Jeg leter etter en oppskrift på forumet vårt

Jenter, jeg er ikke veldig flink til å bruke søk.
Er det noe snacks for barna på forumet? Som en bento - datteren går ikke på lunsj på skolen, og ofte på vei til sykehus, i kø osv. For å legge den i munnen og løpe.
Jeg har flere oppskrifter, for det meste deig i en tegneserie, men det er kanskje et tema?
Takk på forhånd.

[Svetlana]

Svetlana, Jeg vet dette. Og det er anmeldelser om barnesnacks:

Mysli bar (ang-kay)

Daria, takk.
Jeg lager slike ting for meg selv, jeg er veldig glad i dem.
Vi må gjøre det.
Vi har vanligvis en slags sandwich eller rull, hakkede grønnsaker og mandariner i matboksen. Og også riskuler.

[Svetlana]

Svetlana, og for eksempel en kyllingesuffle, tett, kanskje til en sandwich? Eller hva paté? Hvis kaker, det vil si av typen barney-kjeks, er det slankere kaker, toast av forskjellige typer, toastruller

[ch-g-ch]

ch-g-ch, og hva slags riskuler?

Tina, helt sikkert, kyllingsoufflé! Den kan også lages i porsjoner i små bokser. Tusen takk.
Jeg vil minimere mengden brød i denne maten, jeg lager smørbrød med brød, deretter med kål eller salat, jeg lærte også på dette forumet om oopsiebrød, det er ikke noe mel der.

Natasha-risballer er slike ting som onigiri, bare selvfølgelig ville japanerne gråte av en slik lesning av deres nasjonale mat. Som "borscht med smultringer fra en jamaicansk husmor."
Vi elsker virkelig ris uten noe. Jeg lager ris, bare et godt utvalg, basmati eller jasmin, som vanlig, med salt, og så skulpturerer jeg en liten ball ut av den med en slags fyll. Min favoritt er rød fisk med kremost eller krabbestang med kremost, og jeg legger den på nori-chipsen, de selges overalt nå. Det er hyggelig og behagelig med nori, fordi hendene dine er rene. Jeg kan også strø sesamfrø på toppen. Det er alt, 5 minutter å gjøre, men det ser imponerende ut.

[ch-g-ch]

ch-g-ch, Light, Ilmira har en oppskrift på små kyllingkaker. De biter bare to ganger. Og eventuell fylling.
På den første siden i oppskriftslisten
Tartlets & Co.

Jeg visste, jeg visste, at brødmakeren var full av oppskrifter på Tula bento. Det er mange interessante ting, Svetlana, takk!

[ch-g-ch]

ch-g-ch, Lett, strålende. Takk.

Natasha))
Av en stor hemmelighet (ikke et ord til japanerne), noen ganger gjør jeg det fra knuste poteter. Zraza-type, bare uten varmebehandling. Små, kastet dem i munnen og løp.

God kveld.
Et sted jeg så Temka om halvfabrikata, jeg kan ikke finne det.
Jeg vil kjøpe svinelår i morgen, men jeg kan ikke tenke meg en bedre måte å kutte det på.

[Natalia]

Nataliase https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=view&id=1672

Assortert gelékjøtt (som vi tar fra kjøtt og vann, og vi vil henge løkken i gram) (Admin)

Skaft i honning sennepsglasur (Fugleskremsel)

Svinekjøttrull med fylling (ang-kay)

Folk, fortell meg, plz, andelene salt for hard salting av fisk og kyllingbryst, etterfulgt av bløtlegging og tørking i tørketrommel. Jeg skrev til forfatteren av dette rådet (Bijou), men hun vises vanligvis bare på forumet om natten.

Jeg vet ikke hvor jeg skal stikke det, la det være her, det vil være nyttig for noen

🔗

[Anna]

Anna, for salting etterfulgt av bløtlegging, er andelen salt i prinsippet ikke nødvendig. Hovedregelen som jeg alltid holder meg til når jeg salter kjøtt, kylling og fisk for etterfølgende tørking, er å drysse mye salt, for eksempel tar jeg en flat beholder, heller et lag salt jevnt omtrent en halv centimeter, så legger jeg kyllingbryst og samme saltlag på toppen, på en dag kan du suge. Det er det samme med små elvefisk - et lag med salt, et lag med fisk, slik at du til og med kan salte en hel bøtte

[V-tina]

V-tina, takk, jeg trengte et minimum å starte. De sa at uoppløst salt må være tilstede på toppen neste dag. Og det vil være ~ et glass - ett og et halvt per kg.

[Anna]

Anna, Jeg har salt som er på fisk, som på kjøtt alltid løses opp, selv om jeg drysser det mye for pålitelighet, kanskje det kommer an på salt, jeg vet ikke

[Anna1957]

Anna1957Jeg drysser mye salt. Saltlag, fisk, saltlag. Alt salt vil ikke oppløses. Jeg er ikke klok, for da suger jeg den.

Jenter og gutter! På skolen vår forbereder vi jul og nyttårsferie med en fest. Litauisk skole, fra år til år tilbereder de og tar med mat på en liste, og nå er en av elementene på listen "Poppy's milk". Jeg gikk på Internett, og håret begynte å røre .. Kanskje jeg misforsto noe, og det er ufarlig valmuemelk?
Hvem kan oppskriften?

[Ninelle]

Ninelle, Jeg fant denne

Ingredienser til valmuemelk:

Valmue - 3/4 bunke.
Vann - 3 stabler.
Honning - 1 ss. l.
Porsjoner: 3

Vi vasker valmuefrøene i kaldt vann, legger dem på en sil slik at vannet blir glass. Vi legger i en kasserolle og heller et glass kokende vann, dekk med lokk og la det stå til det er avkjølt. Vi legger den avkjølte valmuen på en sil og sender den til en blender. Mal i 3 minutter til en hvit væske dukker opp.
Tilsett 3 kopper kaldt kokt vann, en spiseskje honning i en blender og pisk igjen.
Vi filtrerer væsken gjennom osteklut. Valmuemelk er klar!
Oppbevares perfekt i kjøleskapet i opptil 5 dager.

Takk! Jeg vet noe. Jeg tror komposisjonen er ufarlig? Jeg er ikke den eneste som er bekymret. Jentene trodde også de leste at dette er en slags opium

[Anna1957, Anya]

Anna1957, Anyasom jeg husker tilsettes salt der mens det løser seg opp, da det slutter å oppløse, det er det - saltløsningen er klar

For en slik mengde valmue, 3 glass vann, tror jeg det ikke er skadelig. Egentlig hvorfor? På en fest kan du sannsynligvis tenke på noe bedre, spesielt for barn

For en slik mengde valmue, 3 glass vann, tror jeg det ikke er skadelig. Egentlig hvorfor? På festen kan du nok tenke på noe bedre, spesielt for barn

Litt som tradisjonell litauisk og russisk mat

Jenter, i henhold til definisjonen av opiumplanter i den relevante FN-konvensjonen: "Valmuehalm er stengler, blader, kapsler, det vil si alle deler av opiumvalmueplanten, med unntak av frø." Og da kan du ikke spise boller med valmuefrø heller.

Jenter, i henhold til definisjonen av opiumplanter i den relevante FN-konvensjonen: "Valmuehalm er stengler, blader, kapsler, det vil si alle deler av opiumvalmueplanten, med unntak av frø." Og da kan du ikke spise boller med valmuefrø heller.

Klasse

Jeg er ikke klok, for da suger jeg den.

Hvor lang tid tar det? Jeg leste at hvor mange dager det er saltet, så mange timer må bløtlegges.

Problemet er at juridiske enheter som importerer spiselig valmue blir ledet av den utdaterte GOST "Oil poppy for processing". Dokumentet tillater innholdet av søppel i form av frøboller, rester av blader og valmustammer opptil 3 prosent.

Bedøvet. Og disse menneskene forbyr velg nesen selge kodeinmedisiner uten resept.

Hvor lang tid tar det? Jeg leste at hvor mange dager det er saltet, så mange timer må bløtlegges.

Om kvelden sovnet jeg med salt, om morgenen begynner jeg å suge det. Jeg la den i en bolle, fylte den med vann, bytt vannet med jevne mellomrom. noen ganger legger jeg det under bekken. Jeg prøver, hvis jeg liker smaken, så slutter jeg å suge.
I løpet av natten, salting sterkt.

[valmuemelk]

Litauisk skole, fra år til år lager de mat og tar med mat på en liste, og nå er et av elementene på listen "Valmuens melk"

Her er hva jeg fant, virkelig fra litauisk mat
"Kuchukases blir tradisjonelt spist med valmuemelk fra knust valmue, gjennomvåt i søtt vann.

1/2 kopp valmuefrø
700 ml vann
2 ss. Jeg kjære

- Sopp valmuen i vann i 12 timer.
- Tapp vannet, og slip valmuen flere ganger i kjøttkvern, slik at det slippes så mye "melk" som mulig.
- Bland valmuefrøene med vann og søt med honning.
Fulltekst her

🔗

Vi legger den i en kasserolle og heller et glass kokende vann, dekk med lokk og la den stå til den avkjøles helt.

Jeg leste et sted at det er svært uønsket å holde valmuen i kokende vann i mer enn ett minutt, fordi oljen fra valmuen forlater det kokende vannet.
Jeg knekker den gjennomvåtede valmuen, sant for fyllingen, ikke for melken, i Element-mølla, men bare der er volumet for lite.

[Krone]

Krone, med eller uten begrenser i møllen?

Om kvelden sovnet jeg med salt, om morgenen begynner jeg å suge det.

Irina, og hvis du fortsetter å holde det i salt - tømme det resulterende vannet?

[Krone]

Krone, med eller uten begrenser i møllen?

Med en begrenser setter jeg bare to ss. skjeer.

Irina, og hvis du fortsetter å holde det i salt - tømme det resulterende vannet?

Oftest om morgenen ligger saltet på fisken i et lag. Noen ganger snur jeg det om kvelden og om morgenen. Hvis jeg snur det, løses saltet opp. Jeg tømmer ikke vannet. Fisken er saltet, og vi spiser den ikke uten å suge den. Så jeg salter hele tiden.
På en gang laget hun sylteagurk med tilsetning av krydder. Alt prøvde å smake på krydret sild, som selges i bokser. Fungerte ikke. Og komposisjonen inkluderte en smakforsterker og en luktforsterker. Etter det stoppet eksperimentene. Tilbake til vanlig ambassadør.

Og komposisjonen inkluderte en smakforsterker og en luktforsterker.

Som alltid))) Og jeg trenger alle disse triksene og hoppene for påfølgende tørking i tørketrommelen. Bijou skrev at denne metoden for salting og påfølgende bløtlegging gir et helt annet resultat enn tørking umiddelbart etter normal salting, når den er saltet etter smak (vanligvis ikke mer enn 5 vekt% av produktet). Både fisk og kyllingbryst er saltet.

På en gang laget hun sylteagurk med tilsetning av krydder. Alt prøvde å smake på krydret sild, som selges i bokser. Fungerte ikke. Og komposisjonen inkluderte en smakforsterker og en luktforsterker.

Jeg lager stadig krydret sild uten forsterkere, bare med krydder, hermetisering, å, hvor langt, jo mer salter jeg i form av fileter, og butikken saltes med hoder (sammen med gjeller).

Hvordan og på hva du skal skrelle en sild # 46

[Krone]

Krone, Jeg syltet også sild.

Så vidt jeg kan huske, all sjøfisk og sild med makrell, inkludert salt, basert på 2 ss salt per kg fisk, etter tre dager er den klar og den er deilig for meg, jeg så den i noen kalendere og fremdeles bruk det. Hvis du trenger å kutte raskt i biter, klar om noen timer. Både ørret og laks er veldig velsmakende, jeg tilsetter ikke sukker på grunn av dets skadelighet. Gjør et pund salt og videre bløtlegging fisken smakligere ..?

[sabava]

sabava, salt er ikke mindre skadelig enn sukker. Dette handler ikke om det, og ikke engang om en enkel ambassadør. Jeg spurte noe helt annet.

Og jeg trenger alle disse krumspringene og hoppene for påfølgende tørking i tørketrommelen. Bijou skrev at denne metoden for salting og påfølgende bløtlegging gir et helt annet resultat enn tørking umiddelbart etter normal salting, når den er saltet etter smak (vanligvis ikke mer enn 5 vekt% av produktet). Både fisk og kyllingbryst er saltet.

Det er bare det at noen grep inn, som vanlig, uten anelse i samtalen og tok diskusjonen til side.
Jeg vil sjekke det og gjøre mitt eget inntrykk. Bijou er en av de få som jeg stoler på. Det er ikke et faktum at våre meninger vil falle sammen. Men hun rettferdiggjør alltid tankene sine - dette er veldig attraktivt for meg. Og to til (Iri55 og Ilmirushka) skrev om det samme.

God ettermiddag alle sammen))) Jeg vet ikke om det er en oppskrift på forumet vårt eller ikke))) Jeg fant det ikke selv

Poenget er dette.
For lenge siden, da jeg var 19 år, dro vi på besøk, og der ble vi spandert på sitronpai
Det var en tynn kake, deig eller shortbread, eller muffin, husker jeg ikke. Sitronen ble kuttet i bittesmå skiver med skall og lå på toppen i et lag.
Utrolig deilig kake. Da var jeg glad i søte bakverk, og jeg hadde veldig lyst til å bake et slikt mirakel selv.
Jeg spurte vertinnen om oppskriften.Reaksjonen var rart, hun så veldig overrasket på meg, som om jeg hadde sprengt litt dumhet og nektet oppskriften. Jeg vet ikke, kanskje jeg blurt ut noe dumt, eller noe annet, men jeg har alltid vært en sjenert person, og det var vanskelig for meg å spørre, jeg måtte få mot. Kanskje gjestene ikke var i hagen ... Jeg vet ikke generelt ...

Jeg vil fortsatt ha denne kaken og bake den slik at den smaker bedre enn den fra 90-tallet

Hjelp snille mennesker så mye du kan

[Tatyana]

Tatyana, vet ikke om kaken. Men ikke alle husmødre gir oppskriftene sine. Dette er både en hemmelighet og et "triks". I Vest-Ukraina har hver vertinne disse og vil aldri fortelle det til noen.

[tana33]

tana33, Tan, jeg forstår ikke hva som forhindrer å bake en shortcrustkake fylt med sitronskiver på toppen? Hvor mange år har du ønsket ham? Jeg ville eksperimentere minst en gang i måneden og hadde allerede hentet en oppskrift bedre enn den skadelige tanten!
Og skivene hennes var sveiset? Candied? Eller hvordan?
Om kvelden kommer jeg hjem - jeg skriver sitrongress, som jeg nylig fant i en notatbok. Bare slutten av 80-tallet og begynnelsen av 90-tallet.

[Angela]

Angela, vel, nå, fra en høyde av år, forstår jeg at en slags hemmelig kake, ja)))
Jeg lager deilig, og venninnene mine henvender seg noen ganger til meg for oppskrifter eller hjelp, jeg har heller ikke noe imot for merkantile formål
Jeg vil ikke fortelle deg det, og de vil plage meg, gjøre det og gjøre det, ellers vil jeg gi det ut og la dem lage mat der, det er enda bedre.

Svetlana, Jeg vet ikke hvordan jeg skal eksperimentere, jeg må "Hang Dap in gram?" og så kan jeg endre noe som passer for min smak))) Jeg husker ikke ham hele tiden, så mange år på forumet, bare nå gjettet jeg å spørre)))) husket jeg igjen)))
HP er makt, jeg har lært mye her i løpet av denne tiden))) her er kaken, paret gled forbi)))

[Tatyana]

Det var en tynn kake, deig eller shortbread, eller muffin, husker jeg ikke. Sitronen ble kuttet i bittesmå skiver med skall og lå på toppen i et lag.

Tatyana, se på denne:

Sitronbrødkake i Pizza Maker Princess 115000 (marlanca)

Du kan bruke den som en grunnoppskrift og legge til sitronkiler på toppen. Bare de definitivt trenger å bli behandlet på en eller annen måte.
Jeg hadde en lignende historie med en "hemmelig" oppskrift da en veldig nær venn takket nei til meg. Og nå deler jeg oppskrifter med henne, og skjuler ingenting.
Men sedimentet ble værende.

[tana33]

tana33, Tatyanavar det en sitronformer?

🔗[/ spoile

[Galina]

Galina, Jeg vil ikke være i stand til å feste og behandle, det er bare poenget, jeg er ikke en kunstner, jeg er en karbonkopi



Yuliya K, Yulechka, så lik !!!! Takk !!! jeg skal prøve det

kanskje det var en sitronformerveksler?

For en kjekk mann!

Jeg fant en halv pakke brun ris i søppelkassene mine. Tilsynelatende prøvde hun en gang å lage mat og ble ikke inspirert. Men jeg husker ikke dette eksperimentet i det hele tatt. Fortell meg hvordan jeg skal lage brun ris deilig.



PS. Gjerne bare på komfyren. Jeg har ingen multikooker.

Og jeg vil også gjerne vite om brun ris i en langsom komfyr, jeg prøvde å lage den flere ganger, den fungerer ikke deilig, min nekter kategorisk å spise den.