Oppskrifter fra instruksjonene Panasonic 255

Kjære bakere! Jeg var forleden i Panasonic på Bagrationovskaya (jeg dro dit for en ny spade). Spesielt i hvilken oppskrift hvor det som er overflødig hvor det som mangler. De ba oss om å skrive våre kommentarer for å sende dem til hovedkontoret i Japan.

Selvfølgelig var meldingen for to år siden, men likevel
Det kan være verdt å endre Rye-modus!?
Nå skal jeg fullføre det (om 3,3 timer), og hvis jeg får det jeg vil, skriver jeg det jeg vil endre
Men det er helt sikkert at murstein viser seg å være veldig tett i rugmodus
Kan gjøre to alternativer
tett rug og luftig rug?

Spørsmål til de som bakte svart brød etter oppskrifter fra en bok
Hva skjer?
Jeg vil være takknemlig hvis du kaster en lenke til resultatet
Veldig sakte Internett og veldig lang tid å studere hele emnet
Tredje gang lærte jeg ikke igjen
Rose så bra
Men før jeg bakte, så jeg raskt inn - ... og igjen et tykt brød: cray:
Kan det skyldes at den "nysgjerrige nesen" - klatret inn og åpnet lokket på brødmaskinen!?

I går bakte jeg brød med kli strengt i henhold til oppskriften (hvor vann er 430 ml). Brødet viste seg å være utmerket: høyt, velsmakende, vekt 810 g. Bakgrunnen er som følger: etter batchen så jeg inn i HP, og det er ingen kolobok, men det er en oppslemming. Jeg ble redd, slått av HP og skyndte meg til dette forumet for å lese meninger, telte ingrediensene osv. Kort sagt, sannsynligvis gikk en time eller litt mer, så inn i HP, brødet gikk opp, utsikten ble mer presentabel . Bestemte meg fremdeles for ikke å endre noe og slå på "Baking" -modus. Se resultatet ovenfor. Så en flott oppskrift.
Og forgjeves sier de på fransk brød at det er mye vann. Jeg bakte den i forrige uke, et mirakel, ikke brød.

Jeg leste hele emnet, og forsto ikke hvorfor alt blir diskutert her, bortsett fra oppskriftene fra instruksjonene. Kan noen skrive om spesifikke feil i produktforhold i oppskrifter? Jeg ønsket å lage en baba-rom - prøvde noen hvordan det blir, hvis det gjøres strengt i henhold til oppskriften? Fra meg selv kan jeg legge til at jeg lagde vanlig hvitt brød, meieriprodukter og enkel deig - jeg likte virkelig alt, bare jeg tilsatte mer sukker enn i oppskriftene. Men pizzadeigen viste seg å være veldig klissete, men denne er lett å fikse ved å støve av bordet med mel når du skjærer. Et sted jeg leste om det forferdelige resultatet av Moskva-boller, etterpå turte jeg ikke å gjøre det selv.