Laksetartar med avokado

Laksetartar med avokado

Kategori: Kalde måltider og snacks

Ingredienser
Lett saltet laks	150 gr.
Avokado	1
En tomat	1
Soyasaus	1 ss. l.
oliven olje	3 ss. l.
hvitløk	2 tenner
salatblad	1
salt pepper	smak

Kokemetode

• Vi kutter fisken i terninger (allerede saltet) og marinerer i en blanding av knust hvitløk, soyasaus og olivenolje - i hvert fall til marinering - 30 minutter, jeg hadde en natt i kjøleskapet.
  
• Tre avokadoer på et rivjern, tilsett salt og olivenolje til det. Legg et salatblad i midten av platen, på det et lag avokado, så laks, og deretter avokado.
  
• 
  
• 
  
• Topp med skiver tomat.
  
• 
  
• Oppskriften er lånt herfra
  

Retten er designet for

1 porsjon

Merk

Det er bedre å kjøpe en avokado som ikke er moden, men fast, med en hel overflate. Deretter pakker du den inn i et ark med vanlig hvitt papir og legger det et sted - ikke i kjøleskapet. Om en dag eller to vil den modnes.