Vanlig ost i Tescoma Presto skinke

Vanlig ost i Tescoma Presto skinke

Kategori: Meieri- og eggretter

Kjøkken: Russisk

Ingredienser
Melk 3,2%	2 liter
Eddiksyre 70%	på tuten av en teskje
Dill valgfritt
Salt valgfritt
Skinkeprodusent Tescoma Presto

Kokemetode

• Osteproduksjon på stedet - til sjøs. Jeg var veldig ivrig etter å kjøpe DELLA CASA, men prisen og den ekstra enheten gjorde susen.
• Jeg tenkte veldig lenge og husket at jeg hadde noe sånt. Ja, det viste seg å være alles favoritt skinke. Så la oss gå.
• 1. Vi kjøper akkurat en slik plastkanne med en diameter på 10 cm. Prisen er et sted mellom 150-250 rubler.
• 
• 2. Klipp av kanten i krukken og stikk mange hull langs bunnen med en syl.
• 
• 3. Siden jeg ikke bruker bunnpressen til produksjon av pølse, tar vi en smergestein og maler den i en sirkel. Dette for at skyveren lett kan komme inn i og ut av krukken.
• Og så er alt i henhold til teknologi. Kok opp melk. Tilsett eddiksyre. La oss krølle melken.
• 
• Vi filtrerer. Salt. Tilsett dill. Vi legger den i krukken vår.
• 
• Sett på lokket med pressen. Vi trykker godt. Og vi sender all denne konstruksjonen til basen til skinkeprodusenten.
• Innimellom tømmer vi vannet gjennom hullene og trykker lett på.

Retten er designet for

ca 300GR

Tid for forberedelse:

12 TIMER

Matlagingsprogram:

MATLAGING

Merk

Osten min sto i kjøleskapet over natten. Veldig øm, tett, moderat salt.
Kan oppbevares i saltløsning.
Ærlig spiste for øyeblikket.
Det er enkelt.
Nyt måltidet.

Skinke maker for å lage ost

Vel, Lenochka, du gir!
"Gale hender", ellers ikke! Så jeg ville ikke bry meg med ost, jeg tenkte å stoppe ved skinke, men jeg kan tross alt ikke nå. Alt er enkelt og tilgjengelig, jeg ble imponert, jeg vil definitivt prøve!

[j @ ne]

j @ neTakk, Zhenya.

[Lena]

Lena, god idé med en krukke - billig og munter Takk, jeg tar den som et minnesmerke

Mmmm-ja ...
Lenochka, for en fin fyr du er! Her på HP har mange enheter allerede blitt tilpasset for formål utenfor produsentens rekkevidde, men ingen har noen gang prøvd hellige ting ... på Teskoms skinkeprodusent.
Takke! Jeg prøver å gjenta det.

[Lena]

Lena, Bare fantastisk.
Men jeg bestilte akkurat en såenhet. Etter ferien vil jeg også unne meg ost.

Lena! En magisk idé! Jeg vil absolutt gjøre det!

[Fofochka]

Fofochka, Lena, ideen er flott! Det er bare synd å kutte bunnpressen.
Vi må finne en krukke med større diameter))
Takke!

for en kul idé. og legg merke til oppskriften.

Mos, det er to trykk. Den ene til full sats, den andre til halvparten. Og denne andre vil gjøre det bra. Og så ligger de rundt med meg. Jeg lager alltid skinke per kilo.

Jeg vet ikke om deg, men pressen min er ikke etterspurt i det hele tatt. Derfor var det ikke synd for meg å arkivere det.
I ekstreme tilfeller, hvis det ikke er noen krukke, kan du tilpasse en stund en krukke med ørepinner.

Super, og jeg tenker bare på hva slags krukke jeg skal ta ..... Jeg skulle kaste ut disse halvdelene. Det er fire stykker, tar bare plass. Og nå...
Lena, hva mer kan du legge i ost i tillegg til dill og forskjellige urter?

[kolobok123]

kolobok123, Jeg vet ikke kan søt gjøre.

[Lenochka]

For en interessant idé, jeg skal prøve det også. Lenochkatakk!

[Fofochka]

Fofochka, Len, og jeg har det også)

I dag dro jeg til Teskiy, det er ingen slike tilpasninger her))
For det fant jeg for penseltre jeg vil tilpasse, stryke blomster og dyppet i deigen og deretter i smør.

[Masinen]

Masinen, Mash, og du viser dem et bilde, de vil bestille og levere, og du trenger ikke å betale for forsendelsen. Jeg ønsket å bestille, men leveransen vår er dyr, jeg bestemte meg for å vente til Praha.Ellers dro vi aldri til påske, været var fryktelig, men vi skal uansett, nå bare om høsten, etter ferien. Hotellene våre er betalt for, men har blitt utsatt på ubestemt tid.

[Lena]

Lena, flott oppskrift. Takk!!!

For ozon Sett for å lage fersk ost Tescoma 2000

Og også sinus - spis ost med en tomat og nybakt flatbrød. Prøv det.

Hvor mye eddik 9% er nødvendig i stedet for 70%?
Det viser seg at noe som ost eller hard ost?
Hjemmelaget eller pasteurisert melk vil også fungere?

og hva mer kan du legge i ost i tillegg til dill og forskjellige urter?

De skriver også nøtter i instruksjonene.

Og jeg kjøpte noe slikt ... Og hvor mye kan du spare ...

og hva mer kan du legge i ost i tillegg til dill og forskjellige urter?

Natasha, du kan ha paprika eller oliven.

[57]

Hvor mye eddik 9% er nødvendig i stedet for 70%?
Det viser seg at noe som ost eller hard ost?
Hjemmelaget eller pasteurisert melk vil også fungere?

57, Eddik 9% eller eddiksyre, eller sitronsaft er alt surt og å komme i melk, til og med en dråpe, gir curdling. Jeg vet også at du kan krølle deg med serum.
Eventuell melk, jo fetere og mer naturlig, jo bedre er osten. Jeg har pasteurisert, kjøpt fat.
Osten er oppnådd, som fetaost. Velsmakende.

[Fofochka]

Mmm hvor deilig det ser ut, takk Fofochka, per oppskrift. Vi må prøve, tilsett litt mer hvitløk for krydderi ...
Og du kan ta alle plastbeholdere gratis (laget av matkvalitetsplast), som passer perfekt inn i hverandre. Jeg har 1 liters isbrett og honningspann. Stikk hull i det nedre hullet, og legg en last - for eksempel en stein - i den øvre som en presse.

Og du kan ta alle plastbeholdere gratis (laget av matkvalitetsplast), som passer perfekt inn i hverandre. Jeg har 1 liters isbrett og honningspann. Stikk hull i det nedre hullet, og legg en last - for eksempel en stein - i den øvre som en presse.

og som en presse kan du helle sementmørtel i den øvre beholderen, og når den stivner der, får du en jevn og holdbar belastning
mengden oppløsning kan varieres etter vekt, siden plastbeholdere er tilstrekkelig.

[rom]

rom, vel, jeg ville være redd for sement så nær matvarer ... her kan du ta grov sand, koke den godt ... men jeg helte bare vann, det var nok.

[An4utka]

Vel sement, jeg ville være redd for å komme så nær mat.

An4utka, og han tar ikke kontakt med dem, fordi den frosne ligger i den øvre beholderen. Jeg kom ikke på denne ideen selv, men jeg leste den på osteforumet, jeg likte den, jeg vil prøve å gjøre forskjellig vekt for harde oster.
Og så lager jeg mer selvpressende oster og bruker ikke lasten.
Jeg tror denne ideen også burde være interessant for teelskere, for undertrykkelse under gjæring av blad.
Fofochka, Helen, tilgi meg at jeg kom inn på temaet ditt med ideene mine. Jeg vil takke deg for lenken til ostesiden, da jeg så den, klatret jeg straks opp og "beiter" der. Veldig interessant.

Jomfru, men hvis du bare kaster denne ostemassen i en grunne dørslag og legger den i en skinkeprodusent, og sier snu den på lokket. Det overflødige serumet skal renne. Hva er "cimus" til den ekstra beholderen? Kanskje jeg misforstår noe i den teknologiske prosessen. Og likevel, hvis jeg tar hjemmelaget melk, som er fersk, men allerede litt sur. Vil det påvirke smaken på en eller annen måte negativt? I morgen skal jeg synge ut, jeg gjør det for første gang, så det er mange spørsmål

[Fofochka]

Fofochka, takk for opplevelsen med skinke, denne ideen var også i hodet mitt (jeg tror at mange mennesker). Men jeg hadde ikke tenkt å gjennomføre det, i motsetning til deg. Jeg lettet meg bare fra den villfarende ideen om å bruke penger på denne Teskomovskaya pribluda-osteprodusenten. Tilsvarende, etter to ganger vil den rulle.

[Sengetøy]

Jeg tenkte lenge å bestemme meg for om jeg trenger Teskoms skinke (det er Belobok) eller ikke, til i dag gikk jeg ved et uhell inn på dette emnet.Nå skjønte jeg at jeg trenger det .2 i ett. Flott! : girl_claping: Vel, du må tenke på dette.
Sengetøy, takk for ideen !!!!!
Og bokmerker.

[Fofochka]

Fofochka, vel du fant på det!
Medaljen må gis for innovasjon !!!
Ideen er definitivt bokmerket!

Takk for ideen !!!

super idé!