Pai "Mood"

Pai "Mood"

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Egg	1 STK.
Hvetemel, høyere. karakter	4 ss.
Margarin eller plommesmør.	250 g
Rømme	1 ss. l.
Sukker	1 st
Soda	1 ts
Syltetøy (syltetøy)	0,5 l.
Eddik	for hasj. soda

Kokemetode

• Oppskriften på denne kaken er min tryllestav når tiden ikke er nok, men du vil ha noe velsmakende.
• Så hell alt sukker i oppvasken, tre på et rivjern eller hakk smør eller margarin med en kniv
• 
• kjør inn et egg og smør en spiseskje rømme
• 
• 
• tilsett 3 kopper mel og slakt brus
• 
• 
• Elt deigen grundig (i begynnelsen ser det ut til at det er mye mel, men så får vi en myk deig), og tilsett gradvis det resterende melet, hvor mye som går inn til en tett bolle, hvis oljepartikler er synlige ikke skummelt.
• 
• Skill den tredje delen av deigen ut og sett den i fryseren
• 
• Fordel den resterende deigen enten på et bakeplate eller i en dyp stekepanne. Du kan bruke bakepapir, du kan bare smøre pannen med smør.
• Denne gangen ønsket jeg en tynnere deig, mer mettende, så et bakeplate ble valgt. Jeg dekket den med bakepapir, rullet deigen rett på bakeplaten, slik
• 
• Da må du smøre med tykk syltetøy eller syltetøy, jeg liker ikke veldig søtt, eple. Lagtykkelse - etter smak, det tok meg 0,5 liter syltetøy
• 
• Vi tar ut den gjenværende deigen fra fryseren, rasper den direkte på syltetøyet
• 
• og legg bakeplaten vår direkte i den kalde ovnen, slå den på ved 200 grader med konveksjon, i ca 30 minutter, til kaken er gyldenbrun.
• 
• Det gjenstår å kutte i porsjoner og nyte smaken)

Retten er designet for

ca 1 kg.

Tid for forberedelse:

40-50 minutter

Matlagingsprogram:

stekeovn

En nydelig pai, før jeg alltid bakte den, bare den ble kalt annerledes, jeg la også hakkede nøtter i syltetøyet, og appelsinskall :-) :-) :-) takk til Tinochka for å minne om oppskriften !!!! Beklager uttrykksikoner blir ikke sendt :-) :-) :-) :-)

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natalia, takk for de gode ordene) Jeg har hatt denne kaken i mer enn 10 år allerede under dette navnet, jeg holder nøye med alle gamle poster, fordi slike oppskrifter er smaken av barndom, ungdom .. og jeg vil dele denne smaken med min sønn

[V-tina]

V-tina, for meg er dette også en smak av barndommen, takk for påminnelsen. Hva er størrelsen på bakeplaten din?

[Julia]

Julia, bakeplate fra ovnen, jeg vet ikke de eksakte dimensjonene. Om nødvendig måler jeg i morgen
Generelt lager jeg den samme porsjonen på en form med en diameter på 28 eller enda mindre, alt er bakt perfekt, men da er deiglaget mer imponerende

Mens barnet sover, ønsket jeg å bake noe raskt. Jeg skal prøve Sannhet med mel du ikke forstår. På forskjellige steder er det angitt et annet beløp, men jeg prøver det ved å føle ...

Hvorfor er det uforståelig Total - 4 briller. I løpet av eltingen, hell straks 3 kopper mel, resten - gradvis når deigen allerede er ganske tett

Jeg la bare en kake i ovnen. Det tok meg nøyaktig tre glass på 250 ml til deigen. Den fjerde sto i nærheten, bare i tilfelle den ikke var nødvendig. Deigen viste seg å være ganske tett, spredt ut på et bakeplate med hendene uten problemer. Det eneste er at jeg plutselig ikke hadde rømme og måtte erstatte den med majones.

[irusya]

irusya, med majones skal det ikke være verre, jeg erstatter det også noen ganger. Og om mel - det er som med brød - fuktighetsinnholdet i mel er annerledes, og egg kan være mindre eller større. Det viktigste er at deigen er praktisk å jobbe fra oven, når kaken blir gylden, kan du slå av ovnen
Og god appetitt på forhånd
: hemmelighet: Jeg hadde en kake i går til middag, og i dag til frokost)

Ja, Tinochka, fyllet mitt er ikke søtt, men ostemasse. Jeg slår den av snart.

Curd må også lage dette

[irusya]

irusya, bare med cottage cheese så ikke kutt den med en gang, ellers smuldrer den .. den er varm, veldig skjør, og når den avkjøles, ser den ut som en sandwich

Klippte den allerede. Ingenting smuldret opp. Høstostfyllingen min er veldig øm, men homogen som krem. Fortsatt varm, kjøler ned.

Håper du liker det

Jeg skal skrive.

[irusya]

irusya, Jeg skal vente
: hemmelighet: Vi spiste våre allerede, jeg tror det er noe annet å røre opp

[irusya]

irusya, Jeg skal vente
: hemmelighet: Vi spiste våre allerede, jeg tror det er noe annet å røre opp

Her er min ... Var ... Allerede spist. Det var deilig. Neste gang skal jeg lage en søt og i stedet for brus vil jeg fortsatt legge bakepulver. Her hjemsøker smaken av brus meg selv om den slukkes. Men det er bare meg, ingen andre la merke til. Takk, Tina.

: girl_love: Glad for at du likte det) Du overtalte ham raskt)
Noen ganger lukter jeg også natron i bakevarer, spesielt i varme. Kanskje det stemmer, bakepulver vil hjelpe ..
Takk for tilbakemeldingen din, Irochka

Jeg legger også inn fem cent. Dette er datterens favorittkake. Jeg fant det i barndommen i boka "Cuisine of the Peoples of the USSR", en litauisk oppskrift kalt "Sprinkled Pie". Bare i paien min smelter smøret (mindre problemer, men jeg tror effekten er den samme) og rømme blir ikke tilsatt. Ja, ett poeng til. Bakt med både margarin og smør. Med olje er både lukt og smak definitivt bedre. Og med margarin er det ikke noe kremaktig notat.

[Ludmila]

Ludmila, Ludasik, det er hyggelig at det er elskere som meg
Effekten av å smelte eller ikke smelte smøret vil være annerledes, ganske enkelt fordi deigen tar melet annerledes. Og om olje .. et spørsmål om smak, det er sikkert, jeg liker ikke smør eller margarin, veldig ofte erstatter jeg dem med luktfri vegetabilsk olje

Og hvordan jeg savnet en slik oppskrift da jeg var en liten nabo, bakte ofte dette og behandlet oss, hvordan jeg elsket det. Takk for oppskriften, jeg vil definitivt bake den i bokmerkene dine, jeg vil huske barndommen min

[Kirks]

Kirks, Natalia, Jeg er glad for at jeg tok med så mange mennesker tilbake til barndommen et øyeblikk)
I flere år måtte jeg eksistere uten ovn, nå på en dag husker jeg barndommen min, fordi barnet mitt ikke lenger husket smaken av dette bakverket

Ja? Kan jeg bruke grønnsaker? Wow, jeg trodde aldri. Trenger å prøve.


d

Smaken er annerledes, selvfølgelig, men ikke mye. Jeg la også vegetabilsk olje i kaker som tubuli, sopp, nøtter

[V-tina]

V-tina, takk for oppskriften, kaken viste seg å være veldig velsmakende, bare neste gang jeg vil justere sukkeret, syltetøyet var søtt og flytende, la jeg til stivelse. Bakt i engangsform tok det 3 glass mel, men de er 250 ml hver. I stedet for brus tok jeg bakepulver.

[Kirks]

Kirks, så kult, appetittvekkende! Jeg er glad jeg likte det

erstatt dem vanligvis med luktfri vegetabilsk olje

Dette er alternativet jeg vil prøve. Bør jeg legge 250g vegetabilsk olje?
===========
Denne kaken ble bakt av min venns mor. Hvordan vi elsket ham! De hadde det med solbær.

Bør jeg legge 250g vegetabilsk olje?

Svetochka, ja, jeg tar 250 gr.

[V-tina]

V-tinaOK.

[Tina]

TinaOg jeg vil oooo!
Valyush, og med friske bær? Ikke hvis du blander det med sukker? Og litt stivelse!?
Og likevel ... du kan også halve normen ... for en 32 cm rund plate d.
EN?

[mamusi]

mamusikjære, hva er spørsmålet, paien er lett og velsmakende, det er mulig med friske bær, og med revet og kondensert melk er til og med halvparten av normen også mulig. Bare pass på at det ikke er mye juice, ellers er det ikke velsmakende i bunnen senere (vel, for meg personlig, i det minste)

[V-tina]

For en fantastisk kake de husket her!
V-tina, Tusen takk!
I familien min har denne oppskriften vært bestemor siden førkrigsårene. Med hvilken fylling de gjorde da - vet jeg ikke. I min sovjetiske barndom lagde bestemor utelukkende med sitroner. Her, på et så stort bakeplate, som i forfatteren Tinochka på bildet, tar vi 2 mellomstore sitroner. Vi fører dem gjennom en kjøttkvern helt sammen med skallet, tilsett 2/3 kopp sukker til dem, bland litt, uten å oppnå fullstendig oppløsning av sukker.
Da er alt i henhold til oppskriften - tre frosne deigkuler på et rivjern oppå fyllet ...
Uten stivelse bakes sitronsaft fantastisk. Uvanlig deilig kake! Ja, i familien vår bor han under navnet "Pinnsvin"

[Tanechka]

Tanechka, takk for familieoppskriften på fyllingen, så oppriktig beskrev jeg alt

[V-tina]

V-tina, Takk skal du ha! Nå skal jeg også få en ny kake med nye fyllinger - :)

[Tatyana]

Tatyana,