Bokhvete-risgrøt i Oursson trykkoker

Bokhvete-risgrøt i Oursson trykkoker

Kategori: Retter fra frokostblandinger og melprodukter

Ingredienser
Bokhvete ujevnet	2 målekopper
Krasnodar ris	1 målebeger
Vannet er rent	ca 800-900 ml. (en finger over krysset)
Smør	40-50 gram
Salt	smak
Målebeger 250 ml.

Kokemetode

• Ha frokostblandinger, salt, smør i en multikokerpanne.
• Hell nok vann til å dekke frokostblandingen en finger over bredden. I dag tok det meg rundt 800-900 ml vann.
• Lukk lokket på multikookeren, sett trykk 1, still inn grøtprogrammet, slå på START. Forberedelsen har gått.
• Observasjoner:
• Standard koketid er 40 minutter.
• Temperaturen stiger til 111-113 * C, og ved slutten av tilberedningen synker den til 96 * C.
• Damp kommer ut av ventilen hele tiden, i en normal strøm og på en diffus og stille måte.
• Etter tilberedningen piper programmet og går i oppvarming med 73 * C.
• I denne modusen frigjøres ikke trykket helt i løpet av grøten, det gis ekstra tid til å frigjøre trykket etter signalet. Jeg tror at dette gjøres slik at grøten svetter i ytterligere 10 minutter. Men du kan avlaste trykket manuelt om et par minutter.
• Grøt kunne tilberedes uten trykk, men jeg kokte ris og bokhvete, det er hard frokostblanding, så jeg satte trykket til 1 (minimum).
• Grøten er klar, server varm!
• 
• 

Merk

Grøten er smuldret, fet, myk! Korn til korn!
Hell melk i grøt eller en bit - og vi koser oss med å spise!
Det er bedre å legge Krasnodar-ris til bokhvete, den er mykere. Og tilsetning av smør i grøten under tilberedningen gjør frokostblandingen fet og smuldret.

Og ventilen og hetten er helt rene !!!!!!



Kok med glede og god appetitt!

Utmerket resultat. Jeg lager stadig bokhvete-grøt til frokost til sønnen min.

Utmerket resultat.

Aha! Og slik grøt, smuldret til full dybde! Og frokostblandingen var allerede 3 kopper!

TAKK!

I dag kokte jeg ren bokhvetegrøt.

Jeg bestemte meg for å forkorte steketiden, sette trykket til 2, tiden til 30 minutter. Grynene er helt kokte, men jeg likte resultatet bedre når jeg lagde mat i 40 minutter og presset på 1. Grøten er mykere og stuet!

Hvis kornblandingen kokte, som i dag, ved å øke trykket, men det var ganske tørt og det var ikke nok tid til å tømme grøten.

Sammendrag: Jeg vil ha deilig grøt, koke litt lenger, standard tid 40 minutter, trykk 1 (minimum)