Ramses
takk for tipset, har du så mange ovner? sier profilen
lega
Sitat: Ramses

takk for tipset, har du så mange ovner? sier profilen

Nei, det er en komfyr, og to er flere.
Ramses
Jeg har ikke tenkt på det ennå
lega
Sitat: Ramses

Jeg har ikke tenkt på det ennå

Du er fortsatt på begynnelsen av reisen, du vil snakke med oss ​​her ...
Ramses
Sitat: lga

Du er fortsatt på begynnelsen av reisen, du vil snakke med oss ​​her ...

det ville være et sted på kjøkkenet hvor du kan legge alt dette
redleafa
Sitat: lga

Du er fortsatt på begynnelsen av reisen, du vil snakke med oss ​​her ...
Og det vil være en stor lettelse for lommeboken din !!! (Som Rina riktig påpekte) !!!!
undergang
Hurra!!! Rug viste seg !!! Nesten en halv sving, klasse. Min kone sa at vi ikke lenger kjøper butikken, jeg trodde ikke hva som ville skje, spesielt etter at jeg (gjorde). Selv er redd for å nærme seg HP. Og nå tenker jeg på rug med levende gjær?
Basja
Sitat: undergang

Hurra!!! Rug viste seg !!! Nesten en halv sving, klasse. Min kone sa at vi ikke lenger kjøper butikken, jeg trodde ikke hva som ville skje, spesielt etter at jeg (gjorde). Selv er redd for å nærme seg HP. Og nå tenker jeg på rug med levende gjær?
Gratulerer.
Og levende gjær er veldig bra, men du må telle mengden gjær, se på denne temkaen, veldig nyttig, alt er godt beskrevet her. https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=327.200
Elena
Og jeg lagde hvete-rug med karvefrø. Super! : bravo: Familien min er fornøyd. Jeg vil gjerne prøve rug, men så langt i byen vår, bortsett fra rugmel, har jeg ikke funnet noe malt eller kvass
Basja
Sitat: Knapt * på

Og jeg lagde hvete-rug med karvefrø. Super! : bravo: Familien min er fornøyd. Jeg vil gjerne prøve rug, men så langt i byen vår, bortsett fra rugmel, har jeg ikke funnet noe malt eller kvass
Og du vil bake en vanlig rug uten tilsetningsstoffer.

400 gr. rugmel
200 gr. hvetemel i / s eller 1 klasse
5 gr. salt
250 ml. vann (mer vann kan være nødvendig på grunn av melets tørrhet) se på bunken.
1,5 ts. gjær.

Lykke til.
Elena
Takk! Jeg skal prøve)))
Ramses
Det er nok en uke før du kjøper en Panasonic, å ta eller ikke ta, det er spørsmålet !!
Sherly
Og spørsmålet er hva? Trenger jeg en brødmaker? Her, som i sangen: "Tenk selv, bestem deg selv: å ha eller ikke ha!"
Ramses
spørsmålet før du velger henne eller ikke, kjære, jeg er allerede forvirret
En
Sitat: Basja

Og du vil bake vanlig rug uten tilsetningsstoffer.

400 gr. rugmel
200 gr. hvetemel i / s eller 1 klasse
5 gr. salt
250 ml. vann (vann kan svette mer på grunn av tørrheten i melet) se på bunken.
1/5 ts gjær.
Lykke til.
Ikke feil? kanskje 1,5 ts gjær!?
Men når alt kommer til alt vil en person legge til 1/5
Sherly
Ramses Og ingen vil bestemme dette for deg. Fra min egen erfaring kan jeg bare si at jeg i ti måneder med å eie Panasonic 257 aldri har angret på valget mitt. Og foreldrene er de samme, de er også lykkelige, selv om de først var redd for det. Med et rent hjerte anbefaler jeg dette spesielle merket til vennene mine som vil være med på bakverkens mirakler))
PS, men rettferdig, jeg vil merke at jeg ikke har noe å sammenligne med, hun er min første ...
Ramses
Sitat: Sherly

Ramses Og ingen vil bestemme dette for deg. Fra min egen erfaring kan jeg bare si at jeg i ti måneder med å eie Panasonic 257 aldri har angret på valget mitt. Og foreldrene er de samme, de er også lykkelige, selv om de først var redde for det. Med et rent hjerte anbefaler jeg dette merket til vennene mine som vil være med på bakverkens mirakler))
PS, men rettferdig, jeg vil merke at jeg ikke har noe å sammenligne med, hun er min første ...

Jeg har en forkjærlighet for 2501, hva tror du?
Sherly
Jeg forstår at 2501 er en nyere versjon av 257 ... Så svaret mitt er klart. Jeg liker det)) Selv om jeg liker 2502 enda mer, tror jeg ikke det er mye bedre ... men vakrere er sikkert) )
Ramses
Sitat: Sherly

Jeg forstår at 2501 er en nyere versjon av 257 ... Så svaret mitt er klart. Jeg liker det)) Selv om jeg liker 2502 enda mer, tror jeg ikke det er mye bedre ... men vakrere er sikkert) )

forskjellen er bare i sakens materiale
Ramses
og kineserne deres gjør det?
Sherly
Sannsynligvis ... De gjør alt. Min Panasonic 257- produsert i Kina
Ramses
Sitat: Sherly

Sannsynligvis ... De gjør alt. Min Panasonic 257- produsert i Kina

støtende, irriterende, men greit!)))
Sherly
Sitat: Ramses

støtende, irriterende, men greit!)))
Ikke tenk på tom))) Alt dette er tull ... Alt tilsynelatende merkeklær - Kina (eller Hong Kong, Malaysia, Thailand osv.), Alt utstyr også .. Jeg vil helst være på vakt hvis jeg så laget i Japan nå eller laget i USA
Ramses
Sitat: Sherly

Ikke tenk på tom))) Alt dette er tull ... Alt tilsynelatende merkeklær - Kina (eller Hong Kong, Malaysia, Thailand osv.), Alt utstyr også .. Jeg vil helst være på vakt hvis jeg så laget i Japan nå eller laget i USA

kanskje! Kineserne er flotte
Basja
En Å, det stemmer, i stedet for komma, fikk jeg dette tegnet. Beklager, men hvordan fikser jeg det?
lega
Sitat: Basja

En Å, det stemmer, i stedet for komma, fikk jeg dette tegnet. Beklager, men hvordan fikser jeg det?

Etter postdato å dømme, kan du fortsatt fikse det med "redigere"øverst til høyre, ved siden av"å sitere".
Basja
Sitat: lga

Etter postdato å dømme, kan du fortsatt fikse det med "redigere"øverst til høyre, ved siden av"å sitere".
Nei, det er ikke lenger mulig, jeg så i går.
Basja
Sitat: Rina

hva, hvor og hva skal jeg fikse?
I innlegget mitt for 1. desember ga jeg en oppskrift på rug og i stedet for 1,5 ts. gjær trykte jeg 1/5 ts. gjær.
Takk på forhånd.
xfqrf
Basja Din rugoppskrift har ikke sukker eller sitroner - er dette riktig eller en skrivefeil?
Basja
Sitat: xfqrf

Basja Din rugoppskrift har ikke sukker eller sitroner - er dette riktig eller en skrivefeil?
Alt stemmer, jeg legger ikke sukker eller sitroner, bare mel, vann, salt og gjær.

Takk for løsningen.

Zanoza_kat
Jeg er ny her, siden jeg for bare en uke siden var stolt eier av en Panasonic SD-2500 brødmaskin !!!
Jeg valgte henne veldig lenge ... Men det samme er valget av par på Panasonic, og jeg tror vi kommer til å bli venner med henne
Jeg bestemte meg for å lage det første brødet med vanlig hvitt brød. Glede kjente ingen grenser! Den første og så vakre og deilige!
Her er det, størrelse M, middels skorpe, vekt 550g. viste seg.
Hurra, kjøpte en Panasonic-brødmaker! Første inntrykk og anmeldelser
Elena Bo
Zanoza_kat. Flott start!
Lelena
Hallo! Vi kjøpte oss også en Panasonic SD-2500, prøvde den en gang, vel, vi likte den veldig godt, ingen problemer, og brødet er deilig og aromatisk. Med en sprø skorpe. Alle var sååå glade! Nå skal vi bake igjen.
Zanoza_kat
I går bakte jeg brød, det ble nydelig! Og i dag tok makfa-mel ut, og jeg byttet det til Tver ekstra mel. Brødskorpen skiftet ... i prinsippet plaget det meg ikke så mye, men likevel ... Kanskje ikke melet er det rette?
Hurra, kjøpte en Panasonic-brødmaker! Første inntrykk og anmeldelser
lega
Sitat: Zanoza_kat

I går bakte jeg brød, det ble nydelig! Og i dag tok makfa-mel ut, og jeg byttet det til Tver ekstra mel. Brødskorpen skiftet ... i prinsippet plaget det meg ikke så mye, men likevel ... Kanskje er ikke melet det rette?

Dette melet får skryt (jeg møtte det virkelig aldri ...) ... Og sprekken på skorpen sier at det var nødvendig å øke væsken litt ..
Dr. Lena
På Tverskaya "ekstra" og "generell bruk" baker jeg ofte mel
sazalexter
Sitat: Zanoza_kat

I går bakte jeg brød, det ble nydelig! Og i dag gikk makfa-melet tomt, og jeg byttet det til Tver ekstra. Brødskorpen skiftet ... i prinsippet plaget det meg ikke så mye, men likevel ... Kanskje er ikke melet det rette?
Jeg liker dette melet mer enn Makfa. Og det sprekker noen ganger, så jeg legger ikke merke til. Kanskje de legger litt mer gjær
iskra_dyshi
I dag ble jeg eier panasonic SD-2501WXC... Nå forbereder vi melkebrød. Vi antar om det ordner seg eller ikke ...
Elena
Vi gjorde det første gang))) Lykke til
iskra_dyshi
Sitat: Knapt * på

Vi gjorde det første gang))) Lykke til
Jeg håper å vente i 25 minutter til ...
Elena
Jeg har bare bakt sennep. Lukten er i hele leiligheten. Men du trenger ikke kutte det varmt. Vent til den er avkjølt)))
iskra_dyshi
Vel, her er det første brødet (som de sier, den første pannekaken er klumpete), vel, ikke noe bom å prøve. Jeg kan ikke finne ut hva som er galt.
Hurra, kjøpte en Panasonic-brødmaker! Første inntrykk og anmeldelser
sazalexter
iskra_dyshi Mye vann, ble melet veid på en skala? Er gjæren fersk?
iskra_dyshi
Sitat: sazalexter

iskra_dyshi Mye vann, ble melet veid på en skala? Er gjæren fersk?
I stedet for vann, melk, nøyaktig som i oppskriften, veide mel, fersk gjær. Kanskje, selvfølgelig, ble melet skiftet litt, siden jeg måtte veie det i to trinn.
iskra_dyshi
Sitat: sazalexter

iskra_dyshi Mye vann, ble melet veid på en skala? Er gjæren fersk?
Det er et spørsmål på bekostning av gjær - oppskriften inneholder to typer gjær R og B, og jeg har bare en. Hva å gjøre?
iskra_dyshi
Sitat: sazalexter

iskra_dyshi Dette er en og samme bare en annen mengde, det samme er logisk R-rask, B-grunnleggende.
Ja, les mer her https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=94759.0
https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=251.0
https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=132447.0
https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=115111.0
https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=150178.0
Jeg fant ikke svaret på spørsmålet mitt. Der står det i oppskriften på melkebrød:
Gjær-B => 1 ts
Gjær-R => 2 ts

Hvetemel => 400 gr.
Salt => 1 ts
Sukker => 1 ss l.
Smør => 1 ss l.
Melk => 260 ml.


På lappen står det gjær B - for vanlig baking, gjær R- for akselerert baking.

Slik finner du ut hvor mye gjær du skal legge og hvilke?
Basja
Sitat: iskra_dyshi

Jeg fant ikke svaret på spørsmålet mitt. Der står det i oppskriften på melkebrød:
Gjær-B => 1 ts
Gjær-R => 2 ts

Hvetemel => 400 gr.
Salt => 1 ts
Sukker => 1 ss l.
Smør => 1 ss l.
Melk => 260 ml.


På lappen står det gjær B - for vanlig baking, gjær R- for akselerert bakst.

Slik finner du ut hvor mye gjær du skal putte og hvilke?
Hvis du bruker hurtigbakeprogrammet, må du bruke gjær R og du trenger 2 ts. fordi deigen må gå gjennom alle modningstrinnene på kortere tid. Hvis du bruker det vanlige programmet, så ta den vanlige gjæren B, men oppskriften inneholder en indikasjon på 1 ts. eller mer. Jeg er 400 gr. Jeg satte mel 1,5 ts. gjær. Hvis du bruker R-gjær på et vanlig program, må du legge mindre av dem, siden de er "termonukleære", og deigen vil passere alle modningstrinnene på kortere tid, og før de kan bake, kan deigen snu syre og begynner å falle av.
Hvilken gjær brukte du? Fant ikke svaret.
sazalexter
iskra_dyshi En gang til! Dette er ikke en type eller klasse eller merke av gjær, men MÅNDELEN deres !!! R - for hurtigbaking, B - for standardbaking !!!!!
iskra_dyshi
Sitat: sazalexter

iskra_dyshi En gang til! Dette er ikke en type eller sort eller merke av gjær, men deres MANG! R - for hurtigbaking, B - for standardbaking !!!!!
Det vil si at du må legge 3 ts? Tilgi meg min dumhet ...

Alle oppskrifter

© Mcooker: Beste oppskrifter.

Nettstedsoversikt

Vi anbefaler deg å lese:

Valg og drift av brødprodusenter