Vitek VT-4209 BW. Brød med ost og hvitløk

Vitek VT-4209 BW. Brød med ost og hvitløk

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Vann	200 ml
Egg	1 STK.
Vegetabilsk olje	1,5 ss. l.
Melkepulver	0,5 ss. l.
Sukker	2,5 ts
Salt	1,5 ts.
Hvitløk	2 fedd
Hvetemel	450 g
Tørrgjær	1 ts
Hard ost (jeg hadde en blanding av russisk og nederlandsk)	100-150 g

Kokemetode

• Smør bollen og skru med et lett lag med vegetabilsk olje. Tilsett ingredienser (unntatt ost) i den angitte rekkefølgen.
• Brødfremstillingsmodus: "Brød", 750 g, setter skorpen mørk. Jeg la det med en forsinkelse på 5 timer.
• Skjær osten i små terninger og tilsett i bollen etter signalet. Forsøk å heller ikke over deigen som skal eltes (den kan spre osten utenfor bollen med sentrifugalkraft), men hell deigen UNDER.
• Til tross for at jeg utsatte en mørk skorpe, ventet jeg på ønsket fargevalg (10 minutter etter starten av modusen) og slo av enheten.

Merk

I multikooker-brødprodusenten VITEK VT-4209 BW.

Brødet er helt bakt, godt hevet, har en delikat, silkeaktig, elastisk struktur. Osten er fullstendig fordelt, dens fokus i brødstrukturen er ikke synlig (unntatt på en skorpe). Det avkjølte brødet kan kuttes veldig tynt med en god kniv. På bildet kuttet jeg av en pukkel med et varmt brød. Ost og hvitløk gir en spesifikk lukt.

takke! veldig vakker og skal være veldig velsmakende ... oppskriften er enkel, jeg vil absolutt prøve den !!!

og i stedet for melkepulver, kan du 50/50 vanlig og vann, vil det påvirke resultatet eller ikke?

og i stedet for melkepulver kan du 50/50 vanlig og vann, vil det påvirke resultatet eller ikke?

Du kan ta melk + vann i alle forhold. Resultatet vil bli merkbart i henhold til din smak

Du kan ta melk + vann i alle forhold. Resultatet vil bli merkbart i henhold til din smak

takke. Jeg trodde bare det ville påvirke utseendet, bakingen osv. Jeg pleier å gjøre det med vanlig melk, som vanlig. og oppskrifter der de er tørre, finner jeg alltid ut om den kan tilpasses.