Stekte paier på choux-fri gjærdeig

Stekte paier på choux-fri gjærdeig

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
mel	3 ss. l
solsikkeolje	3 ss. l
sukker	1 ss. l
salt	1 ts
eggeplomme	3 stykker
tørrgjær	1,5 ts
mel	4 eller 5 ss

Kokemetode

• Mel, pod. smør, sukker og salt - kombiner og bland godt. Hell denne blandingen med kokende vann, det skal ikke være klumper. La blandingen avkjøles.
• Tilsett deretter 1 glass varmt vann, eggeplommer, tørrgjær og mel. Først la jeg til 4 glass - det var ikke nok, deigen var klissete, totalt hadde jeg fortsatt 1 glass til.
• Jeg elte deigen i en brødmaker (jeg var helt lat med den, den er veldig praktisk). La stå i 30 minutter til en time.
• Stek i varm olje på begge sider.
• Deigen er lett og luftig.
• Denne gangen gjorde jeg det med kjøtt, yummyoooooo !!!!
• Oppskriften er ikke min, jeg fant den hos klassekamerater i kulinariske grupper. Det ser ut til at jeg ikke fant en slik oppskrift her, men hvis den allerede finnes, kan den slettes.

Retten er designet for

24

Tid for forberedelse:

2 timer

Matlagingsprogram:

deig

Hvor mye vann skal du lage melet?

Korrigert, bryg med 1 glass kokende vann.

Takk, nå forstår jeg det. Jeg vil definitivt prøve denne deigen mens jeg har bokmerket den.

Prøv det, det gjøres raskt og det ble veldig velsmakende, bøndene mine likte det veldig, selv om de er kjipe med meg, bestilte de det til fredag.