Brødmaker Moulinex OW 2000

[chiup]

chiup, til din helse !!!
Du kan komme med meg. Du (deg) vil definitivt lykkes !!! Alltid glad for å hjelpe. Og Sage respekterer brødet mitt og er allerede stor som en elefant !!!

chiup, Gratulerer med din nye assistent !!!

Virkelig "hjelper" !!! Noen ganger vil jeg ha pizza, men jeg liker ikke å rote med deigen så mye ... Jeg kjøpte voks fordi hun elte deigen, og hun hadde også brød og muffins og ... sannsynligvis noe annet som tråden kan gjøre

Jeg baker et brød til 750g (mel 400-500g, avhengig av oppskrift), jeg setter modusen som for 1000g et brød + alltid en mørk skorpe (unntatt smør)
Dekk til vinduet med flere lag håndklær, og generelt sier de over tid varmes Muli opp og rødmer toppen bedre. Min også.

Jeg gjorde alt i henhold til instruksjonene dine !!!! Og skorpen, og ikke stor, og vakker-
fantastisk, fantastisk, det skjedde, det viste seg!

Etter at jeg smakte levende gjær - bruker jeg ikke tørrgjær, den lukter og stiger ikke så !!!
Jeg legger alltid gjær "etter øye", 100g. Jeg vil dele pakken i 12 deler, oppbevare den i fryseren. I en baking, 1,5 porsjoner, i alt annet - 1 porsjon - er det ingen punkteringer. t. t. t.

Mens jeg leste., Løp jeg umiddelbart etter levende gjær, og nå går de tørre på pizza

: wow: O klottret!

Men hva en nyttig informasjon for meg, alt som en nybegynner KhPyokaryu trenger !!
Olga, tusen takk

Shl

Og Sage respekterer brødet mitt og er allerede stor som en elefant !!!

Å, det er det jeg er redd for

På bekostning av brød sorterer vi ut alt litt etter litt. Takk til forumbrukerne!
Og del mer - kan noen lage kondensert melk i ovnen? Jeg prøvde å lage syltetøy av interesse i henhold til oppskriften fra boka, bare mandarin, det fungerte, men jeg prøver det ikke lenger, for på komfyren den gammeldagse måten, i et kobberbasseng - det er bedre. Men de skriver at de lager kondensert melk i en brødmaskin, det ville være - "ja", det ville ikke skade å prøve det. Kanskje noen tok sjansen og sjekket?

Og godta meg. Fortell meg, bakte noen bakverk? Det ble deilig, men lidenskapen smuldrer opp som.

Og hvem elter pizzadeigen? ellers stiger den ikke ((

Og hvem elter pizzadeigen? ellers stiger den ikke ((

Hun har ingenting å klatre spesielt for.
Rull ut deigen, prøv å ikke plage ham veldig med en kjevle, du kan la ham ligge på et bakepapir (som hvile), og deretter følge planen ...
Deigoppskriften min er veldig enkel
vann-520 ml
sl. smør-60gr (eller margarin)
salt-1 ts l.
sukker-1,5 ss. l
gjær-10-15gr (live! men du kan spise hva som helst)
mel-800gr

denne deigen vil også gå som brød; se her " 🔗", vi kan komme godt med (jeg likte det, jeg begynte med dette)

God kveld!
Kan du fortelle meg om det er mulig å kna gjærdeig i en muldyr 2000 uten videre baking? Er det mulig å kna for vermicelli eller for bratt for en muldyr?

God kveld!
Kan du fortelle meg om det er mulig å kna gjærdeig i en muldyr 2000 uten videre baking? Er det mulig å kna for vermicelli eller for bratt for en muldyr?

Selvfølgelig er det mulig, i instruksjonsboken er det skrevet det samme, det ser ut til på det 11. programmet, elte deigen ...
Men for vermicelli .., ville jeg ikke tør, og du vil ha synd på miksermekanismen

Snille mennesker!! Hjelp!!
Vel, endelig, i dag ble jeg den lykkelige eieren av et muldyr 2000! Hvilken oppskrift kan du bruke til rug-hvete, hvete-rugbrød, vel, i verste fall hvete !!! ikke den mest sofistikerte, vel, slik at ingrediensene er for hånden?! Jeg kjøpte den og er tapt. Jeg vet ikke hvor jeg skal trykke, hva jeg skal sette))))

Snille mennesker!! Hjelp!!
Vel, endelig, i dag ble jeg den lykkelige eieren av et muldyr 2000! Hvilken oppskrift kan brukes til rug-hvete, hvete-rugbrød, vel, i verste fall, hvete !!! ikke den mest sofistikerte, vel, slik at ingrediensene er tilgjengelig?! Jeg kjøpte den og er tapt. Jeg vet ikke hvor jeg skal trykke, hva jeg skal sette))))

Les instruksjonene for å komme i gang og kok vannkokeren.

Snille mennesker!! Hjelp!!
Vel, endelig, i dag ble jeg den lykkelige eieren av et muldyr 2000! Hvilken oppskrift kan brukes til rug-hvete, hvete-rugbrød, vel, i verste fall, hvete !!! ikke den mest sofistikerte, vel, slik at ingrediensene er tilgjengelig?! Jeg kjøpte den og er tapt. Jeg vet ikke hvor jeg skal trykke, hva jeg skal sette))))

Instruksjonene er gode oppskrifter. Ta noen - fortsett
Når det gjelder meg - bare salt i oppskriftene er for mye, men dette kan løses for min smak.
Det er ikke noe melkepulver - bare ta melk, du kan erstatte det med myse, kefir, jeg la til gjæret bakt melk en gang. Brødet er fantastisk!

Instruksjonene er gode oppskrifter. Ta noen - fortsett
Når det gjelder meg - bare salt i oppskriftene er for mye, men dette kan løses for min smak.
Det er ikke noe melkepulver - bare ta melk, du kan erstatte det med myse, kefir, jeg la til gjæret bakt melk en gang. Brødet er fantastisk!

Vi baker allerede etter den første oppskriften! vi venter! Jeg leste mye her at instruksjonene inneholder feil oppskrifter, så jeg bestemte meg akkurat her. Og så leste jeg det. Jeg hørte også mye at skorpen ikke blir brun, jeg bestemte meg for å protestere mot min egen. hvordan vil min bake å vite. Det er fortsatt vanskelig for meg å erstatte vann med kefir, gjæret bakt melk osv. etc. og. T. p. T. Fordi jeg ikke vet riktig konsistens-andel ennå. Derfor ber jeg om oppskrifter på et muldyr 2000. slik at som sagt mindre gikk i bøtta. Hvem er ikke vanskelig! Vennligst pek hvor du kan se. Jeg vil være veldig takknemlig!

Lesena, ikke vær redd. selv om vi alle gikk en gang i første klasse. Du kan ta oppskrifter fra dette nettstedet - alt passer for HP. Hovedbokmerket bør være på 750 kilo.
Jeg hadde en lett skorpe, selv om den ble bakt med den sterkeste skorpeinnstillingen. Her på forumet spionerte jeg på - jeg la en ovnvott på utsiktsvinduet. Skorpen viser seg å være mørk, noe som er nødvendig.
Når det gjelder utveksling av melk og vann, for meg - bare utveksling for milliliter: I stedet for 100 ml av den ene erstatter jeg 100 ml av den andre. Et annet tips herfra er oppskriften (minst for 1, minst for 2 programmer) og en fane for 750 g, og vi programmerer den til 1 kg og legger på program 3 (fransk brød eller fullkorn). Jo lenger brødprogrammet er, desto lenger er korrekturprosessen. Det viser seg så lubben, perforert.

Lesena, frykt ikke. selv om vi alle gikk en gang i første klasse. Du kan ta oppskrifter fra dette nettstedet - alt passer for HP. Hovedbokmerket skal være på 750 kilo.
Jeg hadde en lett skorpe, selv om den ble bakt med den sterkeste skorpeinnstillingen. Her på forumet spionerte jeg på - jeg la en ovnvott på utsiktsvinduet. Skorpen viser seg å være mørk, noe som er nødvendig.
Når det gjelder utveksling av melk og vann, for meg - bare utveksling for milliliter: I stedet for 100 ml av den ene erstatter jeg 100 ml av den andre. Et annet tips herfra er oppskriften (minst for 1, minst for 2 programmer) og en fane for 750 g, og vi programmerer den til 1 kg og legger på program 3 (fransk brød eller fullkorn). Jo lenger brødprogrammet er, desto lenger er korrekturprosessen. Det viser seg så lubben, perforert.

Ja, det er derfor jeg bestemte meg for en muldyr, vel vitende om at hun lider av en slik "blekhet", det er ikke kritisk for meg, dekk det til med en ovnsvott og legg 10-15 minutter ekstra på steking til steking.
Men om bokmerket på 750 kilo, det er niponyatnenko !!!! hvorfor vi tar 750 og vi programmerer for 1 kg. hvorfor gjøre dette? Du skriver for minst 1 eller 2 programmer, og deretter om det tredje programmet ... og hvilken oppskrift? ... brrrrr, jeg ble forvirret

Men om bokmerket på 750 kilo, det er niponyatnenko !!!! hvorfor vi tar 750 og vi programmerer for 1 kg. hvorfor gjøre dette?

For å bake ca 900 gram brød, må du ta 600 gram mel, vann og andre ingredienser og elte deigen.
Og på ovnens display er vekten til det ferdige brødet satt til 900 gram, baketiden til denne spesielle vekten av brødet avhenger av dette.

Gå til det grunnleggende om å bake for å takle disse problemene - seksjon Brød - alt er i hodet https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0

Lesena, her leser du instruksjonene dine. Så leste du oppskriften - for eksempel ble den skrevet for program nr. 1. Og du tar alle disse ingrediensene fra program nummer 1 og trykker ikke på program 1, men nummer 3 - du baker brød ikke i henhold til instruksjonene, men på program nummer 3. Det tar lengre tid. myke brød viser seg. Det neste trikset er å ta hele produktbokmerket. for eksempel 750 gram (i henhold til oppskriften, i henhold til tabellen med instruksjonene), og når du setter programmet for HP, setter du ikke merket til 750, men til 1000 (også på grunn av dette øker prøvetiden en litt). Vel, jeg vet ikke hvorfor annet (bare fordi programmet kan ta 1 time lenger), men hvis jeg tar en oppskrift fra program nr. 1 og baker på program nr. 3 - brødet er høyere, mykere.
Jeg tror jeg skrev det tydelig. Men alt dette er herfra. Jeg bruker også disse triksene. Den nådde meg ikke med det samme over tid, men jeg er fornøyd med resultatene.

Jeg leser forumet, og tilsynelatende beskriver mange, og kanskje alle andre produsenter, bortsett fra moulinex, programmene i detalj i instruksjonene. Tid elting, korrektur, utbening, korrektur igjen, hvor lang tid tar det .... Men Mulinkes 2000 har ikke dette! Det er en total koketid, men en mer detaljert beskrivelse mangler
Kan noen eie denne informasjonen? Fortell meg hvor lenge minst de viktigste programmene varer i den, for eksempel 1,3,4,5,11. Kanskje hvor du kan spionere på? Jeg ville være uendelig takknemlig!

Lesen, også i våre instruksjoner er tiden angitt i tabellene. side 14 - SYKLUSJABELL. Det er tydelig angitt med minutter og timer - hvor mye oppvarming, tilberedning av deig, baking, når på hvilket tidspunkt du skal legge tilsetningsstoffer, holde deg varm.

Lesena, på samme sted i våre instruksjoner er tiden angitt i tabellene. side 14 - SYKLUSJABELL. Det er tydelig angitt med minutter og timer - hvor mye oppvarming, tilberedning av deig, baking, når til hvilken tid du skal legge til tilsetningsstoffer, holder deg varm.

Ja, jeg så det hele, bare det er her du kan se på slik informasjon, for eksempel hvor mye deigen elter før den flyter, hvor mye korrektur, etter det, er det fortsatt juks og når bla bla bla, er jeg om dette eller jeg vil "alt på en gang og det beste?"

Nei, Lesena, jeg er ikke interessert i disse KGB-dataene. Jeg gadd på en eller annen måte ikke, jeg satt ikke med timeren når jeg bakte, som for meg - resultatet er deilig brød, resten er ikke noe for meg. Alas, jeg kan ikke hjelpe.

Nei, Lesena, jeg er ikke interessert i disse KGB-dataene. Jeg gadd på en eller annen måte ikke, jeg satt ikke med timeren når jeg bakte, som for meg - resultatet er deilig brød, resten er ikke noe for meg. Alas, jeg kan ikke hjelpe.

Øh ... hvem kan fortelle ... for eksempel skriver de i oppskriften "... Elt deigen. Velg en passende modus i ovnen din i 15-18 minutter. Hvis eltetiden i ovnen er lengre, da kan du "med tvang" stoppe arbeidsovner ... "men hvordan kan du finne ut i hvilket program varigheten er mindre eller mer? Og det som fikk meg til å søke etter disse dataene var at jeg på en eller annen måte prøvde å kna deigen til xp, men ikke elte xp, stoppet .... Vel, jeg trodde at hun allerede hadde "gått" til det fjerne? kort sagt, jeg ble tyrkala-tyrkala-plaget-plaget, slik at hun endelig skulle kna meg i det minste noe. Innsatsen min ble kronet med deilig, for første gang rughvete-brød, men på en eller annen måte vil jeg ikke plage det lille dyret mitt lenger. Siden har jeg flyttet på jakt etter

God dag. Jeg ber om hjelp fra de som bakte surdeigsbrød i vår KhP. Jeg leste alle slags forskjellige ting om surdeig og tok meg av hvordan jeg lærte å bake hvetebrød og rughvete-brød på det. Mine spørsmål er: når skal jeg starte surdeigen? I henhold til instruksjonene setter vi gjæren sist, men hva med surdeigen? Hva er rammen for å bake brød? Slik jeg forstår det, bør prøvetiden være lengre enn når du bruker gjær.Hvordan kan dette oppnås? Og er det forskjell på surdeigsbaking av hvete og rug-hvetebrød? Jeg ber deg, den som har slik erfaring med å bake i muldyret vårt, vær så snill å svare!

Icicle, etter min mening startet du på en eller annen måte med feil spørsmål, ettersom jeg forstår at du ikke har surdeig ennå?
hvorfor jeg spør - for avhengig av gjærtype og tilhørende handlinger med HP
Kort sagt settes surdeigen sammen med flytende komponenter, siden den vanligvis er flytende av seg selv.
ovn i bakemodus. Ellers vil det ganske enkelt ikke fungere, ikke et eneste program er designet for korrektur før det stekes på 2-2,5 timer
deaktiver HP manuelt og aktiver det hvert 13. minutt. (for å lagre det valgte programmet i minnet, for eksempel 1 eller 3) - beregne hvor ofte du må gjøre dette
Det viser seg slik - elting og første korrektur - på "Deig (11)" -programmet, deretter elting (manuelt eller start HP i 2 minutter på program 1 eller 11), og deretter igjen i 20-40 minutter. (eller uten korrektur i det hele tatt - det er som en oppskrift), elting, støping.
Korrektur før steking litt mindre enn 2 ganger - og "Baking" -programmet. Det er en nyanse med manuell korrektur - i HP starter ikke baking fra 200 * C som i ovnen, men begynner saktere, det vil si at brødet fortsatt vil heve de første ti til tjue minuttene av "Baking" -programmet. Derfor må denne faktoren tas i betraktning.
Hvis ovnen er med gjær (halvparten av normen) og surdeig, er det fullt mulig å takle program 1 eller 3 eller 4, men du må fortsatt kontrollere deigenes heving, siden surdeigen er en levende skapning og noen ganger det kan være lunefullt - i dag er det leken, det er varmt og godt, i morgen ser du kult ut eller hvor det er en slags trekk, hun er treg.

Det er stor forskjell. Imidlertid føler ikke alle det. Forskjellen er omtrent den samme som mellom KhBechny-brød og ovn
Noe som dette

rinishek, tusen takk for svaret. : rose: Jeg begynte å lage surdeig samme dag som jeg stilte spørsmålet mitt. Så jeg vil snart prøve å bake det første surdeigsbrødet. Og hva, det vil vise seg å anta at jeg er redd.

Et stykke is, så her er noen oppskrifter for deg

https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7828.0

https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8874.0
https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=13276.0 - forfatteren har også Moulinex, men 3000, i utgangspunktet er alt veldig, veldig likt.

her HP Panasonic, men det er bare flott alt er malt, og det er mange diskusjoner - du kan velge den optimale modusen for deg selv https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=13348.0

og her er algoritmen som jeg nevnte https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=380.0 https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7828.0

lykke til i baking

rinishek, tusen takk for rådene. Fortell meg fra min egen erfaring hvilken surdeig som er lettere å jobbe med, hvilken er mindre lunefull?

det mest lunefull - evig og fullkorn.
Men! egner seg hovedsakelig til brød med rugmel, fordi den ene surdeigen, og den andre - på c / z mel (det blir liksom litt dyrt).
For tredje året har jeg dyrket drue https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=70.0 - og jeg elsker henne bare. Dette er en hvetesurdeg, og for meg personlig er den mest lunefull, om enn med hvetemel. I utgangspunktet er dette en av de franske startkulturene
Det er også en halvferdig surdeig - dette er generelt en fighter!https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=42973.0

men jeg smakte for eksempel ikke alle surdeigene, jeg prøvde ikke engang den evige - vi har liten etterspørsel etter rugbrød, for det meste hvitt

Jeg setter bare det evige, og jeg vil prøve hvet rugbrød. Men det blir i morgen, og i dag vokser det to challaer i ovnen min.

God kveld alle sammen! Jeg kjøpte HP mulyu 200036. Jeg bestemte meg for å bake melkebrød, legge alle ingrediensene og fikk problemer, mens HP elte deigen i det ene hjørnet var det litt mel igjen, jeg stoppet programmet og rettet det med en slikkepott, da jeg startet på nytt, er det greit? Jeg sitter, jeg vet ikke om jeg bortskjemte det eller ikke

KP er ferdig med å bake, jeg er i frustrerte følelser, det er ingen topp, brødet er ikke bakt, jeg ser ut til å ha beholdt proporsjonene: (hjelp

stoppet hvorfor programmet?

stoppet hvorfor programmet?

hun forstyrret ikke hjørnene, jeg ventet lenge og melet ble liggende i en haug i hjørnet

God dag.
Jeg har også en Mulya 2000. Jeg baker brød i 2 uker. Nå, når jeg elter deigen, fikk jeg en slags fremmed lyd, før den ikke forstyrret slik.Noe som en stille knirk og på en eller annen måte ser det ut til at brødmakeren selv begynte å vakle. I en tom bøtte rullet jeg en slikkepott med hånden min, den snur lett, men før var det vanskelig å snu den med hånden. Kanskje hva slags ventil som snurrer.
Hvis noen vet det, fortell meg hvor og hva jeg skal justere.

Hallo!
XOGchu syltetøy
Hvem lagde syltetøyet!?
Fortell meg hvordan det er, hva det er eller hvor jeg skal lese om matlaging i "mulk 2000"

og deig til dumplings på hvilket program du skal gjøre?

i 2008, av stor grådighet, kjøpte jeg to hk-kenwood og denne moulinexen. siden hoppet i prisene begynte, var hun grådig. og Kenwood jobbet trofast i alle disse årene. og i går var jeg allerede tydelig overbevist om at skorpen er nesten fuktig ...
og trakk frem en boks med moulinex. legg scs-brødet. deigen ble eltet bedre enn i knwood, eller kanskje fordi han allerede var eldre?
nå venter jeg på skorpen med frykt :-)

brødet mitt er bakt. mye høyere enn i kevud-med samme gjærpakning, men toppen er blek. nå på kvelden ba mannen min meg om å stramme bolten, slik du lærte her. og i kenwood vil det vri seg - kanskje det samme problemet :-) Selv om jeg likte moulinex, vrir det deigen bedre, og vinduet ser større ut :-) og i kevude er det et program i 15 minutter deig, men det er ingen ((((((

Kan du fortelle meg, jeg har ikke brukt brødmakeren min på lenge, og glemte litt - modus 12 i vår modell er bare å bake? Det vil si, kan brukes til å bake noen slags rike oppskrifter?

[kaktuz]

kaktuz, ja, 12 bakemodus, varighet 1 time.

Takk!

Til og med påskedagen - har noen noen påviste oppskrifter på pakka spesielt for brødmaskinen vår? Jeg sitter og studerer forumet, men er redd for at plutselig ikke noe vil fungere, hvis noen har det - vær så snill å dele!

Venner, hvor er oppskriftene på HP samlet her? Finnes det ikke noe eget tema? Jeg har veldig lyst til å prøve å bake svart brød ..

Venner, hvor er oppskriftene på HP samlet her?

Siden det ikke er blekk til første klasse, er hele forumet i oppskrifter, ta noen. Som en siste utvei, beregne produktene på nytt for en annen vekt.

God kveld! Fant en oppskrift på kakdeig, slik:
For å tilberede kjøttdeig i en brødmaker trenger du:
margarin - 200 g;
egg - 1 stk .;
rømme - 5 ss. l.;
sukker - 0,5 kopper (mindre for tartlets);
bakepulver - 1 ts;
mel - 600 g.
Smelt margarin, avkjøl litt og hell i en bøtte med en brødmaskin.
Tilsett rømme og et egg i margarinen.
Hell i sukker, tilsett bakepulver og siktet mel.
Sett "Dough" -modus i 30 minutter.
Pakk inn shortbreaddeig, kokt i en brødmaker, i plastfolie og legg den i kjøleskapet i 20 minutter, hvorpå deigen er klar for støping.
Jeg har program 11 Pizzadeig og varigheten er 1 time og 30 minutter. Hvordan tilpasse eltebrøddeig i denne brødprodusenten? Eller trenger du et annet program?