Stekt i russisk stil i Steba DD1 trykkoker

Stekt i russisk stil i Steba DD1 trykkoker

Kategori: Kjøttretter

Kjøkken: Russisk

Ingredienser
Storfekjøtt	1 kg
Bue	1
Purre	1
Selleri	1/3
Gulrot	1
Krem, rømme	250gr
Salt pepper
Persille dill
rugbrød	250gr

Kokemetode

• Skjær kjøttet i vilkårlige biter.
• 
• Så hakker vi grønnsakene.
• 
• Skjær av alle skorpene fra brødet og skjær i små biter
• 
• Dryss kjøttet med mel og bland.
• Vi slår på Shteba, stekeprogrammet, varmer det opp, heller i litt vegetabilsk olje, laster kjøttet.
• Kjøttet må røres hele tiden, ellers vil det feste seg tett til kasserollen, fordi det er rullet i mel.
• Stek litt, og legg grønnsaker og brødskiver i en kjele. Rør, hell fløte eller rømme, salt, pepper, tilsett persille og dill, eller laurbærblad.
• Vi slår på kjøttprogrammet i 35 minutter, lukker lokket og venter.
• Jeg avlaste ikke presset.
• Det ble veldig velsmakende! Nyt måltidet!!

Tid for forberedelse:

10 +35 minutter

Matlagingsprogram:

Steking, kjøtt

Merk

Basert på oppskriften herfra
🔗

En uvanlig oppskrift! Interessant! Og hvor mye brød og hva? Og hvilken rolle spiller den i retten - som fortykningsmiddel for sausen?!

Flott oppskrift!

Eventuelt mørkt brød kan tilsettes, det påvirker både fortykningen av sausen og smaken. Med den viser sausen seg som med smul, som om du putter brød i suppen og elter det.
Jeg elsker denne steken.
Takk for ros.