Imamboildi (kjøtt med aubergine og ost)

Imamboildi (kjøtt med aubergine og ost)

Kategori: Kjøttretter

Kjøkken: tyrkisk

Ingredienser
Kjøttmasse (storfekjøtt, lam), jeg har geitekjøtt	500-600 gr
Tomater	5-6 stk
Aubergine	3 stk (400-500 gr)
Bue	2-3 stk
Egg	2 stk
Hard ost	150 g
svart pepper
Salt
laurbærblad
Basilikum

Kokemetode

• 
• Jeg har lest denne retten i boka "Dishes of the Nations of the World", dette er ikke første gang jeg gjør det.
• Hakk kjøttet fint, krydre med salt og pepper og legg på bunnen av tregkokeren.
• Dryss over løk, hakkede ringer, hakkede tomater og legg eggplanter, kuttet i lange strimler.
• Salt alt, dryss med krydder.
• Og hell de bankede eggene på toppen.
• Og siste finpuss - vi fyller retten med revet ost.
• Kok i 4 timer på rask innstilling.
• Merk - i den opprinnelige oppskriften dyppes eggplanter i egg og mel og stekes.
• Men jeg hadde det travelt ...

Tid for forberedelse:

4 timer

Matlagingsprogram:

Rask modus

nettopp gjort så alt ser alltid appetittvekkende ut

[natamylove]

natamylove, og hvis du måtte lage disse to rettene (IMAMBOILDI og Chanakh fra aubergine uten kjøtt) i en treg komfyr, i hvilken modus ville du gjort det? Jeg er hovedsakelig interessert i IMAMBOILDI. Ikke helt om temaet, men så langt har jeg ikke tregkokere, og jeg vet ikke om det blir det. Og du vil ha noe velsmakende ...

[Lydia]

Lydia!
Hvis du ikke har bestemt deg for multikookeren enda, vil jeg prøve å hjelpe.

1. Maksimal effekt på multikookeren er 300 watt / liter. Dette er Bake-modus.
2. Minimumseffekten til multikookeren er 50 watt / liter. Dette er varmemodus.
3. Kraften til slokkingsmodus er ikke angitt hvor som helst, men jeg tror det er et sted i midten. Det er omtrent 175 watt.
4. Effekten til tregkokeren i Hi-modus er omtrent 60-65 watt / liter.
5. Tallene er for 80% utnyttelse. Som en første tilnærming er dette tilstrekkelig.
6. Totalt. En lignende modus i en multikoker kan bare oppnås ved å kombinere modusene Slokking + oppvarming. Eller slapp av og begrens deg bare til slukking.

Hvordan jeg gjorde det i en multikooker.

Etter å ha lest deilige oppskriftene dine, bestemte jeg meg for at jeg kan lage denne parabolen når jeg surrer i en multiløfter. Aubergine forkok. stekte ikke, sette alt i orden og på sløvhet i 5 timer. Og det ville være en fantastisk og velsmakende rett hvis ikke for gummiauplanter. Du kan se min sløvhet er mye kulere enn dine regimer, det er ingen boller i det hele tatt. Jeg tok av alle eggplanter og kokte dem hver for seg i koka, og de er fremdeles uvanlig harde. Det kan sees at sløvheten tross alt ikke er egnet for grønnsaker. Det er synd, ellers ville jeg også prøve CHOLNT.

Eller, som en hårnål, må du steke grønnsakene på forhånd.

i de originale eggplanter er stekt

og tilpasset en tregkokere, og ikke dårlig og rå.

Jeg var helt lat med en treg komfyr - jeg skal kaste alt og gå i dvale

Imimboyaldy er en imam i en svøm av glede. Jeg også, kan man si bayaldy. For en flott gryte du har!