Jam "Tea Rose"

Jam "Tea Rose"
Kategori: Blanke
Ingredienser
Te rosenblader 100 g
Sukker 100 g
Kokemetode

Mal grundig i en porselensmørtel eller emaljekanne med en trepistle eller skje til en homogen velling er oppnådd. Vi tilbereder separat sirup fra 500 gr. sukker og 1 ss (200 ml) vann.
Når sirupen koker i 5-7 minutter, tilsett den tilberedt velling av rosenblad med sukker
og kok til de er møre i 10-12 minutter.
Andre vei:
For 100 gr. tilberedte rosenblader tar 900 gr. sukker, 2 gr. sitronsyre og 2-2,5 ss. vann til sukkersirup. Skyll rosenbladene, og blancher i kokende vann i 5 minutter, kjølig. Vi bruker vannet som er igjen etter blanchering for å tilberede sukkersirupen. Vi forbereder sirupen for å helle 40% av styrken (dvs. i henhold til proporsjonene ovenfor). Kok på en gang til kokt.

Merk
Syltetøyet i henhold til den første oppskriften, personlig likte jeg det mer ... selv om mange som smakte begge oppskriftene likte den andre oppskriften mer ... men som de sier om smak, krangler de ikke. Begge oppskriftene er testet og smakt mange ganger.

Som jeg allerede skrev, forstod jeg ikke lukten og smaken av rosenblader i syltetøy, men familien min liker det veldig godt, og derfor er det verdt å prøve ... vel, i det minste for sportsinteressens skyld. Jeg prøvde andre metoder for å lage denne syltetøyet (Internett er fylt med oppskrifter), men etter råd fra hjemmet (de er også de viktigste spiserne) stoppet jeg på disse (oppskriftene er hentet fra en gammel hermetikkbok).

Kan du lage dette syltetøyet fra nypeblader?

[Hekle]

Hekle , og kan du lage syltetøy av vanlige roser eller bare te? og hva betyr det forberedt?

Jeg kokte det mye lettere: Jeg helte sirup over kronbladene og kokte opp med flere timers mellomrom. Jeg kuttet ikke endene. Kronblader (de som dyrkes for roseolje) fra roseplantasjer selges i markedet.
Rosesyltetøy fungerer bra med en pip.

Hei alle sammen! I år lagde jeg denne syltetøyet i bomull. Jeg gikk gjennom kronbladene, fjernet de grønne bladene, elte den med hendene, la den i en bøtte, dekket den med sukker (i henhold til oppskriften ovenfor), helte litt vann og slo den på til "Jam" -modus. Etter 1,3 minutter er syltetøyet klart. Takk x / n, min kjære.

I dag kokte jeg syltetøy til 500 gram kronblad i henhold til den første oppskriften, bare på slutten av tilberedningen la jeg til juice fra en sitron. Smaken og fargen har definitivt vunnet. Utgang: ca 700 gr.

Hver dag jeg samler på rosenblad, vil jeg prøve å lage syltetøy i henhold til denne oppskriften. Jeg skal lage mat, jeg skal rapportere

i dag kokte jeg litt rosesyltetøy med sitron det viste seg deilig, vridd del i en blender og la delen hel. avbrutt sitron i en blender

Ikke ... hvis vi gjør hva vi skal gjøre .. Jeg kokte 4,5 liter .. nå i tankene - får vi tid til å spise før de neste rosene ???
jenter, og i hvilke beholdere lager du? rustfritt stål? emaljert gryte? kobberbasseng? hva er det riktige valget i nærvær av alt dette?

deilig syltetøy. takke