Krydret indisk spinat

Krydret indisk spinat

Kategori: Grønnsaks- og fruktretter

Kjøkken: indisk

Ingredienser
Frossen spinat	1 pakke / 0,5 kg
Pære	1 STK
Frisk ingefær	2 ts
Hvitløk	2 tenner
Malt koriander	0,5 ts
Bakken spisskummen	0,5 sek. skjeer
varm malt rød pepper	1/8 ts
Kremfløte	60 ml
Salt
Smør til steking	20-30gr

Kokemetode

• Stek finhakket løk i smør til den er gjennomsiktig, tilsett finhakket hvitløk, revet ingefær, koriander, spidskommen og rød pepper, salt, stek, rør av og til, i ytterligere 1-2 minutter.
• Ha så frossen spinat i en stekepanne (du kan tine den på forhånd, men jeg rakk ikke), dekk til og la den småkoke til massen blir homogen (spinat tiner ikke), hell i fløte og kok i 2-3 minutter.
• Spinat tilberedt på denne måten er bare flott for fisk og kokte poteter, og generelt veldig velsmakende!
• 

Merk

oppskrift med matlaging

Tanechka, selv om retten er indisk, er den helt tysk og deilig deilig!

og opprørende deilig!

Ja, Stella, vi spiste den med stor glede

Tanya kjøpte spinat i går, ville lage den etter oppskriften din, men det viste seg at jeg ikke hadde fersk ingefær. Og ikke engang tørket. Det er bare i sammensetningen av den kinesiske krydder, men i tillegg til ingefær er det også dill, stjerneanis, nellik og kanel ... Hvis jeg legger den fra meg, ødelegger jeg smaken? Jeg har aldri prøvd denne krydder, jeg vet ikke om jeg liker det eller ikke? Eller Gud velsigne ham med ingefær?

Det er også kandiserte ingefærskiver, jeg skrubbet litt sukker og malte det i en kaffekvern. Vil det gå eller hva?

[Tanyush]

Tanyush, og hvis du bytter ut kremen med rømme? Ingen krem. I dag kjøpte jeg spinat i Ashina. Som jeg visste.

Å, og det gjorde jeg allerede ... Jeg vet ikke engang hva jeg gjorde
Jeg så på bildet en ensformig masse, men spinaten min viste seg å være kuler ... Vel, jeg brukte den med en blender ... Jeg prøvde den - jeg overdrev den med salt, begynte å tilsette mer krem ​​... Vel , som et resultat, en slik grønn saus med en uforståelig smak ... Jeg vil prøve å vanne det hele ...

Det ble tatt prøver. Vi kan si at det ble deilig, om enn litt annerledes. Det var en venninne, så hun ba om mer. Dratt pluss tegnet.
Her har jeg nok en pakke med rund spinat. Når er det bedre å kutte bladene slik at de ikke maler i en blender? Rettfrossen prøve? Eller prøv å koke litt først?