Risballer med gelé

Risballer med gelé

Kategori: Retter fra frokostblandinger og melprodukter

Kjøkken: Russisk

Ingredienser
Tykk risgrøt:
Rund ris	1 ss.
Vann (eller melk)	2,5-3 ss.
Salt, sukker	smak
For køball:
Egg	1 STK
Brødsmuler eller mel
For gelé:
Eventuelle bær, frukt (eller syltetøy)
Stivelse	2 ss. Jeg har et lysbilde
Vann	1 l.
Sukker	smak

Kokemetode

• Kok tykk risgrøt (jeg kokte i en trykkkokere av merke 6050 på standard grøtmodus), avkjøl litt. Kjør et egg i grøten, bland godt. Med hendene dyppet i kaldt vann, form kjøttkaker, rull i panering og stek til de er gyldenbrune.
• For gelé, fortynn stivelsen i en liten mengde kaldt vann (ca. 100-150 ml), kok det resterende vannet, tilsett sukker og bær (jeg har frosne jordbær), kok litt, hell i stivelse i en tynn strøm, uten å slutte å forstyrre. Kok til tykk.

Lignende oppskrifter

Ertekjøttboller (ANGELINA BLACKmer)

Kjøttboller under rømme (eller maskering av kjøtt) (Omela)

Krepinets-kjøttboller med pistasjenøtter, tørkede aprikoser og salvie (ang-kay)

Glemt tallerken, takk for å minne meg på!
Jeg gjorde ofte dette mot guttene mine (i barndommen), men gutta vokste opp og retten var glemt. Du kan også lage lignende kuler av semulegryn eller koke tykk semulegryn, hell den i krøllete former, og legg gelé på en tallerken og på toppen når grøten stivner. Det pleide å være at du ikke kunne få meg til å spise semulegryn, men de spiste slike kjøttkaker og muffins med glede.

Takk! Jeg besøkte nettopp nostalgi ... Jeg elsket en gang også denne retten veldig godt med riskaker og semulegryn, men over tid glemte jeg det på en eller annen måte ... takk igjen for å minne meg om at jeg må lage mat ...

Til din helse! Jeg har også denne favorittretten siden barndommen.