Soppdumplings

Soppdumplings

Kategori: Retter fra frokostblandinger og melprodukter

Ingredienser
Melk	500 ml
Gryn	100gr
Sopp	200gr eller 1 boks
Bue
Mel	På etterspørsel
Egg

Kokemetode

• Jeg så i går i boka, den beskriver at de serverte soppdumplings, så jeg ville, jeg løp til Angela, hun rådet meg til å ta oppskriften som en base, noe jeg gjorde.

• Gryn med kjøtt (ang-kay)

• Dumplings mine så stygge ut, men deilige.
• Så vi koker semuljegrøt. Gryn min viste seg å være 90 gram, jeg fant ikke hva jeg skulle erstatte. Derfor ble grøten ikke så kul som den burde være.
• Vi steker løk og sopp, jeg hadde champignions fra en boks, så bryter vi alt i en cobine eller en blender.
• Jeg gjorde det i kjøkkenbilen min.
• Vi kombinerer sopp og grøt. Salt pepper.
• 
• Alt er klart her.
• Tilsett egget og elt dumplingsdeigen. Her gjorde jeg en feil, og grøten var ikke så bratt, og jeg måtte ta halvparten av egget.
• Deigen var litt tynnere enn nødvendig. Jeg burde ha tilsatt litt mel til meg.
• 
• Vi setter en gryte med vann på komfyren, når vannet koker, begynner vi å forme dumplings.
• Jeg eksperimenterte med to skjeer, en stor til is og en liten.
• 
• Begge alternativene viste seg bra, stort er bedre, fordi du kan ta mer i munnen din))))
• Jeg fortsatte også eksperimentet og stekte det som zraz i en panne, etter å ha rullet det i mel tidligere.
• 
• Til tross for upretensiøsitet, ble det deilig.
• Men neste gang jeg tilsetter mel, vil dumplings være mer stabile.
• Kanskje noen kan bruke denne ideen til dumplings med sopp.

God dag! Tusen takk for den flotte ideen, det er mye sopp i år! Jeg lurer på: er det mulig å gjøre bare med mel uten semulegryn? I nær fremtid vil jeg prøve, og jeg vil definitivt dele matlagingsresultatene😍😍😍.

[inp]

inp, Jeg tror ja. Jeg tenkte også å lage en vanlig deig til dumplings og legge sopp der. Deilig blir det også. Og hvis soppen fremdeles er ekte, åndelig sinnet, så generelt skjønnhet!

Vel, du og en meteor! Bare snakket, og du er allerede med dumplings. Jeg synes det er deilig. Og hvis sausen fortsatt er med dem eller bare rømme, så er den generelt god. Ira, du kunne ha laget kaker av semulegryn, satt sopp inni og kokt. Men jeg forstår at du ikke hadde nok lokket.

Jeg lurer på: er det mulig å gjøre bare med mel uten semulegryn?

Selvfølgelig er det mulig. Bare semulegryn er også laget av hvete. I det store og hele er det ingen forskjell, som for meg)

[Lerele]

Lerele, ideen vil definitivt komme godt med, da jeg ikke forestilte meg "fylte" soppretter, jeg savnet bare noe i livet mitt, jeg vil prøve det på min egen måte (low-carb), takk for ideen!

[ang-kay]

ang-kayJeg ønsket så mye, jeg ønsket så mye at jeg bare ikke kunne leve
De viste seg å være veldig ømme, neste gang jeg skal tilsette mel, vil dumplings være mer stabile. Det vil si at jeg bestemte meg for å bruke semulegryn og mel i to.

Jeg tenkte også å lage soppsaus, men det var ikke flere sopp, så jeg spiste dem med rømme.

Og jeg tenkte også halvparten at jeg kunne lage deigen med potetmos, jeg har en oppskrift med potetdumplings et sted, så du kan tilsette sopp til dem med saus mmm



Mandraik Ludmilatakk for ros

Vel, du har generelt en kult av potetboller der (hvis jeg skråner riktig). Først trodde jeg at denne enorme poteten serveres som tilbehør. Det viste seg å være dumplings. Men for å være ærlig likte jeg det ikke. Tilsynelatende er potetmos knust med en blender, og de er noen ... Jeg kan ikke engang finne et ord.
Generelt er potetboller en klassiker)

neste gang legger jeg litt mel,

Hvis det er nok lokkefugl, vil de ikke være mer stabile med det. Og der, som du bestemmer deg)

[ang-kay]

ang-kay, disse kalles klosser, så store runde. De blir gitt med kål og kjøtt
Jeg er ikke veldig mye av dem heller, de er slimete for meg.Det er stivelse inni. Dette er ikke en ren potet.
De er også laget med fylling, ofte med lever.
Vi har ett telt på Vainakhtsbazar, det er disse klezes med lever og surkål, så det er alltid en linje bak dem. Dette er så deilig, jeg venter på disse klezes i ett år, så kjører jeg dit annenhver dag. Jeg er mett for året som kommer. Her er et bilde jeg fant


Det vil si at det avhenger også av matlagingen, vi kom over ganske velsmakende, men noen ganger er de rette.

Og dumplings mine holdt form, falt ikke fra hverandre, men de var så myke,
Så jeg skal prøve med mel. Og smaken er veldig god.

de er slimete for meg

Nøyaktig. Oversetteren vår sa at alle spiser dem med glede. Han sa at han først ikke spiste da de flyttet til Tyskland. Og nå liker han det. Jeg prøvde et sted hvor vi ble tatt med til middag, og kunne ikke spise. Alt kjøttet var deilig, men jeg likte ikke kålen heller.

[ang-kay]

ang-kay, vel, alt er annerledes her, kål blir laget annerledes, og som klez, spetzle, ravioli serveres alt som tilbehør.
Jeg bestiller ikke alltid klezes, der jeg vet hva som er deilig, tar jeg dem. Det er også sjeldent hjemme, selv om det selges ferdiglaget deig til klez, men det er så rart at du kan føle stivelse rett når du skjærer.

Takk for dumplings! Selv om vi har få sopp, vil jeg finne hvor jeg skal bruke den.
Og klezes er sprutete zeppeliner, ser det ut for meg, bare ikke av slike umenneskelige dimensjoner som i Litauen

[Ikra]

Ikratakk !!
Generelt var det akkurat som en idé, jeg tenkte allerede på det med bare mel og med potetdeig.
Og det er flere klezes

det heter klez,

Ir, og vi har disse knödelene. Jeg liker. Spesielt med skap ..

Her er et bilde jeg fant

Vel, bildet viser at de ikke er det snørret slimete. Og de er rette ... brrr