Bagetter med ost i Mirta BM2088 brødmaker

Bagetter med ost i Mirta BM2088 brødmaker

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Varm melk	150 ml
Smør	50 g
Eggeplommer	2 stk
Sukker	1 ss. l
Salt	1/2 ts
Mel	250 g
Tørrgjær	1 ts
Hard ost	50 g

Kokemetode

• Uansett hvor mye jeg leste på Internett, får brødprodusenten skryt overalt. Og brødet ditt er bedre, bedre og sunnere. Så mannen min bestemte meg for å gi meg en bursdagsgave. Modellen er tatt av Mirta VM 2088. Selvfølgelig var det glede! Men da de laget det første brødet, skjønte jeg at teknologien ikke bare gjør livet vårt lettere, men faktisk gjør det bedre og enda mer interessant.
• Mannen tok en modell som ikke var veldig sofistikert: 10 automatiske programmer, en forsinket start i 13 timer, et skjema med et non-stick belegg, med temperaturen i 60 minutter, en målebeger, en skje og en oppskriftsbok inkludert. Sistnevnte viste seg å være veldig nyttig. De bestemte seg for å bruke den til å lage baguetter med ost. Selv om jeg lager mat, er ikke alle disse kakene, brødene, bakverkene mine, men her tror jeg, jeg skal prøve.
• Så jeg trakk ut skjemaet fra brødmaskinen, tilsatte melk, smør, 2 eggeplommer, hard ost, sukker, salt, mel, tørrgjær til det, alt er som i oppskriften. Hun blandet ikke noe, hun fylte det hele og la det i ovnen.
• 
• Jeg trykket på "Dough" og "Start". Deigen ble eltet i en brødmaker i omtrent 15 minutter, og det ble slik:
• 
• Etter eltingen tok jeg ut deigen, delte den i 4 deler. Jeg rullet hver del lett med en kjevle og laget en firkant. Så brettet jeg hver firkant i to, krøllet den litt og la den i en bagettform, søm opp. Jeg gjorde kutt på toppen. Jeg brukte en vanlig kniv til dette, brukte ikke noen spesielle enheter. Og vi har så kjekke menn:
• 
• Hun la baguettene i ovnen. Og så er det enkelt. Jeg lukket lokket og trykket på Bake-knappen. Én rettelse: standardtid for baking er 1 time. Tiden må justeres. For å gjøre dette, trykk på tidtakeren og still inn tiden 35-40 minutter. For baguetter vil dette være nok til ikke å bli stiv. Som et resultat viste de seg å være sprø, homogen, veldig aromatisk og med en fantastisk skarp skorpe! For å skorpen virkelig skulle bli, smurte jeg den med vann før jeg bakte.
• 
• 
• Det er hele prosessen. Osten i en varm baguette ga den en så uvanlig smak, vi forventet ikke engang. Og for meg selv innså jeg at det viser seg at du ikke bare kan glede deg over å spise deilige retter, men også tilberede dem. Takk til brødprodusenten Mirta!

Retten er designet for

4 baguetter

Tid for forberedelse:

2.50

Matlagingsprogram:

Deig, Baking

Så interessant! Nå ikke bare Moulinex med bagetter !!! Flott!

[Synichyk]

Synichyk, gratulerer med assistenten din! Jeg har en lignende, en tvilling, bare Orion, jeg har ikke vært overlykkelig på nesten 2 år, allerede med mor og svigerdatter. Jeg aner ikke hvordan det er med en omrører? Jeg elter rolig deig fra 1 kg i den. mel viser det seg 2 kg deig til fylte paier... Og kna godt på dumplings. Kort sagt, mannen din kjøpte en utmerket HP, og til og med med former for bagetter. Jeg har ikke slike skjemaer i settet.

ooo, jeg har det samme, myrtle BM2088. bare super!
Jeg har ikke kokt baguetter ennå. velge oppskrifter. Jeg vil prøve med deig.
Jeg likte veldig godt at det er 4 kneaders (2 ekstra).

åh, jeg vil absolutt prøve baguettene. mens jeg slapp å skifte deigen i formen. i hovedskålen forlot jeg bare alt og det er det. Jeg har samme brødmaker

Så jeg bestemte meg for å teste den nyervervede teknikken (myrtle BM2088) på bagetter ... Kuttet var også anstendig .
Vekten viser at totalvekten er 480 gram.

: girl_manikur: Wow! baguettene ser bra ut.Alt, i helgen gjør jeg det! til påske så langt ble det bare bakt kaker (på Vysotskajas nettsted tok hun oppskriften og tilpasset den).