Fermentert te laget av hageblader og ville planter (mesterklasse)

Ikke et snev av en kamferlukt, en rent søt blomsteraroma, hodet ditt snurrer allerede hvis du er i nærheten!
Tilsynelatende, etter matlaging, vil jeg forme oppskriften min)))

Yura! God idé!
Sage-duften fascinerte meg direkte.

Bare hvis mulig, et bilde av dette dyret i full vekst, ellers har jeg verken hørsel eller ånd hvem denne engvismannen er "deres søppel er."

[Tricia]

Tricia,

Sage-duften fascinerte meg direkte.

Denne duften kan ikke sies med ord, jeg er ærlig talt i en stille knockdown! Jeg forventet ikke en slik avsløring i det hele tatt med denne duften! Men med bilder er det litt vanskeligere ... Jeg tok ikke bilder av ham, salvie, i felt, nettverket er fullt av bilder, sannsynligvis forgjeves




P.S: teksten i oppskriften har allerede begynt å forme Vel, bildene blir bakt under prosessen. Her er for eksempel prosessen med tining og primærgjæring på balkongen




Radushka, Jeg tror du absolutt vil like denne teen, hvorfor er det slik selvtillit

[Yuri K]

Ja, noe skjedde som jeg var redd for. Den elektriske kjøttkvernen levde ikke for å se slutten av tesesongen. Jentene skrev ovenfor om en slags magisk kjøttkvern. Ikke del tittelen.

Jeg blir med på spørsmålet! På jordbær-rips var det en annen adapter dekket i kjøttkvernen min, den var den siste! Jeg vil ikke gjøre så mye med hendene, spesielt nå etter operasjonen. Det skjedde slik at midt i te- (og ikke bare) sesongen måtte jeg gjøre det.
Den siste fra jordbær med rips fungerte på en eller annen måte ikke for meg, jeg klarte det gjennom frysing, tint det tre ganger, så vridde det, gjæret i ytterligere tre timer. Jeg tørket den med steking, tørket den deretter ved 60C og i en pose på et tau utenfor. Noe luktet som en kost under prosessen. Riktignok har jeg ikke prøvd det ennå, nå er det problematisk med de olfaktoriske smaksløkene, det var en ØNH-operasjon. Forhåpentligvis faller jeg ikke ut lenge.
Jeg vil virkelig ha råd om kjøttkvern, modell, kraft ...
Gratulerer til alle med ny te, ny smak og inntrykk!




Yuri K, Yura, jeg glemte å skrive, jeg laget også en rose gjennom fryseren. Jeg likte ham virkelig!

[Yuri K]

Yuri K, Jeg skal fiske en dag (håper jeg) ... min favorittgås vokser der (grenene er lave og på grunn av nærheten til vannet er bladene så store ...) og denne vismannen i det minste syngsjøspilt Jeg håper oppskriften allerede vil være på HP da?

[Radushka]

Yura, jeg glemte å skrive, jeg laget også en rose gjennom fryseren. Jeg likte ham veldig godt!

Alla, jeg vil eksperimentere))) Jeg vil ikke lage en ren rose, for få kronblader, bare 200 gram kom ut. Jeg skal lage det med et epletre, det ligner på mitt i aroma, det lukter et surt grønt eple! Men hvordan bli kvitt overflødig fuktighet i kronbladene - til jeg finner ut, alt er allerede fuktig, det strømmer nesten))

Forhåpentligvis vil oppskriften allerede være på HP?

Vil være! Sjakkord!



Radushka, men jeg likte ikke fiffen mens jeg lagde mat ... Selv når jeg tiner en slags lukt, beholder den, endrer den ikke i det hele tatt (((Og fargen er som frisk, bare plukket ((Det ser ut til at den gjør det) ikke gjære i det hele tatt ...

Men forveksler du ikke en suger med en pil i fjæra?
Og det er også to varianter, smalbladet gås og sølvgås, hvis det blir interessant: 🔗

Hvit pil, gråtende

Loch smalbladet

Yuri, nei, jeg forvirrer ikke)))
Jeg likte ikke lukten av suger i begynnelsen heller. Og jeg likte det ikke i ferdig te. For sterk. Selv kirsebæret kunne ikke drukne det ut. MEN ... etter et år forvandlet denne lukten seg til en blomsterhonning. Og ingen antydning til en klut

[Radushka]

Radushka, Jeg stoler helt på dine ord! Så la den ligge i fryseren til noen nye mikser

Men hvordan bli kvitt overflødig fuktighet i kronbladene - til jeg finner ut av det, er alt allerede fuktig, det strømmer nesten

Yura, er det etter fryseren?
Jeg tror at det er viktig å tørke det til et tørt blad utenfor (som med den første visningen), ellers er alt arbeidet nede i avløpet. Mange ble brent av dette og bortskjemte teen med denne overflødige fuktigheten. Tørk på et kjølig sted slik at gjæring i varmen ikke slutter helt.

[Tricia]

Tricia, ja, etter fryseren så ikke kronbladets farge ut til å ha mistet, men de var også merkbart fuktige å ta på, det føltes at det var for mye! Jeg vil tørke den, selvfølgelig, men jeg kan ikke forestille meg hvordan ennå, det er fortsatt kondensert fuktighet dannet etter frysing, alt dette fører til en ukontrollert prosess, la oss se mens vi er opptatt med salvie, og kronbladene hviler i fryseboks

Yura, jeg har en spesialvare for råvarer fra fryseren. laken: lin, vasket til det er mykt og nesten hull, veldig absorberende. Jeg sprer et ark på den ene halvdelen med et tynt lag, dekker det med den andre halvdelen. Det tørker godt.
Generelt, som mange andre, frøs jeg et laken med et håndkle eller laken: Jeg la det visne lakenet på kjøkken eller bomull. et håndkle, jeg ruller det opp med en rulle og en snegle i en pose og i en fryser. Når du tiner, går kondens i håndkleet. Jeg tiner den en gang uten å utfolde meg, men neste gang. Jeg bretter den ut en gang og tørker den slik at overflødig fuktighet forlater håndkleet.
Men dette er bare for tette blad i hagen, ivan-te i et laken frøs en gang umiddelbart etter visning, og det var ikke mye kondens.

[Tricia]

Tricia, takk Anastasia, jeg leste om alt dette. Men det virker for meg at dette ikke er veldig godt egnet for kronbladene, de er ømme i seg selv, de består av en juice, og skiller deretter filmene fra stoffet, hvis bare rister dem av som støv? Jeg kommer på noe! Kanskje jeg bare tørker dem, og til og med legger til i det tungtørkede bladet, kompenserer for fuktigheten)) Jeg vil ikke gjøre mono, jeg er redd for å få gelé)) Jeg vil vri det som salvie med et surt eple blad!

Men hvordan bli kvitt overflødig fuktighet i kronbladene - til jeg finner ut, alt er allerede fuktig, det strømmer nesten))

Du vet, jeg trodde også det var mye fuktighet, men til min overraskelse ble alt bra. Petestkov var en servant, men i posen så den ut som din. Frossen ufrossen men to ganger. Jeg vri den med en manuell kjøttkvern en gang på et fint rist. Granulatene er nydelige, tykke, svarte. Smaken er veldig behagelig, en liten nyanse som en rosehinne, som ikke vet hva som er fra en rose og aldri vil gjette.

ja, etter fryseren så ikke kronbladenes farge ut

og jeg tapte




Jeg forstår ikke om fettet, jeg kjenner ikke en slik plante ... kanskje jeg så den, men jeg forstår ikke hvilken ... også med frukt

[al_usya]

al_usya, vel, etter den første frostingen er fargen fortsatt bevart, la oss se hva som skjer videre. Veid med en elektronisk galopp - bare 200gr virker

Jeg forstår ikke om fettet, jeg kjenner ikke en slik plante ... kanskje jeg så den, men jeg forstår ikke hvilken ... også med frukt

Du vet, hvis din vokser! I barndommen kalte vi ham dadler, strikket så små bær med et bein, det ser ut som fuglekirsebær))) Enhver video om goof look, du vil umiddelbart forstå alt og huske))

Jeg forstår ikke noe fete,

Bladene er rette sølvfargede, blomstrer med gule blomster og stinker det lukter kvelende søtt og ...

bare forferdelig stank! Tilgi meg loha elskere! Hele ungdommen min ble slått på fra sjelen - en smart fyr plantet disse, Gud tilgi meg, busker på fyllingen i en by i Moskva-tiden. regionen var det umulig å gå.

Den eneste planten jeg ikke legger til te.

[Tricia]

Tricia,

Den eneste planten jeg ikke legger til te.

Men hva med astringencyen? Jentene skrev at han er en av de få som gir astringency og en følelse av styrke, og i tillegg fargemetningen til te. Selv om andre gir farge, men her er astringency ...Selv har jeg ikke prøvd å legge til det selv, ligger i fryseren, vil ikke endre farge eller lukt på noen måte (((Forresten, jeg samlet ikke blomstringen lenger, det er ingen lukt du hater i det hele tatt) )

Men hva med astringencyen?

Eh, ja, jeg jakter tarthet. Men ikke på bekostning av en suger helt sikkert. Ja og nei det i Len. områder spesielt. I Moskva-tid. region foreldrene har også litt - som dekorativt eller villt, men jeg går forbi det på alle kanter ... her er havtorn normalt, men et klut. For søt-fet-honning lukt ... Jeg kan ikke drikke min egen Macho heller - den er for søt-kjære, jævla den, og her er den enda vanskeligere

[Tricia]

Tricia, slik skjer det ... Hvordan prøvde du å bekjempe den søte honningen? Stekemetoden hjelper ikke?

[Yuri K]

Yuri K, and jeg har en brutal yngel der! Å, bladet er ungt, melkeaktig, det er han som gir en slik sødme-honning å steke det i det minste. Et voksent blad er nødvendig for styrke.

[Tricia]

Tricia, nyttig informasjon for meg, takk! Nå vil jeg jage etter høstløv. I teene mine mangler jeg 100% styrke, nostalgi knuses for svarte sterke varianter

I min te mangler jeg 100% styrke, nostalgi knuses for svarte sterke varianter

Drukh og bror!

[Tricia]

Tricia,

Du vet, hvis din vokser! I barndommen kalte vi ham dadler og strikket så liten yag

Jeg vokste opp i et annet klima, jeg begynte å bo her som voksen, så kanskje jeg ikke kjenner den lokale floraen. Det er et tre som noen kaller oliven. Den har så blå, smale blader og små frukter som er eksternt formet som en oliven. Kanskje dette er et fjoll? Det vil være nødvendig å undersøke det nærmere og sammenligne det med bildene
Jeg leste om jakten på festningen, og jeg forstår at det viktigste for meg er smak, farge og aroma. Jeg er nå i en litt ubehagelig postoperativ tilstand og sover dårlig. I går sovnet jeg ikke på noen måte og husket hvor godt jeg sov etter teeple + kirsebær og tilsatt mynte. Stå i det minste opp og brygge midt på natten. I dag skal jeg brygge det med vilje, jeg vil sjekke at en så bedøvende effekt på meg har overlevd og nå

[al_usya]

kalt oliven

al_usya, Alla, dette er sannsynligvis en sølvgås. Slik?

Den har så blå, smale blader og små frukter som er eksternt formet som en oliven. Kanskje dette er et fjoll? Det vil være nødvendig å undersøke det nærmere og sammenligne det med bildene

Mest sannsynlig er han)) Bare havtorn ser fremdeles ut som ham og pil))

Slik?

å, nei ... at man har smale blader og små frukter, men denne er som små epler. Jeg vil se det ta et bilde, jeg så det plantet i nærheten av skolen. Hvis han, vil jeg se etter en utenfor byen senere
burde torner være på den eller ikke? hvordan på havtorn?

burde torner være på den eller ikke?

Noen steder er de enorme, og derfor lite påtrengende, mer som kvister. Den ble plantet nær og på skolens territorium i gamle dager))) Det var en smalbladet gås med små "sitroner" i form av en bær, samme farge med blader mens de var umodne)))

[al_usya]

burde torner være på den eller ikke? hvordan på havtorn?

al_usya, AllaJa.
Så denne.

[Yuri K]

Yuri K, med fare for å pådra meg eldgamle rettferdige sinne, vil jeg fortelle hvordan jeg plutselig laget en mono-te av en rose. Takknemlige kunder ga meg en stor bukett med mørkerøde roser. Han sto med meg i en uke, som om han var i live. Så begynte han å "bli sliten". Jeg bestemte meg for å kaste den allerede. Tok den i hendene mine, og han lukter så fint! Det var synd for meg å kaste den. Jeg kuttet av kronbladene og bestemte meg for å tørke dem. Og så, tilfeldig, skrev jeg "rosenblad" i Bread Maker-søkemotoren, og han ga meg en lenke til te. Jeg maler umiddelbart kronbladene og tørker i ovnen. Disse granulatene er fantastiske! Og de lukter godt. I ferdig form viste det seg 50g totalt. Jeg tørket dem ikke (de var allerede podet), frøs ikke, gjærte ikke (det var ikke mange av dem for dette). Så nå lagrer jeg den i en egen boks, og drømmer om hvordan jeg skal brygge på lange vinterkvelder og husker på hyggelige kunder. Og nå samler jeg målrettet kronbladene målrettet litt og stikker dem i en pose i fryseren. Jeg har allerede samlet 800 gram. Jeg tenker på hva jeg skal blande dem med ...

med fare for å pådra seg den rettferdige vrede fra gammeldags

Fra, jævla

Jeg ville bare si at hvis rosene er fra butikken, og ikke fra giverens hyttehage, så blir blomstene nødvendigvis behandlet med kjemikalier både ovenfra og gjennom mat. Vær forsiktig så du ikke blir forgiftet.

[elena88]

elena88, en rørende historie jeg går forbi blomsterbodene og tenker, jeg ville ha alt dette i hendene mine, da fanger jeg meg selv og tenker at jeg neppe ville gjøre disse nederlenderne til te, det er kjemi i et år med balsamering av min dødelige kropp

[Tricia]

Tricia, Anastasia,
elena88, Jeg blandet med bringebær. Vist sammen, gjæret, deretter vridd og tørket igjen. Det ble bra! Den andre gangen tenkte jeg at ved slutten av multikookeren som sank av bringebær, ville gjæringen av rosenbladene ta slutt og vri dem sammen (mens jeg bare hører lukten av dampede bringebær, har jeg ikke brygget dem ennå). Skal lage en gjæret jordbærblanding. Og Yuri kommer til å gjøre noe med et epletre.



Yuri K, nøyaktig! Her overfører jeg hagen min til økologisk jordbruk bare på grunn av den forferdelige "dominansen" av kjemi i livet vårt

[Radushka]

Radushka, Radushka, hvor kan du lese om multikookersvaghet? Jeg møtte det et sted, men etter å ha tilberedt te på vanlig måte ville jeg prøve denne også, jeg finner den ikke. Si meg, hjelp, vær så snill ...

[vår]

om multicooker som tømmer

vår, Elena, Grønn te - gjæring i yoghurtprodusent fra Brand 100 og multikooker fra Brand 701

[Lyudochka]

Så denne Temka har nådd 1000 sider.
Gratulerer alle sammen!
Skynd deg, forfatteren av emnet-Lyudochka, returnerte til oss.

[francevna]

nådde 1000str

francevna, Alla, ja
For andre gang

[francevna]

francevna, det mest populære og "gjør-det-selv" -temaet fra tehusene. Det er flere eksperimenter her enn med Ivanka

[elena88]

elena88, Jeg ville neppe ha gjort disse nederlenderne til te, der kjemi i et år med balsamering av min dødelige kropp

Vi selger nå mange lokale roser. Og buketten var så fersk at jeg tenkte, hva om dette er våre kubanske? Kjenner du historien om Korolev, som ved en forsettlig beslutning beordret å betrakte overflaten til månen som solid, for på den tiden visste ingen hva det var. Så jeg beordret at rosene skulle betraktes som lokale og laget krydret te. Det viste seg litt. Jeg tror jeg ikke blir forgiftet. Og jeg samler allerede mine egne sommerhytter. For øvrig endret de ikke fargen i fryse. La oss se hva som skjer etter avriming.

Gutter, er det mulig å lage noe sånt av pionblader? Eller ikke verdt det?

Jeg dyrker mine egne roser. Jeg har 15 busker. Det er ikke mange kronblad fra dem. MEN jeg vil prøve å fryse i batcher.

Slik er de med meg alle, forskjellige.

,

Alla, ja.
Så denne.

denne ser ut som den! Ja, jeg vil være oppmerksom. Du må prøve hva det er. Og så har jeg fortsatt et epletre for massene))))) Noe gikk galt med jordbær. Jeg tror jeg fikk den gjæret under avrimingsprosessen, jeg vet ikke hva mer å tenke på. I går brygget jeg denne jordbær-ripsen, jeg lukter ikke lukten, nesen pustet bare på en eller annen måte i dag, fargen er god, rik, smaken er litt urteaktig. Jeg prøver om en stund. Jeg gjorde ganske mye av det

[ANGELINA BLACKmer]

For øvrig endret de ikke fargen i fryse. La oss se hva som skjer etter avriming.

Bra for deg, du kan dyrke rosenkranser i ditt område! )) Forresten endret ikke fargen for meg, før jeg begynte å tine, nå blir de sakte sånn ... ikke veldig estetisk tiltalende, men lukten, dødeligheten!




ANGELINA BLACKmer, her er et tema på rosenblader https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=460042.0

Gutter, er det mulig å lage noe sånt av pionblader? Eller ikke verdt det?

Om pioner her sa de at de ikke var lykkelige. De er veldig bitre. Selv for tilsetning av te anbefales ikke. Men hva hindrer deg i å prøve? Hva om du har forskjellige pioner?

Forresten, fargen endret seg ikke for meg, før jeg begynte å tine,

Å, men etter min mening skrev noen her at han vridde rosenbladene uten å tine? Det er sant, med noe i blandingen. Eller jeg drømte det ... men følelsen er at et eller annet sted var det slik informasjon.

[elena88]

elena88, det er et tema for rosenblader, over innlegget ditt ble lenken gitt for ANGELINA BLACKmer... Og jeg skal bare blande meg med et epletre, du drømte ikke

[Lys]

Lys, Takk!

hvem ba om å vise marken? bare gikk å hente i helgen. ønsket å tørke bladene og blomstene. men det er så mange bladlus i blomster! bare kutt bladene

og på dachaen min er det en så stilig salvie blomstret. blomstene er duftende, men bladene er ingen. du må se hva slags plante du plantet.

[søt_blondy]

søt_blondy, gå rundt blomstene med kokende vann fra bladlus, rist av vannet, så blir du lykkelig. Vel, hvordan ønsket du å samle honningplanter, sterile? Jeg hadde ikke med meg noe med fargen på roser, til og med en liten humle, eller hvem kunne klippe under den? Og når det gjelder bugs, bugs - hold deg generelt stille!

[Yuri K,]

Yuri K, i fjor samlet jeg den, det ser ut til at det ikke var noen dyr, jeg vil si takk!

gå gjennom blomstene med kokende vann fra bladlus,

ingen gutter, ikke kokende vann! Du vil vaske av hele laget på overflaten av bladet som kreves for gjæring!
Når man vissner, vil bladluset falle av selve bladet, det er sjekket, vi har Ivan-te regelmessig i bladlusene. Fall på det visne laken. Bare du trenger å røre oftere.

Zhenya! Takk for bildet, jeg ba om det.

Ja, det er synd å ødelegge hele spillet med bladlus og dyr generelt ...

blomstene er duftende, men bladene er ingen. du må se hva slags plante du plantet.

Nøyaktig! Jeg har akkurat det samme. Blomster tørket, og bladene ble kuttet helt av. Nå reiser de nye.

[Yuri K]

Yuri K,
Dyp gjæring lang te "Apple Sage Sonata" (Yuri K)


Det ville være SÅ bedre, ikke sant?

Eller som dette!

Lang te dyp gjæring "Apple Sage Sonata" (Yuri K)

søt_blondy, elena88, på bunnen Zhenechkin foto clary salvie!