Stew med poteter og kål (Polaris 0305)

Stew med poteter og kål (Polaris 0305)

Kategori: Grønnsaks- og fruktretter

Ingredienser
Kyllingkjøtt (noe annet er mulig)	valgfri
Poteter	6 stk. stor
Kål	lik antall poteter
Bue	2 stk
Gulrot	2 stk
Selleri	1 rull fra rotavlingen
Vann	opp til 80 ml merket. i et flerglass
Salt, sort pepper	smak
Tomatsaus	2 bord. hytter

Kokemetode

• Jeg kokte en slik lapskaus i en gassovn i mange år. Her tilpasset jeg denne oppskriften til Paul. Smaken kom ut akkurat som en ovn!
• Jeg kutter løk og selleri i terninger, gni gulrøttene på et grovt rivjern, hell alt i en stekepanne, stek til de er gyldenbrune, tilsett tomatsaus på slutten av stekingen, og la det surre i et par minutter.
• Salt kyllingkjøtt på begge sider, stek litt i en panne.
• I trykkokeren slår jeg på "Fry" -modus, uten å vente på "P" -ikonet, men etter et par minutter etter at jeg har slått på, heller jeg ut halvparten av vannnormen, tilsett strimlet kål der og legger den ut / mykner litt - i 5-7 minutter. Når kålen er "kokt" tilsett: poteter, steking. Hell resten av vannet fra multiglasset, salt, pepper, bland. Vi sprer grønnsaksblandingen og plasserer kjøttet blant grønnsakene. Vi heller alt "fettet" som er smeltet av kjøttet.
• Vi lukker lokket, "Slokkemodus", tid - 30 minutter, trykk - 2.
• Etter signalet drar vi i 30 minutter. ved oppvarming, og vi holder samme tid under et lukket lokk, og kobler den fra strømmen.
• Nyt måltidet!

Retten er designet for

4 porsjoner

Tid for forberedelse:

Omtrent en time, med tanke på alle disse, men unntatt oppvarming

Matlagingsprogram:

"Steking" + "Stewing"

Merk

Jeg må si med en gang at kålen i fatet viser seg å være myk. Før det kokte jeg bare kål og "sveiste" den ikke i "stekemodus" før jeg lagde mat, det ble på en eller annen måte fuktig. Alt er jevnt fuktet og jevnt kjøtt (på grunn av stabling mellom grønnsaker)

[Natalie @]

Natalie @, må du snu bildet og det ser ut som et ansikt. Øyne, nese, smil. Hva med å lage mat i ovnen etter samme prinsipp?

Nøyaktig! Det ser ut som et ansikt. Ja, i ovnen er prinsippet det samme, men for å oppnå samme smak, heller jeg vann nesten på nivå med produktene og kadaveret i 1 time og 40 minutter.