Administrator

Det er noe sant i hver vits, og hvis du tenker på at noen andre leser vitsene dine ... og du tilslører den unge generasjonen bakere med slike ting
Shcha, la oss begynne å diskutere problemene med bøtter, deres skadelighet
Midje70
Har et spørsmål! Er det mulig å tilsette brødet i stedet for vegetabilsk raffinert olje .. UREFINERT OE ??? og vil det i stor grad påvirke smaken av brød
Vidd
Sitat: Midje70

Har et spørsmål! Er det mulig, i stedet for raffinert vegetabilsk, legg til brødet .. UREFINERT E ??? og vil det i stor grad påvirke smaken av brød
Dette er en tanke! Jeg vil absolutt prøve! (y) Du trenger bare å finne dette uraffinert. Jeg husker at jeg som barn smør smuler av svart brød med slikt smør, og dryss det med salt på toppen, m-mmm! en slik yum-yum !!!
Administrator
Sitat: Midje70

og vil det i stor grad påvirke smaken av brød

Før du prøver det selv, vet du ikke hvor mye denne smaken passer deg personlig.
kremete
Kan jeg svare? Jeg bytter ofte ut vann med potetbuljong. noen ganger øl eller sur melk og raffinert olje med uraffinert sennep eller linfrø. Det viser seg å være mye bedre, og aromaen er knapt merkbar. Prøv det selv. Lykke til.
arini
Uraffinert olje skummer sterkt under steking og brenner raskt ut. Men for salater har jeg en slik olje, siden jeg liker smaken på egenhånd. Jeg tror det er bedre å legge smør i brød til te og søte smørbrød. Og det er bedre å legge grønnsaker til alle slags brød med urter, frø. Og hvilken - du må absolutt prøve å velge selv.
Midje70
Sitat: Wit

Dette er en tanke! Jeg vil absolutt prøve! (y) Du trenger bare å finne dette uraffinert. Jeg husker at du som barn smør smuler av svart brød med slikt smør, og dryss den med salt på toppen, m-mmm! en slik yum-yum !!!
: girl_curtsey: Så jeg kjøpte den ved et uhell ...... Aromaen er selvfølgelig fantastisk: first_move: men hvordan skal han spille i brød Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)
Vidd
Sitat: Midje70

: girl_curtsey: Så jeg kjøpte den ved et uhell ...... Aromaen er selvfølgelig kjempebra: first_move: men hvordan skal han spille i brød Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)
: yahoo: Husket !!! Nettopp "Kuban"! Takk for bildet, Midje70!
Oca
Forklar tekanne hva er forskjellen mellom raffinert og uraffinert olje? Det er også noen deodoriserte, men de smaker destillert ... 🔗 Jeg kjøper solsikke fra 1. kaldpressing (jeg håper det er vitaminer der). Og jeg smører muffinsene med dem. En gang kjøpte jeg fersk "olje i en 1 liters flaske", så to ganger med pemolux etterpå skrubbet jeg alle oppvasken - den viste seg å være klissete, som plasticine
kremete
Veps, uraffinert olje har en uttalt aroma, spesifikk smak (solsikkeolje lukter frø), har en rikere farge enn raffinert olje. Jeg kjøper spesielt dyrt uraffinert lin- og sennepsolje til brødbaking. Slikker du for eksempel linolje, smaker den ekkel og veldig bitter som fett, men brød. bakt på den er rett og slett nydelig. Kjøp en liten flaske linfrøolje for prøve fra apoteket. eller i helsekost-delen, prøv å bake brød og baguetter, så blir du også en fan. Prøv å se etter dine egne .. Lykke til.
sazalexter
Sitat: Oca

Forklar for kjelen hva er forskjellen mellom raffinert og uraffinert olje? tilgi:
Leser rf / mat /? Id = 10
Uraffinert olje inneholder mange faste stoffer, inkludert parafiner, slik at de polymeriserer når de varmes opp og danner et lite løselig bunnfall. Det er derfor jeg prøver å ikke steke i slik olje bare på raffinert, frossen
kremete
Jeg er her enig i at det er bedre å steke i raffinert olje, det er ingenting å brenne her. Og fra uraffinerte oljer lager de tørkeolje (fra de samme polymerene). Hver olje har sin egen hensikt og anvendelse.Jeg kle surkålen med parfymerte uraffinert olje, og steker pannekakene på raffinert slik at det ikke blir sot.
Sjiraff
Og jeg bruker den raffinerte bare til steking, majones og muffins, men den duftende, smarte, uraffinerte for salater og brød.
Vidd
Under den neste bakingen av hovedhvetebrødet (modus 01, XL, mørk skorpe, aldring i ovnen etter at den er slått av til håndtakstemperaturen i 20 minutter) reduserte mysen fra 370 til 360 ml. Taket er like hardt som sidene! Skorpen er super! Og inni er det veldig mykt og deilig. Jeg vil med uraffinert olje !!!
Midje70
Sitat: Wit

Under den neste bakingen av hovedhvetebrødet (modus 01, XL, mørk skorpe, aldring i ovnen etter at den er slått av til håndtakstemperaturen i 20 minutter) reduserte mysen fra 370 til 360 ml. Taket er like hardt som sidene! Skorpen er super! Og innsiden er veldig myk og deilig. Jeg vil med uraffinert olje !!!
Jeg kan ta en tiss
Lagri
Kan temperaturføleren tørkes av med en myk, fuktig klut? Jeg strødde det ved et uhell med litt mel, la jeg merke til etter baking.
kremete
Lagri! Hvorfor gråte? "Saken med hverdagen", dette skjer med oss ​​alle. Koble den fra stikkontakten, la den avkjøles, og tørk den forsiktig av med en godt oppvridd klut. Delov noe.
Lagri
Sitat: Kremaktig

Lagri! Hvorfor gråte? "Saken med hverdagen", det skjer med oss ​​alle. Trekk ut stikkontakten, la den avkjøles og tørk den forsiktig av med en godt oppvridd klut. Delov noe.
Takk for svaret. Instruksjonene sier bare slik at du ikke skader temperatursensoren, og hvordan den kan bli skadet, skriver de ikke. Jeg hadde ikke tenkt å berøre ham en gang, men her, som om jeg var i ondskap, sølte jeg mel ved et uhell. Så jeg tror det er bedre å konsultere enn å "ødelegge" favoritten din. Og hvordan kan den i det hele tatt bli skadet, for eksempel?
Vidd
Sitat: Lagri

Takk for svaret. Instruksjonene sier bare slik at du ikke skader temperatursensoren, og hvordan den kan bli skadet, skriver de ikke. Jeg hadde ikke tenkt å berøre ham engang, men her, som ondskap, sølte jeg ved et uhell mel. Så jeg tror det er bedre å konsultere enn å "ødelegge" favoritten din. Og hvordan kan den i det hele tatt bli skadet, for eksempel?
Legg for eksempel en bøtte på ham. Eller gå over den med en fille med overdreven iver. Drysset du mel når satsen allerede var i gang eller under legging?
Lagri
Jeg tilsatte uten hell mel under eltingen, og blåste deretter igjen. Så alt gikk galt med meg, men jeg turte ikke å stoppe driften av brødmaskinen, fordi jeg ikke ønsket å vente på temperaturutjevningen igjen. Her er resultatet: natenah og sensor overalt hvor det var mel ...
Vidd
Sitat: Lagri

Jeg tilsatte uten hell mel under eltingen, og blåste deretter igjen. Så alt gikk galt med meg, men jeg turte ikke å stoppe driften av brødmakeren, fordi jeg ikke ønsket å vente på temperaturutjevningen igjen. Her er resultatet: natenah og sensor overalt hvor det var mel ...
Jeg tror du ikke skal være redd for å stoppe programmet mens du justerer. En ny start på "Alignment" -fasen starter fra det som er oppnådd (den vil prøve, du tørker den forsiktig og forsiktig av, termosensoren).
Lagri
Jeg kjente ikke slike finesser. Bare jeg tilsatte mel nesten på slutten av batchen, jeg likte ikke bunken (senere angret jeg). Instruksjonene sier at batchen varer 15-25 minutter, vel, jeg forventet ikke at den bare vil være 15 og et sted etter 12 minutter begynte jeg å strømme inn og ... Generelt var jeg litt forvirret
Vidd
Sitat: Lagri

Jeg kjente ikke slike finesser. Bare jeg tilsatte mel nesten på slutten av batchen, jeg likte ikke bunken (senere angret jeg). Instruksjonene sier at batchen varer 15-25 minutter, vel, jeg forventet ikke at den bare vil være 15 og et sted etter 12 minutter begynte jeg å strømme inn og ... Generelt var jeg litt forvirret
Det vil passere over tid. Det vil ikke være spor av forvirring. Du vil bake brød like trygt som Rina og Roma gjør.
Lagri
Forhåpentligvis. Takk.
Lagri
Her leste jeg om Panasonic i et annet emne på samme forum, råd når du kjøper en x / komfyr- "Be om å slå på brødmakeren: nuller vises på skjermen." Og når jeg slår den på, vises 01 av en eller annen grunn til venstre og det er ingen nuller ... Kanskje med komfyren min ...? Eller i forskjellige modeller på forskjellige måter? Og hvordan har du det (i 2502)?
Stafa
Og når jeg slår den på, dukker 01 umiddelbart opp
Lagri
Vel, da er alt i orden. Og jeg trodde allerede at noe var galt med den vakre assistenten min.
Midje70
Sitat: Lagri

Vel, da er alt i orden. Og jeg trodde allerede at noe var galt med den vakre assistenten min.
Vel, slik skal det være, det første programmet ... trykk på MENU 4:00 vil vises
Lagri
Det er akkurat det samme med meg. Jeg trodde bare at alle Panasonic har samme begynnelse (inkludering).

P.S. Og jeg har allerede prøvd Moscow Bun-deigen i en brødmaskin. Vi likte det veldig godt etter vår smak (luftig, utrolig velsmakende). Jeg lagde ikke boller av den, men en fletning og en kake med ostemasse. Jeg hadde ikke tid til å ta et bilde, de spiste det raskt, men flettet var ikke helt, men jeg gjorde:
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)
Lagri
Og kaken er bakt i hvilken modus? Takk på forhånd.
Arka
Sitat: Lagri

Og hvilken modus er kaken bakt på? Takk på forhånd.
I bakemodus, still inn steketiden med timeren og - gå!
Oca
Sitat: Lagri

Og hvilken modus er kaken bakt på? Takk på forhånd.
Jeg vil være i tide til å advare deg: kaken fra oppskriftsboken viser seg å være fet og dårlig bakt (og ikke bare for meg). Bedre bake kake Påskekake med rosiner ved å gjennomgå oppskriftskommentarene.

PySy Pizzadeigen ordnet seg ikke - den var veldig flytende, jeg måtte tilsette mye mel.
Vidd
Sitat: Oca

Jeg vil advare deg i tide: cupcaken fra oppskriftsboken viser seg å være fet og dårlig bakt (og dette er ikke bare for meg). Bedre bake kake Påskekake med rosiner ved å gjennomgå oppskriftskommentarene.
Og jeg satte tiden til 50 minutter. Så sjekker jeg det med en pinne. Hvis pinnen er våt, la den stå i den varme brødmakeren til den er kokt. Total virksomhet!
Lagri
Sitat: Oca

Jeg vil være i tide til å advare deg: kaken fra oppskriftsboken viser seg å være fet og dårlig bakt (og ikke bare for meg). Bedre bake kake Påskekake med rosiner ved å gjennomgå oppskriftskommentarene.
Så kaken er ikke en kake. Og jeg bakte denne kaken før, bare i en annen brødmaskin, vi likte den også.
Sitat: Wit

Og jeg satte tiden til 50 minutter. Så sjekker jeg det med en pinne. Hvis pinnen er våt, la den stå i den varme brødmakeren til den er kokt. Total virksomhet!
Handler det om påskekake fra en bok til Panasonic eller generelt?
Vidd
Sitat: Lagri

Handler det om påskekake fra en bok til Panasonic eller generelt?
Dette handler om KEX fra en bok til Panasonic. Er det ikke klart? Vel, en cupcake steker ikke på 40 minutter. Så du må bake det! Bare virksomhet
Lagri
Mine instruksjoner sier:"Bakeriet ditt kan ikke brukes til alle bakevarer - for eksempel cupcakes som krever varm ovn. Sjekk individuelle oppskrifter."Så - ikke hver cupcake fra forumet, for eksempel, vil fungere i Panasonic? Jeg vil bake en cupcake fra emnet" Cupcakes in a bread maker. "Og dette rådet er gitt i emnet om cupcakes:
" TIL EIERE AV PANASONIKS !!!!
Instruksjonene sier at i bakemodus må du bruke papir, ellers vil det brenne.
"
Og uten papir, kanskje? Vidd, Jeg ser deg med x / komfyr på "deg" - kommenter til meg, om ikke vanskelig. Jeg er sammen med Panasonic fortsatt på "deg".
Stafa
Jeg bakte i ovnen og uten papir https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=38984.0 - det ble veldig velsmakende.
Lagri
Sitat: Stafa

Jeg bakte i ovnen og uten papir https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=38984.0 - det ble veldig velsmakende.
Stafa, og noen cupcakes er bakt hos deg? Eller er det noen spesiell temperatur her, siden det er en slik advarsel (jeg vil ikke komme i rot)?
Vidd
Hun, også på "deg". Jeg har det bare i halvannen måned. Jeg baker bare med papir fordi det er lettere å ta ut. ... noen ganger. Det hender at det ikke er praktisk. Men cupcakes mine er bakt. Jeg satte tiden eksperimentelt, men ikke mindre enn 50 minutter. Jeg tar tak i muffinsblandingen fra butikken, tilsett rosiner i blandingen og går!
Lagri
Ja, mest sannsynlig så ... Her er det sukker (noen ganger mye) i deigen, og som å lage syltetøy, vil den også krydres. Sist jeg bakte i Moulinex-en og bløt blanderne i lang tid, og sjaktene snurret dårlig. Vi må tenke: er det verdt å teste det på muffins ...
Stafa
Jeg bakte bare denne cupcaken på HP, men flere ganger - siden den smaker bare guddommelig. Jeg bakte ikke andre cupcakes, da jeg bakte enten i en tegneserie eller i en airfryer (jeg har ikke en ovn). Jeg baker denne i KhP fordi den viser seg å være et brød i form.
Lagri
Takk . Jeg vil absolutt prøve.
Tat_yanka
Hjelp til jenter og gutter! Vi besøkte foreldrene til mannen min og fikk plutselig vite at de drømmer om en brødmaker. Vi har selv en Panasonic 257 hjemme, jeg er veldig fornøyd med den. De ønsket å kjøpe dem det samme, men i butikkene sine og i nettbutikker i deres område er de ikke tilgjengelige, og det er ikke kjent når de blir det. Men det er 2500 og 2501. Hjelp meg å forstå. Er dette allerede nye modeller? Er de veldig forskjellige fra 257? Er det noen grunnleggende forskjeller? Gå inn i stillingen, jeg vil virkelig glede eldre, og også under ferien vår for å lære dem hvordan du bruker enheten, forstår du selv at eldre ikke er gode venner med teknologi
kremete
"Jeg vil ikke si for hele Odessa", men jeg er veldig fornøyd med min dame Sonechka 2500 og elsker henne høyt.
Vidd
Sitat: Tat_yanka

Hjelp til jenter og gutter! Vi besøkte foreldrene til mannen min og fikk plutselig vite at de drømmer om en brødmaker. Vi har selv en Panasonic 257 hjemme, jeg er veldig fornøyd med den. De ønsket å kjøpe dem det samme, men i butikkene sine og i nettbutikker i deres område er de ikke tilgjengelige, og det er ikke kjent når de blir det. Men det er 2500 og 2501. Hjelp meg å forstå. Er dette allerede nye modeller? Er de veldig forskjellige fra 257? Er det noen grunnleggende forskjeller? Gå inn i stillingen, jeg vil virkelig glede eldre, og også under ferien vår for å lære dem hvordan du bruker enheten, forstår du selv at eldre ikke er gode venner med teknologi
Jeg er sikker på at du ikke tar feil hvis du kjøper foreldrene dine en 2500. ... Dette er en ny modell, som 2501. Den skiller seg fra den 2501. i fravær av en dispenser og er billigere med 1000 rubler. Jeg er 2500 veldig fornøyd!
Tat_yanka
Sitat: Wit

Jeg er sikker på at du ikke tar feil hvis du kjøper foreldrene dine en 2500. ... Dette er en ny modell, som 2501. Den skiller seg fra den 2501. i fravær av en dispenser og er billigere med 1000 rubler. Jeg er 2500 veldig fornøyd!
Hør her, dette er flott, men jeg vil forstå hvordan og hvordan det skiller seg fra 257?
Vidd
Og likevel, Tat_yanka! Sjekk ut sidene 10 og 11 i denne tråden. Og her er denne lenken: https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=169416.200... Lykke til!
Vidd
Sitat: Tat_yanka

Hør her, dette er flott, men jeg vil forstå hvordan og hvordan det skiller seg fra 257?
For det meste design. Kvaliteten er ikke dårligere. 257 er allerede ute av produksjon, så ikke bry deg.
Tat_yanka
Sitat: Wit

For det meste design. Kvaliteten er ikke dårligere. 257 er allerede ute av produksjon, så ikke bry deg.

kremete
Jeg vil legge til enda et tungtveiende argument - min 2500 passer til en standard L7 støpt aluminiumsform. Det vil si at jeg elter inn brødmaskinen min, den første korrekturen, og etter den første eltingen overfører jeg deigen til en L7-aluminiumsform - dette er en standard sovjetisk brød med en "murstein". Og jeg la L7-skjemaet i brødmakeren etter å ha tatt ut sin egen bøtte fra den. Det viser seg å være en fantastisk "riktig" brød med en murstein, bare uten hull fra sjakten og omrøringsbladene. Og jeg har min egen bøtte uten en eneste ripe, og jeg tror den vil vare lenger.

Se innlegg nr. 512 på side 26. Det er også et bilde av form L7 i en brødmaker, med en bakt murstein.

Formdiskusjonen har beveget seg HER

Alle oppskrifter

© Mcooker: Beste oppskrifter.

Nettstedsoversikt

Vi anbefaler deg å lese:

Valg og drift av brødprodusenter