Hvordan bruke frossen spinat (og oppskrifter med den)

Mironova A.

Frossen spinat er et flott alternativ til fersk mat, da støtfrysing holder grønnsakenes næringsstoffer og smak intakt. Her er noen ideer for å lage dem.


Spinat er en av de mest allsidige grønnsakene rundt. Rask å lage mat, deilig, passer til mange oppskrifter, og er også bra for barn.

De som av hensyn til tid eller anledning ikke er villige eller ikke i stand til å kjøpe fersk spinat, kan finne frossen spinat i et utmerket alternativ: allerede skrelt og klar til å lage mat, den er ideell for oppbevaring i fryseren, hvorfra du alltid kan komme riktig porsjon for hver oppskrift - både til lunsj og sen kveldsmat.


Frossen spinat, som alle andre grønnsaker og belgfrukter som er lagret i kulde, har praktisk talt ingen næringstap og gir en utmerket blanding av vitaminer, fiber, mineraler og proteiner.


Hvordan lage frossen spinat

Det er mange måter å lage frossen spinat på: den kan kokes, dampes, i en stekepanne eller i mikrobølgeovnen.

Hvis du bestemmer deg for å lage frossen spinat, anbefaler vi at du gjør den i en kjele med litt vann (spinat inneholder allerede mye av den i sin struktur) og en liten mengde salt, som skal tilsettes når spinaten ennå ikke har frosset, men vannet har kokt opp. Den skal ikke koke i mer enn 7-8 minutter. Da må du tømme vannet med et dørslag og presse litt mer med en gaffel. Deretter krydres den ferdige spinaten med olivenolje og sitron og serveres.


For å dampe frossen spinat, plasser den i stedet rett fra fryseren i en dobbeltkoker eller trykkoker, tilsett to glass vann og la det surre i 3-4 minutter. Prøv å ikke fordøye! Damping opprettholder den naturlige ømheten til spinat og unngår å kaste bort næringsstoffer.

De som ønsker å panorere frossen spinat, kan først lage en saus med smør og hvitløk (eller løk) og deretter legge til spinat (fortsatt frossen. Stek i omtrent ti minutter, eller i det minste til den er myk.


En annen rask metode som bevarer vitaminene og mineralene som finnes i frossen og fersk spinat er mikrobølgeovn. Matlaging som etterlater grønnsaker myke og smakfulle tar 7 minutter på 1000 watt.

Spinat er som nevnt en av de mest allsidige grønnsakene som kan brukes på kjøkkenet. Her er noen eksempler: fra første retter til salte paier, kremer, focacci, supper, forretter, kjøtt- og fiskretter, egg og til og med diettmåltider som kan holde deg i toppform.

Retter med frossen spinat

Krydret indisk spinat Stek finhakket løk i smør til den er gjennomsiktig, tilsett finhakket hvitløk, revet ingefær, koriander, spidskommen og rød pepper, salt, stek, rør av og til, ytterligere 1-2 ...celfh

Bønner med spinat i et multikooker-merke 37502 Hell bønnene med vann i 12 timer. Tapp vannet. Jeg flommet det ikke med vann. Jeg hadde slike hvite og røde bønner: Ha bønner, selleri, skrelte gulrøtter, skrelt i en kokepanne ...Omela

Laks bakt med brokkoli og spinat Mariner laksefilet i vegetabilsk marinade (kutt grønnsaker i små terninger) og la den være kald i 2 timer, eller over natten. Stek løk, hvitløk, tilsett brokkoli og spinat, la det småkoke i ...Alexandra

Dumplings med cottage cheese og spinat med fersken saus (for vegetarianere) Vi tar hvilken som helst deig for dumplings-dumplings etter smak. Jeg bruker ikke deigen ofte, så jeg lagde dumplings av ferdig kjøpt deig - på denne måten blir det mindre, spis dumplings 1-2 ganger ...Administrator

Lavash ruller med cottage cheese og spinat Jeg vil dele oppskriften min, kanskje noen kan bruke spinatstuingen i en kjele med smør til væsken fordamper. Avkjøl det. Bland cottage cheese + spinat + salt, pepper. Vi kuttet pitabrød i ...arxideia

Quiche "Crazy Spinat" Sikt mel, hell i prosessoren. Tilsett salt. Ha veldig kaldt smør, kutt i terninger. Lag melsmuler i pulser. Tilsett egget. Elt en veldig myk deig. Kan du si ...ang-kay

Mos med grønn paprika og spinat i et multikooker-merke 37502 Alternativ nummer 1: Stek hakket løk, hakket hvitløk og ingefær i vegetabilsk olje på stekeprogrammet (med lokket lukket). Legg til hakkede halve ringer ...Omela

Spinatkjeks basert på VNK Oppskriften er basert på den elskede av mange vanilje på kokende vann - jeg brukte alle utviklingen på denne kjeksen i spinatversjonen. Hvis du har fersk spinat, må du hogge den litt og heller over kien ...gattta

Muffins med spinat og feta Finhakk osten og spinatbladene. Sikt mel med bakepulver i en bolle, tilsett salt, sukker, paprika. Blande. Bland egg, smør, melk i en annen bolle. Tilsett spinat. Koble til ...Anka_DL

Spinatpasta Kok pastaen i henhold til instruksjonene på pakken. Ha 1/2 ghee i den ferdige pastaen, bland. Stek nøttene i den gjenværende gheen. Tilsett spinat, la det småkoke under taket ...Omela

Brød "Grønne erter" med spinat og ertemel Jeg hadde veldig lyst til å bake et muntert brød. Og her har ertemel stått lenge. Det er gjørmete. Kanskje noen vil like det. Tin først spinaten. Vi tømmer ikke vannet. Tilsett eddik ...Tumanchik

Marinestil pasta med spinat (for Zigmund & Shtain MC-DS42IH) 1) Hell vegetabilsk olje i bunnen av bollen. Terning løken fint. Slå på "Fry" -modus i 10 minutter. Stek løken i 3 minutter med lokket på multikookeren åpen. 2) Legg kjøttdeig ...lada-matushka

Ravioli med cottage cheese, spinat og vaktelegg Vi bruker den enkleste dumplingsdeigen. Skjær blanksirklene med en hastighet på 2 sirkler med en diameter på 9 cm per en ravioli. Tilberede fyllet. Bland cottage cheese med spinat, tilsett parmesaost ...Administrator

Krydret kikerter med spinat Legg kikertene i bløt i kaldt vann over natten. Tøm, tilsett ferskvann og kok i 1-1,5 timer til de er møre. Jeg kokte sakte i 8 timer på Lowe. Finhakk løken. Klem hvitløken gjennom ...Omela

Pizza med ricotta, spinat og pinjekjerner 1 Bland gjær med mel, tilsett salt, sukker, kefir og olivenolje. Elt en myk, ikke-klebrig deig. 2 La deigen gjære ved romtemperatur i 60-70 minutter. 3 spinat ra ...Sonadora

Spanakopita - Gresk spinatpai Spanakopita er en tradisjonell gresk kake som bokstavelig talt betyr spinatkake. I gresk mat er en ekte rustikk spinatpai laget av hjemmelaget ...Tata

Spinat svampekake Værsågod! Til slutt tok jeg også med til brødmakeren min oppskriften på en overraskende lys, saftig grønn spinatkjeks! Jeg vet at som alt annet, lovet jeg deg det for lenge siden, men jeg kunne fortsatt ikke ...Ilona

Ravioli med cottage cheese, dor-blå ost, spinat, med aromatisk smør med soltørkede tomater Om morgenen skulle det være fersk cottage cheese, som jeg kokte i går. Jeg la en bolle med cottage cheese på bordet, så ut - det viser seg at noe er dårlig for smaken, spesielt på en søndag)), rømme ...Administrator

Både fersk og frossen spinat kan brukes i disse oppskriftene.

Grønt brød med spinat til tysk påske (Gruenes Brot mit Spinat) Tyske påsketradisjoner er på mange måter flettet sammen med russiske skikker, og selvfølgelig er opprinnelsen vanlig for russisk og tysk påske. Etter å ha oppstått som en hedning, er denne høytiden ...Rada-dms

Tysk lunsj (2): "Herrgottsbeschei erle" - Schwabiske dumplings med spinat og kokt-røkt brisket Jeg foreslår at du gleder gjestene dine med en temalunsj bestående av tysk mat. En slik lykkelig tanke kom til tankene mine da jeg bestemte meg for å delta i konkurransen fra Steba "Bl ...Rada-dms

Spinatrull med fersk ost til tysk påske (Spinatrolle mit Frischkaese) Ha spinaten i en sil, la den tine og klem godt sammen med en skje slik at overflødig væske blir glass. Hvis spinaten er hel, må du male den med en blender eller kjøttkvern. Rør spinat, eggeplommer, rømme ...Rada-dms

Sunn trefarget "Six Lives" -krøll (persille, dill, spinat, tomat, paprika, gurkemeie) i en brødmaker. Jeg ønsket å vise dette brødet i form av en flette. Men flettet var allerede der, men laget etter en annen oppskrift, jeg måtte bokstavelig talt komme meg ut. Dvs vri rullene, og før den ruller ut 12 o ...Rada-dms

Adjarian Spinat Cheese Pie Oppskriften måtte endres, ettersom originalen fra magasinet Bread and Salt ikke inneholdt olje eller fett i deigen. Kanskje det er slike oppskrifter uten fett, men i Georgia viste de meg hvordan det gikk ...Rada-dms