Syltede pepperkaker (magre)

Syltede pepperkaker (magre)

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Hvetemel	3-3,5 st.
Pickle eller marinade (Enhver - du kan fra syltede agurker, syltede tomater som min i dag og. etc.)	1 ss.
Sukker	1 ss.
Rast. olje	3 ss. l.
Soda (kan slukkes, men det er allerede nok syre i saltlake og marinade, så jeg slukker ikke.)	1 ts

Kokemetode

• Vi fokuserer på konsistensen av deigen. den er myk, omtrent som en shortbread før den legges i kjøleskapet. Vi blander alle ingrediensene, og det er det. Du kan bake. DETTE ER EN GRUNNLIG OPPSKRIFT.
• Og så fantasien din. Du kan og bør: D tilsett honning, krydder, rosiner, nøtter osv .;) Men budsjettalternativet er ganske: nyam:.
• form små kaker av deigen og legg dem på et bakepapir smurt med en hvilken som helst fettkomponent. Med denne delen etterlater et stort bakeplate pepperkaker - lubben: D
• Pepperkakekaker blir bakt veldig raskt. vi prøver beredskapen med fingeren - hvis toppen er elastisk fjærende og litt brun. Bruk - serveres for å spise.
• I morgen blir de enda bedre.
• Her er versjonen min med honning og rosiner i dag. Halvparten av bakeplaten er borte: D
• 

Merk

Jeg bestemte meg for å riste i gamle dager: D
I de vanskelige 90-årene. da jeg var en dårlig student, og deretter en like dårlig kandidatstudent; D kom disse pepperkakekakene ofte til teen vår. Produktsettet er minimalt, tilberedningen er enkel, smaken er behagelig;)

Lignende oppskrifter

Cranberry Gingerbread (Steba DD1 ECO) (Linadoc)

Honning pepperkaker med mandler (Vilapo)

Dampet honningpepperkake med valnøtter (Panasonic SR-TMH18) (Sonadora)

[tuskarora]

tuskarora , og hvis det føles pepper og hvitløk i marinaden, vil dette ikke ødelegge produktet.
Og hva erstatter det - serum?

Interessant nok er saltlaken nesten umerkelig. I dag hadde jeg en marinade fra tomater og jeg elsker hvitløk i den. I pepperkakene kjennes det ikke i det hele tatt. Pepper ... vel, jeg er ikke veldig varm for å lage marinaden. Men jeg har et par ganger paprika kom i bevaring og ingenting. Faktum er at noen elskere tilfører forskjellige krydder til vanlige pepperkaker. Det vil si at hvis saltlaken ikke puster i det hele tatt, så er det greit.

Jeg har sett nøye på oppskrifter av denne typen i lang tid, hvorfor skal jeg åpne agurker spesielt for pepperkaker?
Bestemoren min pleide å bake disse. Vkusnooooo

ja, og ingefær der inne og sjokolade ... og kandisert ingefær, vaabsche tinn, den er krydret i seg selv, så den skulle vise seg å være flott ... Jeg legger den nå overalt i stedet for kandiserte frukter overalt, absolutt

Ja. Og noen ganger lagde jeg dem også med fyll. Du søler kaken, inne i den sukkerbelagte frukten og klemmer den på bladet. Riktignok viser de seg ikke så høyt

[tuskarora:]

tuskarora:
En veldig interessant oppskrift !!! Jeg dro den bort, jeg skal prøve den i helgen ... men hvor kan jeg få picken ... hmm ...
Og jeg tenker på noe annet: kan jeg kjevle ut deigen og presse den med former?

Dasha, hvorfor er det ingen syltede agurker eller hermetiske tomater?
Og form er ganske mulig. Deigen er selvfølgelig myk, men du kan støve av mel. Jeg gjorde det en gang. men jeg liker den runde versjonen bedre. Og en ting til - pepperkaker skal ikke overtørkes.

Klasse !! Jeg legger gjærdeig på saltlake, og så i det ferdige produktet (paier) - smaken på saltlaken kjennes ikke, selv om jeg har saltlake med hvitløk. Det er fullt mulig at alt fordamper når du baker ..

Pepperkakekaker i saltlake .. vel, veldig interessant.
Forresten: vi kalte paiene "god morgen" (på saltlake)
På grunn av egenskapene er saltlaken vår magre myse (det er også gjæring av melkesyre og dens produkter). Så det er mulig å bruke det der serum brukes.

På forumet er det oppskriften min på brød blandet med agurkgurke.
Smaken av saltlake (litt) kjennes først dagen etter i det avkjølte brødet.

Brødet er deilig og luftig

På grunn av egenskapene er saltlaken vår magre myse (det er også gjæring av melkesyre og dens produkter). Så det er mulig å bruke det der serum brukes.

Jeg prøvde å lage slike pepperkaker ... Jeg kjente virkelig sylteagurk. Jeg vil si til en amatør. De smakte rart for meg - de var søte, men samtidig luktet denne ... den hjemsøkte meg ...
På en eller annen måte satte jeg ikke pris på dem. Selv om mannen min likte det. Jeg så oppskriften din, og jeg tror vi kan prøve igjen? ..

Prøv det, prøv det. Smack ..... vel, alle har sitt eget nivå av lukt og berøring. For å være ærlig har jeg det senket. Her er faren min, min første spesialist på lukt og smak (spesielt hvis du trenger å velge noe på basaren), vel, så han hører en hare ved lukt mens han jakter. Og så, hvis smaken forstyrrer - flere krydder. Forresten, når du tilsetter honning, blandes det med saltlake og det blir veldig originalt. Kakao til meg tetter generelt alle andre luktene. Generelt er denne oppskriften grunnlaget, og deretter et spørsmål om fantasi.

Et, Ya
Hun orket ikke det og bakte det. Jeg ønsket å helle ut sylteagurk og husket deg

Laget med agurkgurke. Saltlake ga 200 ml + 40 ml lønnesirup. Sukker laget 1/2 kopp. Tilsett rosiner. Det ble veldig søtt. Det kunne ha blitt tatt ut 5 minutter tidligere. Hvor mye holder du på? Jeg la den i en boks, lot den gå litt. Jeg kan fremdeles lukte saltlake, moren min sa nei
Jeg laget et hull med blyant og dyttet syltetøyet.

Jeg bakte også !!!! Velsmakende, men jeg følte sylteagurk, jeg likte den, men jeg gryntet raskt og fullførte dem. i dag var jeg ferdig med den siste, og bakte den sist lørdag, de var myke, men det ser ut til at jeg overeksponerte dem, jeg ventet på at alt skulle bli brunt ...

Jenter, men de rødmer ikke veldig mye i det hele tatt. Og jeg skrev - ikke overeksponere! Jeg prøver med fingeren - hvis de er fjærende og ikke klissete - bart - klare. Takk for at du prøvde. Jeg håper du ikke angrer på det, men jeg vil ikke bake det snart. Falt ned - skadet skulderen min, høyre hånd fungerer ikke bra. Forblir min det nye året uten ovn

Du blir behandlet selv, og tilpasser hjemmet ditt til tilleggsarbeid ... som griper inn, som ruller ut, som sprer ... så du lager en kake "med hele verden"

Aha, hunden pisker bort mel med halen .... Du vil tvinge dem hvordan. Hvis jeg gjør noen som dette til en mikser med en brødmaker

[tuskarora]

Pepperkakekakene er STOR! - dette er ektefellens CV.
Jeg bakte den allerede 2 ganger: den første - i henhold til grunnoppskriften (jeg kunne lukte saltlake), den andre - jeg la til honning (ca. 2 ss) og malt ingefær. Som et resultat - deilig pepperkaker uten fremmed lukt.
Kjære dem og hjemme sprekke spiste og dratt til jobb.
I ovnen holder jeg dem i bare 20 minutter ved T-re 180-190 grader, det oppnås myke og elastiske pepperkaker samtidig.
tuskarora, TAKK for oppskriften!
Og du blir selv behandlet og blir frisk snart!

Og jeg, og jeg bakte! Gode ​​pepperkaker Lukten av saltlake kjente den første dagen, og dagen etter forsvant den sporløst. Jeg douset dem med sukkerleppestift, så de ble myke i lang tid.
Beklager, ikke noe bilde ...

Takk for at du prøvde. Jeg håper du ikke angrer på det, men jeg vil ikke bake det snart. Falt ned - skadet skulderen min, høyre hånd fungerer ikke bra. Vil holde meg det nye året uten ovn

Ja takk! Boom fortsatt prøve, bare på tomat saltlake nå og med hakket sjokolade, vil gjøre a la Esmeralda

Og du blir bedre, helsa til deg på nyåret og vellykket jakt!

[tuskarora]

tuskarora bli frisk snart !!!! Og ta vare på deg selv !!!

Jenter, jeg tok hit en lenke til pickle paier, som jeg skrev om tidligere. Der er sylteagurk veldig harmonisk, selv om den var med hvitløk.

https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=36001.new#new

[kjeks "Pickle"]

bakt i dag kjeks "Pickle" (en oppskrift fra boka "Folkoppskrifter for en mikrobølgeovn", forfatter Irina Fomicheva). Jeg ønsket å legge det ut som et eget emne, men jeg fant dette.sammensetningen er generelt den samme, litt forskjellige proporsjoner, men det viser seg ikke pepperkaker, nemlig kaker

Hvetemel - 2 kopper (jeg brukte et glass fra HP - 240 ml, så la jeg til 2 ss mel)
Agurk Pickle - 8 ss l (jeg brukte sylteagurk fra hjemmelagde syltede agurker)
Granulert sukker - 8 ss. l
Vegetabilsk olje - 8 ss. l
Drikkebrus - 1/2 ts (jeg slukket ikke noe, blandet med mel)

Elt deigen (selvfølgelig eltet HP) og rull den til et lag som er 1/2 cm tykt. Form kakene og stek dem på 220 grader i 15-20 minutter. (15 minutter var nok for informasjonskapslene mine)

Jeg drysset noen blanke, dyppet dem i sesamfrø. Det gjøres veldig raskt og enkelt. De er velsmakende (spesielt de i sesam). Når du baker, hever kakene litt, men de er veldig langt fra pepperkaker
Generelt anbefaler jeg ... som et alternativ ...

Takk for oppskriften, ellers visste jeg ikke hvor jeg skulle sette sylteagurk fra bevaringen ... det er ingen fyllesauser, og nå savner jeg det, mennene mine har smakt på det og krever videreføring av banketten. Riktignok forenklet jeg oppskriften enda mer, elte deigen av "tykk rømme" og hell den bare i et smurt bakepapir og få en deilig kake, jeg tilfører virkelig rosiner.

Nikolaevna, jeg er glad for at oppskriften kom til retten. Han er virkelig fleksibel nok og tåler eventuelle eksperimenter på seg selv. Så bake for helsen din!

[tuskarora]

tuskarora, Elena, nok en takk for oppskriften! OG Nikolaevna for forenkling bakte jeg en kake, tilsatte honning, kanel og 2 ts. kakao. Hellte det på et bakeplate, kutt den ferdige honningkjeksen i to og smurt den med jordbærsyltetøy. Familien likte det veldig godt, ingen klaget på smak eller lukt av saltlake
I dag skal jeg bake igjen, selv om jeg ikke faste, er det synd å helle ut agurkgurken ... og vaniljeskrem fra Napoleon forble

Til din helse!

Lenochka, takk for pepperkakene, så deilig ...

Jeg kommer garantert til å gjøre mer!