Hvitløksbagler med sesamfrø

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Deig:
Hvetemel	150-180 g
Vann	100 g
Honning	0,5 ss. l.
Salt	0,5 ts
Smør	20 g
Vegetabilsk olje	10 g
Gjær Suffmoment	3 g
For fylling:
Smør	1 ss. l.
Hvitløk	2 fedd
Salt	1/3 ts
For pulver:
Sesam	1 dessert l.
Egg	1 STK.

Kokemetode

Å, hvor gode disse baglene er med en tallerken med sibirsk borschik eller en kopp varm buljong!
Elt deigen i henhold til instruksjonene fra HP ved hjelp av "Dough" -programmet.
La deigen heve i 2 timer.
For fyllingen er det selvfølgelig morsomt å snakke om en slik mengde fyll, men likevel, for fyllingen, mal 2 fedd hvitløk med salt i en morter, tilsett smør og bland.
Legg deigen på bordet, lett støvet av mel.
Rull ut sirkelen og skjær den i 8 segmenter.
Ha en liten mengde hvitløksfylling på den brede delen av hvert segment.
Rull opp en bagel fra hvert segment, for dette ruller vi den opp med en rull fra den brede siden til den smale. Bøy den litt med en halvmåne og fordel den på et bakeplate.
For smøring, pisk egget litt og påfør det med en børste på bagels, dryss med valmuefrø / sesamfrø etter eget valg og sett bakeplaten på et varmt sted for å løfte bagelsene i 15 minutter.
Vi baker bagels over middels varme i 15 minutter.
Vi tar dem ut av ovnen og smører dem med smør ettersom det er mer praktisk - enten kjører vi dem over bagelsene med et stykke smør, eller så smører vi det smeltede smøret på dem med en børste.
Nå, nå skjenker vi en tallerken med borsjcht eller en kopp buljong og hjelper oss selv!

Retten er designet for

8 stykker

Tid for forberedelse:

2 timer å heve deigen + 15-20 minutter baking

Matlagingsprogram:

Stekeovn

Lignende oppskrifter

Søte sesamboller (Omela)

Kjevleboller med sesamfrø, sukker og tørket frukt (Brød)

Bagel med sesamfrø (Gasha)

MariS

Ilona! Veldig vakker frodig - med et ord, deilige bagels !!! Jeg er enig - det er deilig ... og ikke bare med en tallerken borscht.

Omela

Ilona, kule bagels !!! Og paaaaahnut !!!

Ilona

Sitat: MariS

Ilona! Veldig vakker frodig - med et ord, deilige bagels !!! Jeg er enig - det er deilig ... og ikke bare med en tallerken borscht.

Sikkert, sikkert! Jeg satte dem nesten alle tørre selv! De gikk på jakt og la igjen en om gangen for de andre, det er synd-å-å-å-å ... Men deilig! Jeg måtte gjøre mer ...

Akimell

Ilonafor vakre bagels! Vil definitivt gjøre det så snart familien min har trent kaloriene i går. Og så i går på kvelden fikk de 28 !!! kanelruller (over mistelten kanelbrød) Jeg er sjokkert over denne appetitten

Ilona

La dem nå kjøre dem til tredemølle eller til hagen med en spade!

Catwoman

Ilona, takk for oppskriften! Merket det.

Akimell

Sitat: ilonnna