Hvilken modell av Panasonic brødmaskin skal du velge: 2502 eller 2512?

Hei alle sammen! Jeg har lest mye informasjon på forumet ditt. Alle roser 2512. Og ja, du har allerede sett noen velge mellom de to. Imidlertid har jeg spesifikke spørsmål på to fronter (basert på to hovedforskjeller i disse modellene):
1. Trenger du et program med lite gjærbrød? Bruker du det ofte? Er brødet virkelig ikke så luftig? Er det mulig å bake en slik i 2502 bare ved å redusere gjærmengden og ikke miste den som brød?
2. "Fylt brød" - hovedfunksjonen av interesse for meg i 2512, som ikke er i 2502. Er det mulig å bake brød, for eksempel med oliven / tomater / andre tilsetningsstoffer i 2502, uten å miste kvalitet? Er det mye vanskeligere enn å bruke det ferdige programmet nr. 5 av 2512 Bread Maker? Når legger du til disse ingrediensene i 2502 - på slutten av deigen? Og generelt, vil det være en forskjell i kvaliteten på brød med tilsetningsstoffer, sammenlignet noen?
Med tanke på at det nå er en hektisk etterspørsel etter brødprodusenter, har prisene på dem skutt i været, 2512 er utsolgt, og det er bursdagen min ... Derfor trenger vi din hjelp: er det mulig å klare oss med modell 2502, basert på spørsmålene mine?
På forhånd takk til alle.

Jeg tar en reservasjon med en gang, jeg har 2511

Er brødet virkelig ikke så luftig? Kan du bake en slik i 2502 bare ved å redusere gjærmengden og ikke miste den som brød?

Nei, brødet er luftig og ikke verre enn i hovedmodus, det er bare at denne modusen er 50 minutter lenger. Er det mulig å bake på en annen modus, neppe - du må være smart med noe, i det minste på en eller annen måte forlenge avstanden, men det virker for meg at selve batchen er mer autentisk i det, men dette er ikke sikkert.

Er det mulig å bake brød for eksempel med oliven / tomater / andre tilsetningsstoffer i 2502, uten å miste kvalitet? Er det mye vanskeligere enn å bruke det ferdige programmet nr. 5 av 2512 Bread Maker? Når legger du til disse ingrediensene i 2502 - på slutten av deigen? Og generelt, vil det være en forskjell i kvaliteten på brød med tilsetningsstoffer, sammenlignet noen?

Jeg vil ikke fortelle deg om det, jeg vet ikke
Unnskyld nysgjerrigheten, hvorfor trenger du to dispensere? Tilsvarende er gjærdispenseren ikke den mest nødvendige delen i ovnen, men etter min mening er den generelt overflødig ... Min modell har ikke denne dispenseren og ingenting slår hvert program. De høres veldig høyt ut, disse dispenserne. Når dispenseren fungerer. Jeg fyller alltid og hopper for fyllet, så jeg tar det aldri på meg om natten.

1. Trenger du et program med lite gjærbrød? Bruker du det ofte? Er brødet virkelig ikke så luftig? Er det mulig å bake en slik i 2502 bare ved å redusere gjærmengden og ikke miste den som brød?

Gjærbrød er et veldig hyggelig program. Brødet er det samme luftige som i hovedprogrammet, men det har en annen smulestruktur - mindre og mer ensartede porer. Som du allerede har blitt fortalt, kan ikke slikt brød fås på maskinen bare ved å redusere gjærmengden; danser med tamburiner vil være nødvendig.

"Fylt brød" er hovedfunksjonen av interesse for meg i 2512, som ikke er i 2502. Er det mulig å bake brød for eksempel med oliven / tomater / andre tilsetningsstoffer i 2502, uten å miste kvalitet? Er det mye vanskeligere enn å bruke det ferdige programmet nr. 5 av 2512 Bread Maker? Når legger du til disse ingrediensene i 2502 - på slutten av deigen? Og generelt, vil det være en forskjell i kvaliteten på brød med tilsetningsstoffer, sammenlignet noen?

Jeg brukte dette programmet bare en gang, og til og med da ved en feil. Det er nødvendig hvis du liker å skyve et stort antall tilsetningsstoffer i brødet ditt, dessuten store og våte - som ost, skinke, oliven, soltørkede tomater. I dette tilfellet passer de ikke inn i dispenseren og må legges til manuelt.I et bestemt øyeblikk stopper batchen, ovnen piper, du legger til hva du vil og starter den videre prosessen selv. Det vil si at du ikke kan si det om natten. I prinsippet kan du legge til alt dette manuelt på et hvilket som helst program, det er slett ikke nødvendig å stoppe batchen. Men først må du sitte med timer på en fungerende brødmaker for å bestemme hvor lenge hvert trinn varer og kaste tilsetningsstoffene 5-7 minutter før slutten av batchen.

Jeg tar en reservasjon med en gang, jeg har 2511 Nei, brødet mitt er luftig og ikke verre enn i hovedmodus, det er bare at denne modusen er 50 minutter lenger. Er det mulig å bake i en annen modus, neppe - du må være smart med noe, i det minste på en eller annen måte forlenge avstanden, men det virker for meg at selve batchen er mer autentisk i det, men dette er ikke sikkert.

Lyudmila, takk for svaret! Baker du ofte lite gjær?

Jeg vil ikke fortelle deg om det, jeg vet ikke
Unnskyld min nysgjerrighet, hvorfor trenger du to dispensere? Tilsvarende er gjærdispenseren ikke den mest nødvendige delen i ovnen, men etter min mening er den generelt overflødig ... Min modell har ikke denne dispenseren og ingenting slår hvert program. De høres veldig høyt ut, disse dispenserne. Når dispenseren fungerer. Jeg fyller alltid og hopper for fyllet, så jeg tar det aldri på meg om natten.
Jeg tenkte også på 2511. Forvirret av saken i hvit plast. Alt utstyret mitt er sølvsvart. Generelt, hvor mye bruker du? Blir ikke gul noen steder (skrev her på forumet)

Lyudmila, takk for svaret! Baker du ofte lite gjær?
Om dispenseren. Klikk ikke additivdispenseren like høyt? Jeg tenkte også på 2511. Forvirret bare av kroppen i hvit plast. Alt utstyret mitt er sølvsvart. Har du brukt ovnen lenge? Blir den ikke gul noen steder der (skrev her på forumet)?

Gjærbrød er et veldig hyggelig program. Brødet er det samme luftige som i hovedprogrammet, men det har en annen smulestruktur - mindre og mer ensartede porer. Som du allerede har blitt fortalt, kan ikke slikt brød fås på maskinen bare ved å redusere gjærmengden; danser med tamburiner vil være nødvendig. Jeg brukte dette programmet bare en gang, og til og med da ved en feil. Det er nødvendig hvis du liker å skyve et stort antall tilsetningsstoffer i brødet ditt, dessuten store og våte - som ost, skinke, oliven, soltørkede tomater. I dette tilfellet passer de ikke inn i dispenseren og må legges til manuelt. I et bestemt øyeblikk stopper eltingen, ovnen piper, du legger til hva du vil og starter den videre prosessen selv. Det vil si at du ikke kan si det om natten. I prinsippet kan du legge til alt dette manuelt på et hvilket som helst program, det er slett ikke nødvendig å stoppe batchen. Men først må du sitte med timer på en fungerende brødmaker for å bestemme hvor lenge hvert trinn varer og kaste tilsetningsstoffene 5-7 minutter før slutten av batchen.

Svetlana, takk for svaret! Og jeg vil gjerne spørre deg, hvor ofte baker du brød med lite gjær?

[Mona_L]

Mona_L, for tilsetningsstoffer klikker det like høyt som for gjær, men ikke på alle programmer, for eksempel hvis jeg bruker et program med tilsetningsstoffer, tar jeg det aldri på over natten. I tillegg, etter at dispenseren er utløst, tar jeg den ut slik at den vil tjene lenger.

Gjærbrød er et veldig hyggelig program. Brødet er det samme luftige som i hovedprogrammet, men det har en annen smulestruktur - mindre og mer ensartede porer.

Jeg er uenig, her er min grå (med tilsetning av c. Z. Og rugmel) på lavgjær

Takke! Søt. Igjen: hvor ofte baker du en gjær med lite gjær?

[Mona_L]

Det er denne smulingen jeg mener. Hvis du baker dette brødet på det viktigste, vil porene være større og alle i forskjellige størrelser. Og her har du bare veldig ensartede små porer, praktisk talt over hele krummen, med unntak av noen få store i øvre del.
Imidlertid er jeg ikke ekspert på gråbrød, dessverre spiser de ikke det.
Mona_L, meninger var delte om gjærdispensariet. Åpenbart kan du klare deg uten det. Men generelt er det veldig praktisk, og hvis du ikke er redd for høye lyder, vil du like dets tilstedeværelse.



Lavgjær er praktisk talt hovedregimet for meg.Men dette betyr ikke at uten det vil du ikke ha deilig brød.

Svetlana, lyder skremmer meg ikke, rommet tillater det. Jeg kan fremdeles ikke finne ut (og ingen har svart ennå, dessverre) hvor ofte brukes programmet med lite gjærbrød?

Lagt til forrige innlegg

Hvis ikke en hemmelighet, hvorfor nesten hovedmodusen? Kosthold? Eller liker du smaken bedre?

Jeg liker bare noe, og jeg liker strukturen på smula og smaken, og det faktum at gjæren går mindre. Selv om jeg generelt ikke har noe imot gjær, og jeg ikke sparer mye, men det varmer på en eller annen måte sjelen min at det tar lengre tid å bake, og mindre gjær er nødvendig.
Selv om jeg noen ganger baker i hovedmodus, får jeg også utmerket brød.

[SvetaI]

SvetaI, Svetlana, og hvor mye gjær legger du i lite gjær?

Som i oppskriftsboken - 3/4 ts. til 500 gram mel. Og på hovedprogrammet for samme mengde mel trenger du 1,5 ts. gjær

Og for meg lavgjær - den viktigste jeg kjøpte kasakhisk mel på 2 karakterer, i morgen skal jeg bake



Glemt 2511

[Mona_L]

Mona_L, Jeg startet nå (i selvisolering) på et lavt gjærovnsgrått brød, jeg sparer gjær Og moren min, hun har den samme 2511, hun baker i grunnen på den, den samme grå (300g hvete + 100g rug), den blir høy og luftig.

Sist jeg viste brød i Panasonic-temaet, har jeg 5 gram fersk gjær til 400 gram hvetemel og 100 gram rug

Jenter, tusen takk alle sammen! Jeg gleder meg til 2512 blir brakt til Moskva. De er nå bare i en butikk til en pris av 28990! Denne prisen er et resultat av rush etterspørsel på grunn av selvisolasjon. Og alle selgerne sier at det nye tilbudet vil bli billigere. Og bursdagen min er om 3 dager! Jeg bestilte 2502. Jeg kommer til å klare meg uten gjærbrød ...

[Mona_L]

Mona_L, i prinsippet er det fullt mulig å leve og bake uten det. Så ikke bekymre deg, du får en god komfyr! For meg er for eksempel det franske regimet viktigere, jeg elsker virkelig smaken av dette brødet. Kosthold for grå og veldig grå brød er også bra. Så du blir ikke skuffet.

Takk, Lyudmila! Tro det eller ei: Jeg gikk bare på nettet igjen for å se om 2512 hadde dukket opp og så at det ikke var mer enn 29 tusen av dem. Og dette er 7000 dyrere enn prisen på 2502-modellen. Det er klart at etterspørsel av objektive grunner snart vil avta og prisen vil komme tilbake. Men noen vil ikke vente, og noen tjener penger på det. Ikke noe nytt, generelt ...

Jeg har 2512, og det irriterer meg veldig når det klikker når gjæren strømmer ut om natten (og jeg legger brødet om natten). Jeg ble også ledet av en ny modell. Kjøp 2502 jo mer er det billigere. Jeg kjøpte også 2502 til søsteren min.

Jeg har 2512, og det irriterer meg veldig når hun om natten (og jeg legger på brødet om natten) klikker når gjæren helles ut. Jeg ble også ledet av en ny modell. Kjøp 2502 jo mer er det billigere. Jeg kjøpte også 2502 til søsteren min.

Begge disse modellene - 2502 og 2512 - har to dispensere, for tilsetningsstoffer og for gjær.

Jeg mente antagelig 2501. unnskyld. Generelt er det samme bare hvitt med 1 dispenser. I lang tid husker jeg egentlig ikke ... Søsteren min er glad ...

🔗



Si meg, vær så snill, hvis det ikke er noen "grovt brød" -modus, så kan du ikke bake i denne modellen i det hele tatt, eller kan du ikke bake i automatisk modus ??

[Minsk]

Minsk, den veien: Brødprodusenter Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)