Oca
Rina, Ikke sant! Bunen tørker ikke i det hele tatt! Myk og saftig på 5. dag Nå skal jeg skrive om komposisjonen fra boka:
Tørr gjær 1 ts
Hvetemel 400 g
Salt 1 2/3 ts (5/3)
Sukker 1 2/3 ss. l.
Melkepulver 1 2/3 ss. l.
Smør 1 2/3 ss l.
Honning 1 2/3 ss. l.
Hakket tørket frukt 40 g
Hakkede valnøtter 20 g
Vann 260 ml.

Merk: Jeg legger litt mer gjær, men ikke mer enn 1,5 ts. Pulvermelk har forsvunnet fra butikkene et sted, den er ikke satt. Tørket frukt er tørkede aprikoser og rosiner i min versjon. Flytende honning, på sukkerstadiet, "Apidey" (i 1400 g bøtter til 305 rubler fra Auchan).
Midje70
Sitat: Oca

Rina, Ikke sant! Bunen tørker ikke i det hele tatt! Myk og saftig på 5. dag Nå skal jeg skrive om komposisjonen fra boka:
Tørr gjær 1 ts
Hvetemel 400 g
Salt 1 2/3 ts (5/3)
Sukker 1 2/3 ss. l.
Pulvermelk 1 2/3 ss. l.
Smør 1 2/3 ss l.
Honning 1 2/3 ss. l.
Hakket tørket frukt 40 g
Hakkede valnøtter 20 g
Vann 260 ml.

Merk: Jeg legger litt mer gjær, men ikke mer enn 1,5 ts. Pulvermelk har forsvunnet fra butikkene et sted, den er ikke satt. Tørket frukt er tørkede aprikoser og rosiner i min versjon. Flytende honning, på sukkerstadiet, "Apidey" (i 1400 g bøtter til 305 rubler fra Auchan).
Erstatte melkepulver med morsmelkerstatning (enda sunnere enn bare melkepulver)
Rina
bytt ut vann + melkepulver med bare melk (ta mer enn vann, 20-25 gram), du bør få det.

Videre påvirker valnøtter også krummen. Det er en ting hvis bitene som tilsettes fra dispenseren brytes, og en annen er knuste nøtter (olje kommer ut, som også har sine egne egenskaper).

Mengden sukker og honning bringer brødet nærmere bakevarer, det er også andre egenskaper til deigen - den skal være mykere enn brød.

Hva mer kan jeg anbefale - oppløs honning, sukker og salt i vann (melk). Jeg vet ikke hva slags alkymi som er der, men jeg har forskjeller om du oppløses og om du bare legger med alle produktene.
Oca
Sitat: Rina

Hva mer kan jeg anbefale - oppløs honning, sukker og salt i vann (melk). Jeg vet ikke hva slags alkymi som er der, men jeg har forskjeller om du oppløses og om du bare legger med alle produktene.
boom å prøve! Nøtter ble hakket med en kniv på et brett. Jeg sluttet å like smak av melk i bakevarer Tidligere lagde jeg ikke en eneste deig uten den, men nå ... en kjemisk ettersmak dukker opp, helt unaturlig. Og rullene ser ut til å være skumplast med stive skillevegger i stedet for smuler - den tredje dagen kan du stikke en spiker i veggen. Uten melk forblir de helt spiselige i 4-5 dager uten å få fremmed lukt.
Rina
For øvrig sluttet jeg også å like brød med tilsetning av myse. Av en eller annen grunn virker det frekt. Men jeg tilsetter melk i deigen.
Oca
Det var ingen brødprodusenter, vi spiste brød fra butikken og tok ikke dampbad. Etter skolen dro jeg til "Vstrecha" kafé for å kjøpe et par varme ruller på 1p50 kop klokken 14 og få dem på vei hjem.

Vi var ikke redde da - vi var mye dristigere -
Ingen "bugy" mel, ingen stinkende gjær,
Og kakerlakk i bunken vår var ikke ekkelt ...
Alt var i toppklasse for oss, det var velsmakende for oss med hva som helst:
I det minste med gårsdagens poteter, i det minste med helt råtten,
Og selv med surt brød, taklet fordøyelsen ...
Lagri
Sitat: Rina

Men jeg tilsetter melk i deigen.
Jeg også. Jeg liker til og med mer boller og paier fra slik deig, de er rikere.
Sitat: Oca

Jeg sluttet å like smak av melk i bakevarer Tidligere lagde jeg ikke en eneste deig uten den, men nå ... en kjemisk ettersmak dukker opp, helt unaturlig.Og rullene ser ut til å være skumplast med stive skillevegger i stedet for smuler - den tredje dagen kan du stikke en spiker i veggen. Uten melk forblir de helt spiselige i 4-5 dager uten å få fremmed lukt.
Kanskje melk er ...? Jeg så en gang nylig et TV-program om hvordan melk er laget av noe, men ikke av naturen. produkter (en slags skrekk). Og på 4. eller 5. dag er paiene mine borte i lang tid. Så jeg vil ikke krangle hva de vil bli. Jeg baker alltid litt, men ofte.
Arka
Jeg trodde aldri at jeg skulle skrive her ... Men det er ingen andre steder å klage
Programmet "Diet" brakte meg. Vår egen statistikk viser at vellykket brød laget av c / z-mel på dette programmet er et unntak. Ja, og les ikke god kvalitet, men tålelig. Så i går, glemme tidligere feil, legg brød for natten. Resultatet er brostein. Gitt at sporene etter en god heving av brødet under første korrektur var i form av en stor aske som kom av den totale deigen og festet seg til toppen av bøtta. Men tiden for siste korrektur av brød er ikke alltid nok! Vel, c / h-melet rekker ikke å heve 35 minutter etter siste trening!
Her ... hun klaget ... hun burde ha følt seg bedre, men nei ...
en skitten bøtte er dynket, det er ikke noe brød, minst 5 timer til neste bakte brød ...
godt startet sabbatsdag

Interessant, er det min HP som kommer ut av denne måten, eller har de andre det også?
Jeg legger ikke ut oppskriften, jeg er sikker på den, og jeg skrev den ikke for debriefing, jeg fikk akkurat dette programmet

Z. Y. Jeg har allerede "kommet meg" i nye uttrykksikoner (Mannas begjæring), jeg føler meg bedre
Jeg gikk for å sette en ny i manuell modus
Valeria 12
ArkaIkke vær trist, jeg dampet også fullkornsbrød på Diet-programmet. Nå baker jeg KUN på Basic i henhold til en nydelig oppskrift fra Sonadora. Brødet er like luftig som fra hvitt mel.
Irina_T
Vennligst hjelp med råd! Hvor mange ganger jeg baker brød og igjen faller toppen! Midten er alltid bakt, kantene er vakre, jevne, og toppen faller nesten med en depresjon. Hva gjør jeg galt?
P.S. Jeg veier alle produktene strengt på vekten, hurtigvirkende tørrgjær, lagret i kjøleskapet.
notglass
Og hva slags brød baker du? Hvete, rug? Hvete kan ha mye væske, du må tilsette mel. Når du elter, skal du få bunen. Ikke alltid passer alt til vekt. Mel er forskjellig, fuktighet og temperatur i huset der melet lagres spiller også en rolle.
Irina_T

Både hvete og rug. Den samme situasjonen.
Takk for rådene, jeg vil prøve å tilsette mindre vann. : benådning: Og hvor mye mindre?
notglass
Når du legger mat i brødmakeren, må du ikke helle all væsken på en gang. For meg selv kan jeg si at hvis jeg for eksempel har 350 ml vann, fyller jeg på ca 100 ml og observerer bunen i blandingsprosessen. Lokket på brødmakeren kan åpnes under elting. Hvis bunen er tett eller deigen ikke går i bunen, deler jeg sakte litt vann. Fortsett fra dette. Og du kan ikke bake rent rugbrød i en modus. Det er nødvendig å velge et parti, bake i forskjellige moduser.
Administrator
Sitat: notglass

Når du legger mat i brødmaskinen, må du ikke helle all væsken på en gang. For meg selv kan jeg si at hvis jeg for eksempel har 350 ml vann, fyller jeg på ca 100 ml og observerer bunen i blandingsprosessen. Lokket på brødmakeren kan åpnes under elting. Hvis bunen er tett eller deigen ikke går i bunen, deler jeg sakte litt vann. Fortsett fra dette. Og du kan ikke bake rent rugbrød i en modus. Det er nødvendig å velge et parti, bake i forskjellige moduser.

Men du gjør det helt galt!

Det er et prinsipp med bokmerker, som kalles "mel i vann", når alt vannet helles ut, men ikke alt melet, ca 5-6 st. l., som tilsettes gradvis hvis deig er nødvendig. I dette tilfellet eltes deigen mer effektivt, uten urenheter.

Det er veldig vanskelig å røre en klump tykk deig ved å tilsette 1-2 ss. l. vann, vil bunen vandre blant slimet i lang tid.
Prøv min versjon av "mel i vann" og sammenlign med din
notglass
Administrator, jeg legger alltid mel i vann hvis jeg elter med hendene eller i en deigblander. Oldemor lærte meg det. Men jeg vil ikke risikere det i en brødmaskin.I gamle Panasonic var det problemer med bøtta. Og noen ganger kommer slikt mel over at med en norm på vann er 350 ml i henhold til oppskriften og 250 nok. Derfor sier jeg det. Det er det samme for alle individuelt.
Administrator
Sitat: notglass

Det er det samme for alle individuelt.

Og slik er det mer praktisk, praktisk å elte deigen:
- når skal du tilsette vann i deigen?
- når skal du gradvis tilsette mel i vannet?

Når vil deigen blande seg raskere og jevnere?
Dette kan også testes ved håndkledd i en vanlig bolle.
Rina
Sitat: Irina_T

Vennligst hjelp med råd! Hvor mange ganger jeg baker brød og igjen faller toppen! Midten er alltid bakt, kantene er vakre, jevne, og toppen faller nesten med en depresjon. Hva gjør jeg galt?
P.S. Jeg veier alle produktene strengt på vekten, hurtigvirkende tørrgjær, lagret i kjøleskapet.

Irisha, for å komme i gang, ta en titt på første side av emnet og les den fargerike baaaaal-meldingen til nybegynnere. Det er lenker til grunnleggende emner som vil lære deg hvordan du skal føle deigen. Det er en fantastisk "En guide til å bake brød i en hjemmelaget brødmaker" og også en "kolobok-regel", mange fordeler med bilder (takk Administrator! ) du trenger dem! Jeg advarer deg med en gang: å se inn i ovnen og justere mengden produkter på eltefasen er ikke bare mulig, det er nødvendig!
Irina_T
Tusen takk alle for råd!
Skal studere
rog6012
Sitat: dvoeizlarca

Vi eier en brødmaker for andre uke. Oppgaven er å prøve alle oppskriftene du kan.

Så langt viser det seg slik:

  • alle brød laget av rent hvetemel (prøvd 3 programmer) - uten kommentarer, kan man si perfekt.
  • rug vaniljesaus - ideell
  • rug rug rug - taket kollapser, det smaker søtt, som om sukkeret ikke hadde gjæret (dessuten om en velkjent feil i Panasonic-oppskriften, gjorde de det med 430 ml vann og 330 ml vann; resultatet er lik)
  • diett fullkornsmel - mislyktes.


Alt er nøyaktig i henhold til oppskriften, i henhold til skalaen.

Så det er kli? Er Panasonic oppskrifter bare egnet for raffinert hvetemel?

Rent fullkornsmel / ingen tilsetning av kli /, på en diettoppskrift, der den bakes etter oppskriften, alt er bra. Årsaken er feil valg av programmet eller dårlig mel.
arini
Sitat: Arka


Programmet "Diet" brakte meg.

Jeg har lagt merke til at fullkornsbrød alltid blir dårligere når de setter på en lang forsinket start. Tilsynelatende er mel med lang gjæring med vann mer klebrig og tyktflytende øker. Antagelig er det nødvendig med mer mel eller mindre vann. Selv om selve 5-timersprogrammet forutsetter en lengre korrekturtid. Jeg tror at dette er den ideelle tiden for kontakt med fullkornsmel og vann. Det vil si at en forsinket start bare vil gjøre ting verre her.
julia2013
Jeg har en modell 2500 av en eller annen grunn at smulene er for myke og henger sammen når de presses
det vil si at du kan smuldre den og forme fingurki. Hvordan lage brød tørt som et butikkbrød?
Skorpen er god stekt, toppen faller ikke av, innsiden er porøs, men denne er ikke tørr inni.
Jeg har allerede skiftet mel og gjær, sist jeg gjorde det på fransk litt bedre enn i det viktigste, men likevel henger krummen sammen.
Hva anbefaler du?

Rina
vi anbefaler deg å starte fra begynnelsen - vi går til den første siden av emnet, leser flerfarget melding til nybegynnere, følger lenkene, leser manualen og kolobok-regelen. Vi sporer batchen.
Midje70
Sitat: Julia 2013

Jeg har en modell 2500 av en eller annen grunn at smulene er for myke og henger sammen når de presses
det vil si at du kan smuldre den og forme fingurki. Hvordan lage brød tørt som et butikkbrød?
Skorpen er god stekt, toppen faller ikke av, innsiden er porøs, men denne er ikke tørr inni.
Jeg har allerede skiftet mel og gjær, sist jeg gjorde det på fransk litt bedre enn i det viktigste, men likevel henger krummen sammen.
Hva anbefaler du?
Mye væske
julia2013
Jeg kjøpte presset saf-neva-gjær, hvor mange gram av den skal jeg ha på et middels hovedbrød?
Oppskriften sier 2,5 ts (gjær R), fortell meg hvor mye er det i gram? Jeg vil bare bake med slik gjær, kanskje blir smulene bedre.
Administrator
Sitat: Julia 2013

Jeg kjøpte presset saf-neva-gjær, hvor mange gram av den skal jeg ha på et middels hovedbrød?
Oppskriften sier 2,5 ts (gjær R), fortell meg hvor mye er det i gram? Jeg vil bare bake med slik gjær, kanskje blir smulene bedre.

Presset gjær settes med en hastighet på 2 gram gjær per 100 gram mel, noe som betyr at for et gjennomsnittlig brød på 500 gram mel tar vi 10 gram komprimert gjær.

Antonovka
Administrator,
Tatyan, det var et annet spørsmål om gjær R
Administrator
Sitat: Antonovka

Administrator,
Tatyan, det var et annet spørsmål om gjær R

Gjær R og B og legging i deigen

Gjær R og B er ofte nevnt i brødbakeoppskrifter fra instruksjonene for brødprodusenter. Hva er denne gjæren?
Dette er den samme gjæren som du er vant til å bruke til å bake brødet ditt.
Den eneste forskjellen er i gjærdoseringen når du baker brød til forskjellige programmer.

1. Mengden gjær B er beregnet for å bake brød i henhold til hoved (syklus) (program) BRØD.

2. Mengden gjær R er beregnet for å bake brød i henhold til den akselererte syklusen (program) BREAD RAPID.

Vi leste temaet Om gjær - diskusjon, erfaringsutveksling https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=327.0
Rina
Hvis den pressede gjæren er av god kvalitet, kan til og med 1,5 gram tas for hver 100 gram hvetemel, det vil si 7-8 gram gjær per 500 gram mel.
Ultima
Kjære forumbrukere! Jeg har en Panasonic 2502. Jeg kjøpte en Chabat-brødblanding. Det er en oppskrift på det:

Ciabatta brød oppskrift
Vann 380 ml.
Hirse mel. 500 gr.
CHIABATTA 100 gr.
Salt 2 ts
Gjær 2 ts
Mode - grunnleggende
For smak kan du tilsette stekt løk, olivenolje eller oliven

Veide alt riktig, la til stekte løk. Jeg valgte modus 03 Basic med rosiner.
Det fungerte ikke, klumpen ble bakt.

Kan du ikke finne ut hvorfor? Hjelp.
Rina
Vi hjelper ...

Men først, la oss sende for å lese det første innlegget om emnet. Og så vil vi sende videre til lenkene for å studere det teoretiske minimumet (spesielt kolobok-regelen). Dette fordi nesten hvilken som helst blanding er underlagt samme mel / væskebalansekontroll som vanlig monobrød.
Ultima
Ja, jeg leste om kolobok. Jeg tenkte bare at dette ikke er en testmodus og ikke bør slippes inn!
Her er et annet spørsmål, et sted jeg kom over, nå kan jeg ikke finne dette emnet. Gjær-i og gjær R, er den levende gjær og tørr? Eller er begge tørre? Jeg la i tørr gjær. Kanskje jeg blandet noe sammen? Nå vil jeg fortsatt lese om bunken.
Antonovka
Dette handler om tørrgjær - B - for normale moduser, R - for rask baking.

Men brød er fortsatt laget av deig, så pass på bunken praktisk talt alltid nødvendig
k @ wka
Sitat: Ultima

Ja, jeg leste om kolobok. Jeg tenkte bare at dette ikke er en testmodus og ikke bør slippes inn!
Her er et annet spørsmål, et sted jeg kom over, nå kan jeg ikke finne dette emnet. Gjær-i og gjær R, er den levende gjær og tørr? Eller er begge tørre? Jeg la i tørr gjær. Kanskje jeg blandet noe sammen? Nå vil jeg fortsatt lese om kolobok.

Jeg kunne heller ikke forstå lenge om denne gjæren B og R.

Når brød er bakt på hovedprogrammet (i Panasonic er det for eksempel det første, som er i 4 timer), så trengs mindre gjær, fordi det er mye tid for det å fungere, og dette er B.

Og når du er på rask (for eksempel på 2. eller 5.), trenger du mer gjær, fordi det er mindre tid for det å handle, og dette er gjær R. Dermed, i instruksjonene for Panasonic, er gjærmengden i programmene er angitt. Og gjær er faktisk den samme.

Jeg har tilpasset meg å bake enkelt brød med fersk gjær på 5. program "Diet bytry". Hele prosessen tar 3 timer, og gjæren fungerer helt fint. Brødet er utmerket.
Ultima
Jenter, hei! I går lagde jeg brød etter Panasonic-oppskriften - melk. Det var tid - jeg så på kolobok. Brødet viste seg å være fantastisk. For et øyeblikk siden bestemte jeg meg for å "avslutte" chabaten. Etter å ha tenkt, la jeg den på en liten størrelse og la ikke de stekte løkene ennå. Jeg vil følge kolobok! Barna og pappa gikk en tur, så det er stillhet i huset. Kanskje jeg kludde på noe i går? Kanskje hun la feil størrelse. : - \ Jeg sjekker det i dag, avslutter abonnementet om fire timer.
Ultima
Jenter, alt ordnet seg! Generelt er det mulig at den første opplevelsen ikke gikk fordi jeg ikke var oppmerksom på størrelsen på brødet?
Antonovka
Ultima,
Gratulerer, det ser ut til at størrelsen bare kan påvirke steketiden, for meg forstyrrer ovnen likt)
Ultima
Ja, det betyr at jeg skrudde et sted!
Rina
Ultima, glad for deg! Vellykket brød gleder seg alltid!

Jeg tror at du rotet i begynnelsen i ciabatta i proporsjoner - du målte noe ikke helt riktig. Men kolobok er din gode venn! Han vil alltid hjelpe, spesielt når du trener nye oppskrifter. På maskinen kan du legge brød i henhold til allerede utarbeidede oppskrifter og fra påviste råvarer.
Ultima
Takk til alle som bekymret seg!
alidada
Venner, kamerater, hjelp! Jeg kjøpte en Panasonic SD-ZB2502BTS brødmaker, jeg baker vanlig hvitt brød 3 ganger, det hever seg ikke, melet forblir i bunnen! Hva er galt? Jeg gjør alt i henhold til instruksjonene, hvem har en slik komfyr, vær så snill. I oppskriften: 400 g mel er nødvendig, jeg måler ut 400 g på et glass (som fulgte med brødmakeren), deretter 260 ml vann. - Jeg måler på et glass, med en skje, salt, sukker, legg gjæren i gjærrommet. i 4 timer og igjen ikke hell! Hva er i veien?
Lagri
Kanskje det er gjær? Bytt gjær. Og hvorfor melet er i bunnen, blandes det sannsynligvis ikke: Hjelp ovnen med silikonspatel når du elter. Egentlig hadde jeg ingen problemer med hvetemel, bare hvis rug med hvetemel, så hjalp jeg brødmakeren med en slikkepott. Og likevel, hvis det ikke er noen elektroniske vekter - må du kjøpe, de er ikke utskiftbare. Lykke til!
Vidd
Sitat: alidada

Venner, kamerater, hjelp! Jeg kjøpte en Panasonic SD-ZB2502BTS brødmaker, jeg baker vanlig hvitt brød 3 ganger, det hever seg ikke, melet forblir i bunnen! Hva er galt? Jeg gjør alt i henhold til instruksjonene, hvem har en slik komfyr. I oppskriften: 400 g mel er nødvendig, jeg måler ut 400 g på et glass (som fulgte med brødmakeren), deretter 260 ml vann. - Jeg måler på et glass, med en skje, salt, sukker, legg gjæren i gjærrommet. i 4 timer og igjen ikke hell! Hva er i veien?
Poenget er som følger.
1. Glasset måler KUN væske! T O L K O !!!!!!
2. Hvilken gjær legger du i og hvor mye?
3. Sørg for å kjøpe en elektronisk kjøkkenvekt.
4. Les "Kolobok-regelen" og følg først blandingsprosessen nøye.
5. Sjekk gjæren! Enda bedre, bare bytt dem ut med friske!
Lykke til!
Rina
Sitat: alidada

Venner, kamerater, hjelp! Jeg kjøpte en Panasonic SD-ZB2502BTS brødmaker, jeg baker vanlig hvitt brød 3 ganger, det hever seg ikke, melet forblir i bunnen! Hva er galt? Jeg gjør alt i henhold til instruksjonene, hvem har en slik komfyr. I oppskriften: 400 g mel er nødvendig, Jeg måler ut 400gr på et glass (som fulgte med brødmakeren), deretter 260 ml vann.- Jeg måler salt, sukker på et glass, skje, legger gjær i gjærrommet. i 4 timer og igjen ikke hell! Hva er i veien?

milliliter og gram er ikke det samme! En milliliter tilsvarer et gram KUN med vann!

Les fargemeldingen på første side NØYE og HELT, følg lenkene, les "Baking Guide ..." og "The Kolobok Rule".
Vidd
Å ta igjen.
"... med en skje salt, sukker, gjær legger jeg i gjærrommet ..."
Spesifiser: "med en skje salt, sukker, gjær" eller "... Jeg legger gjæren i gjærrommet ..."?
Spesifiser direkte fra emballasjen, hva slags mel?
Du glemte smør (solsikke eller smør). Jeg måler solsikke URFINERT med en skje (men dette er et spørsmål om smak).
I ditt tilfelle betyr størrelse M 1 måleske (stor).
Vidd
Sitat: Rina

milliliter og gram er ikke det samme! En milliliter tilsvarer et gram KUN med vann!

Les fargemeldingen på første side NØYE og HELT, følg lenkene, les "Baking Guide ..." og "The Kolobok Rule".
Jeg slo Rina for første gang !!!!!!!
Rina
Sitat: Wit

Jeg slo Rina for første gang !!!!!!!
Jeg overlever ikke dette !!!

Sitat: alidada

3 ganger baker jeg vanlig hvitt brød, stiger ikke, forblir melet under! ...
... Jeg måler ut på et 400g glass (som fulgte med brødmakeren), deretter 260 ml vann. - Jeg måler på et glass, med en skje, salt, sukker, gjær jeg legger i gjærrommet. i 4 timer og igjen ikke hell! Hva er i veien?
Jeg diagnostiserer den klassiske feilen når volumet blir tatt lik massen.Mengden mel er i dette tilfellet mindre enn en og en halv gang enn nødvendig.
PS så vil jeg overføre til "brød fungerer ikke i Panasonic"
alidada
1. feil - jeg brukte et måleglass til mel - jeg kjøpte vekten mens jeg var i levering.
2. i rommet la jeg KUN gjær i øyeblikket (gyldig til 14 år gammel, ny emballasje var)
3. hvetemel MAKFA
4. olje Jeg satte 1 ss raffinert (måleske) godt, og ifølge oppskriften videre
Spørsmål: det vil si når bunen skal lages ... du må hjelpe ham med en slikkepott ... det er bedre å blande. Nå har "kaken" min blitt avkjølt ... knuste den, det er mel inni. ublandet
Når det gjelder programmet, satte jeg 01, størrelse M, middels skorpe. tiden er 4 timer videre start.
Det viser seg at problemet er i mel ... !!!! skalaene ville komme før !!
Lagri
Bunen skal faktisk eltes med Makfa-mel av seg selv, hvis ingrediensene måles riktig. Vel, de hjelper til med en silikonspatel i ferd med å elte deigen til en bolle, hvis mel forblir i hjørnene. Tross alt målte du tilsynelatende melet feil ...
Vidd
: swoon: Chtooooooo !!!!!!!! Slår du på brødmakeren, lar lasten stå i 4 timer ?? og bare da starte ???! Hennes, selv ikke så skrevet.
1. Hvor mange briller fikk du til 400 gr. mel. Et lure spørsmål, men la oss ikke komplisere saken: PÅ DIN måleglass skrevet "Mel" - gr.? Enda enklere: Er du 100% sikker på at du har målt 400 gram?
2. Spytt på den jævla boksen som heter "gjærdispenser" og skje gjæren i bunnen. Deretter mel, vann, salt, sukker og p / smør. Melet ditt er normalt. Men ... du kan endre. ENDRE gjær! Sjekk utløpsdatoen.
3. Etter at du har valgt programmet 01 vil TID være satt av seg selv! med M og gjennomsnittet vil det være 4 timer.
4. Vi trykker på "Start" -knappen og drikker te. Etter (se instruksjonene for stående tid), åpne lokket og beundre hvordan slikkepinnen driver bunken. Ikke forstyrre henne (uh! - tautologi) I den forstand at du plukker der med en slikkepott. En smart maskin vil gjøre alt av seg selv. Du kan bare skrape av den fastede deigen fra veggen, hvis det er en, under en pause. Sammenlign dannende kolobok med den som er beskrevet i "Kolobokens regel".
Så snart "Rise" -programmet starter, lukk lokket og løp fra ovnen til et annet rom. Drep på stedet ønsket om å løfte lokket under oppgangen !!! Se på TV og vent på den fantastiske lukten av nybakt brød!
Lykke til !!!
alidada
1. Jeg innså at syltetøyet var i mel, jeg målte det ut i et glass, helte 300 g, helte det i formen, deretter 100 g til og hellte det på kontoret -400 g))) så alt annet, vel , Jeg tok sannsynligvis ikke feil i dette
NOOOO Jeg er ikke helt ennå ...))) Jeg trykker umiddelbart på start.
2. Ikke legg i apoteket? Og gjæren er normal, Saf øyeblikket med holdbarhet er opptil 14 år!
3. gang ja, og legg 4 timer
4. Hvis bunen ikke ligger rundt, hva skal jeg gjøre?
Vekten kommer snart, bake, avslutte abonnementet, TAKK!

Alle oppskrifter

© Mcooker: Beste oppskrifter.

Nettstedsoversikt

Vi anbefaler deg å lese:

Valg og drift av brødprodusenter