktighet]

viste seg som tørket gress med mørkere inneslutninger.

Lida, det betyr at bladene ikke er veldig krøllete .. Derfor - ikke nok juice. Lite juice - verre gjæring går. Derfor viste den seg å være svakt gjæret. Generelt, hvis du ser dette, kan du deretter, etter rubelen, hvordan du skal knuse deigen med hendene - oppskriften på bildet viser hvordan du gjør dette. Jeg elter rett på bordet. Og det er ikke så vanskelig som det virker ved første øyekast. Hvis du er vant til å jobbe med deigen, vil det ikke virke vanskelig.

kutt etter gjæring, nå vil jeg kutte før gjæring. Jeg hadde en følelse av at massen, selv under belastningen, ikke passet veldig tett

Selvfølgelig er det bedre å kutte den før gjæring, spesielt hvis det var mulig å presse ut litt juice. Vi trenger et veldig tett lag. I granulat gjør det dette av seg selv. Men på et ark vil det ikke fungere - du må prøve å presse hardere ned. Ellers vil anaerobe bakterier dø i nærvær av luft. Men det er de som utfører gjæringen.

Jeg vil fortsatt prøve å oppnå ønsket resultat ved prøving og feiling.

Lida, du ser ut til å være i ferd med å finne opp hjulet på nytt. Alt er allerede testet av oss. Alt fungerer bra. Vel, hvorfor lider du? Spør hvert øyeblikk.
Det viktigste er å samle bladene i tørt vær, visne nok, male til sterk fuktighet, skape betingelser for gjæring og tørk under de rette forholdene (temperatur, tynt lag, åpen dør, omrøring).

Og jeg gjærte all te hovedsakelig i 4 timer, bare denne eksperimentelle løste 16 timer.

Og 16 timer er normalt. og fire også. På en betingelse - tilstrekkelig krøllete blader og normale gjæringsforhold.

gni til det er veldig fuktig,

Jeg gjorde alt som forventet, bortsett fra dette
det var det jeg syndet. Det er lettere for meg med kjøttkvern

, men bare høyre hånd fungerer som forventet, og venstre håndtak

Spør hvert øyeblikk.

Jeg nøler med å spørre hele tiden, og det er mange nyanser. Så langt ser jeg feilene mine og tester meg hele tiden på de to første lenkene for nybegynnere
og hvis det oppstår et alvorlig spørsmål, så vet jeg at de alltid vil hjelpe alle her
Takk, Lyudochka, for bekymringen

Jeg gjorde alt som forventet, bortsett fra dette

Åh ... Åh ... Dette er grunnen til lett te ... Men ikke vær opprørt. Ta den bort og glem den før vinteren. Du får se, han vil overraske deg.

Jeg skammer meg over å spørre hele tiden

Hei, vi er kommet! Slutt med det! Selvfølgelig, av forskjellige grunner, svarer jeg ikke alltid raskt, men jeg gjør det. Og mens jeg ikke er online, er så mange jenter klare til å hjelpe. Så, Lida, jeg hørte ikke denne samtalen ... Hvis noe, så spør med en gang ...

Nå har jeg undersøkt og skissert det.



Lyudochka, kan du spesifisere dimensjonene ennå? Her på den nederste rubelen, hvor pilene 20 indikerer ... hvor mye er den øvre horisontale og den nedre?

[Mila1]

Her på den nederste rubelen, hvor pilene 20 indikerer ... hvor mye er den øvre horisontale og den nedre?

Mila1Lyudochka, jeg forstod ikke helt spørsmålet ... Over 20 mm og under - også ...

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, vel, det er to horisontale linjer. Den ene over hjørnet til høyre er større. Yu og den andre nederst til venstre i mindre vinkel

Det er to horisontale linjer, en over hjørnet til høyre er større. Yu og den andre nederst til venstre i mindre vinkel

Lyudochka, ta deg god tid, du må sannsynligvis legge til dimensjoner i tegningene for produksjon.
Hun viste det til mannen sin.
I morgen lovet han å redigere den øvre rubelen. Og jeg vil plukke noen blader og visne denne gangen, prøve å skrive min mening. Hvis alt passer meg, vil jeg be mannen min om å beskrive produksjonsprosessen i "smarte ord", og så vil du bestille mesteren. Mens du snurrer i kjøttkvern

[Mila1]

En over hjørnet til høyre er større. Yu og den andre nederst til venstre i mindre vinkel

Mila1, forstår fortsatt ikke ...
Men jeg skal prøve å svare. Kanskje jeg treffer poenget ... Generelt har tannen nederst en veldig liten bredde (flere mm), og øverst er det et stort område.
Jenter, du tok størrelsen for seriøst ... Verken Kulibin, som oppfant rubelen, eller mannen min, gadd for mye med disse millimeterene. Jeg viste mannen min et bilde, han gikk for å gjøre det. Viste resultatet. Uten å prøve å tilpasse meg, skjønte jeg at øvre trinn har veldig brede tenner - jeg ba dem om å begrense det. Mannen fjernet en del av bredden fra hver tann. Derfor, i min øvre rubel, ser alt ikke is ut. Men det funker !!!

Jenter, omtrent på størrelse. Størrelsen er nok for en spesialist. På toppen er plattformen 5 mm og fra den i en vinkel på 45 grader nedover. Og under, hvor mye som kommer ut av instrumentet, er det ikke lenger viktig. Og hvis noen bare trenger det, husk geometrien og tell ... Men, sier jeg igjen, størrelsen er nok for en spesialist ...

Lagt til lørdag 2. juli 2016 09:12

De horisontale linjene er begge 5 mm.

[Nadyushich]

Og under hvor mye som kommer fra instrumentet,

Jeg tror også det, avhenger av tykkelsen på skjæreverktøyet
min Kulibin jobber nå med, la oss se hva som kommer av det!
Nadyushich, Nadia, har du denne enheten? bruker du det?

Nadyushich, Nadyusha, har du denne enheten? bruker du det?

Alas, jeg har nei, det er ingen å sende ... Jeg lager alle teene på en manuell kjøttkvern ... Jeg utvikler biceps ...

[Nadyushich]

Nadyushich, må du feste en slags adapter til håndtaket for å vri med føttene. Blir i stedet for en motorsykkel

[Nadyushich]

Nadyushich, må du feste en slags adapter til håndtaket for å vri med føttene. Blir i stedet for en treningssykkel

Ja, du må tenke på det! Vel, en liten mann, så han gjorde ...