|
 Russland er et multinasjonalt land, kjent ikke bare for sjelens bredde, men også for ekte russisk mat. Ulike regioner kan se sine egne unike spisevaner. I mange år har folk tatt i bruk funksjonene til deilige oppskrifter fra andre land. Utvalgsmetoden har utviklet sitt eget unike russiske kjøkken.
Historien om å bygge russisk nasjonal mat
Opprinnelsen til nasjonalt kjøkken i Russland begynte for lenge siden. Først var det vanskeligheter på grunn av mangel på noen produkter: korn, ris, poteter og litt grønnsaker.
Alle kan lære å lage en russisk tallerken. Enkelhet er hovedingrediensen i enhver oppskrift. Men for å være en mester i håndverket ditt og tilberede retter som kan riste enhver nabo, kreves det erfaring. Produkter som turnipsagurker, fisk og kål har alltid vært til stede i russisk mat. Selv nå kan ingen suppe klare seg uten disse ingrediensene. Det ble dyrket mye sunn mat i markene: rug, havre og hvete.
En stor rolle i utviklingen av russisk mat ble påvirket av andre folk som kom til landet. Grekerne hadde med seg kunnskapen om gjærdeig. For en stund nå har te tatt av det kinesiske folket blitt populært i Russland. Bulgarer brakte paprika til Russland og hvordan de kan brukes deilig i retter. Også påvirket av europeisk kultur. Så i det russiske imperiet, over tid, alkohol, iskrem, salatprodukter og sjokolade... Noen retter har slått rot i det russiske folket, og uten dem er det umulig å forestille seg det nasjonale kjøkkenet: pannekaker, borscht, dumplings, Tula pepperkaker, hermetisk fisk, okroshka.
Ofte brukte ingredienser
 Den russiske føderasjonen i mange land er forbundet med en kald vinter. Faktisk er vinteren ganske streng her. Derfor brukes slike produkter i retter som kan varme opp på kalde vinterkvelder. Det er vanskelig å forestille seg russisk nasjonal mat uten poteter. Hva det russiske folket ikke lager av denne ingrediensen: potetpannekaker, pannekaker, supper, kokte poteter. Brød spiller også en enorm rolle. Dette produktet brukes til å lage kjeks, krutonger og mange andre deilige retter. Et annet viktig produkt er egg. Du kan koke dem, steke dem, lage en gryte. Du kan ikke forestille deg russisk suppe uten kjøtt. Vanligvis er det svinekjøtt eller storfekjøtt... Du kan ofte finne en kvinne som lager koteletter eller kjøttboller. Det er mange andre grønnsaker, frukt og andre ingredienser som skiller russisk nasjonal mat fra andre.
De mest berømte russiske rettene
- Kålsuppe... Hver russisk vertinne vet oppskriften på denne retten. Det er mange forskjellige måter å tilberede kålsuppe på.
- Øre. Det er så mange typer fiskesuppe at det er vanskelig å liste dem opp samtidig. Den mest berømte: fiske, tredobbelt og dobbelt.
- Pannekake produkter, som også inkluderte dumplings, bakverk og andre bakevarer.
- Grøt laget av forskjellige ingredienser. Så det er gresskar, semulegryn, ris og bokhvete frokostblandinger.
Listen kan fortsette lenge. Det viktigste er å vite at det russiske nasjonale kjøkkenet preges av sin intelligens, enkelhet i ingredienser og tilberedningsmetoder. Og selvfølgelig må vi ikke glemme den spesielle smaken av de tilberedte rettene.
Alexander Alexandrovich
|
