Fermentert te laget av hageblader og ville planter (mesterklasse)

[Radushka]

Radushka, vil kvistene tørke seg.

Jeg mener at vi ikke drikker kvister hele livet

[Radushka]

RadushkaAh, skjønner det.

Jenter og gutter! Nadys Jeg spurte om blomster av kaprifol. Det viste seg at det praktisk talt ikke er informasjon om dem. Gjennomførte et eksperiment. Jeg rapporterer.
Hva var, hva var og hva hjertet roet seg.

Den endelige fargen på teen er mer gylden enn på bildet. Det er overskyet her. Jeg hadde på meg dette glasset over hele huset for å vise fargen på bildet. Det smaker ingenting. Bare litt vann. Men lukten er veldig behagelig. Delikat lukt av kaprifol. Hvis du trenger å sette i gang en deilig, men ikke aromatisk te, tror jeg det blir helt riktig. Jeg testet den på min evig gravid en mann som er veldig følsom for lukt. Han sa at lukten ikke er sterk, men ikke ekkelt, og dette er allerede noe. Noe som dette.
Forresten, jeg bare tørket den i skyggen, i et ventilert rom. Bedre å samle på kvelden. Kaprifol begynner å lukte sterkt mot solnedgang og hele natten. Når du tørker, er lukten gal! Generelt vil jeg definitivt tørke for tilsetningsstoffer til te!

[elena88]

elena88, med et vellykket eksperiment!

Jeg kjøpte den på supermarkedet i greenenseksjonen. De selger disse i små potter. Jeg antar at vanlige mennesker bruker greener, og røttene er i søpla. Og jeg plantet den i bakken. Sage ble skrevet på russisk på hvitt på potten. Jeg ble også overrasket over at det ikke luktet noe. Vel, jeg tror det kan være lite, og derfor luktfritt. Slik er historien.

Elena, salvien din blir kalt på den måten - klebrig salvie, en type salvie av eik.
Og i medisin og matlaging brukes medisinsk salvie med smale duftende blader.
Men du har en fantastisk busk med en uvanlig gul farge på blomster som er sjelden for salvie.

[Zeamays]

Zeamays, tusen takk! Endelig kom klarhet med vismannen min. Jeg vil ærlig talt fjerne den etter blomstring. Smertefullt er det enormt! Jeg skal også prøve tørkede blomster i te. Men etter min mening gir de ikke aroma i tebladene. En gang brygget i blandet dobbeltrom. Jeg prøver å brygge den i sin rene form. Hvis ikke, så vil jeg definitivt rote den opp. Men blomstene hans er syrin, ikke gule. Dette bildet ble så utydelig.

elena88, med et vellykket eksperiment!

Takke!!!

[Elena Kadiewa,]

Elena Kadiewa, da vil jeg også samle "støvet" separat, også, vi vil ha det velsmakende

[søt_blondy]

søt_blondyHvor fint det er når den "nye" teatferdsmessigamatører er fornøyde med resultatene av deres eksperimenter!

[Elena Kadiewa,]

Elena Kadiewa, da vil jeg også samle "støvet" separat, vi vil også ha deilig te))
Radushka, Kan du høre sammensetningen av blandet te? som ble samlet inn for treenigheten)
stuet bringebær er veldig interessant! det er en treg komfyr. trenger bare å se hvilken modus den koker i hvor mange grader) Jeg har bare 3,5 kg bringebær fra min mors plantasje tørker nå))))
Jeg er enig i urtete - du må være veldig forsiktig. Jeg prøver å tilsette litt for duften og selvfølgelig studerer vi kontraindikasjoner. Vel, vi ser på kroppens reaksjon. og da hadde for eksempel mannen min ingen kontraindikasjoner mot hyben, men han har hodepine på bærene. slik skjer det. og jeg er ingenting, jeg drikker bra)
2 hundre kvadratmeter bringebær blir sprø! Jeg har 2 enorme viltvoksende busker. og det to hundre deler!)
Lys,ja, det blir nok lettere med en beskjæringsaks. bare nå mistet jeg det da jeg gikk for bladene forrige måned, jeg må kjøpe en ny)
elena88Jeg hørte først om kaprifol) en interessant opplevelse. Gratulerer!



Radushka, Jeg er ikke helt fornøyd ennå, vel, det er fordi du trenger å øve. så langt bastard fra prosessen))

Jeg laget eple og fuglekirsebær i helgene hver for seg.
først så da at fuglekirsebær ikke er granulert. bulldozer. vel, ingenting, husker jeg. Jeg vil prøve å lage løvrike fuglekirsebær og sammenligne smak og farge. frosset-tint 4 ganger etter min mening. gjæret 23-24 * 3-3,5 timer aromaen var uforglemmelig! Jeg fant et sted i leiligheten der du antagelig kan tørke te. sekkene mine henger. Jeg klemmer dem med jevne mellomrom. bare nå virker det for meg at det raslet allerede når det helles i posen. vel, kanskje jeg ikke forstår lyder, la dem henge.
Forresten ble epletreet mitt granulert dårlig ... det så ut til å være tørket godt. bladene begynte til og med å varme seg opp i laken når de tørket. frossen / tint 4 ganger. tint den, luftet den - bladene var litt fuktige, de holdt seg ikke til hånden.
Jeg la merke til at når jeg snudde den (elektrisk) i kjøttkvernen, da bladklumpen ble malt, kom granulatene ut, men mens jeg nådde fram til neste batch, kom restene allerede ut av kjøttkvernen - som støv. Jeg skal lese teorien igjen.

Zhenya, råtten granulat plager meg ikke i det hele tatt. Det er også støvet. Generelt liker jeg kjøttkvernete mer enn hele blad og kuttet te. Vakker, selvfølgelig ... i en krukke, når bladene er merket i forskjellige farger, ja, hvis de fremdeles er drysset med blomsterblader. Bare lagre dem HVOR? Jeg har allerede fortalt her hvordan jeg i fjor samlet inn pæreblader 1. mai. De var så små, så milde, så tynne ... Å vri hånden deres reiste seg ikke. Vel, jeg presset dem, gjærte og tørket dem hele. Te viste seg å være luksuriøs! helt annerledes enn sommeren og dessuten fra høsten. Det lukter elitesvart, smaker ... elitesvart med en lett så uforståelig ettersmak, med en fløyelsaktig ettersmak!
Jeg ville gjort det og gjort det. Bare ... 230 gram ferdig te passer knapt inn i en SIX-LITER krukke! Og det må tåles i minst to måneder. ET ÅR er bedre! Og du kan ikke flytte den til langtidsoppbevaring verken i kjelleren eller på loftet. Fordi det er hopp i temperaturen. Og det er bedre å lagre det konstant (i det minste omtrent).

Så familien til den eldste sønnen vil bygge et hus for seg selv, så de vil flytte dit, så jeg vil organisere en enorm oppvarmet LAGRING i stedet for min virkelige kjøkken-gang! Da vil det være mulig å tenke på helbladte. I det minste for gaver

Treenighetsmåker kom fra det som ble samlet på Trinity. De ville ha samlet noe annet, det hadde vært en annen sammensetning.
Dette inkluderer skogbrombær, bringebær, villpære, villeple, engjordbær (ikke jordbær), pilte og ganske mye irgi + fem blader av fuglekirsebær.
I fjor lagde jeg forresten juli - toppen av sommerte. Der er komposisjonen alt som vokste på den tiden.
Irga, bjørnebær, havtorn, kirsebær, aprikos, epletre, pære, jordbær (hagejordbær), selje-te, bringebær, solbær (duftende som), skoggeranium og veldig lite (hvor mye det var) Kuril-te (cinquefoil ). Jeg legger ikke kirsebær i slike blandinger, det vil drepe alle aromaene. Det er bedre å gjøre det separat, eller bruke det i enklere blandinger

[Radushka,]

Radushka, du vet, synlig bare litt mer bladte laget for å forstå alle problemene knyttet til lagring. ok, sier du!
Jeg vil ha estetikk. vel, ingenting, det vil passere. når jeg ser volumer
her har jeg ennå ikke møtt et skogbær. selv om vi ikke kan kalle skog en skog)) så, lunder. vi bor i steppen)
Jeg er redd for å blande alt jeg samler. her kan noen lage og det viser seg bra, men jeg trenger en bok, en oppskrift - så blir det bra og jeg liker det selv. kostnaden for et matematisk sinn
takk for oppskriftene! Jeg skrev ned alt jeg vil bruke
et tesal er bare en drøm! Jeg drømmer om verkstedet mitt. hvor alt håndverket mitt vil være. men nå tror jeg det vil være mulig å halvere og oppbevare te på samme sted. men det er da det kommer et hus. mannen min lovet at jeg skulle få et rom.men for nå har vi - en ettromsleilighet og i en liten hytte grunnlaget for et hus som var igjen fra de tidligere eierne. men ingenting, jeg tror at det vil være et hus)
***
Jeg begynte å lese om forskjellene mellom jordbær og jordbær ... hodet begynte å spinne) Jeg kaller det jeg kaller jordbær i bedene, det jeg kaller jordbær i lunden / åkeren. Selv om jeg skjønte at jeg gjorde det galt)) hvis jeg skjønte det riktig, så har jeg alt dette jordbær - hage og eng.
***
om eple lysken - i fjor uten å visne det var enda verre - jeg tok det spesielt ut så sammenlignet. og dette er flott!
og jeg klager over løse granulater bare fra sammenligning med granulatene i Zacharias oppskrift - det er så bemerkelsesverdige pære "ormer" at jeg bare kan drømme
Forresten, omtrent en pære - jeg klarer fortsatt ikke å samle bladene. epletreet er nærmere, og jeg trekker det for nå))

[Evgeniya]

Evgeniya, pæren gir alltid utmerkede granuler, i motsetning til epletreet. Høstens epletrær er generelt tørrere enn bringebær. De knekker i hendene uten å fryse (etter frysing bryter de også, men de granuleres bedre).
Engjordbær ser ut som jordbær bare i blader. Blomster vokser vanligvis i skiver og over bladene. Og bærene er runde, hvitgrønne med en mørk lilla "rødme". Smaken er søt uten syrlighet. Duften er MUSKATNY. Vel, det er selvfølgelig modent. Jordbær er alltid syrlige, om enn aromatiske. Selv om det kan være langt og rundt. Men jordbær skiller seg knapt fra kalyxen og jordbær lett. I hagen er det naturlige og kunstig opprettede hybrider. Muskatsmak-aroma øker bare verdien av sorten. Men likevel, hagearbeid er ikke jordbær, men jordbær, strengt tatt.
Ikke vær redd for å blande tekulturer! De passer alle perfekt sammen! Spesielt når de fire viktigste er tilstede (pære-eple-jordbær-bringebær). Og hvis kirsebærelskere, vil 10% tilsetning gjøre enhver blanding til kirsebærte

Jenter, jeg leste og er overrasket over volumene og mengdene. Hvor mange råvarer høster du til te? Jeg samlet en halv kilo eple, kirsebær, pære, hagejordbær, sitronmelisse, enggeranium. Vel, jeg har også bringebær, bjørnebær og fjøs i planene mine. Og så tenker jeg, svingte jeg for mye? Selvfølgelig er drømmen min gris. Men i vårt område vokser det bare i fjellet. Lykke til hvis bekjente bringer deg. Jenter, hvor mye te drikker den gjennomsnittlige familien på et år? Er det virkelig 20 kg?

Så så ... Det er noe, det er store mengder matlaging! Og her gikk jeg på jobb, distrahert. Spørsmålet er modent, i vårt område er det fullt av askeløv lønn (amerikansk). Her i søket er det bare noen få referanser til lønn, det er ikke velsmakende og det er det. Og i mikser vil han ikke vise seg på noen måte? Jeg velger alle alternativene for volum, for masse, for å si det sånn. Jeg har ikke god tilgang til frukt og bær, bare kirsebær hovedsakelig. Men jeg forsto det allerede, uansett hvilken blanding jeg la det til - det viser seg kirsebærte, og i det minste knekke det)))) Forresten, vil kirsebær sannsynligvis "vinne" lønnfeil? Denne typen lønn er veldig vanlig i vårt land, jeg synes det er verdt å prøve?

[Evgeniya]

Evgeniyahvor fint det er å lese "matte" -rapportene dine! Frykt ikke, bland bladene - hver gang du får en ny te! En hånd fylt, oppskriften i seg selv ordnet seg - fortsett! Jeg ønsker deg lykke til!
elena88, i tre sesonger med tilberedning - jeg var overbevist om - det er aldri for mye te! Og det er ikke verdt å gjøre mindre enn et kilo råvarer - våre kjemikere-farmasøyter forklarte at gjæring der ikke går bra med et mindre volum.



Yuri K, svaret er ett - prøv det! Smak og farge ... kanskje du liker lønnemåker. ..

[elena88]

elena88,

Hvor mye te drikker gjennomsnittlig familie per år? Er det virkelig 20 kg?

Familier er forskjellige. Hva betyr gjennomsnittet?
Det kan være eldre mennesker i familien som liker å drikke måker mer enn tre ganger om dagen (lagt merke til), det kan være barn du ikke en gang kan helle en kopp te med. Ektefellen min avslutter for eksempel ALT måltid med te. Selv om han drakk kaffe før. For eksempel drikker jeg te en gang om dagen. Noen ganger to. Jeg drikker mye hvis jeg har ARD-ARVI.
Mye te blir brukt på gaver til de som av forskjellige grunner ikke lager, men de liker teen min.Mye blir brukt på såkalte presentasjoner. Jeg ga nylig et kilo til en venn som behandlet katten min. Hun ville aldri tatt penger, men tiden koster mye, og medisiner for behandling, selvfølgelig.
For meg er ikke 20 kg ferdig te. Hvis bare fordi jeg ikke gir noen å drikke fersk. I går prøvde jeg en te laget i juli 2015 med svigerdatteren min. Dette er EN ANNEN te! Det er til og med forskjellig fra det som ble gjort i 2016!
20 kg hagete - ca 50 kg råvarer

[Radushka]

Radushka, dette er volumene

[Yuri K]

Yuri K, i fjor gjorde jeg MER enn 20 kg. Litt mindre enn 40. Men, tidligere enn dette, begynn å gjøre. Så, i mai, var arbeidet allerede i full gang, og i dette hadde bare tre partier tid. Våren er mildt sagt merkelig.
Det er enkelt. Tre ganger i uken, en porsjon (ca. 500 g ferdig te). Sesong mai-oktober (6 måneder -27 uker).
27x1,5 = 40,5. Vel, et sted mindre enn 500 kommer selvfølgelig ...

[Radushka]

Radushka, skyter meg nå !!! Jeg føler meg feil

20 kg hagete - ca 50 kg råvarer

Radushka, si meg, pzhl, hvordan får du en så stor produksjon? Hvor mange Ivan-te vi gjorde, viser det seg strengt 1: 4, det vil si at 20 kg te er 80 kg friske blader. Jeg prøvde det samme fra fruktblad i år ... Det eneste unntaket er bjørk. Det var 1: 3.

og en annen forespørsel til spesialister. Ta kontakt
Jeg bestemte meg for å lage kirsebærte, samtidig som jeg prøvde ut teknologien til å lage te fra DRIED fireweed (jeg vil lage en forsyning til høsten / vinteren og deretter stille måker rolig uten en nødsituasjon).
Samlet 630 g kirsebær, etter tørking 430 g, frosset / tint 3 ganger. Ved første avriming var lukten mye sterkere enn på den tredje. Og etter den tredje avrimingen er arket litt tørt, som papir, selv om vekten ikke har endret seg. Er dette normalt?
Fra 1 kg fersk gressvei ble det oppnådd 235 g tørre blader. Jeg helte 430 gram vann der (for å lage 700 gram), om kvelden var det nesten helt absorbert, selv om det på en eller annen måte ikke så ut som et tørket blad)) Jeg blandet dem med kirsebær og la dem i kjøleskapet. La den gjennomsnittlige luftfuktigheten øke.
Jeg skal bla og gjære i kveld. Og så oppstod spørsmålet: Gjæringstiden for frosne blader anbefales å være 1,5 - 2 timer, men ildgrenen min er ikke frossen, den ser ut til å ta lengre tid - 6-8 timer. Hvordan være? Eller kirsebær vil vinne alle uansett, og ikke bekymre deg for smaken av ildgrå?

[OlgaWing]

OlgaWing, Olya, jeg veier før du vrir, ikke etter å ha samlet. Cirka 500 g kommer ut av 1,3 kg. Fra noen blader er utbyttet større, fra noen mindre. Ivanushka vil selvfølgelig gi en mindre produksjon av det ferdige produktet! I tillegg til blomsterblad, forresten. Men Ivanushki og mindre behov for en kopp te! Hage - en helt annen calico! De trenger dobbelt så mye for en normal drink! Blackberry får også mindre produksjon, men du trenger også mye mindre for en kopp! Hvis det er mange pærer i samlingen, vil den ferdige teen være tyngre, men mindre voluminøs.
I forrige sesong kom jeg over en ørliten dyrebar "spytt" av ildgras (vi har den praktisk talt ikke). Og hun samlet alt som var. Grønne blader hver for seg, og de som har tørket direkte på plantene, hver for seg. Og jeg laget to landsbyblandinger, helt identiske i sammensetning, men med forskjellige ivanushka. Tørk ferdig sprinklet med vann, la det fuktes, blandes deretter med avriming av blader og gjæres, vrir hele massen. Det var ingen spesiell forskjell i smak av ferdig te. Og nå, når nesten et år har gått ... Vel, jeg skal brygge det i kveld - la oss sammenligne. Avmeld deg da.
Begynn å tørke 4 timer etter at du er ferdig med å vri. Inntil du kommer til den siste porsjonen for tørking, og det vil være de samme 6 timene
Cherry vil vinne alle hvis det er mer enn 5%

Takk for detaljert konsultasjon!

Jeg vil legge den til å gjære i 4 timer, jeg orker ikke lenger - jeg sovner, men du trenger fortsatt å tørke den

Jeg vil avslutte abonnementet senere om resultatet.

[Radushka,]

Radushka, ja, det er det jeg forstår volumene! Selvfølgelig kan jeg bare drømme om slike bind. vel nå har vi en aktiv regnskylling - jeg bare løsner åkeren.og det er mye tid til å samle bladene til te. men hvordan vil vår vanlige varme begynne - vet ikke hvor mye tid jeg vil ha til min favorittbedrift ...
Elena Kadiewa, Jeg er ingen steder uten matematikk. Jeg skriver ned alt, tar notater. for å forstå hvilken som er bedre og bedre) forresten, prøvde mannen min og jeg å analysere kirsebærte med og uten steking. de kom aldri til den generelle oppfatning))) men jeg bestemte meg for å gjøre alt med steking), spesielt siden jeg leste de første sidene. stivnet i sin intensjon.
1 kg visnet blad eller etter fryser? Jeg veier det tørkede før jeg legger det i fryseren. Jeg lurer på om vekten endres etter frysing-tining)

[søt_blondy]

søt_blondy, Zhenechka, jeg veier etter frysing og avriming. Før du vrir deg. Fordi jeg har bringebær i nesten alle, og hvis det er mer enn 50%, så vil granulatene falle fra hverandre. Vel, nå er det også bjørnebær. Og senere kommer det rips (reglene er de samme)
Jeg tenkte bare ... hva om du lagrer ROLLED-råvarene i fryseren (etter obligatorisk visning og utdannelse ifølge Zacharius)? Du trenger enda mindre plass ... Og så tok han den ut - tint den - og komprimerte den for gjæring. Jeg må prøve

vet du hva jeg tenker på når jeg krysser terskelen til huset? om te! og hvorfor? for så snart jeg åpner døren, kjenner jeg straks aromaen til frosne blader. det er en slik symfoni at du bare kan miste hodet! en blanding av fuglekirsebær og plomme - på magisk vis vil resten av bladene falme inn i bakgrunnen i dette partiet) satte pris på Zakhariys metode en batch fryser om natten, en annen om ettermiddagen. Jeg vet egentlig ikke hvordan jeg skal behandle alt dette. Problemet med tørking i tørketrommelen når jeg tilbereder to typer te - masken er stor, den lille fraksjonen faller gjennom .... Jeg må ringe inn for å kjøpe gasbind eller noe - jeg legger det på risten. Jeg håper det ikke skader tørketrommelen ...
og siden mandag blir fuglekirsebær og eplemåker tørket i poser siden mandag ... og det er fuktig og overskyet utenfor. fortell meg, vent på minst en solskinnsdag for best sluttørking eller ikke vent og si på søndag vil det være mulig å legge den bort til lagring? granulater som for meg rasler i poser

[søt_blondy]

søt_blondy, bare IKKE MARLU !!! Da kan du ikke fjerne te fra henne! Jeg bruker myggnett. Den som trekkes over beskyttelsesskjermene for vinduene. Perfekt kuttet, velstelt. Hvis du trenger å gjøre det mindre, kan du sette en på en på gitteret. Vi selger på markedet, hvor duk for benkeplater i ruller. Tredje året tørt. Tørketrommel har ikke noe imot)

problemet med tørking i tørketrommelen når jeg tilbereder to typer te - masken er stor, den fine fraksjonen faller gjennom ...

Jeg gjorde dette fra et myggnett.

[Natalia-NN]

Natalia-NN,

[Radushka,]

Radushka, mener når det ikke er noen måte å gjære akkurat her og nå, men du trenger å frigjøre litt plass i fryseren? interessant
takk for prosentavklaring! veldig viktig for meg. ellers vil jeg lage jordbær + bjørnebær. Jeg tenkte 50/50, nå vil det definitivt være en fordel i retning jordbær

Tusen takk for at du klargjorde gasbindet! Det er bra at jeg sa det høyt, ellers om kvelden skulle jeg gå til kluten allerede! nå vil jeg se etter en anti-mygg.



Natalia-NN, takk for illustrasjonseksemplet! Jeg ser at hun er myk, ikke sant?

[søt_blondy]

søt_blondy, Jeg gjorde ikke DETTE! Det brenner nå for å prøve!
Og masken er relativt myk. Det er forskjellig i tykkelse. Vel, i mykhet også

Jeg ser at hun er myk, ikke sant?

Den er verken myk som gasbind eller stiv. Holder sidene godt. Og å helle te er praktisk, brettet og hellet.

på kvelden skulle jeg gå til kluten

Det er mulig i stoffet! Tulle er veldig egnet for disse formålene, og cellen er mindre enn for en mygg, og prisen er mer human.

[filirina]

filirina, Jeg kjøpte en mygg på 20 UAH per meter. Hvor mye billigere?

Vel, vi har ikke hatt slike priser på lenge, myggen starter fra 60 UAH, og tyllen 38 UAH. med samme bredde.

og hvordan reagerer tyll på oppvarming? alle de samme syntetiske ...Jeg leste om myggnettet at det tåler høye temperaturer og brukes selv i næringsmiddelindustrien til filtrering

Og reagerer ikke på noen måte! Det er den andre sesongen av nettene mine, som nye. Og du kan også bruke organza, cellen lar ikke engang støvfraksjonen passere, men tørketrommelen er fin. Jeg har også en organza-støtte.

Phew, jeg har ærlig lest til siste side! Tefeer, som unge mennesker sier nå, respekter og respekter deg! Hva uvurderlig informasjon og råd! Wikipedia hviler! Denne kvisten ble anbefalt til meg av Lida-Cosmos. Begynte anskaffelse av råvarer. Det er et vintereple, vill, villpære, bjørnebær, bjørnebær, kirsebær, søt kirsebær og jordbær i ubegrensede mengder. Solbær og bringebær i svært begrensede mengder. Hovedpoengene er klare. Algoritmen er veldig tilgjengelig. Men det er også misforståelser. Trenger du å tørke ett bakeplate i ovnen eller to på en gang? Og ett spørsmål til. Er Ivan-te allerede i blomst eller ikke ennå? I dag, i bakgården til nettstedet mitt, fant jeg, av syne, Ivanushka. Men jeg kan ikke definere hundre prosent uten blomster. Da vi flyttet til Kaliningrad, vokste Ivanushka opp over gaten, men i fire år hadde de blitt forgiftet. Og i dag gikk jeg til dammen og så 20 busker. Vel, jeg skrev mange ord, kastet inn spørsmål og glemte å stille selskapet. Tilgi og godta!

Yuri K, svaret er ett - prøv det! Smak og farge ... kanskje du liker lønnemåker. ..

Sannsynligvis vil jeg bestemme meg))) Bare jeg ikke har tenkt å gjøre mono, jeg forbereder bare mikser, så jeg vil legge til en del))

[sokolinka]

sokolinka, Tanya, velkommen! Du er heltinnen! Les nesten en poke med sider ...
Jeg tørker i en luftføner, så jeg vil ikke fortelle deg om ovnen, men det ser ut til at de tørket to ark hver.
Og om Ivanushka, vent fortsatt på at den skal blomstre, og det vil si en slags duft, veldig lik Ivanushka.
Yuri, prøv å lage litt mono, selv om du forstår hva lønnen vil gi i blandingen.

Yuri, prøv å lage litt mono, i det minste vil du forstå hva lønnen vil gi i blandingen.

Jeg synes ikke det er verdt det .... I et søk på forumet fant jeg ikke en eneste positiv anmeldelse. Men jeg tror som fyllstoff, for massene, at jeg ikke skal blande meg, jeg møtte heller ikke eksplisitt fornektelse, nesten det samme som om Irga (jeg laget allerede et spill med henne)

[sokolinka]

sokolinka, Tatyana, godt gjort for å lese.
Jeg tørker to ark i ovnen samtidig, topp og bunn blir varm samtidig, du kan slå på den hver for seg.
Først bytter jeg bare med jevne mellomrom bladene for å steke løvet, og så blander jeg det, det er mer praktisk for meg og kvaliteten på teen er god. Døren er på gløtt.

[sokolinka]

sokolinka, Tatyana, Velkommen!

Nykommere ved ankomst! Vi er glade!
Noen her spurte om muligheten for å lage te av tørkede råvarer (suge før gjæring).
Jeg lovet å sammenligne og rapportere.
Jeg rapporterer.
To landsbyblandinger med helt identisk sammensetning ble tilberedt (veide komponentene). Bare den ene ble grønn ivanushka, og i den andre - tørket på planter (de veide selvfølgelig ikke dem, men så på at de hadde omtrent samme volum). Te ble laget i august i fjor, så den kan betraktes som moden. I går brygget vi den. Det var tre smakere. To til likte den med grønn ildgrønn, det var vanskelig for meg å velge. Jeg likte begge deler. Den med tørr gressløk ser mer ut som kjøpt svart te. God svart te.

Noen her spurte om muligheten for å lage te av tørkede råvarer (bløtlegging før gjæring).

Anya, forsto jeg riktig fra de tørkede bladene? Jeg har en revisjon nå - tørkede urter fra i fjor, og det er Ivan-te, jeg skal kaste den og tilberede nye, tror du de kan bli gjennomvåt, gjæret?

[Vasyutka]

Vasyutka, Natasha, det kan du! Men jeg lagde ikke av en tørket, men la til den "tradisjonelt" forberedt for gjæring. Jeg har nesten ingen Ivanushka. Det var synd å ikke prøve. Men jeg ville ikke tørke det med vilje

Takk for dine gode ord! Jeg fortsetter å anskaffe råvarer.

Denne uken skal jeg prøve å optimalisere lagringen av frosne råvarer, for å si det sånn. Det vil si samle-visne-fryse = tine-vri på et stort rist og oppbevar det vridd i fryseren til det blir tid til å lage te. Tine, legg i en gjæringsbeholder og følg deretter algoritmen. Jeg vil selvfølgelig rapportere om resultatet. Jeg glemte det! Vri igjen på et fint rist før gjæring! Mest av alt har jeg bringebær- og kirsebærblader. Jeg skal prøve dem. Hvis det ikke fungerer, ikke vær lei for å kaste det!

[Radushka]

Radushka, Jeg tror det ikke er noe å "drepe" kirsebæret, uansett hva man måtte si, ikke frosten - det vil fortsatt fungere)) Det er nødvendig å teste den nye metoden på "tynne" råvarer, og ikke hvordan den vil bli , en annen oppskrift!

[Yuri K]

Yuri KJeg lager bringebær med kirsebær (kirsebær 25%). Forverring av kvalitet merkes
Dette fungerer ikke for en oppskrift. Det er bare det at jeg, som mange, anstrengte meg med frysere. Over tid.