Tomat- og spinatpai

Tomat- og spinatpai

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Deig: Mel	175 g
Smør	85 g
Egg	1 STK.
Salt	klype
Fylling:
Spinat	350 g (1 pakke frossen)
Tomater	2 stk.
Pære løk	1 STK.
Hvitløk	2 fedd
Rått egg	2 stk.
Oliven olje	2 ss. l.
Høstost	250 g
Ost	120 g

Kokemetode

Kombiner mel med smør, egg, 2-3 ts kaldt vann. Elt deigen.

For fylling:

Hakk løken og stek i olivenolje, tilsett hakket hvitløk. Bland cottage cheese med egg, tilsett tint og presset spinat, revet ost, stekt løk. Krydre med salt og pepper.

I en form (jeg har en firkant på 22x22 cm), oljet, legg den tynt rullede deigen og fyll den på den. Stek på 200-220 grader i 30 minutter, ta deretter ut paien og legg tynne skiver tomater på toppen, stek i ytterligere 20 minutter.

Retten er designet for

6 stk.

Tid for forberedelse:

1 time og 15 minutter

Matlagingsprogram:

Stekes ved 200-220 grader

Merk

Kilde: Bok "Pies is Easy"

Nyt måltidet!

Gjorde det ikke det? ...
I går kjøpte jeg spinat, av en eller annen grunn er dette en ganske sjelden gjest på basaren. Nå ser jeg etter en oppskrift på en pai der denne spinaten kan tilsettes. Kanskje jeg prøver å lage denne kaken ...