Pastizio gryte med kylling

[mellomlag:]

Pastizio gryte med kylling

Kategori: Retter fra frokostblandinger og melprodukter

Kjøkken: gresk

Ingredienser
pasta (rørformet pasta) # 2	250 gr.
et egg	1
salt pepper
revet Gouda-ost	120 g
for laget:
kyllingfilet (kuttet veldig veldig, veldig fint)	600 gr.
oliven olje	3 ss. l.
liten løk (rist)
kjøttfull rød pepper (hugg veldig veldig, veldig fint)	150 gr.
puréed avskallet tomatmasse	150 gr.
krem (fettinnhold spiller ingen rolle)	70 gr.
salt. pepper
for krembechamel:
melk	500 ml
mel	3 ss. l.
smør	40 gr.
egg (store)	3
revet Gouda-ost (noen av favorittene dine)	80 gr.
Smør en varmebestandig form 30x25 cm med olje og dryss med brødsmuler.
salt. pepper, malt muskat

Kokemetode

• En av de mest elskede av meg og mine kjære greske retter. Jeg kan si med sikkerhet - det er veldig velsmakende!
• mellomlag:
• rasp løken og kok den i en liten mengde vann for å fjerne den sterke lukten og smaken.
• tilsett olje, pepper og tomater i løken, la det småkoke og tilsett filet, elt godt med en gaffel slik at det ikke blir klumper, la det småkoke i 5-7 minutter, tilsett fløte og la det småkoke til all væsken er fordampet.
• Kok pasta, som angitt på pakken, legg den i et dørslag, skyll med kaldt rennende vann for å stoppe kokeprosessen.
• Pisk egget med salt og pepper, tilsett pastaen og rist pannen for å blande.
• linje halvparten av pastaen på bunnen av formen, i et vakkert jevnt lag - pasta til pastaen og dryss med halvparten av mengden (60 gr.) ost.
• topp med et lag kyllingfilet. tamp den på overflaten av pastaen.
• dekk med den gjenværende pastaen (akkurat som det nederste laget) og dryss den resterende (60 g) osten over.
• krem bechamel:
• i en dyp gryte, varm opp oljen godt og stek melet i den, rør hele tiden slik at det ikke er klumper, hell i varm melk, rør med en visp og bryg, kremen er klar - utseendet på boblende bobler, fjern fra varme opp og avkjøl litt.
• rør inn egg om gangen, smak til med salt og pepper, tilsett muskat og ost (80 g), bland godt og hell over hele overflaten på gryten.
• stek i en ovn forvarmet til 180-190 "i 25-30 minutter til den er gyldenbrun.
• avkjøl den tilberedte gryten, skjær i porsjoner og server den umiddelbart.

Retten er designet for

6

Tid for forberedelse:

90

Matlagingsprogram:

stekeovn

Merk

Den klassiske versjonen av gryten Pasticio med Bolognese-saus.

Flott! Oppskrift med stor bokstav!
Gryten er bare et technobilde.
Ikke kast kjøkkenutstyr på meg, men som en ytterligere forbedring av denne fantastiske oppskriften, ber den om å fylle hulrommene i pasta med stor kaliber med noe velsmakende og sunt (når alt kommer til alt, som du vet, avskyr naturen et vakuum!).
Arbeidet vil selvfølgelig være uten en spesiell enhet som en enhet for å fylle helvete pølser, men sjekk ut ideen selv!

Natasha, faen, så vakkert! og jeg er ikke i tvil om at det er deilig!

Vel, jeg hadde aldri gjettet meg selv hvor enkel og, viktigst av alt, vakkert tilberede vanlig pasta !!!!

[Natasha,]

Natasha, Du er bare en matartist (hvis et slikt navn eksisterer) !!! Hvert av bildene dine er et kunstverk innvendig og utvendig! Deilig, kunstnerisk opprettet tallerken, mesterverk fotografert !!!

[Tanya-celfh, lelishna, Rita!]

og det ber om å fylle hulrommene i pasta med stor kaliber med noe velsmakende og sunt (når alt kommer til alt, som du vet, avskyr naturen et vakuum!).
Arbeidet vil selvfølgelig være uten en spesiell enhet som en enhet for å fylle helvete pølser, men sjekk ut ideen selv!

ja, en gang var det en anekdote - "hvem jobber du med? - Jeg blåser pasta i en pastafabrikk!"
Men seriøst, det er denne tomheten som gjør gryten øm og luftig !!!
Takk!

Tanya-celfh, lelishna, Rita! takk for ros! så bra !!!

[: natapit]

: natapit Jeg har allerede ingen ord som beskriver gleden min med oppskriftene dine. Som alltid et mesterverk !!!

Super! Takk!

Kjøpte litt passende pasta i dag. Det gjenstår bare å "blåse" eller "fylle". Generelt, hvordan vil det gå ...

alt vil gå bra! venter !!!