Surdeigs hvetebrød uten elting

Surdeigs hvetebrød uten elting

Kategori: Surdeigsbrød

Ingredienser
Hvetesurdeig 100% hydrering	120 g
Hvetemel	240 g
Varmt vann	190-240 ml.
Salt	1 ts
Sukker	2 ts
Fillerfrø	smak
Fett for å feie formen

Kokemetode

• Brød, som tilberedes uten mye bry ... blandet, lagt i en form, satt i kjøleskapet over natten, tok det ut om morgenen, la det i en kald ovn, slått på ovnen og bakte brød. Du trenger ikke å kna, ikke varm opp noe, men brødet er deilig.
• Sikte mel. tilsett alle andre ingredienser, bland,
• legg, i et smurt eller annet fett, form, lukk på toppen med folie smurt med vegetabilsk olje
• (Jeg brukte en mikrobølgeovn i glass med lokk), la i kjøleskapet over natten. Deigen er klebrig, til og med vannaktig.
• Ta den ut om morgenen, la den varme seg opp litt ved romtemperatur - du vil se når deigen hever seg og kommer til liv, fjern filmen, legg den i en kald ovn, slå på ovnen ved 200 * C, stekeovn med damp i 10-15 minutter, og fjern deretter dampgeneratoren. Det tok meg 38 minutter. Bli guidet av ovnen din.
• Brødet viste seg å være veldig lett og sonorøst))) Vekt 508 g.
• Som fyllstoff gikk det bare sesam for meg. Jeg tok et minimum av vann - 190 ml., Salt mindre enn en teskje.
• 

Lignende oppskrifter

Hvete-rugbrød uten elting (ang-kay)

Guinness irsk brød og kjernemelk uten elting (Trinitron)

Fullkornsbrød - 5 minutter, uten elting (Suzanne Zayzl) (Sonadora)

Og hva er en forrett? (Legger vi en katt i en deig?)
Oppskriften er interessant og enkel. Men hvordan gjør jeg det (hvis jeg ikke vet hva en startpakke er)?

[guzel]

guzel, og forretten er en del av forretten som oppbevares i kjøleskapet. Hvis du ikke er kjent med surdeigen ennå, er det vanskelig å forklare med en gang. Vi må først dyrke denne surdeigen.

Klar! Nei! Jeg kjenner ikke surdeieren. Så vi vil utsette oppskriften for fremtiden! Takk!

Hvor mye mel?

Det er ikke noe mel i oppskriften i det hele tatt, oppskriften er helt uforståelig. Det er nødvendig å lage en beskrivelse slik at den er tydelig for alle. Og på uforståelige øyeblikk, gi en lenke hvor du kan lese.

Det er ikke noe mel i oppskriften i det hele tatt, oppskriften er helt uforståelig. Det er nødvendig å lage en beskrivelse slik at den er tydelig for alle. Og på uforståelige øyeblikk, gi en lenke hvor du kan lese.

Oh ... tilgi stakkaren ... akkurat nå vil jeg fikse det)))

Lagt til tirsdag 26. juli 2016 15:41

Det er nødvendig å lage en beskrivelse slik at den er tydelig for alle.

Er det mulig at det i hver oppskrift som inneholder en surdeig, er skrevet en info eller en lenke om hvordan du kan dyrke surdeig?

[ANGELINA SVART mer]

ANGELINA SVART mer, Natasha, jeg tror at hvis oppskriften var gjenstand for surdeig, er det ikke nødvendig, og selvfølgelig er en referanse ønskelig. Oppskriften er allerede blitt tydeligere. Selv om jeg så på kategorien surdeigsbrød, er det sannsynligvis ikke nødvendig med surdeig

[Ir]

Ir, dessuten brukte jeg ikke noen del fra HPs nettsted for å dyrke surdeig, så jeg vet ikke engang hvor jeg skal få tak i den og hvilken)))

[Natasha]

Natasha, ANGELINA SVART mer, kan du spørre - for dette brødet har du en rund form, du kan finne ut diameteren, jeg vil prøve, men for meg er det ønskelig at brødet ikke er veldig lavt, jeg vil bestemme formen

[Natasha]

Natasha, ANGELINA SVART mer, kan du spørre - for dette brødet har du en rund form, du kan finne ut diameteren, jeg vil prøve, men for meg er det ønskelig at brødet ikke er veldig lavt, jeg vil bestemme formen

Denne bakte jeg i en glasspanne til mikrobølgeovnen.
Diameteren i den øvre delen er 21 cm. En kasserolle smalner ned mot bunnen.

[Natasha]

Natasha, takk for svaret, la oss være smarte om hvordan du kan bake brød

Den tredje gangen det fungerte))))

[Kolobolok]

Kolobolok

Kolobolok, og hva var fangsten?