Svinekjøtt "Podmoskovnaya"

Svinekjøtt "Podmoskovnaya"

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Serverer 4:
Svinekjøtt eller lend	600g
egg	2 stk
krydret ferdig sennep	1 ts
mel	2/3 kopp
vegetabilsk olje	omtrent
salt, pepper, krydder	smak

Kokemetode

• Skjær kjøttet i porsjoner, smak til med salt, pepper, dryss med favorittkrydder for kjøtt og ha i en dyp bolle.
• I en egen bolle, pisk eggene, bland dem med sennep (jeg tilsatte litt mer adjika) og mariner kjøttet i denne blandingen i 15-20 minutter.
• Dypp hvert stykke svinekjøtt i mel og stek på begge sider til det er gyldenbrunt i 8-10 minutter.
• Legg stekt svinekjøtt i en form og gjør det beredt i ovnen som er forvarmet til 200 gram, i 20 minutter.
• Kjøttet er mørt og velsmakende.