Panasonic 2501 Hjelp meg med bakverk!

God dag! Fagfolk, vær så snill å hjelpe en nybegynner-baker med å ikke ødelegge deigen i den nyinnkjøpte HP Panasonic 2501. Frem til dette elte jeg gjærdeig, for eksempel til ruller med valmuefrø med hendene mine, og jeg hadde ingen klager på denne deigen . Sammensetningen av deigen er vanlig: mel, melk, margarin og vegetabilsk olje, salt, sukker, vanillin, et egg på forespørsel. Og nå leste jeg forskjellige deigoppskrifter i instruksjonene til brødmakeren, og jeg finner ikke en eneste kamp med det vanlige settet mitt med produkter. Slik jeg forstår det, skal programmet velges 13 "Basic", men det er vann og ingen vegetabilsk olje, Gud velsigne ham, med et egg ... Men hva med uten melk, selv om det ville være tørt! Og mengden sukker forvirrer meg, bare 1,5 ss. l. Det er en deig "Enkel" på det samme programmet, det er mangel på andre gjenstander. Kanskje noen kan fortelle meg hvordan jeg kan brette denne rebussen? OM! Spørsmål ble reist: kan vann erstattes med melk? Hvis du legger melkepulver, hvordan endrer du vannmengden? Hvis du øker mengden sukker merkbart, hva skal du legge mindre - mel? Legge mindre vekt på sukker? På forhånd takk til alle som svarte! Takk!

[Katarzyna]

Katarzyna, Gratulerer med kjøpet!

Du kan tilberede din vanlige deig i HP ut fra at det maksimalt skal være 600 gr mel. Selvfølgelig kan du erstatte vann med melk, og bruke favorittoljen din. og forskjellige tilsetningsstoffer å endre ...

Kom til emnet på din brødmaker, der vil de hjelpe deg med å mestre en ny teknikk med deilige resultater.

Brødprodusenter Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Jeg har samme komfyr. Etter min mening forvirrer du konseptet med et program og en oppskrift. Du kan legge inn alle ingrediensene du tok før du knødde i brødet. Bare pass på at mengden mel / væske ikke overskrider brødmaskinens kapasitet. Og start deretter programmet uten å bake. Den viktigste er for eksempel alt.

Jeg har samme komfyr. Etter min mening forvirrer du konseptet med et program og en oppskrift. Du kan legge inn alle ingrediensene du tok før du knødde i brødet. Bare pass på at mengden mel / væske ikke overskrider brødmaskinens kapasitet. Og start deretter programmet uten å bake. Den viktigste er for eksempel alt.

Takk for oppklaringen! Tilsynelatende er jeg veldig forvirrende)) Er det et slags stivt forhold mellom løs og flytende gjærdeig til smørdeig? Og egg er flytende? Jeg beklager hvis jeg stiller dumme spørsmål) Takk!

[Katarzyna]

KatarzynaØnsker du å bruke brødmakeren din som en knær?
Hvis du trenger en oppskrift på gjærdeig, så skriv inn søket. Det er mange oppskrifter på forumet. Velg den du liker.

[Katarzyna]

Katarzyna, Chuchelka har en veldig god oppskrift på smørdeig, oppskriften på "paier med kål", men deigen er rik og til og med søt. Jeg vil svare på spørsmålet ditt: egg er også flytende.

Deigen er bare fantastisk rik! (Kjære)

Gjærdeig til paier (pushanya)

Kål paier (Fugleskremsel)

Katarzyna [/ b],