Svampekake i en multikoker Oursson MP 5015 PSD

Svampekake i en multikoker Oursson MP 5015 PSD

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
egg (middels størrelse)	4 ting.
Sahara	100-120 g
vaniljesukker	1 ts
mel	90 g
stivelse	30 g
bakepulver	1 ts (ingen lysbilde)

Kokemetode

• 
• 1. Dekk bunnen av multikookerskålen med en pergamentsirkel.
• 2. Pisk egg (ikke delt i hvitt og eggeplomme) med sukker, vaniljesukker - 5 minutter, ved lav hastighet på mikseren.
• 3. Vi øker hastigheten på mikseren til det maksimale og slår eggmassen i ytterligere 10 minutter. Massen skal bli hvit, bli luftig og øke i volum 3 ganger.
• ** Lag et spor i de piskede eggene med fingeren. Hvis de blir slått riktig, forsvinner ikke sporet.
• 4. Bland mel, stivelse og bakepulver. Sikt melblandingen (i 3 trinn) i egg-sukkermassen, rør forsiktig (med innhyllende bevegelser) etter hver tilsetning.
• ** Det er veldig viktig å bevare den luftige strukturen til de piskede eggene under blanding.
• ** Den ferdige deigen skal ikke være tykk, den skal være lett og kremaktig.
• 5. Bruk en silikonspatel til å sette deigen i multikookerskålen og bla bollen et par ganger rundt aksen, slik at det ikke dannes en lue i den ferdige kjeksen.
• 6. Vi baker 40 svampekaker i "Baking" -modus,
• ** Vi sjekker kjeksen for en "tørr pinne", og hvis kjeksen ikke er bakt, tilsett ytterligere 10-20 minutter med baking.
• ** I "Baking" -modus er standard steketid 1 time, når det er 20 minutter igjen, trykker jeg på "Stop / Cancel" -knappen.
• 7. Ta ut bollen med kjeksen fra multikookeren, la den stå i 5 minutter, bruk en slikkepott for å skille sidene på kjeksen fra sidene av bollen og vri kjeksen på risten.
• 8. La kjeksen avkjøles helt, og du kan drikke te!
• 

Tid for forberedelse:

40 minutter

Matlagingsprogram:

Bakeri produkter

For en fantastisk!

Og kjeksen er god! Og beskrivelsen er klar!

En fantastisk oppskrift, denne kjeksen ble bakt flere ganger og viste seg alltid å være høy, øm og veldig velsmakende. Takk til forfatteren

Takk for oppskriften!
Mest av alt var jeg redd for at mikseren ville brenne ut - vanligvis er de designet for 3-5 minutter kontinuerlig drift, absolutt ikke 15.
Jeg reduserte tiden litt, til 10 minutter, og kjeksen ble fremdeles vakker og høy - 5 centimeter i høyden.

Kan du fortelle meg det, men bake med lukket ventil? Jeg har en komfyr med flere kokere, jeg bakte med ventilen åpen, (og instruksjonene sier det) - 50 minutter. Sidene og bunnen brant dårlig ... Innvendig var hele bollen smurt med sl. olje .. Kanskje prøve en annen modus? Eller mindre tid å sette?