Majadra i mikrobølgeovnen

Majadra i mikrobølgeovnen

Kategori: Retter fra frokostblandinger og melprodukter

Kjøkken: arabisk

Ingredienser
Ris (jeg har Basmati)	2 kopper
Linser (vanlig, ikke rød!)	1 kopp
Kålrot løk	2 store
Sukker	1,5 ss. l.
Balsamico	2 ss. l.
Persille	1 liten bunt
Vegetabilsk olje til steking av løk	2 ss. l.
Vann	4 kopper
Salt	smak
Skallede pistasjnøtter eller hakkede mandler (valgfritt)	1 ss. l.
Hvitløk	2 tenner
Krydder (som Zira eller Baharat)	valgfri

Kokemetode

• Sug linser i vann i en halv time.
• Skyll risen grundig i en mikrobølgeovnsgryte. Tilsett de vasket linsene i risen.
• Varm vegetabilsk olje i en stekepanne, stek løken, hakket i halve ringer, til den er lysebrun.
• Tilsett sukker. Når sukkeret er karamellisert, hell i balsamico. La det fordampe.
• Tilsett linser, stekt løk, nøtter, salt, vann, krydder i risen. Lukk lokket.
• Mikrobølgeovn med høyest effekt i ca 20 minutter eller til ris og linser er gjennomstekt (avhengig av mikrobølgeeffekt)
• Tilsett finhakket persille med hvitløk til den ferdige majadraen, bland.
• Server med kebab eller andre kjøttretter. Det er mulig uten dem.
• Nyt måltidet!

Matlagingsprogram:

mikrobølgeovn

Merk

Denne retten er ganske enkel og rask å tilberede. Kanskje som tilbehør til kjøttretter, eller som en selvstendig rett, for eksempel under faste

Det er veldig, veldig, veldig velsmakende !!!!!
Retten er helt enkel og samtidig utsøkt, det er lettere å tilberede pilaf, ingen spesielle danser og ikke fete
Inntil det var en nøyaktig oppskrift, kokte jeg ris til linser 1: 1 - jeg likte denne andelen første gang!
Hun fortalte henne på jobben:

- en (gammel) spurte: - "Og hva er linser? Nei, vi blir ikke så perverse hjemme! (vri en finger i tempelet hans)"
- en annen (ung): - "Vel, jeg vet omtrent hva linser er, men ingen koker kvinnene mine"

Jeg vil fortsette undersøkelsen videre

Hun fortalte henne på jobben:
- en (gammel) spurte: - "Og hva er linser? Nei, vi blir ikke så perverse hjemme! (vri en finger i tempelet hans)"
- en annen (ung): - "Vel, jeg vet omtrent hva linser er, men ingen koker kvinnene mine"

En interessant reaksjon på et så enkelt produkt som linser Selv om det er veldig trist, men mange familier videre "makaroni og pølser" i kostholdet "er ikke perverterte"

En interessant reaksjon på et så enkelt produkt som linser Selv om det er veldig trist, men mange familier videre "makaroni og pølser" i kostholdet "er ikke perverterte"

Denne reaksjonen skyldes det faktum at linser ikke har blitt solgt aktivt i butikkene våre på lenge, kanskje 5 år, eller kanskje enda mindre, og selv da - helt i begynnelsen - var det sjelden du kunne finne den. Derfor er hun ikke i det trekket.
Kanskje landsbygdene våre spiste det, vet jeg ikke, men byfolket er avhengig av hva markedene tilbyr ...

Denne reaksjonen skyldes det faktum at linser ikke har blitt solgt aktivt i butikkene våre på lenge, kanskje 5 år, eller kanskje enda mindre, og selv da - helt i begynnelsen - var det sjelden du kunne finne den. Derfor er hun ikke i det trekket.
Kanskje landsbygdene våre spiste det, vet jeg ikke, men byfolket er avhengig av hva markedene tilbyr ...

Vel, jeg vet ikke ... Den første halvdelen av livet mitt bodde jeg i Kiev, jeg visste om linser fra barndommen. Det er bare det, sannsynligvis ikke alle er så begeistret for å trylle på kjøkkenet sitt, ettersom vi, som er samlet her, derfor ikke er interessert.

Interessant reaksjon på et enkelt produkt som linser

Men jeg har bodd den første halvdelen av livet mitt i Zhitomir, men jeg har forresten ikke prøvd linser før nå. Selv om jeg lurer på hva det er

Jeg handlet dagligvarer fra jeg var 9 år, jeg husker ikke engang skyte linser, jeg så på alle hyllene på rad, det ga meg glede - å vite alt, men vi hadde det ikke

Jeg handlet dagligvarer fra jeg var 9 år, jeg husker ikke engang skyte linser, jeg så på alle hyllene på rad, det ga meg glede - å vite alt, men vi hadde det ikke

Og jeg husker hvordan moren min kjøpte i barndommen. Og pappa kokte suppe og en annen rett som linser i tomat, som jeg bare ikke kan reprodusere

Jeg kjenner og elsker linser, og de er forskjellige, jeg foretrekker rødt til suppe og grønt til andre retter.
Vel, fra skolen et sted husker jeg linser, da ble bare grønt solgt.
og jeg elsket også sagomelkgrøt som barn, og nå finner jeg den ikke noe sted

Fin oppskrift. Takk.
Jeg skal gjøre det. Rimelig, enkelt og sannsynligvis veldig velsmakende på grunn av kombinasjonen av perfekt matchende (tautologi) produkter.


Pokes Up / Yumor
Men dette er endelig en syrisk rett? Som jeg leste på Internett, er hjemlandet Syria.
Kunne israelerne bruke denne oppskriften i sitt tradisjonelle kjøkken som et ufrivillig brudd på rettighetene til de brutalt undertrykte i gassektoren Araboff?

Syria er vel ikke arabere?
Men om "brudd på rettigheter" - upassende

Hun fortalte henne på jobben:

- en (gammel) spurte: - "Og hva er linser? Nei, vi blir ikke så perverse hjemme! (vri en finger i tempelet hans)"
- en annen (ung): - "Vel, jeg vet omtrent hva linser er, men ingen koker kvinnene mine"

Jeg vil fortsette undersøkelsen videre

Min tredje jødiske svigermor ropte: "Tenk deg, hun lager linsegryte til sønnen min! Dette er det bare nazistene i konsentrasjonsleirene matet!" Hun antydet Holocaust, antar jeg.

Ingen krenkelse :-) Jeg liker å irritere Ivreevs venner i lange holivarer som har rett som har feil?

Men jeg liker ikke dette. Jeg går ikke inn på bloggen din med slikt tull.

"Tenk deg, hun lager linsegryte til sønnen min!

Og linser er også basisfôr til innbyggerne i slummen i India og andre land. Og her selger de det virkelig for nesten mer enn ris, en delikatessepannekake

og vi møtte linser som en del av amerikansk humanitær hjelp. det var en grønn i settet. Jeg tenkte lenge hva jeg skulle gjøre med det. kokt grøt og suppe. du må kjøpe igjen, prøv oppskriften. Selv om det ikke er mikrobølgeovn, så la oss lage mat

For bare en uke siden så jeg linser for første gang i butikken vår. Jeg ønsket å prøve alt, så jeg i det nærliggende regionale sentrum i Silpo, men prisen var for bitende, jeg gikk forbi. Og da jeg så det i butikken vår, ble jeg glad. Jeg var også glad for at jeg endelig hadde lest hvordan det høres ut på ukrainsk, noe som Sochevytsia. Før det kunne jeg ikke finne en normal oversettelse på nettverket. Men hun tok det i hendene, en så liten pakke, og som 14 UAH. Hun vri nesen og la den tilbake. Som, vel, vi levde uten det før, og vi vil fortsatt leve. Men på den annen side samlet de i fruktavdelingen en mandarin for 38 UAH (mannen min elsker). Nå tenker jeg, og hvorfor sultet jeg pengene til denne linsen?
Jeg må kjøpe den mens den er der, i det minste prøver jeg.

Nå på temaet. Hvis jeg ikke har mikrobølgeovn, hvordan skal jeg tilberede parabolen? Det vil si til væsken har fordampet helt eller skal det være en grøt til slutt (som risotto)?

Hvis jeg ikke har mikrobølgeovn, hvordan skal jeg tilberede parabolen? Det vil si til væsken har fordampet helt eller skal det være en grøt til slutt (som risotto)?

Jeg lagde en litt tørrere risotto - perfekt!
Ris ble hellet med kokende vann i 10 minutter og vasket med kaldt vann.
(Gjorde Krasnodar, Basmati er over)

Og 14 UAH for en pakke linser 0,8-1 kg er til og med billig, vi har 16-18-20 UAH

Og jeg elsker linsene til handelsselskapet Yarmarka. Det er også fantastiske sett med "5 frokostblandinger", "7 frokostblandinger" (det er forskjellige ris og linser og knuste erter). Utmerkede supper oppnås. Det er sant at prisen biter.
Jeg adopterte oppskriften, jeg skal prøve.

Jeg lagde en litt tørrere risotto - perfekt!
Ris ble hellet med kokende vann i 10 minutter og vasket med kaldt vann.
(Gjorde Krasnodar, Basmati er over)

Og 14 UAH for en pakke linser 0,8-1 kg er til og med billig, vi har 16-18-20 UAH

Takk! Så faktum er at pakken var liten, det virker for meg at det ikke engang var 0,8 der. Vel, jeg kommer definitivt innom og kjøper den. Hvis jeg fremdeles finner det.

På ATB har vi alltid grågrønne linser Fair i store pakker rundt UAH 16 - for denne oppskriften er det bedre å ta den.
Hvis for 350 gr - 14 UAH - det er veldig dyrt ...

På ATB har vi alltid grågrønne linser Fair i store pakker rundt UAH 16 - for denne oppskriften er det bedre å ta den.
Hvis for 350 gr - 14 UAH - det er veldig dyrt ...

ATB - dette er ikke den samme buffeen i saken? Jeg så det på buffeen. Vi har ikke noen spesielle nettverk lenger. Silpo fikk ikke åpne.
Hun var også en slags grågrønn.

Ikke - vi har en buffé hver for seg (2 eller 3 per by), ATB hver for seg - de er som fluer

Jenter er ukrainske! Den som har det i byene Ashany, har linser til meget rimelige priser i avdelingene "korn etter vekt". Jeg så grønt, gult og rødt. "Fair" har ingen ispris

Jeg fant det jeg så på nettstedet Furshet. Tilsvarende er det 400 g, sa jeg.

🔗gryn-taki_pravy-400g

🔗gryn-taki_pravy-400g

Si meg, er det verdt pengene eller ikke? Eller må du kjøpe 1 gang og prøve for ikke å lide?

Kjøp, kaneshna!

Slike supper med linser
Og så er det den usagte Majadra!

Kjøp, kaneshna!

Slike supper med linser
Og så er det den usagte Majadra!

Så, og for suppen, som jeg forstår, må du ta den røde? Og generelt sett, hva er denne 400 g pakken for meg? Nok for Majadra og suppe, er det ikke?

Nok til to eller tre ganger. På suppen - zhmenka, og her er en kopp.
Ta den grønne. Lag både majadra og suppe (ser ut som en ert)
Hvis du vil, skriver du inn den flerfargede. På messen så jeg etter min mening en blanding av flerfarget, pent.

Ja, på messen liker jeg forskjellige suppeblandinger, de er så fargerike og ikke irriterende, fordi alt er blandet i dem. Mine elsker slike supper, lager uten kjøtt, men veldig tilfredsstillende. virkelig dyrt, smitte ... disse blandingene, hver gang jeg tenker, ta alle frokostblandingene hver for seg og bland, men nei, jeg tar fortsatt den ferdige blandingen, latskap ble født før meg

[Oksan]

Si meg, er det verdt pengene eller ikke? Eller må du kjøpe 1 gang og prøve for ikke å lide?

Her - 800 gram - vil koste nesten som en liten pakke:
(det er synd å betale for mye, det ville være greit å ha lommer fulle av penger)



Og foruten buffetbordene, ikke noe annet?

Kanskje på barraz har du grener med tørkede aprikoser, svisker, nøtter, det er linser - grågrønn er billigst.
Oksan - i alle fall er det verdt det, og hvis suppen er som suppe, bare deilig, så er denne Madjadra-oppskriften virkelig imponerende
Riktignok la jeg også til litt krydder som Bakharat, litt slik at det knapt var hørbart.

[Oksan]

Og bortsett fra buffetbordene, ikke noe annet?

Kanskje på barraz har du grener med tørkede aprikoser, svisker, nøtter, det er linser - grågrønn er billigst.
Oksan - i alle fall er det verdt det, og hvis suppen er som suppe, bare deilig, så er denne Madjadra-oppskriften virkelig imponerende
Riktignok la jeg også til litt krydder som Bakharat, litt slik at det knapt var hørbart.

Det er også et supermarked Nash Kray, jeg drar ikke bare dit. Byen vår er liten, tilsynelatende fordi de ikke tar inn varer med lav bevegelse. Og alt går tregt fordi det ikke er billig. På et tidspunkt hadde jeg veldig lyst til å prøve Kus-Kus. Da jeg så prisen i en storby i nærheten, i Silpo, ble jeg umiddelbart lei av det.

På basaren er det en onkel med tørket frukt / nøtter, men jeg har ikke sett noe sånt. Jeg må ta en god titt.

Jeg skammer meg over å si at jeg heller ikke prøvde linser i Metro for deres pris, i andre butikker - også. Akkurat som en delikatesse. På en eller annen måte en padde knust for en liten pose, der 350 gram, betaler 25 UAH, er det en pen pakke.
Men så så jeg allerede hva jeg skulle se etter i ATB - "Fair" Jeg har ATB ikke langt, takk til Yulia for tipset

Så, og for suppen, forstår jeg, må du ta den røde?

Supper er forskjellige. Noen ganger med rødt, noen ganger med svart, noen ganger med vanlige linser. Alt avhenger av oppskriften på en bestemt suppe

[Manet]

Og jeg kjenner linser siden barndommen.Det ser ut til at besteforeldrene mine i kjelleren hadde krukker med hermetiske linser i tomatsaus hele livet. Det var sant at bestefaren min jobbet på oljedepotet, og "fikk det" på forskjellige måter og med banker og bokser ... Som jeg vil si Manet, Jeg hadde en grådig barndom. Allerede før linser dukket opp i supermarkeder, kjøpte jeg dem i markedet fra usbekere, og også kikerter og mungbønner.

Er det deilig uten balsamico? Jeg begynner å lage mat, alt er der, bortsett fra denne eddiken. Kan du erstatte den med noe eller ikke?

Er det deilig uten balsamico? Jeg begynner å lage mat, alt er der, bortsett fra denne eddiken. Er det mulig å erstatte den med noe eller ikke?

1. Tørrvin er mulig, men det er ikke lenger 2 skjeer, men litt mer for smaken, og det vil ta lenger tid å fordampe, men smaken blir mykere!

2. Du kan risikere vineddik, men jeg er redd det ikke smaker like interessant.

________

Om balsamico:

“I motsetning til vineddik, som den ferdige vinen er sur, er balsamico laget av druemost.
Den pressede saften av friske druer (vanligvis hvite varianter) kokes ned til den blir til en tykk, mørk sirup.
Sirupen blandes deretter med vineddik og oppbevares i trefat. "

1. Tørrvin er mulig, men det er ikke lenger 2 skjeer, men litt mer for smaken, og det vil ta lenger tid å fordampe, men smaken blir mykere!
2. Du kan risikere vineddik, men jeg er redd det ikke smaker like interessant.

Om balsamico:
“I motsetning til vineddik, som den ferdige vinen er sur, er balsamico laget av druemost.
Den pressede saften av friske druer (vanligvis hvite varianter) kokes ned til den blir til en tykk, mørk sirup.
Sirupen blandes deretter med vineddik og oppbevares i trefat. "

Jeg har ikke noe dritt, jeg har ikke engang vin, bare vanlig. Og vi holder ikke alkohol i huset. Hva forgjeves startet, ikke sant? Vel, hva blir det vil være.

Jeg prøvde ærlig å kjøpe balsamico for denne rettens skyld, men fant den ikke i markedet.

[Ksyusha]

Ksyusha
hvorfor er du bekymret for denne eddiken? og så blir alt deilig tilberedt av folk som pilafris + linser og uten balsamico

[Ksyusha]

Ksyusha
hvorfor er du bekymret for denne eddiken? og så blir alt deilig tilberedt av folk som pilafris + linser og uten balsamico

Takk, Irus! Så skal jeg fortelle deg om det kom ut eller ikke.

[Oksana]

Oksana - ikke tygge - hvis det ikke er majadra, er det en annen fantastisk rett - gresk:

FACORIZO

vel, eller nesten det (det er med tomater, uten eddik)

Forresten, jeg har både balsamico og vin - men jeg bruker dem sjelden, sjelen min ligger ikke hos dem.

[Oksana]

Oksana - ikke tygge - hvis det ikke er majadra, vil det vise seg å være en annen fantastisk rett:
gresk FACORIZO
vel, eller nesten det (det er med tomater)

Hvordan! Majadra - eddik = fakorizo. Nå var jeg tapt om jeg skulle fortsette å lage mat - dette eller det.

Forresten, jeg har både balsamico og vin - men jeg bruker dem sjelden, sjelen min ligger ikke hos dem.

Og hva? Hvordan smaker det uansett? Jeg ville ha visst, jeg ville ha bedt om å sende en liten flaske med linsene.

Og hva? Hvordan smaker det uansett?

vin (hvit) gjør meg sur, og balsamico har en spesifikk lukt for meg, jeg kan ikke bli vant
for å være ærlig bruker jeg ikke eplecidereddik heller - jeg orker ikke lukten av det

Jeg ville ha visst, jeg ville ha bedt om å sende en liten flaske med linsene.

så neste gang du kan organisere

Forresten, jeg har både balsamico og vin - men jeg bruker dem sjelden, sjelen min ligger ikke hos dem.

Jeg hadde ikke sjel i sannsynligvis et år, eller kanskje mer, og så hvordan jeg tok fyr på rød balsamico - nå er alt marinert med det

Smak kan endres over tid, jeg får det på en eller annen måte så dramatisk:

- Jeg har ikke drukket vin hele livet, det er ekkelt, og nå liker jeg til og med tørrrød!
- Jeg spiste persille og fordøyde ikke dill - nå er det helt motsatt - jeg tåler ikke persille, men jeg kan skyve dill i alle salater.

Dessuten, når balsamico eller vin stekes - en dårlig lukt kan virke sur, men i den endelige smaken høres det bra ut!

Så med jevne mellomrom kan du prøve å legge til en teskje balsamico i marinaden, plutselig vil du like det sakte.

_____
Shl
Og den hvite balsamico er ennå ikke perfeksjonert

Med krydder er det ikke klart, jeg gikk og så hva Baharat består av, så forskjellige regioner har helt forskjellige Baharat i sammensetning. Hvilke krydder skal jeg legge?

Med krydder er det ikke klart, jeg gikk og så på hva Baharat består av, så i forskjellige regioner er dette Baharat helt annerledes i sammensetning. Hvilke krydder skal jeg legge?

Jeg tok alle dens varianter fra Internett og fikk den til min smak (duft) med øynene, fordi jeg er veldig kresen om et overskudd av noen krydder.

Men en ting kan jeg si sikkert - først må du prøve det uten baharat - jeg likte også den rene smaken av denne retten uten krydder

[FACORIZO]

FACORIZO

- 250 g brune eller grønne linser;
- 250 ml langkornet ris;
- 125 ml olivenolje;
- potetmos fra 2-3 tomater eller samme mengde tomatpuré;
- 1 løk, finhakket;
- salt,
- malt pepper og karvefrø (for en amatør)

Takk for hjelpen! Jeg ventet ikke og gjorde det mens det falt på sjelen min. Generelt forfatteren for å gjøre narr av oppskriften. Jeg er ikke ute av tross.

Mens jeg løp fra MB til datamaskinen og stilte spørsmål, glemte jeg helt å karamellisere løk. Og jeg helte allerede resten i kasserollen da jeg husket på sukker. Dette er hva det betyr å spre oppmerksomheten til alt på en gang. Generelt, i frustrasjon, strødde jeg sukker alt sammen. Salt, frokostblandinger, og så husket jeg på mandler, det er kronblad, jeg tok en god håndfull og la til i kasserollen. Nå har jeg lest den - 1 ss. l., og jeg gjør halvparten av porsjonen. Men lukten var deilig etter det. Så helte jeg koriander sjenerøst, jeg gir den til nesten alle retter, bortsett fra sopp og lever. Så tenkte hun litt, og gned en muskat til. Og så ga hun meg en klype paprika. Jeg blandet det hele, helte det med vann, hvor det ga et halvt glass mer vann, det virket for meg at det ville være smuldret hvis det ble gjort i MV i henhold til oppskriften. Hvem vet, kanskje i en mikron blir det kokt på en annen måte. Selv om Basmati tilberedes for første gang generelt.

Generelt er det vanskelig for meg å forestille meg hva som kommer av det hele. Sannsynligvis med Fakorizo ​​ville det være mer forståelig. Men her har jeg skylden på meg selv, jeg måtte ombestemme meg i tide da de malte om eddik.

Er det deilig uten balsamico? Jeg begynner å lage mat, alt er der, bortsett fra denne eddiken. Er det mulig å erstatte den med noe eller ikke?

Jeg prøvde å erstatte den med eple - ikke velsmakende.

[FACORIZO]

FACORIZO

- 250 g brune eller grønne linser;
- 250 ml langkornet ris;
- 125 ml olivenolje;
- potetmos fra 2-3 tomater eller samme mengde tomatpuré;
- 1 løk, finhakket;
- salt,
- malt pepper og karvefrø (for en amatør)

Utsett med en egen oppskrift temka